Бизнес план сеть
Бизнес план сеть🔥Капитализация рынка криптовалют выросла в 8 раз за последний месяц!🔥
✅Ты думаешь на этом зарабатывают только избранные?
✅Ты ошибаешься!
✅Заходи к нам и начни зарабатывать уже сейчас!
________________
>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<
________________
✅Всем нашим партнёрам мы даём полную гарантию, а именно:
✅Юридическая гарантия
✅Официально зарегистрированная компания, имеющая все необходимые лицензии для работы с ценными бумагами и криптовалютой
(лицензия ЦБ прикреплена выше).
Дорогие инвесторы‼️
Вы можете оформить и внести вклад ,приехав к нам в офис
г.Красноярск , Взлётная ул., 7, (офисный центр) офис № 17
ОГРН : 1152468048655
ИНН : 2464122732
________________
>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<
________________
✅ДАЖЕ ПРИ ПАДЕНИИ КУРСА КРИПТОВАЛЮТ НАША КОМАНДА ЗАРАБАТЫВЕТ БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ СТАВЯ НА ПОНИЖЕНИЕ КУРСА‼️
‼️Вы часто у нас спрашивайте : «Зачем вы набираете новых инвесторов, когда вы можете вкладывать свои деньги и никому больше не платить !» Отвечаем для всех :
Мы конечно же вкладываем и свои деньги , и деньги инвесторов! Делаем это для того , что бы у нас был больше «общий банк» ! Это даёт нам гораздо больше возможностей и шансов продолжать успешно работать на рынке криптовалют!
________________
>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<
________________
Бизнес-план торговой сети: нюансы составления
Forbes представляет новую рубрику — «Бизнес-план». Мы берем за основу строгую форму реального делового документа и оживляем ее историями наших героев-предпринимателей, которые с нуля построили успешный бизнес. В каждом пункте есть два временных пласта: «тогда» — положение дел на момент запуска бизнеса, и «сейчас» — советы героев о том, какую стратегию выбрать в нынешних условиях. Первым автором «Бизнес-плана» стала сеть кофеен «Правда кофе», которая в году запустила производство обжаренного кофе, а затем, чтобы не выбрасывать излишки продукта, открыла островок кофе навынос на улице Правды. Сегодня сеть насчитывает 80 точек, 70 из которых открыты по франшизе. Оборот сети в еще не завершившемся году достиг млн рублей. О том, как выглядит работа сети изнутри, сколько отдавать за аренду, платить бариста и действительно ли у кофе космическая маржинальность, рассказывает основатель «Правда кофе» Филипп Лейтес. Наша идея заключалась в том, чтобы создать реально качественный и доступный продукт — кофе с собой. Этот формат в России только-только зарождался: в основном были ноунеймы — окошки и островки, продающие кофе на вынос. Фактически мы были таким же ноунеймом, когда открылись на улице Правды в м. Мы рассматривали разные форматы, в том числе запуск стационарных тонаров — вагончиков на колесах тогда они были разрешены в Москве с дополнительной ценностью в виде пончиков и прочих позиций. От первопроходцев рынка вроде Starbucks и «Кофепорта» мы отличались тем, что у нас не было посадки и автоматы были не полностью автоматическими, а рожковыми, которые позволяли регулировать настройки варки. Для такого капризного продукта, как кофе, это важно. Мы выстроили модель полного цикла. В м появилось производство по обжарке зерна, а в м на его основе появилась первая кофейня на улице Правды. Почему сначала появилось производство? Я всю сознательную жизнь работал с кофе — был бариста в Питере и Москве, становился чемпионом России и мира. Я был перфекционистом, и, конечно, у меня была мечта — открыть свою кофейню как в Европе, с хорошим оборудованием, зерном качественной обжарки. Денег на открытие такой кофейни на тот момент не было, но я понимал, что хочу работать только с кофе. Я проанализировал рынок и увидел потребность в качественной обжарке — даже среди моих знакомых в сфере кофеен и общепита. Мы стали одним из первых игроков в этом сегменте. Стаканчик капучино мл — зерно, молоко, вода, стаканчик, крышка, сахар — обходился нам в рублей. Как мы пришли к идее запуска кофейни? На производстве оставались излишки — зерно ужаривается, и при фасовке оставалось около г излишков примерно с 12 кг. Сначала раздавали его друзьям, коллегам, но, когда знакомые заканчивались, приходилось его выбрасывать — было жалко. Так к нам пришла идея открыть небольшую кофейню рядом с цехом. Сначала у нас был один объем мл — за 50 рублей. Когда к нам начала выстраиваться очередь, мы добавили стаканчик побольше, за рублей. В результате пришли к нетрадиционной на тот момент для рынка модели: наши кофейни стали каналом сбыта нашего продукта — обжаренного зерна. За счет этого модель стала устойчивой. Производство — это долгие деньги, а кофейни — быстрые. Благодаря этой модели мы получили деньги на реинвестирование в собственный бизнес. В м запустили франшизу, и за счет модели у нас получалось держать стабильно невысокую стоимость предложения для франчайзи: мы в первую очередь зарабатывали не на паушальном взносе и роялти, а на поставках кофе. Идея неизменна и в начале нашего пути, и сейчас. А выбранная модель стала залогом развития и роста «Правда кофе». Я бы ничего не менял. Безусловно, такую модель можно повторить и сегодня. Но нужно понимать, что выросла конкуренция, намного выше стал порог входа: к рынку кофеен адаптировались и арендодатели стоимость аренды стала в разы выше , и гости стали разборчивее , и другие игроки на рынке достаточно предложений. Если сейчас запускать производство, будет куда сложнее создать собственные каналы сбыта, легче купить небольшую готовую сеть кофеен. Целью являлось сделать свежий кофе доступным и качественным повсеместно. В м на улице Правды, где мы открылись, кофе в других кофейнях стоил рублей. Мы продавали за 50 рублей и подталкивали остальных снижать цену. Нам удавалось держать такой кост за счет того, что у нас было свое производство, не было логистических расходов, плюс инвестиции в первую кофейню были минимальными — всего 20 рублей. При этом стаканчик капучино мл — то есть это зерно, молоко, вода, стаканчик, крышка, сахар — обходился нам в рублей. В начале пути планы ограничивались Москвой, а точнее, местами целевого трафика — бизнес-центрами, деловыми пространствами, стрит-ретейлом с высокой проходимостью. Сейчас мы есть в Москве, Петербурге и Алма-Ате. Кофейная культура развивается. Мы смотрим и на другие города. Хотим занять основные прогрессивные рынки России и СНГ — мегаполисы и миллионники, где люди живут в ритме большого города. Думаю, в современных условиях выигрышна именно стратегия экспансии. В начале пути мы ориентировались на профессиональное комьюнити — на участников и чемпионов профильных чемпионатов. Хотелось варить такой же кофе, как на чемпионатах мира, но сделать его доступным. На улице Правды у нас не было конкурентов — там работали в основном кафе и столовые. Конкурентов как таковых мы начали встречать, когда открыли кофейню на Тверской. Там были и «Шоколадница», и «МакКафе», и другие кофейни. В итоге наше открытие подтолкнуло «Шоколадницу» она была на втором этаже здания открыть окошко с кофе навынос на первом этаже. Рынок кофеен в России формируется — тот, кто оптимизирует все процессы и найдет устойчивую прибыльную модель, станет флагманом рынка. На рынке не хватает игрока, который найдет золотую середину между кофе и едой. Пока что нет сетевого проекта, который делал бы качественный и доступный ассортимент еды: пока что у кого-то хромает качество кофе, а у кого-то — качество еды. Нужно двигаться в этом направлении. Целевая аудитория — люди, живущие в ритме большого города. Изначально отличие «Правды» было в том, что ее основатель — в прошлом бариста который сам стоял за стойкой, был чемпионом мира. Все бизнес-процессы выстроены в первую очередь от понимания продукта, его качества и особенностей. Где-то для окупаемости хватает 60 чеков в день, а где-то — Все зависит от аренды. В м на рынке было достаточно заведений общепита, где можно было выпить кофе. Но не было культуры кофе навынос как таковой: либо единичные ноунейм-проекты, либо заведения с посадкой и оттого довольно дорогим кофе. Сейчас мы можем сказать, что являемся первой сетью to-go в России с качественным и доступным продуктом, с устойчивыми бизнес-процессами. Думаю, мы входим в топ-три операторов кофе с собой в Москве. Первые кофейни открылись на улице Правды, мы ориентировались на сотрудников близлежащих офисов и деловых пространств. Сейчас мы рассчитаны на всех людей, у которых по дороге от дома до места работы или учебы, к примеру, есть потребность зарядиться энергией или немного отвлечься на текущих задач, перевести дух. Это и студенты, и офисные сотрудники, и люди на отдыхе и пр. Ранее кофейни относились к общепиту. Сегодня кофе с собой — отдельный быстрорастущий сегмент. В м рынок кофе с собой только начинал появляться, никто не считал его объем. В основном это были заведения общепита, где также можно было купить кофе с посадкой или навынос. Сегодня российский рынок оценивается в млрд рублей, а его потенциал — 1 трлн рублей. В Москве насчитывается около кофеен. В м о конкуренции в to-go говорить не приходилось. Мы создавали рынок и смотреть на конкурентов не успевали. Сегодня конкуренция подталкивает нас к модернизации внешнего вида кофеен, когнитивной выкладке продукции на точках, реинвестированию средств в дизайн, маркетинг и IT-решения — например, технологию распознавания лиц. Маркетинговая расстановка основные характеристики продукции, услуги в сравнении с конкурентами. Есть историческая предрасположенность народов к кофе: например, в Скандинавии любят кислотность и слабую обжарку, в России предпочитают ровный вкус без ярко выраженной кислотности или горечи. Мы всегда прислушиваемся к фидбэку от гостей, учитываем их предпочтения. В м нам пришлось экспериментировать. Путем проб и ошибок мы пришли именно к такому зерну и к такой степени обжарки. Плюс с таким сортом зерна, как у нас, легко работать бариста — например, с условной Кенией нужно подстраивать помол а это более времязатратный процесс, для to-go это зачастую непозволительно. В целом от зерна нам нужен вкус, а также скорость и доступность, устойчивость к температурам. Гости знают нас как сеть кофе навынос с преобладающим ассортиментом кофейных напитков. Наш гость приходит в первую очередь за кофе. Сейчас приходит понимание, как работать с едой, какой она должна быть и почему она понравится нашим гостям. У нас формат to-go, и мы должны учитывать, что нашу еду гость может есть на ходу. В ближайшее время мы будем вводить сэндвичи, у нас будут завтраки сырники мы уже тестируем в некоторых локациях, будут и другие позиции , будет киш порционно, квадратной формы, чтобы удобно было его выкладывать и есть. Ценообразование как правильно установить цену на товар. Себестоимость капучино объемом мл — около рублей. Однако в его стоимость заложено множество других расходов: аренда помещения, оборудование, обучение и зарплата персонала, логистика, маркетинг, IT-решения CRM-система, ее обслуживание и пр. Сейчас мы зарабатываем на объеме. Но маленький капучино и другие низкомаржинальные продукты могут быть маркетинговыми позициями — на них мы и партнеры фактически не зарабатываем, зато это возможность для гостей познакомиться с нашим продуктом. Бизнес выстроен на модели объемных продаж, мы не можем существовать с малым количеством чеков. Схема распространения товаров. В м были только свои кофейни. В м запустили франшизу. Сейчас у нас около 10 своих кофеен и около 70 — франчайзинговых. Методы стимулирования продаж. Мы стараемся стимулировать сотрудников: бариста получает процент при выполнении плана по среднему чеку, по выручке и пр. Сейчас для бариста у нас новая система оплаты: стартовая ставка рублей в час, все бариста должны проходить модули аттестации, уроки по латте-арт и пр. Бариста может дойти до ставки рублей в час. Плюс предусмотрены премии на высоком трафике до 10 рублей. И главное, бариста может вырасти до должности управляющего — он может курировать до пяти кофеен и обучать других сотрудников, помогать им, исправлять их ошибки. Также мы планируем устраивать конкурсы между кофейнями — это станет стимулом для сотрудников. А еще бариста, успешно прошедший все модули, получает возможность открыть франшизу без паушального взноса. Лидером на рынке на момент нашего запуска был производитель кофемашин Probat, и я выбрал его. Нашел логистическую компанию в России, они привезли и растаможили оборудование. Я обратился напрямую к одному из поставщиков зеленого кофе, закупил более десяти мешков разных сортов, сделал список знакомых и друзей из кафе. Начал отстраивать аппарат, экспериментировать. Сделал тестовые обжарки, затем подготовил образцы и начал их раздавать. Конечно, мне помогло то, что я победил в российском и мировом чемпионатах — за счет этого первым клиентам стало психологически проще закупать зерно у молодого производства. Описание работников компании, их функций и заработной платы. Всего сотрудников:. Головной офис — 30 человек. Кофейни — около человек. Производство и тренинг -центр по обучению бариста — 30 человек. Всего работает около человек. Объем требуемых средств. На производство потребовалось около 2 млн рублей инвестиции отца и друга семьи. На первую кофейню — 20 рублей. Это был киоск во внутреннем дворе. Аренда — рублей в первое время — когда мы взлетели, аренду подняли , ремонт и баннер для кофейни — около 13 рублей. Вот как она выглядела. В м могло хватить рублей для запуска с дешевой арендной ставкой. Сейчас, например, траты наших франчайзи: — паушальный взнос, инвестиции — в среднем от рублей, но можно и дешевле, если аренда помещения низкая и оно отремонтировано. В инвестиции входит: кофемашина, кофемолка, холодильное оборудование, программное обеспечение IIKO, CRM , рекламная конструкция, индивидуальный куратор на первые три месяца, проект кофейни, обучение персонала. Сроки возврата средств. Наша первая кофейня инвестиции 20 рублей окупилась за неделю. Сейчас выход на точку окупаемости — от восьми месяцев. Ежемесячные постоянные и переменные расходы. В современных условиях выигрышна именно стратегия экспансии. Сейчас в офисе у нас трудятся на всю сеть отделы маркетинга, развития, снабжения, бухгалтерия, HR и школа бариста, которые преимущественно содержатся за счет франчайзи и продажи дополнительных услуг обучение бариста сторонних кофеен, курсы бариста для обычных людей и пр. На их содержание уходит порядка ,5 млн рублей в месяц. Планируемый оборот. На конец го среднемесячная выручка за второе полугодие на пять кофеен не опускалась ниже 6 млн. На конец го оборот всей сети кофеен в месяц составляет не менее 72 млн рублей свои кофейни — в среднем по году 10,8 млн рублей в месяц. Срок выхода на операционную окупаемость. В среднем на четвертый месяц работы. И тогда, и сейчас для сферы кофе навынос важны погодные условия и сезонность — зимой люди реже выходят на улицу. Бывает, что и лета нет в Москве — тогда сезонное прохладительное меню не востребовано. Курс рубля кофе закупается в долларах. Например, в м мы пережили кризис, но рентабельность бизнеса пострадала. В м рынка кофе с собой как самостоятельной единицы еще не существовало. Сегодня он в стадии формирования — уже есть игроки, которые стали флагманами. И чтобы их догнать, новичкам придется потратить куда больше сил и денег — шанс войти в рынок с низким порогом уже потерян. Выросла и культура потребления кофе: раньше гость по незнанию мог попросить «капучино с молоком», а теперь заказывает «латте с доп-шотом и кокосовым молоком». Новый бизнес должен учитывать и тренды развития рынка, и осведомленность гостей, должен понимать свои возможности по привлечению инвестиций в резкий рост и развитие. Рассылка Forbes. Все рассылки Forbes. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Все права защищены. Филипп Лейтес Фото DR. О каких неочевидных вещах нельзя забывать, запуская свое дело? Сколько не страшно отдать за аренду? Сколько платить сотрудникам? Как выстроить систему мотивации? На эти и другие вопросы в формате бизнес-плана отвечает Филипп Лейтес — основатель сети «Правда кофе». Цели и задачи бизнеса 1 Анализ идеи. Характеристика отрасли Тогда. Описание рынка сбыта Покупатели Тогда. Конкуренты Тогда. Сегменты рынка. Размер рынка и его рост. Оценочная доля на рынке. Влияние конкуренции. План продаж и маркетинга Маркетинговая расстановка основные характеристики продукции, услуги в сравнении с конкурентами. План производства Оборудование. Организационная структура Описание работников компании, их функций и заработной платы. Вот некоторые позиции:. Источники и объем стартовых вложений Объем требуемых средств. Финансовый план Ежемесячные постоянные и переменные расходы. Несколько дней. Факторы риска И тогда, и сейчас для сферы кофе навынос важны погодные условия и сезонность — зимой люди реже выходят на улицу. Резюме В м рынка кофе с собой как самостоятельной единицы еще не существовало. При участии Ксении Мельниковой. Дополнительные материалы. Подпишитесь на рассылку Forbes. Все сразу. Лучшее за день. Лучшее за неделю. Идеи для бизнеса.
Фиников инвестиции пирамида отзывы клиентов
Предложения работы в интернете
Бизнес-план супермаркета - ООО 'ЭКСПЕРТЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ'
Самарский инвестиционный фонд ерошевского 4 стоимость акций
Бизнес-план розничной сети
Продам инвестиционную компанию