Блинчик с малосольной рыбой 🫔

Ингредиенты:

▪️яйцо - 1 шт;

▪️мука из зеленой гречки(можно использовать любую другую) - 2 ст.л с горкой;

▪️молоко 1,5% - 30 мл;

▪️соль - по вкусу;

▪️масло гхи - 5 г;

▪️красная слабосоленая рыба - 40 г;

▪️свежий огурец - 10 г;

▪️шпинат - пару листьев;

▪️творожный сыр - 15 г.

⠀

Приготовление:

✔️смешать яйцо, муку, молоко, соль до однородности;

✔️обжарить блинчик на масле с двух сторон;

✔️на блинчик вложить творожный сыр, шпиона, огурец и рыбку;

✔️завернуть в ролл, по желанию разрезать на две части.

Автор: vas_kristi