Блинчики с пастой из красной фасоли
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Ингредиенты:
Сладкая паста из красной фасоли
1 ½ стакана – муки
100 мл – горячей воды (кипяток)
40 мл – воды
½ ч.л – растительного масла
Приготовление:
- В миску просейте муку и помешивая деревянной ложкой или палочками, влейте тонкой струйкой кипяток. Мука должна завариться и собраться комками.
- Влейте холодную воду и еще раз перемешайте.
- Когда тесто немного остынет добавьте растительное масло и вымесите тесто до гладкости. Накройте пищевой пленкой и дайте полежать 20 минут.
- Рабочую поверхность смажьте маслом, выложите тесто и разделите на 5 частей. Возьмите одну, а остальные уберите под пленку. Раскатайте тесто в тонкий блин, распределите по нему 1-1 ½ столовой ложки бобовой пасты, а затем сверните его в рулет.
- Рулет сверните по спирали. Хвостик подогните под низ спирали. Полученный блин раскатайте скалкой до толщины около 0,5 см. Таким же образом подготовьте следующие блинчики.
- На среднем огне разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Выложите блинчики и обжаривайте до золотистой корочки (4-5 минут), затем переверните и обжаривайте с другой (2-3 минуты). Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
