Бизнес план продуктового

✅ ️Нужны деньги? Хочешь заработать? Ищешь возможность?✅ ️

✅ ️Заходи к нам в VIP телеграм канал БЕСПЛАТНО!✅ ️

✅ ️Это твой шанс! Успей вступить пока БЕСПЛАТНО!✅ ️

======================

>>>🔥🔥🔥(Вступить в VIP Telegram канал БЕСПЛАТНО)🔥🔥🔥<<<

======================

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

Пример бизнес-плана магазина продуктов формата «У дома»

Бизнес план продуктового

Бизнес-план продуктового магазина

Принятие решения об открытии своего собственного дела довольно ответственный момент в жизни любого начинающего предпринимателя. Поэтому очень важно сделать правильный выбор в отношении вида деятельности. При этом нужно учитывать следующие моменты:. Исходя из вышеперечисленного, стоит задуматься над проектом обустройства и открытия небольшого в шаговой доступности продовольственного магазина. Торговля продуктами питания в большом городе всегда была выгодна, поскольку этот рынок ещё не сформирован и не обеспечивает некоторые пожелания и потребности простого покупателя. Этим объясняется то, что проект магазина продуктов скорее будет рентабельным. Конкуренция в данной сфере тоже присутствует за счёт больших сетевых супермаркетов. Но обычно они рассчитаны на целый микрорайон, а небольшой магазинчик на углу, куда можно выбежать в домашней одежде, решает многие проблемы жителей нескольких многоэтажек вокруг, поэтому и называют они его своим магазином. Зимой или летом, кризис в экономике или подъём, упали доходы населения или возросли, всё равно люди придут в магазин за продуктами. Поэтому если будущий предприниматель достаточно изучил специфику данного бизнеса грамотно подошёл к вопросам организации, то открытие продуктового магазина бизнес-план, которого учтёт все нюансы будет способствовать отличному старту и развитию собственного дела. При открытии своего магазина продуктов важно решить ряд основных моментов, нужных для функционирования в правовом поле Российской Федерации. Пройти регистрацию в органах местного самоуправления и получить индивидуальный налоговый номер. Поэтому если в планах — торговля именно ними, то нужна регистрация ООО и специальное лицензирование. Получить документ о постановке на учёт в налоговой организации. В зависимости от площади будущего магазина насчитываются налоги с учётом льготных режимов. Более подробную консультацию можно получить у юристов. Параллельно с вышеперечисленными вопросами необходимо приступать к разработке непосредственных мероприятий, которые обеспечат скорейшее открытие дела. И первейшим из них является бизнес-план продуктового магазина. Он должен учитывать следующие вопросы:. Это может быть самообслуживание или обслуживание продавцом за прилавком. Возможно также комбинированная;. При начале такого бизнеса нужны точные данные, в каком товаре нуждаются жители близлежащих домов;. Также решить вопросы дизайна, оборудования, подсобных пространств. Здесь же стоит уделить внимание названию и вывеске магазина;. В некоторых случаях можно обратиться за помощью к специалистам консалтингового агентства. Они помогут определиться с ассортиментом, с концепцией работы точки и маркетинговыми вопросами. Для открытия продуктового магазина шаговой доступности решено зарегистрировать юридическое лицо — общество с ограниченной ответственностью. Способ налогообложения — «ЕНВД». Планируется, что продуктовый магазин будет также торговать крепкими и слабыми алкогольными напитками, а также табачными изделиями. Регистрацию предприятия инициатор проекта решил сделать самостоятельно, без привлечения юридических услуг. Ориентировочно стоимость регистрации составит рублей. Учредителем предприятия будет инициатор проекта. Стоимость уставного капитала — рублей. Для несетевого магазина розничной торговли продуктами питания и ограниченным выбором непродовольственных товаров формата «Магазин у дома» наиболее подходит форма ИП. Но решение в пользу ООО принято инициатором проекта при планировании торговли алкогольными напитками, так как получение лицензии на торговлю алкоголем возможно только на ООО. Основные зарегистрированные виды деятельности: Бизнес-план открытия магазина продуктов учитывает место расположения определяющим фактором дальнейшей успешности проекта и основным конкурентным преимуществом данного вида продуктового ритейла. При выборе помещения под магазин в спальном районе необходимо обращать внимание на следующие критерии:. План магазина продуктов предусматривает создание комфортной атмосферы внутри здания. Для этого необходимы закупки соответствующего оборудования. Для предотвращения возможности возникновения пожара в помещении будет приобретена и установлена пожарная сигнализация. Необходимыми являются и камеры наблюдения, с тем, чтобы можно было контролировать работу персонала и защититься от краж. Все работы по закупке, монтированию, установке и обслуживанию специального оборудования предполагается возложить на компании, занимающиеся этой работой на постоянной основе. Проект продуктового магазина оговаривает приобретение торгового, холодильного и складского оборудования в выбранной компании, специализирующейся на оснащении магазинов стеллажами, витринами, холодильными установками. Здесь же планируется приобретение кассовых аппаратов, которые регистрируются в налоговой в трёхдневный срок, весов, ножей, гильотин для нарезки и другого нужного оборудования. Определённые затраты заложены и в оформление интерьера и экстерьера помещения. Сюда же нужно отнести разработку вывески, упаковочных материалов и их изготовление. Планируется, что интерьер магазина будет напоминать старинные купеческие лавки. Обслуживание покупателей частично из-за прилавка, в основном — самообслуживание. Из-за прилавка будут продаваться колбасы и другие мясные изделия, которые будут продаваться на развес. Остальные товары будут продаваться посредством самообслуживания. Для складирования покупок планируется приобрести 30 корзинок потребительских, стоимость рублей за штуку. Стоимость корзинок составит рублей. Заходить покупатели в торговый зал будут через проход-флажок. Проход-флажок левый стоимость за штуку. Униформа продавцов будет представлять из себя белую рубашку с красными нарукавниками с красным фартуком и черные джинсы. Стоимость одного комплекта униформы составит рублей. Комплект униформы для 6 человек будет стоить рублей. Планируется, что раз в полгода униформа для сотрудников по мере износа будет покупаться новая. Чистота в магазине будет поддерживаться за счет хорошей работы уборщицы, а также за счет наличия грязезащитных ковриков. Стоимость аренды грязезащитного коврика с заменой 3 раза в неделю составит рублей в месяц. Такие расходы как, вывоз и содержание ТБО составят рублей в месяц, дератизация и дезинфекция составят рублей в месяц. Раздел административные расходы включает в себя расходы на телефонную связь, интернет, банковское обслуживание, канцелярские товары. Административные расходы в месяц составят рублей. Для работы своего магазина мы выбрали частичную торговлю через прилавок колбасами и изделиями из мяса, а также самообслуживание. Отсюда нам нужно правильно подобрать оборудование для магазина. Все товары, планируемые к размещению в магазине, должны быть распределены в соответствии с планируемой долей в продажах на полках, витринах и холодильниках, соблюдая также Санитарно-эпидемиологические правила СП 2. Выбор торгового оборудования не составляет большого труда. На рынке торгового оборудования предложения достаточно, всё зависит от выбора инвестора. Есть, как возможность выбрать из готовых вариантов торгового оборудования, так и заказать производство стеллажей и прилавков по индивидуальным размерам. Так же широк выбор материалов, применяемых для изготовления торгового оборудования. Основным критерием выбора торгового оборудования необходимо принять такие факторы как функциональность, и соотношение цена-качество. Наиболее функциональным является модульное торговое оборудование, позволяющее оперативно менять конфигурацию, например высоту расположения полок, ширину полок, замену модуля более узким, либо широким, возможностью поменять конфигурацию расположения модулей. Главным критерием выбора материала выбираемого оборудования будем считать соответствие материала Санитарным правилам СП 2. Для хранения продуктов в магазине используют три вида оборудования:. Все типы шкафов для хранения оснащены глухими дверцами, так как они не предназначены для демонстрации ассортимента. Из соображений экономии для хранения большого объема продуктов лучше приобретать двухстворчатые холодильные и морозильные шкафы с большой емкостью, так как они дешевле, чем два одностворчатых шкафа. Для своего магазина будем рассматривать пока одностворчатый морозильный шкаф, с температурным диапазоном не выше С, стоимость такого оборудования составит — рублей. Холодильный шкаф планируем приобрести двухстворчатый, стоимость рублей. Стеллажи для хранения продуктов, не нуждающихся в охлаждении, изготавливаются из нетоксичных и гигиеничных материалов. Самые удобные — комбинированные, усиленной конструкции из металлического профиля, с покрытием, предусматривающие возможность хранения паллет. Инициатор проекта для хранения продукции приобрел грузовые металлические стеллажи, длиной 2 метра и высотой 2 метра. Стоимость такого стеллажа составила рублей. Для складирования продуктов также необходимы ящики фруктовые, хлебные, молочные. Решено купить 30 ящиков, стоимость одного рублей. Стоимость ящиков составит рублей. Торговое оборудование, размещаемое в зале, имеет множество конструктивных особенностей и модификаций, в зависимости от назначения. У стеллажей для конфет, к примеру, есть разделительные перегородки для размещения разных сортов. Хлебные стеллажи обычно изготавливают из дерева, а их полки по виду напоминают корзины с вентиляционными отверстиями. Овощные стеллажи-развалы низкие, их назначение - наклонная установка паллет с фруктами или овощами. Для размещения хлебной продукции, печенья, пряников, бакалейной продукции, крупы, яиц, фрукты, алкогольной продукции, консервы мясные, овощные и фруктовые приобретаем стеллажи торговые пристенные в количестве 8 штук. Стоимость одного стеллажа — ,9 рублей, всего стоимость стеллажей — ,2 рублей. Молочная продукция, сыры, масло сливочное, маргарины, фасованные колбасы, рыба будут располагаться на холодильных гастрономических витринах Стоимость одной такой витрины рублей, для размещения наших товаров нам необходимо 4 штуки таких витрин. Таким образом, стоимость данного оборудования составит рублей. Фрукты будут располагаться на витрине холодильной фруктовой, стоимость рублей. Колбасы будут располагаться в холодильной витрине. Агрегат может поддерживать несколько стандартных температурных режимов. Стоимость данных холодильных витрин составит рублей. Продажу мясных готовых изделий будет проводиться через прилавок. Таким образом, для работы и взвешивания продукции необходимо будет следующее оборудование: стол производственный пристенный в количестве 1 штука, стоимость — рублей; шкаф холодильный со стеклянной дверью — рублей; весы торговые — 1 штука, стоимость рублей; слайсер — рублей; разделочная доска — рублей, решено взять 4 штуки — рублей; набор профессиональных ножей — рублей; термоупаковщик — рублей. Мороженная мясная и рыбная продукция будет размещаться в двух морозильных витринах, с температурным диапазоном до С. Стоимость одной такой витрины рублей, стоимость двух витрин составит рублей. Мороженое будет расположено для продажи в ларе морозильном, стоимость рублей с учетом стоимости корзины в ларь. Для расчетов покупателей приобретем два кассовых бокса, стоимость одного бокса рублей, стоимость двух — рублей. Два кассовых аппарата — рублей, установка одного кассового аппарата рублей, два сканера штрих кода, стоимость за штуку. Также необходимо приобрести два детектора валют, два терминала для безналичной оплаты, диспансер сигаретный напольный в количестве двух штук, шкаф сумочный на 12 ячеек, кресло офисное в количестве трех штук, компьютер, принтер, пожарный щит, стол для управляющего. Также необходимо приобрести антикражные ворота, стоимость ,34 рублей. Потребление электричества при работе всего данного оборудования в час составит 50 рублей. Расчет затрат в данном бизнес-плане произведен при условии, что оборудование, описанное выше, работает постоянно, поэтому расход электричества для другого оборудования условно не учитывается. Общие расходы в месяц за коммунальные услуги составит рублей. Для фиксации работы сотрудников, а также предотвращения краж будет установлено видеонаблюдение. Стоимость оборудования с установкой составит рублей. Стоимость установки охранно-пожарной сигнализации составляет рублей. В нашем бизнес-плане затраты по установке пожарно-охранной сигнализации учитывать не будем, так как считаем, что в данном помещении это уже было предусмотрено. Стоимость обслуживания тревожной кнопки составляет в месяц, отнесем данные расходы к прочим постоянным расходам. Стоимость обслуживания пожарной сигнализации составляет рублей в месяц, отнесем данные расходы также к прочим постоянным расходам. Основным привлечением покупателей в магазин является вывеска. Инициатор проекта решил оформить магазин в купеческом стиле, поэтому и вывеска у него будет подобной тематики. Стоимость вывески с учетом монтажа рублей. Для привлечения клиентов будем использовать также фирменные кульки. Стоимость изготовления кульков с логотипом 1,6 рубля при заказе штук. Таким образом, необходимый объем кульков в магазине в месяц составит около штук и будет стоить рублей в месяц. Подведем итог необходимых инвестиций в открытие продуктового магазина. Инициатор проекта планирует открыть продуктовый магазин общей площадью кв. Магазин будет торговать не только продуктами питания, также алкогольной продукцией и табачными изделиями. Лицензию на торговлю алкогольной продукцией получать инициатор проекта на первоначальном этапе пока не планирует. Для реализации в магазине алкогольной продукции планируется выбрать оптового поставщика алкоголя, имеющего лицензию на розничную торговлю алкоголем. Для этого необходимо заключить договор субаренды торговой площади, занимаемой алкогольной продукцией, разместить в торговом зале кассовый аппарат, зарегистрированный на компанию поставщика и оформить продавцов по совместительству в компанию поставщика алкогольной продукции. Все юридические вопросы оформления в этом случае ложатся на владельца лицензии, в том числе подключение ЕГАИС и отчетность по этой системе. Конечно, в этой схеме есть недостатки. К самым главным относятся — прибыль от продажи алкоголем фиксированная, так как на нее нет возможности влиять и договор есть возможность заключить только с одним поставщиком. Из плюсов — инициатор проекта зарегистрировал ООО, поэтому всегда можно самим получить лицензию на торговлю алкоголем. Для написания бизнес-плана принято, что ремонт в помещении удовлетворяет ведение нашей деятельности и расходы на косметический ремонт помещения не входят в наши расчеты. Формат магазина предусматривает торговлю товарами, спрос на которые постоянен и наименее подвержен кризисам, размерам доходов потенциальных клиентов и другим внешним факторам. Основными товарными категориями, которые будут рассмотрены в настоящем бизнес-плане, будут продукты питания и непродовольственные товары первой необходимости, то есть те товары, которые потенциальные покупатели потребляют ежедневно и отказываются от них в последнюю очередь. Выбор товарных групп продуктов питания будет основан на товарных позициях, спрос на которые менее всего подвержен снижению и является постоянным, вне зависимости от различных факторов, влияющих на потребление потенциальных покупателей. Выбор товарной группы непродовольственных товаров, так же, будет основан на товарах первой необходимости, потребление которых является стабильным и постоянным. Для точного ценового позиционирования необходимо провести локальное маркетинговое исследование игроков на рынке продуктов в выбранном микрорайоне. Маркетинговое исследование должно отразить все магазины, торгующие продуктами питания, но особое внимание в исследовании нужно сделать на ценовую политику прямых конкурентов, а именно продуктовых магазинов сходного формата, находящихся в микрорайоне и имеющих пешеходную доступность от выбранного места размещения планируемого магазина. Маркетинговое исследование можно провести собственными силами, либо с привлечением внешних специалистов. Решено изучить цены на продукты конкурентов самостоятельно. Для формирования ассортиментной товарной матрицы планируемого магазина проанализируем данные Росстата структуры потребительских расходов населения. Для формирования ассортиментной матрицы планируемого магазина берем за основу данные по товарной структуре и укрупним категории. Таблица 3. Ассортиментная матрица планируемого магазина. Для наиболее эффективного наполнения товарных категорий ассортиментной матрицы будем использовать данные маркетингового исследования конкурентов, проведенного при выборе места размещения планируемого магазина. Так же следует учесть предпочтения потенциальных покупателей в структуре потребления продуктов питания, напитков, сигарет, которые выявлены при проведении маркетингового исследования конкурентов. Данный бизнес-план для продуктового магазина предусматривает размещение в магазине с торговым залом кв. Таким образом, продовольственных позиций в магазине будет наименований. Ассортимент должен быть хорошо продуман, проверена правильность решения путём сверки с товарами у конкурентов. Поскольку сделать свой выбор можно только экспериментальным путём. В планах привязать ассортимент к сезону года. Так, решается вопрос о продаже овощей и фруктов с поля. Для этого заключаются договора с фермерскими хозяйствами о поставках продукции. Для установления ассортиментной карты планируется привлечь товароведа с опытом такой работы, который сможет в течение нескольких месяцев определить оптимизированный набор продуктов и других товаров. Бизнес-план для открытия магазина предусматривает закупку макаронных изделий, круп, сыров и колбас. Своё место на прилавках займёт молочная продукция, различные консервы, кетчупы, майонезы. Также в магазине предусмотрен выбор кондитерских изделий, товаров первой необходимости, табачных изделий, безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков. Наценку в магазине тоже надо делать по умному. Рассматривая продуктовую ассортиментную матрицу, обозначенную в табл. Доход от прочей алкогольной продукции поставим в сумме рублей в месяц сумма дохода по договору субаренды. Планируется максимально загрузить оборудование, закупленное с целью выкладки имеющихся в магазине товаров. А с тем, чтобы максимально перекрыть потребительские запросы предполагается. Персонал играет огромную роль в рентабельности магазина, поэтому для решения данного вопроса нужно уделить особое место или дополнительные средства. Наш бизнес-план небольшого продуктового магазина предусматривает заказ будущих работников через кадровое агентство. Также в работе с кадровым агентством оговаривается разработка должностных инструкций для каждой категории сотрудников. Обучение персонала, проведение тренингов, моделирование и изучение поведения в различных ситуациях, всем этим тоже будут заниматься специалисты кадрового агентства, согласно заключённому договору. Для мотивации и стимулирования качественного выполнения обязанностей будет введены премиальные поощрения. Важно понимать, что профессиональный продавец сможет превратить человека, который случайно зашел в магазин в постоянного покупателя. Особое внимание будет уделяться наличию пройденного медицинского обследования по соответствующим отметкам в санитарной книжке. При пересменке обязательно проведение полной товарной инвентаризации. Бизнес-план продуктового магазина предусматривает такое штатное расписание:. Планируем, что срок открытия продуктового магазина составит 2 - 3 месяца. Санитарно-эпидемиологическое заключение с приложением перечня видов выполняемых работ и или ; оказываемых услуг, ассортиментного перечня реализуемой изготовляемой продукции должно находиться в торговом зале ;. Программа план организации и проведения производственного контроля за соблюдением и выполнением санитарно-эпидемиологических профилактических мероприятий, утвержденная органами Госсанэпиднадзора России;. Личные медицинские книжки на работников с отметками о результатах осмотров и гигиенической аттестации;. Договоры на вывоз твердых бытовых и пищевых отходов, утилизацию ламп и крупногабаритного мусора;. Аттестат рабочих мест по Санитарным правилам СП 2. Текст Закона РФ «О защите прав потребителей» должен находиться в торговом зале ;. Информация о внеочередном обслуживании отдельных категорий граждан инвалидов войн, участников ВОВ и т. Установленные нормативными правовыми актами правила продажи отдельных видов товаров, правила продажи алкогольной продукции должны находиться в торговом зале ;. Заключение о соответствии объекта установленным требованиям противопожарной безопасности выдает Управление государственной противопожарной службы города ;. Лицензии на осуществление следующих видов деятельности должны находиться в торговом зале : розничная продажа алкогольной продукции при планировании этого вида деятельности ;. Сертификаты перечни товаров, работ и услуг, подлежащих сертификации, устанавливаются Правительством РФ ;. Разрешение на использование иностранной рабочей силы если таковая будет использоваться ;. Свидетельство о проверке контрольных весов и измерительного оборудования;. Если у инвестора нет опыта по открытию магазина продуктов, то наиболее целесообразно обратиться к подрядной организации для правильного составления всех документов и получения разрешений СЭС и УГПС МЧС , а так же для профессиональной экспертизы помещения, в котором планируется открытие магазина. Стоимость таких услуг по договору составляет от рублей до в зависимости от количества документов и экспертиз. Если у инвестора есть опыт открытия магазина, либо есть время на самостоятельное оформление документов, то можно оформить все документы самостоятельно и сэкономить на этих расходах. Для расчета нашего бизнес-плана принимаем, что сбором этих документов будет заниматься сам инициатор проекта. Самой важной частью описания магазина продуктов являются расчёты, благодаря которым можно оценить возможности по открытию продовольственного магазина. Доход от крепкого алкоголя в месяц составит рублей. Средний чек составит рублей. Предполагается равномерное распределение спроса во времени. Планируется, что в день в продуктовом магазине совершат покупку человек. На текущий момент инициатор проекта имеет в качестве источника дохода — реализацию продуктов питания, продажей пива и табачной продукции, частично взятой на реализацию, частично приобретенных за свой счет. Доход от реализации крепкого алкоголя в месяц составляет Таблица 5. Расчет дохода, получаемого от реализации продуктов питания. Составим прогнозный бюджет доходов и расходов, бюджет движения денежных средств. Чистая прибыль за весь период составит 7. Цветы являются скоропортящимся, но весьма ходовым товаром, не нуждающимся в особом уходе. Открытие собственной торговой точки по продаже цветов - прибыльный бизнес, сулящий достаточно высокий ежемесячный доход при наличии следующих благоприятствующих условий:. На первых порах, человек, задумавший рыбный бизнес с нуля, мало представляет, в чем он заключается, и имеет точку зрения потребителя — простая схема продать-купить рыбу. Однако это не так, есть несколько нюансов в организации дела, которые являются базовыми структурами во всем предприятии. Пиво давно популярно в России. Часто люди заходят в пивбар, чтобы отдохнуть от тяжёлого рабочего дня. Они заказывают по бокальчику пенного, общаются со знакомыми. Многие мужчины, которых опросили, предпочитают этот напиток на разлив. Они считают его вкуснее. Если у вас есть средства, идея их вложения, смело инвестируйте их в пивное дело. Получайте актуальные новости бизнеса, руководства, информацию о франшизах и многое другое! Материалы сайта разрешается копировать и публиковать с обязательным указанием автора и гиперссылки на сайт 'Технология бизнеса'. Поделись своей идеей: admin технология-бизнеса. Бизнес-планы по сфере бизнеса и стартовому капиталу Заказать бизнес-план Разместить бизнес-план Финансовые модели Идеи для бизнеса Бизнес-идеи по категориям и размеру инвестиций Разместить бизнес идею Франшизы Каталог франшиз Все о франчайзинге Разместить франшизу База знаний Статьи Тесты Шаблоны документов Сервисы для бизнеса Калькуляторы Вопрос специалистам Добавить бизнес-идею. Бизнес на разведении волнистых попугаев. Как наладить производство полипропиленовых мешков. Как открыть бизнес по производству подсолнечного масла. Бизнес-план по производству шоколада. При этом нужно учитывать следующие моменты: Общую стоимость проекта; Перспективы его развития; Срок самоокупаемости. Почему открытие продуктового магазина — хорошая идея Торговля продуктами питания в большом городе всегда была выгодна, поскольку этот рынок ещё не сформирован и не обеспечивает некоторые пожелания и потребности простого покупателя. Вопросы подготовительного этапа плана по развитию бизнеса При открытии своего магазина продуктов важно решить ряд основных моментов, нужных для функционирования в правовом поле Российской Федерации. Бизнес план по открытию цветочного магазина. Как открыть рыбный магазин с нуля? Бизнес-план пивного магазина. Новости бизнеса. Материалы сайта разрешается копировать и публиковать с обязательным указанием автора и гиперссылки на сайт 'Технология бизнеса' Политика обработки персональных данных.

Этапы инвестиции