Блины на молоке

Ингридиенты:

• Молоко - 0,5 л

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды

• Мука - 250 г

• Сахар - 1 ст. ложка

• Соль - 1 щепотка

• Масло сливочное - 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

2. Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.

3. Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

4. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

5. Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

6. Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА