Бизнес план суши

✅ ️Нужны деньги? Хочешь заработать? Ищешь возможность?✅ ️

✅ ️Заходи к нам в VIP телеграм канал БЕСПЛАТНО!✅ ️

✅ ️Это твой шанс! Успей вступить пока БЕСПЛАТНО!✅ ️

======================

>>>🔥🔥🔥(Вступить в VIP Telegram канал БЕСПЛАТНО)🔥🔥🔥<<<

======================

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

«Работающий» бизнес-план небольшого суши бара в торговом центре

Бизнес план суши

Как организовать доставку суши

Ищите актуальную идею для бизнеса в сфере общественного питания? Откройте собственный суши-бар! Реализация этой идеи имеет множество форматов. Выберите наиболее подходящий и действуйте! С вами Александра Кадынцева, финансовый эксперт журнала «ХитёрБобёр». Из статьи вы узнаете, как открыть собственный суши-бар, сколько это стоит и как действовать, чтобы не прогореть. Суши и другие блюда японской кухни пришлись по вкусу российскому потребителю. Эти рестораны ежедневно посещают тысячи клиентов, другие пользователи заказывают блюда из риса и рыбы на дом, в офис. Суши-бары работают в разных форматах: маркет с доставкой, ресторан, фуд-корт. Самый перспективный вариант — разные вариации фаст-фуда суши с вкусными блюдами и быстрым обслуживанием. Есть несколько способов открыть суши-бар — самостоятельно, используя личные либо заемные средства стартового капитала или по франшизе, то есть присоединившись к уже действующей сети ресторанов, заинтересованной в расширении и открытии новых филиалов. Вы сами определяете формат заведения, подыскиваете место, заключаете договор аренды, нанимаете персонал, оформляете интерьер, делаете рекламу. Для успешного старта и скорейшего достижения рентабельности вам необходим хороший бизнес-план, анализ конкурентов, финансы на приобретение оборудования и первичную закупку продуктов. Желательно иметь опыт в открытии бизнеса, знать технологию производства. Нужна «подушка безопасности» — деньги на непредвиденные стартовые расходы. Франшиза — ваше право открыть заведение под руководством владельцев сети суши-баров или ресторанов, уже зарекомендовавшей себя на рынке. У таких брендов уже есть узнаваемое имя, клиентская аудитория. Они заинтересованы в расширении, обучении персонала. Присоединившись к такой сети, вы получите опыт, поддержку специалистов и определенные гарантии успешности. Какие существуют форматы суши-бара. По мнению экспертов ресторанного рынка, текущая задача заведений общественного питания — превратить поход в ресторан не в роскошь, а в необходимость. С этим успешно справляются суши-бары. Во всем мире используется несколько форматов таких заведений, цель которых — быть всегда под рукой, чтобы посетитель мог зайти в любой момент, вкусно поесть, купить любимые блюда в дорогу либо заказать их доставку на дом. Так, в добавок к классическому ресторану появились форматы стрит, фуд-корт, остров, «суши-доставка». Остановимся на каждом из них подробнее. Это небольшое помещение до 80 кв. Заведение ориентировано на меню с демократичными ценами, простой ассортимент, быструю подачу блюд. Быстрое обслуживание и вкусная еда — все, что нужно большинству посетителей. На старт заведения такого формата вам понадобится около 1. Прогнозируемая среднемесячная прибыль за год рублей при успешном менеджменте и хорошей рекламе. Фуд-корт с кухней — комфортный маленький ресторанчик или витрина с несколькими столиками на территории торгово-развлекательного центра, где посетители заказывают суши, роллы. Его площадь не превышает кв. В структуре несколько посадочных мест, контактная стойка для заказов, кухня. Здесь можно перекусить или взять любимые лакомства с собой. На старт фуд-корта вам нужна сумма в 2. По прогнозам среднемесячная чистая прибыль заведения за первый год составит рублей. Это полноценный семейный ресторан площадью квадратных метров, располагаемый как в ТЦ, так и в отдельном помещении. В меню не только суши, но и другие блюда японский кухни, морепродукты. Атмосфера Японии и вкусные блюда привлекают посетителей круглый год. Акцент ресторана — уютная атмосфера, высокое качество сервиса, вкусные оригинальные блюда. На старт бизнеса в этом формате вы потратите около 3. Ожидаемая прибыль за первый год руб. Это мини-зона площадью кв. Предназначение острова — фуд-маркет, то есть продажа готовых блюд, которые клиенты берут на вынос или могут отведать на месте, сидя у небольшой стойки. Остров располагается в проходных местах торговых центров. Расходы на открытие острова ориентировочно составят 1. Ожидаемая прибыль: рублей. Заведение с небольшой площадью до 50 квадратных метров , контактной стойкой, диваном или креслами для ожидающих заказ посетителей, кухонной зоной. Ориентация — курьерская доставка готовых блюд по городу по заказам на сайте. С самыми экономными расходами на старте вы потратите на открытие «точки» рублей. При грамотном ведении дел такой проект выходит на ноль в течение месяцев работы. Открытие своего бизнеса — многоэтапная работа, состоящая из анализа рынка, составления плана, подбора персонала, подготовки меню, поиска поставщиков, рекламной кампании. Это пошаговое руководство, где отображено все, что касается запуска точки общепита: от концепции и обоснования ее выбора, до перечня блюд меню и стратегии маркетинга. В план входит расчетная часть с описанием стартовых и ежемесячных расходов, размера анонсируемой чистой прибыли, сроков достижения точки безубыточности. Не знаете как составить бизнес-план? Вы можете скачать готовый бизнес-план здесь. Для регистрации дела оформите ИП. ОКВЭД для оформления суши-бара Подходит код Оптимальный вариант системы налогообложения для доставки суши — УСН или упрощенная система. Для работы ресторана применяется ЕНВД. Если вы намерены вести и работу ресторана и доставку, используйте обе системы. Кроме документов для открытия бизнеса вам понадобится лицензия для продажи спиртного если вы намереваетесь его продавать , разрешения Роспотребнадзора, заключения СЭС, пожарной службы. Выбор помещения основывается на формате, который вы используете для своего дела. Фуд-корт, остров и стрит желательно открывать в торговом центре, в проходных посещаемых местах. Ресторан желательно располагать в той части города, где сосредоточены ТРЦ и ежедневно бывает много народа. Для суши-доставки территориальное расположение заведения не так важно, поскольку эта форма бизнеса связана в работой сайта и курьерской службой. Ключевой фактор в выборе помещения для аренды — его соответствие пожарным нормам, требованиям СЭС, технике безопасности, стоимость арендной платы. Выбрав помещение, постарайтесь договориться с арендодателем о снижении арендной платы на первые месяца. Многие арендодатели соглашаются на снижение цены при условии авансового платежа в размере полной месячной стоимости аренды. Составляя договор аренды, отразите все условия сотрудничества, чтобы вам не пришлось столкнуться с неожиданной «сменой настроения» владельца площади. Приведу пример закупки оборудования для небольшой 50 кв. Для открытия маленькой доставки суши вам нужен небольшой штат сотрудников: 2 повара, 2 диспетчера, 2 курьера. У персонала должны быть санитарные книжки и спецодежда. Подыщите поваров с опытом, знающих технологию приготовления нескольких видов суши. Попросите своих поваров приготовить все виды суши и роллов, которые им известны. Пригласите своих знакомы или членов семьи, чтобы выбрать самые вкусные. Залог успеха любого заведения — вкусная кухня, поэтому вы должны быть уверены в качестве и вкусе блюд. Постепенно освоив рынок и спрос клиентов, вы добавите или уберете некоторые блюда из списка. Для организации бесперебойного снабжения подыщите поставщика продуктов. Постоянно мониторьте цены и ассортимент, который они предлагают. Поставщики конкурируют друг с другом. Чтобы выиграть на этой конкуренции, показывайте им прайсы конкурентов, просите скидки, проверяйте качество продукции. Реклама — залог успеха любого бизнеса. Подготовьте открытие вашего суши-бара, предложите праздничное меню и скидки, розыгрыши. Предварительно сделайте анонс открытия в интернете и СМИ. Сделайте свой сайт, где клиенты будут смотреть меню, расписание работы, бронировать столики или заказывать еду на дом. Главное в онлайн-рекламе суши-бара — эффектные фото блюд и грамотное продвижение в Яндексе и Google. Для этого понадобится сео-оптимизация сайта: в вашем регионе он должен располагаться на первой странице поисковой выдачи, чтобы вас легко находили клиенты. Используйте аккаунты в социальных сетях, снимайте видеопрезентации для Youtube, рассказывайте о новинках в меню. Наработав аудиторию, предлагайте клиентам бонусы, скидочные карты, «комплименты» от шефа, пристально следите за качеством блюд и сервиса. Не знаете как назвать бар и какой логотип ему придумать? Доверьте это профессиональным дизайнерам. Среди них много фрилансеров, готовых предложить несколько вариантов по цене, вполне доступной для начинающего предпринимателя. На открытие маленькой точки по доставке суши и роллов на дом у вас со всеми стартовыми затратами уйдет рублей. В эту сумму входит оплата аренды, стоимость оборудования, первичная закупка продукции, реклама, найм персонала. Для сравнения расходы на открытие острова с посадочными местами по франшизе:. Открытие по франшизе дороже, но этот способ дает больше шансов на успех предприятия. Работая по франшизе, вы легко преодолеете все сложности, которые поджидают начинающих рестораторов. Как ресторатор, начинающий работу с нуля, вы рискуете столкнуться с такими трудностями:. Все эти трудности решаются покупкой франшизы. Если вы не хотите рисковать своими средствами или не до конца уверены в том, что у вас получится раскрутиться и удержаться на плаву, присоединитесь к уже существующему проекту, предлагающему услуги франчайзинга. Есть ли недостатки? К ним относится более высокая стоимость стартовых вложений, соблюдение корпоративного стиля, заданного франчайзером, оплата ежемесячного взноса. В зависимости от формата суши-бар выходит на отметку безубыточности через месяца работы. Окупаемость стартовых вложений достигается спустя месяцев работы. Это говорит о высокой рентабельности проекта и его актуальности в современных рыночных условиях. Вопрос к читателям :. Автор статьи: Мария Загайнова. Добавить комментарий Не отвечать. Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Следить за комментариями этой статьи. Главная В помощь бизнесмену Как открыть суши бар. Как открыть суши-бар с нуля — подробное руководство. Вы узнаете, какое оборудование понадобится, чтобы открыть собственный суши-бар. В каком формате можно открыть такое заведение и сколько денег понадобится для старта? А еще мы на реальном примере расскажем, как избежать трудностей при открытии бизнеса. Содержание 1. Способы открытия Самостоятельно По франшизе Street с зоной ожидания Food-Court с фабрикой кухни Ресторан с посадочными местами и витринами Остров с посадкой Доставка на дом 4. Как открыть суши-бар с нуля — подробное руководство Шаг 1. Составляем бизнес-план Шаг 2. Регистрируем свое дело Шаг 3. Выбираем помещение Шаг 4. Закупаем оборудование Шаг 5. Подбираем персонал Шаг 6. Составляем меню и закупаем продукты Шаг 7. Запускаем рекламу и ждем клиентов 5. Сколько это стоит 6. Возможные трудности при открытии суши-бара 7. Как их можно решить 8. Автор статьи: Мария Загайнова Писатель, копирайтер и редактор. Пишу о бизнесе, инвестициях и криптовалютах. Как открыть ресторан — поэтапное руководство для бизнесменов. Читайте также. Добавить комментарий Не отвечать Войти с помощью:.

Можно ли продать купленные акции