Блинный шоколадный торт

Если вы ещё не пробовали готовить блинные тортики - срочно исправляйте!

Отдельно хочу сказать про крем. Он получился просто 💣 🔥🤤

Единственное, я сделала маловато. Так что для вас расписала пропорции для большего количества👌

КБЖУ на 100 г.

125/6/4/17

У меня тортик диаметром 16 см

📘Рецепт

Для блинов:

🔸Молоко - 200 мл

🔸Кипяток - 200 мл

🔸Яйцо - 1 большое

🔸Какао - 2 ст.л.

🔸Мука (у меня рисовая Цельнозерновая) - 150-180г

🔸Соль, сахар - по вкусу

🔸Масло - 1 ст.л.

Для крема:

🔸Молоко - 350 мл

🔸Крахмал кукурузный - 30 г

🔸Масло сливочное - 15 г

🔸Творог мягкий - 180 г (у меня 0%)

🔸Подсластитель, ванилин

✅ Приготовление:

Для блинов взбиваем венчиком Яйцо, Молоко и кипяток. Добавляем какао, муку, соль и подсластитель и перемешиваем до однородности.

Наливаем 1 ст.л. масла и перемешиваем.

Печём небольшие блинчики, как на видео.

Если хотите ровный торт, то возьмите блюдце подходящего диаметра и обрежьте края.

Для крема смешиваем Молоко, подсластитель, ванилин и крахмал.

Ставим на огонь и варим до загустения.

Снимаем с огня и добавляем кусочек сливочного масла.

Когда крем остынет - смешиваем с мягким творожком и промазываем блины.

Отправляем пропитываться в холодильник на ночь.

Получается очень вкусный тортик☺️