Бизнес-идея: спорт-бар
@Make_mАктуальность стартапа
Актуальность бизнеса обусловлена отсутствием большого количества конкурентов. Сегодня рыночная ниша спортбаров занята всего на 25%, что позволяет открыть перспективный и прибыльный бизнес любому желающему предпринимателю.
Запустить рентабельный проект, вкладывая в него минимум финансовых средств, возможно. Однако для этого бизнесмену необходимо следовать следующим правилам:
- Сервис заведения должен отвечать требованиям и нормам качества.
- Бар должен быть обеспечен оборудованием, с учетом его специфики и целевой аудитории.
- Для увеличения доходов можно использовать продажу спортивной символики.
Такой стартап будет актуален как в большом, так и в маленьком городе. Но в последнем случае особое внимание нужно уделить расположению спортбара. Наилучший вариант – размещение бара в центре города, где поток людей велик, предпочтительно в послеобеденное время, учитывая специфику заведения. В большом городе спортбар можно разместить не только в центре, но и на проходимых улицах спальных районов. При этом важным условием размещения бизнеса является отсутствие конкурентов вблизи бара, иначе как минимум половину прибыли придется делить с рядом стоящим заведением.
Преимущества и недостатки
Как и любой бизнес, спортбар имеет две стороны медали – плюсы и минусы.
К преимуществам такого бизнеса можно отнести:
- Малое количество конкурентов на рынке.
- Разнообразие целевой аудитории.
- Возможность заработка не только на трансляциях матчей и алкоголе, но и на продаже спортивной атрибутики.
- Высокая наценка на продукцию.
- Разумное соотношение затрат и доходов.
Недостатками такого рода заведений можно считать:
- Относительно узкую целевую аудиторию (клиенты, которые не испытывают особого интереса к спортивным матчам, предпочтут ему другое заведение).
- График работы, в основном, приходится на вторую половину дня.
- Высокую арендную плату в густонаселенных местах.
- Дорогостоящую лицензию на крепкие алкогольные напитки.
И все-таки весомые достоинства подталкивают стартаперов начинать бизнес по открытию спортбара. Тогда с чего начать? И как заработать на спортбаре без баснословных вложений? Ниже представлена пошаговая инструкция по открытию бизнеса.
Алгоритм действий предпринимателя
Регистрация бизнеса
Выбор формы собственности – ключевой момент открытия любого предприятия. Зарегистрировать спортбар бизнесмен может как в качестве ИП, так и ООО. При выборе ИП из алкогольных напитков предприниматель имеет право продавать только пиво. В этом случае получать лицензию руководитель не обязан. Если же в спортбаре планируется продажа других алкогольных напитков, необходимо открывать ООО с получением лицензии на продажу крепкого алкоголя, стоимость которой порядка 300 тысяч рублей.
При регистрации стартапа прописываются виды деятельности, реализуемые в заведении, согласно ОК 029-2014.
Для открытия спортбара подойдут такие системы налогообложения, как ЕНВД и УСН. ЕНВД будет выгодна только в том случае, если площадь помещения бара меньше 60 кв. м. Если же она больше, лучше выбрать упрощенную систему. Из двух предлагаемых вариантов упрощенок, УСН 6% и УСН 15%, предпочтение стоит отдать 6%-й, поскольку наценка на продаваемую продукцию, как минимум, 100%. В любой из предложенных систем налоги можно уменьшать на страховые взносы сотрудников.
Чтобы запустить проект по созданию спортбара, предпринимателю понадобятся следующие документы:
- Договор с санитарно-эпидемиологической службой.
- Договор с пожарной инстанцией.
- Договор с Роспотребнадзором.
- Справка из Пенсионного фонда и Фонда соцстрахования России.
- Договор с организацией, осуществляющей вывоз мусора.
Выбор помещения и интерьер
Помещение для бара можно купить или взять в аренду, начав малый бизнес с нуля самостоятельно. Площадь помещения под спортбар должна быть не менее 50 кв. м. Помимо зоны для фанатов, необходимо учитывать обязательное наличие комнаты для персонала, санузла для клиентов и кухни, если для посетителей предусмотрены закуски. Отдыхая от рабочих будней, каждый клиент захочет прийти в место, где можно расслабиться телом и душой. Поэтому в помещении спортбара должны быть комфортные условия для создания уютной атмосферы.
Необходимо обеспечить всех посетителей посадочными местами. Кроме того, следует обратить внимание на расположение телевизора. Важно, чтобы с любого места в помещении бара было удобно просматривать спортивные матчи. Барная стойка – важный атрибут спортивного бара. Именно за ней должен располагаться весь ассортимент напитков, предлагаемых клиентам.
В интерьере заведения следует избегать слишком пестрых и темных депрессивных тонов, которые могут негативно сказаться на настроении посетителей. Предпочтение стоит отдать нейтральным тонам, которые будут создавать для приходящих клиентов уютную дружелюбную обстановку. К таким цветам относят светло-коричневый, пастельный бежевый и серый.
Спортивный бар вовсе не обязательно украшать дорогостоящими дизайнерскими вещами. Тематическое заведение можно красиво оформить с помощью медалей, кубков, флагов и фотографий знаменитых спортсменов. Календари по каждому виду спорта, трансляции которых ведутся в спортбаре, тоже придутся кстати.
Закупка оборудования
Оборудование, необходимое для оснащения спортбара, выглядит следующим образом:
- Экран для трансляции матчей может быть в виде плазменного или ЖК-телевизора, а также HD-проектора (в этом случае придется купить специальное полотно для проектора).
- Спутниковое телевидение – более целесообразный и качественный вариант, в отличие от кабельного ТВ, позволяющий просматривать мировые каналы спорта без перебоев сети и других конфузов, которые могут сказаться на репутации заведения.
- Барная стойка необходима для «презентации» и продажи алкогольных напитков и закуски к ним.
- Контрольно-кассовый аппарат с весами – необходимый атрибут для заведения, имеющего отношение к продаже товаров.
- Столы, стулья (скамьи) для посетителей – количество зависит от квадратуры помещения и числа будущих посетителей.
- Посуда – бокалы, пивные кружки, тарелки, вилки и ложки.
При необходимости в этот список можно добавить холодильник для прохладительных напитков. Если в баре предполагается подача горячих закусок, следует купить холодильник, плиту для жарки, разделочный стол и кухонные принадлежности.
Подбор персонала
Подбор «правильных» сотрудников – залог успеха любого бизнеса. Именно от их внешнего вида, доброжелательности, радушия и толерантности будет зависеть поток клиентов спортбара. Найти кадры можно посредством рекламы в газетах, раздачи листовок, а также с помощью объявлений в интернете или через отдел кадров.
Каждый из сотрудников обязан пройти собеседование с руководящим лицом. Опыт работы в сфере обслуживания считается плюсом для работника. Принятый на работу сотрудник обязан пройти медицинский осмотр и иметь медкнижку на руках, поскольку спортивный бар считается заведением общественного питания.
В идеале штат сотрудников спортбара выглядит следующим образом:
- Администратор.
- 2-3 официанта (количество зависит от числа посетителей и квадратуры помещения).
- Бармен.
- Уборщица.
- Повар.
- Охранник.
Однако не у каждого стартапера есть столько финансовых средств, чтобы обеспечить всех вышеописанных сотрудников. На первых порах должность администратора может выполнять сам владелец заведения. Обязанности бармена и официанта тоже можно на время совместить. Повар необходим лишь в том случае, если в баре предусмотрена кухня. Чтобы не держать штатного охранника, можно заключить договор с ЧОП.
Реклама заведения
Оригинальное и запоминающееся название спортивного бара – залог успеха рекламных акций. К таким пиар-ходам относятся:
- Заметная вывеска с названием бара.
- Листовки, баннеры, визитки.
- Реклама на радио или местном телевидении.
- Посты на форумах и других сайтах, имеющих схожую тематику.
- Создание групп и сообществ в разных социальных сетях.
- Создание сайта спортбара.
Конечно же, самой лучшей рекламой заведения станут положительные отзывы от довольных посетителей заведения. Именно «сарафанное радио» и SMM-продвижение считаются самыми эффективными способами привлечения новых клиентов.
Финансовая составляющая
Средние расходы на открытие спортивного бара:
- Аренда помещения – 350 тыс. рублей.
- Закупка оборудования – 400 тыс. рублей.
- Затраты на рекламную акцию – 50 тыс. рублей.
- Зарплата для сотрудников и налоги – 100 тыс. рублей.
Общая стоимость: 900 тысяч рублей.
Доходы спортбара зависят от успешной рекламы, количества конкурентов, месторасположения бара, личных качеств сотрудников и многих других факторов. Средний срок окупаемости проекта составляет 1,5-2,5 года. Выгодно ли это, решать вам. Рентабельность такого бизнеса довольно высока при правильной организации деятельности предприятия.
В итоге
Бизнес-идея открытия спортивного бара на сегодняшний день актуальна и востребована. Малое количество конкурентов свидетельствует о потенциальной прибыльности стартапа при правильном выборе места. Затраты на открытие бизнеса можно свести к минимуму, если подойти к делу креативно. Организовать рекламную кампанию для такого дела можно, не вкладывая в нее ни гроша, посредством интернет-ресурсов. Затратность и прибыльность проекта напрямую зависят от его разработчика. А дело, открытое с душой, обязательно окажется рентабельным и выгодным как для владельца спортбара, так и для всех его посетителей.