Блинчики с шоколадом и малиной

Ингредиенты:

· желток яичный 3 шт.
· яйцо куриное 2 шт.
· сахар 1 ст. л.
· соль 1 ч. л.
· молоко 500 мл.
· мука 7 ст. л.
· масло растительное (+ для жарки по необходимости) 2 ст. л.
· малина (для начинки) 300 гр.
· паста шоколадная (для начинки) 200 гр.
· ванильный сахар 1 ч. л.
· мята (для украшения) 1 веточка.

Приготовление:

1) Хорошо взбиваем венчиком яйца, и постепенно вводим все остальные ингредиенты, что бы получилось однородное тесто.

2) Хорошо разогреваем сковороду и жарим тонкие блинчики. Блинчики из того теста получаются с очень красивым рисунком.

3) Слегка остывшие блины смазываем каждый по отдельности шоколадной пастой и выкладываем малину. Сворачиваем трубочкой, срезаем край и разрезаем на небольшие кусочки по типу роллов.

4) Выкладываем на блюдо посыпаем сахарной пудрой, украшаем свежей малиной и мятой.

Приятного аппетита!