Биопроцессы воспроизводства русского осетра - Сельское, лесное хозяйство и землепользование дипломная работа

Главная

Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Биопроцессы воспроизводства русского осетра

Изучение технологических процессов получения жизнестойкой молоди осетра. Описание процедуры отбора половых продуктов у самцов и самок. Способ осеменения икры, содержание предличинок после вылупления. Содержание и кормление личинок и выращивание молоди.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Данная работа, написанная на страницах 66, включает разделов 3, содержит таблиц 10, фото 15.
Описана особенность русского осетра азовской популяции на основе литературных данных, приводятся основные биотехнические процессы воспроизводства осетровых и их нормативы.
Даны основные биопроцессы воспроизводства русского осетра азовской популяции в условиях ООО «БРИЗ» и приводятся собственные результаты.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: РУССКИЙ ОСЕТР, АЗОВСКАЯ ПОПУЛЯЦИЯ, РЕМОНТНОЕ СТАДО, ИСКУСТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО, ОСЕТРОВЫЙ ЗАВОД.
1.1 Русский осетр - как объект аквакультуры
1.3 Особенности воспроизводства русского осётра
3.1 Характеристика осетрового завода
3.2 Основные этапы технологического процесса при заводском воспроизводстве русского осетра в условиях осетрового завода РП «Бриз»
3.3 Биотехника разведения живых кормов
3.4 Ихтиопаталогия при заводском воспроизводстве
В настоящее время под влиянием усилившегося антропогенного воздействия и изменившейся экономической ситуации произошло резкое уменьшение запасов осетровых во всех промысловых районах. Уменьшаются не только уловы осетровых, но и сокращается численность отдельных популяций, вследствие чего многие виды осетровых стали редкими. Причиной такого положения стало практическое полное прекращение естественного воспроизводства этих уникальных видов, особенно в Азовском бассейне. Снижение численности осетровых в этом районе объясняется чрезвычайно интенсивным и неселективным промыслом.
Если в 1930 гг. уловы осетровых в Азовском море составлял около 7,2 тыс. т, в 1952-1953 гг. составил около 3 тыс. т, то в наше время практически отсутствуют.
На этом фоне потребность в продукции, получаемой из осетровых рыб, в большинстве стран мира с каждым годом возрастает. Единственным надежным источником увеличения объемов пищевой и биологической рыбопродукции осетровых рыб остается аквакультура.
Товарное осетроводство в последние годы вызывает повышенный интерес во всем мире и ориентируется, прежде всего, на оптимизацию рыбоводных процессов, дающую возможность контроля и управления качеством среды и кормов, режимом кормления, позволяющую значительно повысить выход товарной и биологической продукции с единицы площади.
Одной из главных задач искусственного разведения осетровых в широких масштабах, является получения достаточного количества зрелых производителей. Эту проблему можно решить следующими способами:
- отлов зрелых производителей с последующей их доместикации
- отлов в Азовском море осетровых старших возрастов с последующим содержанием их до полного созревания в искусственных условиях и их доместикации
- формирование ремонтно-маточного стада в искусственных условиях от молоди до производителей.
Раннее ихтиофауна Азовского моря была представлена пятью видами осетровых рыб: Acipenser gueldenstaedtii Brandt - русский осетр, Acipenser nudiventris - шип, Acipenser ruthenus - стерлядь, Acipenser stellatus - севрюга, Huso huso - белуга. Стерлядь - пресноводная рыба, которая выходит из рек в море и встречается периодически единичными экземплярами. Шип - всегда в Азовском бассейне был малочисленным видом, а со второй половины прошлого столетия вообще отсутствуют сведения о его поимках, что дает основание считать его исчезнувшим видом в фауне водоема. Таким образом, основу численности осетровых Азовского моря, и промысловых уловов составляли три вида: белуга, севрюга и русский осетр.
Цель работы: ознакомиться с технологическими процессами получения жизнестойкой молоди осетра.
изучить: содержание производителей;
отбор половых продуктов у самцов и самок;
содержание предличинок после вылупления ;
содержание и кормление личинок и выращивание молоди.
1.1 Русский осетр - как объект аквакультуры
В Европе в первом десятилетии XXI века товарная продукция осетровых производилась на территории 17 стран. Её годовой по данным ФАО колебался в пределах 3 - 4,5 тыс. т, что составляло 80 - 96% от общей продукции осетровых в аквакультуре и рыболвстве, полученной европейскими странами в морях, солонатоводных и пресноводных водоемах. Основными объектами культивирования являлись в основном гибриды осетровых (прежде всего бестер, шистер, остер и др.), из чистых видов преобладает ленский осетр и стерлядь это позволило разработать технологию выращивания моносексуальных икорных стад и производство пищевой икры из овулированных ооцитов. В тоже время чистые виды используются для получения рыбопосадочного материала с целью пополнения естественных запасов. Однако современные технологии производства комбикормов для осетровых рыб позволяют получать положительные результаты таких чистых видов как русский осетр и севрюга. Особый интерес для аквакультуры представляет русский осетр Азовской популяции, который отличается от Черноморского и Каспийского русского осетра более ранним половым созреванием, большим темпом роста и другими характеристиками.
Русский осетр относится к отряду осетрообразных ( ACIPENSERIFORMES) , семейству осетровых (Acipenseridae), роду осетров (Acipenser).
Отряд осетрообразные - ACIPENSERIFORMES.
Основу осевого скелета составляет упругая хорда, тел позвонков нет. Хвостовой плавник неравнолопастной (гетероцеркальный), с выступающей большой верхней лопастью. Основание верхней лопасти хвостового плавника покрыто ромбической чешуей. На теле имеется пять продольных рядов ромбических костных пластин (жучек). Есть брызгальце у верхнего края жаберной крышки. В сердце имеется артериальный конус, а в кишечнике - спиральный клапан. Внутренний скелет состоит из хряща, что относит их хрящевым ганоидам, или хрящекостным рыбам (Chondrostei).
Семейство Осетровые - Acipenseridae
Осетровые - проходные, полупроходные и пресноводные рыбы; населяют воды северного полушария - Европы, Северной Азии и Северной Америки. Различают 4 рода:
белуги, осетры, стерляди и близкие виды, лопатоносы и лжелопатоносы. Осетровые имеют удлиненное веретенообразное тело, покрытое пятью рядами костных жучек: одним спинным, двумя боковыми и двумя брюшными. Рыло удлиненное, коническое или лопатовидное. Рот расположен на нижней стороне головы, у некоторых края его заходят на бока головы, окаймлен мясистыми губами. На нижней стороне рыла 4 усика в поперечном ряду. Рот выдвижной, беззубый, но у мальков имеются слабые зубы.
Осетровых относят к медленно растущим и поздно созревающим рыбам, однако по темпам весового роста осетровые стоят в числе наиболее быстрорастущих рыб. Если половая зрелость у них наступает позже, чем у других рыб, то большие размеры (за исключением стерляди и лопатоносов) компенсируют отставание в половозрелости. Половозрелость у видов, достигающих крупных размеров (севрюга, осетр, белуга), наступает у самцов в возрасте от 5 - 13 до 8 - 18 лет, а у самок - от 8 - 12 до 16 - 21 года. Наиболее скороспелы осетровые, входящие в Дон и Днепр, наиболее поздно созревают - входящие в Волгу.
Икрометание весенне-летнее, происходит в реках при относительно быстром течении; икра у осетровых клейкая, крепко приклеивается к гальке и плитняку. Известны редкие случаи, когда севрюга и стерлядь для икрометания выходят из реки на пойму.
Период эмбрионального развития длится от 5 до 8 дней, в зависимости от температуры воды.
Выклевывающиеся из икры личинки осетровых имеют желточный мешок и проходят стадию желточного (эндогенного) питания, к концу рассасывания желточного мешка личинки переходят к внешнему (экзогенному) питанию.
В реке личинки осетровых питаются вначале зоопланктоном (дафнии, коловратки и др.), затем мальки переходят на мизид, гаммарид и личинок хирономид.
Дальнейший нагул осетровых до половозрелости проходит в море; таким образом, Каспий, Азовское море, Черное море и другие моря являются как бы огромными природными питомниками всех возрастных групп осетровых. В море также нагуливаются и производители между повторными нерестами.
К роду Осетры (Acipenser) относятся 16 видов, в том числе шип (Acipenser nudiventris).
Осетр русский (Acipenser guldenstadti ) населяет бассейны Каспийского, Черного и Азовского морей. Имеются проходная и жилая формы. Проходная форма имеет озимые и яровые расы. В Волге, Каме, Дунае есть жилые (постоянно живущие в реке) формы.
В Азово-Черноморском бассейне осетр образует стада: черноморско-кавказское (рионское), черноморско-украинское (днепровское и дунайское) и азовское.
Из Черного моря осетр входит в Дунай, Днепр, Днестр, немного в Риони, Мзымту, Псоу и другие реки.
Из Азовского моря на икрометание входит в Дон и единичными экземплярами в Кубань. Половое созревание волжского осетра наступает не раннее 10 лет, у самок не раннее 13 лет, куринского осетра - 13-14 лет, у самок - в 19-30 лет. Азовский осетр достигает половозрелости: самцы в 8-9 лет, самки в 10-14 лет; днепровский осетр, созревает не ранее 11 лет.
Плодовитость русского осетра составляет от 84 до 837 тыс. икринок, в среднем 250 - 350 тыс. икринок.
Питание русского осетра в раннем возрасте составляют беспозвоночные, с возрастом переходят на питание моллюсками и рыбой (бычки, кильки, хамса, сельди).
Данные В.Ю. Марти по морфометрии русского осетра Азовской популяции показали его существенное отличие от остальных популяций русского осетра (Таблица 1.1). Это позволило выделить азовского осетра как локально-географическую форму под названием Acipenser guldenstadti varietas tanaic.
Таблица 1.1 Морфологические признаки (в % к С) имеющие наибольшую изменчивость у осетров из разных районов СССР (по Чугунов Н.Л. Чугунова Н.И.)
Расстояние от конца рыла до основания усиков
Как видно из таблице 1.2, азовский осетр по всем признакам, за исключением длины головы, наиболее близок к днепровскому. Осетр северо-западной части Черного моря отличается от днепровского и от азовского несколько укороченным и суженным концом рыла. Отличие азовского осетра от рионского настолько существенно, что дало В.Ю. Марти выделить его в самостоятельную группу.
Таблица 1.2 Основные признаки различия осетров (Acipenser guldenstadti) Азовского, Черного и Каспийского морей (по Чугунов Н.Л. Чугунова Н.И.)
Расстояние от конца рыла до основания усиков, % к С
Куринский и иранский осетры отличаются от азовского несколько иными пропорциями головы - более длинной и укороченным концом рыла. Сильнее всех отличается от азовского, а также и от других форм волжский осетр, имеющий более высокую голову, шорокое рыло и увеличенное количество спинных и боковых жучек.
Изучение роста азовских осетров показало, что они растут быстрее как в длину, так и по весу, чем каспийские и черноморские осетры, а также осетры близких видов из других водоемов (амурские, атлантические и др.). Половое созревание у них также наступает быстрее. Кроме того, они обладают и более высокой упитанностью.
Положительные биологические особенности азовских русских осетров свидетельствуют о необходимости использовании их в развитии аквакультуры.
1.3 Особенности воспроизводства русского осетра
Искусственное воспроизводство русского осетра включает в себя следующие биотехнические процессы:
- преднерестовое содержание производителей,
- выдерживание свободных эмбрионов,
- перевод молоди на смешанное и активное питание,
- подращивание молоди до трёх грамм.
Как правило, осетровые заводы заготавливают производителей русского осетра во время нерестовых миграций, однако в последнее время заготовить таким методом производителей русского осетра становится все проблематичней из за малочисленности природных стад. В связи с этим стали заготавливать особей старших возрастных групп в море с последующей доместикацией в прудовых ,бассейновых и садковых условиях и содержать их до половозрелости.
Отлов производителей и особей старших возрастных групп осуществляют закидными неводами или сетями в низовьях рек. В некоторых районах , в которых в последние годы наблюдается слабый заход осетра в реки, осетра отлавливают ставными неводами в приустьевых участках моря.
Отловленных особей осетра осматривают и отбирают по размерам, весу и состоянию рыбы. При отборе производителей обращают внимание на внешние признаки. Самцы, как правило тоньше и прогонистее самок. У близких к зрелости самок половое отверстие бывает припухшее и покрасневшее, что не наблюдается у самцов. Кроме того рыбоводы используют рекомендации М.Ш. Гусейнова по отбору особей с завершенной IV стадией зрелости половых желёз:
· у самок тонкая тешка, овал их брюшка отчетливо выражен, а брюшная стенка мягкая;
· хвостовой стебель у производителей относительно тонкий, а его высота значительно больше ширины;
· при изгибе тела у производителей хорошо проступает под кожей сегментация мускулатуры, что не наблюдается у особей менее зрелых.
Помимо указанных визуальных признаков, при помощи которых у производителей определяют завершенную IV стадию зрелости половых желез, можно также установить состояние гонад самок методом непосредственного анализа ооцитов. Для этого используют щуп, которым берут из яичника самки пробу. Для этого используют щуп, которым отбирают пробу из яичника самки. Из пробы отбирают 3 - 5 икринок и фиксируют их в кипящей воде.
Рис. 1.1 Схема поляризации ядра ооцита русского осетра
АП - анимальный полюс; ВП - вегетативный полюс.
1 - ооцит на четвертой стадии зрелости.
2 - ооцит на четвертой завершенной стадии зрелости.
3 - ооцит в стадии начальной резорбции.
В течение 1-2 минут, после чего икринки разрезают бритвой по вегетативно- анимальной оси, под лупой определяют положение ядра и рассчитывают коэффициент поляризации ядра. Если ядро находится у оболочек в зоне микропиле, то ооцит взят из яичника самки завершенной IV стадии зрелости. Если ядро отстоит менее чем на свой диаметр от оболочек, то ооцит близок к завершению IV стадии зрелости. Если ядро расположено на расстоянии 1,5 - 2 своих диаметров от оболочек, то ооцит находится на IV незавершенной стадии зрелости. При центральном расположении ядра, ооцит находится на III стадии зрелости.
Отобранных производителей рассаживают на преднерестовое содержание раздельно по полу в специально подготовленные земляные садки Куринского типа, пруды Казанского или стеклопластиковые бассейны, а также в цех Казанского с рециркуляционной системой водоснабжения и регулируемой температурой воды. Неполовозрелые особи высаживаются в пруды или бассейны на одомашнивания.
При наступлении устойчивых температур воды , для русского осетра 12 - 14 о С, производители русского инъецируются гонадотропными гормонами (суспензия гипофиза осетровых) или искусственными препаратами (сурфагон, нерестин)с целью вызова овуляции у самок и спермации у самцов. При проведении инъекций необходимо очень бережно обращаться с рыбой. Возбуждение и травмирование производителей, а также ухудшение условий содержания должны быть исключены, так как всё это снижает качество половых продуктов. Подбор дозы препарата проводится индивидуально для каждого производителя, учитывая степень поляризации ядра ооцита, температуры и сроки преднерестового содержания производителей.
После инъекций самцы становятся зрелыми раньше самок. Поэтому самцам вводят гонадотропный гормон после инъецирования самок, что дает возможность одновременно получать зрелых производителей обоих полов.
При появлении первых овулировавших икринок, при лёгком надавливании брюшка в области генитального отверстия, самку готовят к операции.
Отбор овулировавшей икры осуществляют прижизненно (по методу Подушки), самку усыпляют анестетиком (раствор лидокаина, бензокаина, гвоздичного масла), после чего проводят нарезание яйцеводов и отцеживают икру. Как правило, таким методом получают 80 - 85% икра от общего ее содержания в самке. После получения икры приступают к отбору спермы методом отсасывания шприцами. Перед оплодотворением, качество спермы оценивается по пятибалльной шкале.
Рис. 1.2 Икра на начальных стадиях развития
В процессе инкубации постоянно осуществляется контроль за термическим, гидрохимическим режимами и эмбриональным развитием. Эмбриональное развитие русского осетра длится 5-7 суток, в зависимости от температуры воды.
В процессе инкубации исключительно важное мероприятие - удаления неоплодотворенных и мертвых икринок, так как на мертвой икре интенсивно развивается сапролегния, гифы которой могут закрывать близлежащие живые икринки, что приводит к их гибели. Для борьбы с сапролегнией устраивают систематическое купание икры в лечебных растворах (метиленовой сини 1:50000, трехпромильный раствор поваренной соли, фиолетового «К»).
Рис 1.3 Предличинка массового выклева (стадия 35-36)
На 36 стадии развития начинается массовый выклев, при котором предличинка выбирается из инкубационного аппарата в личинкосборник, где выдерживается в течении двух дней, до деловой личинки.
Для выдерживания предличинок и выращивания молоди русского осетра применяют круглые бетонные бассейны различного типа - Бассейн ВНИРО, бассейн конструкции П.А.Улановского, бассейн «Южкаспрыбводаыбвода», а также стеклопластиковые бассейны.
Плотность посадки предличинок составляет от 5 до 10 тыс.шт/м 3 . При расходе воды 3-4 л/мин., и содержание кислорода в воде не ниже 8-9мг/л.
Предличинок не кормят, так как они питаются за счет содержимого желточного мешка. После завершения эмбрионального периода развития начинается личиночный период жизни. К этому времени желточный мешок сокращается на 2/3 от первоначальной его массы и личинка переходит на смешанное питание. Визуально определить переход личинок на смешанное питание можно по их поведению. Р. Ю. Касимов утановил, что изменение реакции личинок на свет, которое наступает на 2-3 дня раньше, чем они начинают рассеиваться и перестают образовывать скопления, совпадает с началом смешанного питания. Время перехода личинок на активное зависит от температуры воды, так русский осетр при температуре воды 14-16 о С переходит на активное питание в возрасте 13-15 дней, а при температуре воды 16-20 О С на7-8 день. Перешедших на смешанное питание личинок начинают кормить рубленными олигохетами и мелким зоопланктоном ( моиной, дафнией, артемией) Перешедшую личинку на активное питание при средней массе 300-500мг, пересаживают на выращивание до трех грамм в другие бассейны и пруды.
Таблица 1.3 Биотехнические нормативы по получению Рыбопосадочного материала русского осетра
Преднерестовое содержание производителей
Температура воды при выдерживании, о С
Соотношение производителей перед получением половых продуктов(самки : самцы),
Продолжительность наполнения бассейна водой, мин
Продолжительность спуска воды из бассейна, мин
Температура в период гормональной стимуляции, о С
Созревание самок после гипофизарной стимуляции, %
Выживаемость после получения половых продуктов, %
Относительная рабочая плодовитость самок, тыс. шт. икринок / кг
Среднее количество икринок в 1 г сцеженной икры, шт
Определение процента осеменения икры на стадии 2-4 бластомеров, ч:
Температура воды в период инкубации, о С
Выход предличинок из инкубационного аппарата, %
Выдерживание предличинок до перехода на активное питание
Плотность посадки в бассейны, тыс. шт/м 3
Личинок, перешедших на активное питание
Масса личинок, перешедших на активное питание, мг
Кратность полного водообмена в бассейне, раз / ч
Продолжительность выдерживания предличинок до перехода на активное питания, сут
Выживаемость личинок, перешедших на активное питание, %
Плотность посадки личинок в бассейны, тыс. шт./м 3
Кратность полного водообмена в бассейне, раз/ч
Продолжительность выращивания молоди до массы 3 г, сут.
Материалом для работы послужило ремонтно-маточное стадо русского осетра Азовской популяции, сформированное в прудах Многофункционального рыбного хозяйства (Осетровый завод Осипенко) из разновозрастных особей, отловленных в Азовском море в период 2007 - 2009гг. Содержание ремонтно-маточного стада осуществлялось в маточных прудах площадью 0,8 и 0,6га. и глубиной 2 м, при плотностях посадки 80 - 100 шт/га. Кормление проводилось сухими гранулированными комбикормами марки «Aller», «Copens» с последующей заменой на пастообразные карма изготовленные на основе отходов рыбной промышленности и низкосортной морской рыбы.
В процессе содержания и выращивания ремонтно-матачного стада ежедневно осуществлялся контроль за газовым, температурным режимами (Гидротестером марки «Тетра», оксиметром) и поедаемостью кормов, два раза в месяц осуществлялся полный гидрохимический анализ, два раза в год (осенью и весной) проводилась инвентаризация и бонитировка выращиваемого материала.
При инвентаризации учитавалось количества и итиопатологическое состояние рыбы, во время проведения бонитировки особое внимание обращалось на следующие параметры:
- линейные размеры (L - длина рыбы от конца рыла до конца верхней лопасти хвостового плавника, l - длина рыбы от конца рыла до последней боковой жучки, О - максимальный обхват, С - длина головы.)
- упитанность по Фультону по формуле
- степень развития половых продуктов (отбор проб ооцитов осуществлялся методом биопсии).
При весенней бонитировки основное внимание обращалось на наличие полового деморфизма (состояние брюшка самок, воспаление генитального отверстия, результаты биопсийных поб, коэффициент поляризации ядра ооцита, наличие матового нароста на рыле самца и состояние анального отверстия). По результатам весенней бонитировки отбирались зрелые производители, которые пересаживались в малые пруды площадью по 0,02га на преднерестовое содержание.
При наступлении устойчивых нерестовых температур (13 - 14 о С) производители рассаживались в бассейны, раздельно по полу, для инъецирования.
Гормональная стимуляция производителей проводилась препаратом «НЕРЕСТИН 5А», дозами согласно инструкции по применению препарата. В процессе созревания производителей постоянно проводился контроль за газовым и температурным режимами, а также появлении первых овулировавших икринок.
Отбор овулировавшей икры осуществлялся прижизненно, методом подрезания яйцеводов с последующим отцеживанием, отбор спермы проводился методом отсасывания шприцами, оплодотворение осуществлялось полусухим методом в течении двух - трех минут, предварительно оценивалась сперма по пятибалльной шкале.
Обесклеивание оплодотворенной икры проводилось суспензией речного ила в течение 40 минут, танином 40 сек, с последующей отмывкой.
Инкубация икры проводилась в аппаратах типа «Стерлядь» при полузамкнутом цикле водопользования, обработанной фиолетовым «К» концентрацией 0,002мг/м 3 .
В процессе инкубации раз в три часа проводился контроль за газовым и температурным режимами, развитием эмбрионов.
Подращивание молоди проводилось в стеклопластиковых лотках объемом 1,5м 3 , при плотности посадки - первоначальной плотности 5000 шт/м 3 , с последующим снижении до 2000 шт/м 3 .
Перевод молоди на смешанное, и активное питание осуществлялся артемией и мелкими формами дафний с последующей заменой на стартовые искусственные стартовые комбикорма типа «ALLER». Оценка перехода молоди на активное питание осуществлялось по выбросу пигментной пробки после роения молоди.
Подращивание молоди русского осетра осуществлялось в стеклопластиковых лотках при плотности посадки 2000шт/м 3 ., с последующим снижения плотности до 1500шт/м 3 .
В процессе подращивания молоди до навески трех грамм постоянно осуществлялся контроль за газовым, термическим режимами, темпом роста рыбы и ее ихтиопатологическом состоянии. Все рыбоводные контроли осуществлялись по общепринятым в рыбоводстве рекомендациям
3.1 Х арактеристика осетрового завода
- инкубационно - выростного комплекса,
- прудового выращивания и содержания ремонтного и маточного стада,
- административного корпуса и подсобно-производственных подразделений.
Проектная мощность осетрового рыбоводного завода рассчитана на 1,0 млн трехграммовой молоди русского осетра Азовской популяции для вселения в Азовского моря.
Многофункциональный рыбопитомник «Осетровый завод Осипенко» РП ООО «Бриз» расположен на расстоянии 0,2 км от северной околицы с. Осипенко, Бердянского района, запорожской области, в нижнем бьефе Бердянского водохранилища на расстоянии 12 км от Азовского моря. Климат района - умеренно-континентальный с умеренной зимой и теплым летом. Среднегодовая температура воздуха составляет 9,6 о С. Среднегодовая температура воздуха ниже 0 о С наблюдается в декабре - феврале. Продолжительность периода с отрицательными среднесуточными температурами воздуха в среднем составляет 98 дней в год.
Продолжительность периода со среднесуточными температурами воздуха выше 0 о С - 267 дней.
Средняя продолжительность безморозного периода - 207 дней
Самый теплый месяц - июль со средней температурой 23,5 о С.
Годовое количество осадков в среднем за много лет составляет 501 мм.
Бердянское водохранилище предназначено для водоснабжения
г. Бердянска, однако в настоящее время водоснабжение города осуществляется из Каховской оросительной системы, что позволило, подключение к существующему напорному трубопроводу, использовать часть объёма водохранилища для водоснабжения бердянского осетрового завода, который включает в себя следующие категории прудов:
Таблица 3.1 Характеристика прудового фонда рыбоводного участка ООО «Бриз»
Рис.3.1 План прудового участка предприятия «Бриз»
Дополнительно на территории завода построена лотково - бассейновая платформа объемом воды 80м 3 , предназначенная для перевода молоди на смешанное и активное питание, а также подращивания молоди осетровых до трех грамм. Поступающая вода относится к сульфатно-натриевому типу. Общая минерализация, как и в целом в реках Северного Приазовья, высокая, её величина может достигать 3700 мг/л. Окисляемость - 9,2-16,3 мг О 2 /л, активная реакция воды слабощелочная. Кислородный режим хороший, содержание кислорода в воде - до 43% насыщения.
Фитопланктон водохранилища не отличается высоким качественным разнообразием. Основными причинами его сравнительной видовой бедности является минерализация вод и загрязнение органическими веществами.
Преобладают диатомовые, второе место по видовому разнообразию занимают протококковые, а третье - сине-зеленые.
Зоопланктон в основном представлен следующими систематическими группами: Rotatoria, Copepoda, Cladocera.
Количественное развитие зоопланктона подвержено значительным изменениям, как по сезонам, так и на разных участках водохранилища.
Максимальное развитие планктонных организмов в сезонном аспекте наблюдается в конце лета - осенью. Средняя биомасса зоопланктона составляет 4,46г/м 3 при численности равной 280,0 тыс. экз/м 3 , при этом по численности доминируют веслоногие, а по биомассе ветвестоусые ракообразные.
Таблица 3.2 Средняя численность и биомасса зоопланктона в Бердянском водохранилище.
Что касается показателей развития зообентоса, то значения численности и биомассы изменяются в довольно широком диапазоне. Доминирующей группой являются личинки хирономид, на долю которых приходится почти половина суммарной биомассы донного населения беспозвоночных.
Таблица 3.3 Средняя численность и биомасса зообентоса в Бердянском водохранилище .
3.2 Основные этапы технологического процесса при заводском воспроизводстве русского осетра в услов иях осетрового завода РП «Бриз»
В результате проведенной весенней бонитировки разновозрастного стада русского осетра Азовской популяции, содержащегося в прудах осетрового завода РП «Бриз», были отобранные пять самок и восемь самцов для искусственного воспроизводства. Отбор производителей осуществлялся по морфологическим признакам и результатам биопсийных проб.
Бонитировка русского осетра азовской популяции.
Рис 3.2 Взвешивание осетра и измерение осетра.
Рис.3.4 Биопроба икры русского осетра.
Отобранные самки и самцы были пересажены в стеклопластиковые бассейны типа «Evos» размером 2,2 х 2,2 х 0,7м, полезным объемом 2,5м 3 , которые размещены в инкубационном цеху полевого типа.
Таблица 3.4 Рыбоводно-биологические показатели производителей русского осетра осетрового завода РП «Бриз»
После адаптации в течении 12 часов, самки были проинъецированы гормональным препаратом типа «НЕРЕСТИН 5А», из расчета общей дозы 0,2мл/кг., инъецирование самок проводилось дробно (предварительная инъекция 20% от общей дозы и разрешающая через 12 часов 80% от общей дозы), самцы были проинъецированы после разрешающей для самок из расчета 0,1 мл/кг.
Очерёдность проведение инъекций у самок:
1 самка вес 25,5 кг: инъекция 1.05, 19:50 нерестин 5а 0.2 мл на 1 кг веса.
2 инъекция через 12 часов 7:50 , 2.05, отбор икры в 22:00.
2 самка вес 17,1 кг: 1 инъекция 1.05, 21:00
3 самка вес 28,1кг : 1 иньекция 3.05 в 19:00
2 -ая инъекция 4.05 в 7:00, отбор икры 17:00.
4 самка вес 24,8 кг :1 инъекция 3.05 в 20:00
2-ая инъекция 4.05 в 8:00, отбор икры 20:30.
5 самка вес 20,5 кг : 1 инъекция 3.05 в 21:00
2 инъекция 4.05 в 9:00, отбор 21:30.
7 самка вес 19,5 кг вес икры 3,5 кг
Таблица 3.5 Результат гормональной обработки самок осетра нерестином 5А
После появления первых овулировавших икринок самки выдерживались 30 минут с целью получения большей овуляции, после чего самки были анестезированы раствором лидокаина концентрацией 0,4%.
Рис.3.6 Инкубационный аппарат типа «Осётр».
Рис.3.7 Массовый выклев, стадия роения.
Анестезированные самки были перенесены на стол, после обтирания влагопоглощающими салфетками, самкам было проведено подрезание яйцеводов и прижизненно, методом отцеживания получена овулировавшая икра, которая отбиралась в предварительно подготовленную посуду. В результате проведенной операции от каждой самки было получено в среднем 12 - 13% икры от массы самок, морфологически икринки имели типичную правильную форму с классическим рисунком в анимальной области при средней массе 16мг, среднее количество икринок в одном грамме составило 55шт., общее количество икры составило 23,6 кг -1298000шт.
Отбор спермы осуществлялся методом отсасывания в сухие шприцы, от каждого самца в отдельности, качественная оценка спермы показало ее активность в пределах 4-5 баллов по пятибалльной шкале.
Оплодотворение икры осуществлялось полусухим методом смесью спермы разведенной водой в соотношении 1:200, экспозиция оплодотворения - 2-3минуты.
Обесклеивание икры осуществлялось суспензией речного ила в течение 40 минут с последующей отмывк
Биопроцессы воспроизводства русского осетра дипломная работа. Сельское, лесное хозяйство и землепользование.
Контрольная работа по теме Статистика потребления алкогольных напитков населением России и некоторых стран Европы
Эсса Со Сн4 Исп Бс Инструкция
Реферат На Тему Виникнення Та Стадії Розвитку Світового Ринку
Таблицы И Формулы Практическая Работа
Реакция Ионного Обмена Практическая Работа
Контрольная работа по теме Разработка плана рекламной кампании для ресторана 'Ностальжи'
Реферат: Влияние следственной ситуации на планирование расследования
Курсовая работа по теме Товарная экспертиза напитков
Наследование По Закону Диссертация 2022
Реферат: Творческий путь архитектора Райта. Скачать бесплатно и без регистрации
Лекция На Тему Информационные Системы
Реферат по теме Закон вечности
Контрольная Работа За 4 Четверть Перспектива
Реферат: Образ "маленького человека" в произведениях русских классиков
Курсовая работа по теме Механизмы реализации международного права в современной России
Реферат: Воспитание и обучение детей с отклонениями в развитии
Курсовая работа по теме Использование опыта М. Монтессори как условие формирования самостоятельности младших школьников
Понятие И Виды Времени Отдыха Реферат
Мое Отношение К Философии Эссе
Почему Многие Люди Боятся Перемен Сочинение Егэ
Всеобщее управление качеством - Менеджмент и трудовые отношения методичка
Особенности менеджмента в компаниях сферы услуг - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа
Принципы судебной системы Республики Беларусь и Республики Польши - Государство и право контрольная работа