Биологически активные вещества в листьях суккулентных видов: алоэ, каллонхоэ, родиола - Биология и естествознание курсовая работа

Главная

Биология и естествознание
Биологически активные вещества в листьях суккулентных видов: алоэ, каллонхоэ, родиола

Общая характеристика растений вида суккуленты, их биологические виды. Изучение строения и географии обитания алоэ, каланхоэ и родиолы. Выявление фитохимического состава в листьях указанных растений. Практическое применение алоэ, каланхоэ, родиолы.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Биологически активные вещества в листьях суккулентных видов: алоэ, каллонхоэ, родиола
Глава 1. Биологическая характеристика суккулентных видов растений: алоэ, каланхоэ, родиола
1.1 Общие черты растений-суккулентов
1.2 Биологические виды: алоэ, каланхое, родиола
Глава 2. Фитохимический состав представителей вида суккулентных растений
2.2 Биологически активные вещества каланхое
2.3 Биологически активные вещества родиолы
Глава 3. Практическое применение алоэ, каланхоэ, родиолы
Актуальность изучения растений - суккулентов связана с наличием в них огромного количества полезных и целебных веществ, в частности биологически активных веществ. Изучив химический состав суккулентов, таких как алоэ, каланхоэ, родиола, представляется возможным использование листьев и сока в разных отраслях.
Суккуленты знакомы всем, даже тем, кто об этом не подозревает. Эти причудливой формы растения с сочными тканями зеленых стеблей и (или) листьев, растущие в крайне засушливых и жарких странах, главным образом в тропиках, давно (со времени великих географических открытий) привлекают к себе внимание, как специалистов-ботаников, так и любителей комнатных растений.
Как ни парадоксально, но все известные определения, описывают только один критерий суккулентности, признаваемый безоговорочно всеми авторами, - наличие сочных водозапасающих тканей в листьях или стеблях. Недостаточность этого единственного критерия слишком очевидна, так как позволяет необъятно расширить круг суккулентов, включив в него на "законных правах" десятки тысяч видов растений с сочными (но не зеленый!) тканями, таких как луки, тюльпаны, шафраны, заразихи и многие, многие другие.
Очевидно, суккулентность - качественно новый уровень в эволюционном развитии ксероморфизма, открывший новое направление адаптивной изменчивости и позволивший растениям осуществлять жизненные процессы даже в условиях периодически полного отсутствия влаги в окружающей среде. Это стало возможным благодаря усложнению внутренней структуры тканей растений, а именно: разделению основной паренхимы на хлоренхиму и водоносную паренхиму.
Суккуленты, такие как алоэ, каланхоэ и родиола, содержат в своих листьях и соке большое количество витаминов, аминокислот, которые могут найти применение в медицине.
Целью работы является изучение фитохимического состава растений-суккулентов на наличие биологически активных веществ.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
- Рассмотреть общую характеристику растений вида суккуленты;
- Изучить строение и географию обитания алоэ, каланхоэ и родиолы;
- Выявить химический и фито состав растений алоэ, каланхоэ и родиола.
Объектом исследования является растений - суккуленты.
Предметом исследования является изучение биологически активных веществ в алоэ, каланхоэ и родиоле.
Научная значимость заключается в том, что полученную информацию можно использовать в медицинских целях для лечения человеческого организма.
Глава 1. Биологическая характеристика суккулентных видов растений: алоэ, каланхоэ, родиола
1.1 Общие черты растений-суккулентов
Суккуленты объединяют растения разных семейств, для которых характерны сочные листья и стебли. Само по себе название "суккулент" берет свое происхождение от латинского "succus" - сок.
Для растений суккулентов характерны схожие условия существования, а именно эти растения можно увидеть в засушливых областях, в пустынях и даже в придорожной пыли. Растения не прихотливы, и не нуждаются в постоянной влаге. Многие суккуленты обходятся влагой, которую получают всего пару раз в год. Запас воды происходит в листьях и стеблях. Восковой налет, благодаря которому многие суккуленты кажутся сизыми, защищает листья от палящих солнечных лучей и испарения влаги [1, c. 115].
Суккулентые растения характерны для десятков семейств растительного царства. Например, толстянковые и кактусовые полностью в своем составе имеют суккулентные растений. В других семействах (ластовневые, сложноцветные, агавовые, перечные, асфоделовые, молочайные) суккуленты представлены многими видами. В некоторых семействах насчитывается по 1-2 рода суккулентных растений.
География распространения суккулентов обширна, они заселяют территорию всех материках земного шара, но в подавляющем большинстве они произрастают в пустынях и полупустынях Южной Африки (Карру, Калахари и прилегающая Капская земля) и засушливых районах Центральной Америки. Они растут на скалистой местности, в песках влажных тропических и горных субтропических лесах [2, c. 35].
Анатомическое строение суккулентов представлено наличием тканей листа и стебля, состоящими из крупных тонкостенных клеток, которые запасают воду. Одревеснение стеблей столь незначительно, что некоторые суккуленты получили название "масляное дерево" (Cotyledonpaniculata), "сальное дерево" (Portulacariaafra), потому что их толстые "стволы" легко режутся ножом - как масло.
Функцию накопителей воды выполняют различные органы растений. Например, у алоэ, агавы, хавортии, гастерии, очитка - листья. Такие растения называют листовыми суккулентами. У стеблевых суккулентов сочный стебель. Ярким примером последних служат кактусы и молочаи.
Иногда резервуарами для воды служат листья и стебли одновременно, как у цилиндрических опунций, пеперомий, крестовников, некоторых бегоний.
К суккулентам можно отнести и такие растения, у которых влага запасается в сильно разросшейся нижней части ствола. Это так называемые "бутылочные" деревья из рода адениум (семейство кутровых), адения (семейство пассифлоровых), из семейства Виноградовых - цифостема и многие другие [12, c. 88].
У отдельных видов кислиц (род Oxalis) тонкая и мягкая пластинка листа быстро опадает, а оставшийся черешок становится сочным, и долгое время служит вместилищем влаги. В природе встречаются суккулентные лобелии из семейства колокольчиковых, родственные тыкве мадагаскарские ксеросициусы
Размеры суккулентов варьируются, начиная от деревьев, кустарников и заканчивая представителями трав, среди которых можно выделить эпифиты, лианы.
Среди суккулентов различают: [10, c. 214].
У представителей стеблевых суккулентов стебли выполняют функцию редуцированных листьев. Типичными представителями выступают кактусовые [13, c. 137].
Для листовых суккулентов характерно наличие мясистых, сочных листьев. У подавляющего числа видов (выходцев из пустыни) листья собраны в розетку, что уменьшает испарение воды.
В домашних условиях многие виды, например, такие как каланхоэ, хойи, выращивают ради цветков. При выращивании в комнатных условиях суккуленты достаточно неприхотливы.
Для таких растений важным условием является обеспечение привычных для них естественных условий обитания, седи которых важными являются - солнечный свет и свежий воздух летом, прохлада и сухая почва в период покоя зимой. Растения нуждаются в регулярном поливе с весны до осени. Благодаря своим суккулентным свойствам их толстые мясистые листья и стебли накапливают достаточно влаги, и в квартирах они, так же как у себя на родине, могут обходиться без воды, по крайней мере, несколько недель.
Полив суккулентов при низких зимних температурах опасен, а при температуре ниже 10 0 С растения погибают. Подкормку суккулентов необходимо проводить в весеннее время года, при этом удобрения лучше добавлять микродозами в поливную воду. Суккуленты солнцелюбивые, но требуют частичного притенения, особенно в полуденное время. Только в хорошо проветриваемых помещениях они переносят и прямые солнечные лучи [3, c. 175].
На зиму одни виды суккулентов можно оставить на подоконнике, другие лучше поместить в более холодные условия. Идеальные условия для "колыбельного" периода суккулентов - сухой холод - предоставляются им в зимнем саду; хорошие условия - при содержании в холодной комнате, с диапазоном температур от 5 до 10 0 С (максимум 15 0 С) и освещением не менее 12 часов в сутки.
Интерес людей к суккулентным растениям имеет давнюю историю. Уже в середине XVI в испанцами и португальцами представители вида суккулентных растений были завезены в Европу. Среди первых суккулентов стоит отметить опунцию, цереус, алоэ, агаву.
Растения - суккуленты в тот период выращивали в садах при монастырях крупных вельмож. Привлекали к себе суккуленты и внимание со стороны ученых.
Так, например, такие ботаники Швейцарии так Иоган Баухин и Иоган Херлер в своих исследованиях 1619 года приводили список растений с мясистыми стеблями и листьями, которые способны долгое время оставаться живыми после того, как их сорвешь.
Например, Кембриджский профессор ботаники Р. Бредли в своей работе "История суккулентных растений", которая датируется 1717-1727 гг. писал о невозможности гербаризировать суккуленты. В свою очередь, стоит отметить свой вклад в исследование суккулентных растений, который внес К. Линней. Он в своей работе "Философия ботаники" (1751) выделил группу суккулентных растений, состоящую из 25 родов.
В начале XIX в. многие известные люди имели в своих коллекциях суккуленты. Среди таких людей можно отметить А. Хаворт (Англия), принц Сальм-Дик (Германия).
В России в 30-х годах XVIII в. в ботаническом саду Петра Великого в Санкт-Петербурге наряду с тропическими растениями появились кактусы, алоэ, агавы, молочаи. Представителем ботанического сада, Э.Л. Регелем были описаны некоторые виды Суккулентов, таких как - толстянка Купера, агава Максимовича и агава опушеннаю (Agavemaximowicziana, A. pubescens), а также некоторые кактусы.
В середине XIX в. коллекция растении из засушливых областей в Ботаническом саду Санкт-Петербурга состояла из 550 наименований, в том числе 40 видов алоэ 23 видов агав, 15 видов хойи, 12 видов гастерий. К концу XIX в. (1897 г.) она насчитывала 1700 таксонов (видов, разновидностей и культиваров) [4, c. 151].
Коллекцию удалось сохранить и в годы революции, гражданской войны и разрухи в стране, однако объем ее несколько уменьшился. По архивным данным удалось установить, что на 1941 г. она состояла из 1200 таксонов. Огромный ущерб саду был нанесен во время второй мировой войны. Усилиями садоводов, работавших в блокадном Ленинграде, удалось сохранить большое число крупных экземпляров суккулентов - всего около 300 видов.
После Великой Отечественной войны начинается активное восстановление коллекции. Интерес любителей к суккулентным растениям в СССР особенно проявился в 50-60-е годы, когда в разных городах страны были созданы общества любителей кактусов.
Однако коллекционированием суккулентов из других семейств в настоящее время занимаются сравнительно немногие.
Современная архитектура зданий с обилием света позволяет расширить ассортимент комнатных растении, и суккуленты представляют большой интерес в этом отношении. Небольшие размеры, компактность, сравнительная легкость размножения, несложность культуры делают их перспективными для озеленения комнат, создания микрокомпозиций, использования в качестве компонентов в так называемых каменистых горках при озеленении интерьеров.
Одним из положительных свойств суккулентных растений является их устойчивость к сухости воздуха. Сухой воздух в современных квартирах - главный враг большинства комнатных растений тропического и субтропического происхождения. Суккуленты же могут переносить длительную пересушку земляного кома, даже летом.
1.2 Биологические виды: алоэ, каланхое, родиола
Алоэ древовидное (лат. Alуe arborйscens, также известно как столетник) -- вид растений рода Алоэ семейства Ксанторреевые (Xanthorrhoeaceae), имеет широкое медицинское применение, а также культивируется как декоративное комнатное растение. Его естественный ареал охватывает Южную Африку -- Мозамбик, Зимбабве, Свазиленд и Малавиро.
В качестве лекарственного растения алоэ был известен в Древнем Египте, где он, наряду с лекарственным применением, использовался в средствах для бальзамирования умерших.
Алоэ древовидное является вечнозелёном, низким и сильно ветвящимся деревцем или кустарником, 2--5 м высотой, с мочковатым, сильно разветвлённым, цилиндрическим, серовато-оранжевым корнем [7, c. 58].
Ствол алоэ прямостоячий, толщиной до 30 см, ветвистый, в нижней части с многочисленными кольцеобразными рубцами от листьев. От основания ствола нередко развивается большое количество боковых побегов, используемых для вегетативного размножения.
Листья очерёдные, стеблеобъемлющие, голубовато-зелёного или зеленовато-сизого цвета, гладкие, матовые, сочные, линейно-ланцетные с шиповато-острозубчатым краем, с верхней стороны несколько вогнутые, снизу выпуклые, 20--65 см длиной, 3--6 см шириной и 12--15 мм толщиной, по краям усажены хрящеватыми зубцами. В верхней части стеблей листья образуют густые розетки диаметром до 80 см [11, c. 310].
Цветки крупные (длиной до 40 мм и шириной около 5 мм), колокольчатые, трубчатые, поникающие, шестилепестные, на тонких цветоножках, достигающих 2,5 см длины. Цветки собраны в пазушные, густые цилиндрические кистевидные соцветия 20--40 см длиной, растущие на длинных, прямых или слегка изогнутых цветоносах. Прицветники лопатчатые, тупые, по краям плёнчатые, 15--25 мм длиной. Лепестки линейные, расположены в два круга; три лепестка наружного круга -- оранжевые, более плотные, три внутренних лепестка -- плёнчатые, белые, с заметно выдающейся оранжевой срединной жилкой. Тычинок шесть, равных околоцветнику или немного из него выступающих, также расположенных в два круга; тычиночные нити наружного круга немного короче, к основанию расширяющиеся, пыльники ярко-оранжевые. Пестик с верхней трёхгнёздной.
Алоэ можно использовать как лекарственное сырье. В качестве лекарственного сырья используют листья и получаемый из них сабур (сгущённый сок). Собирают нижние и средние листья длиной от 15 см. Сбор проводят несколько раз в год.
- лист свежий -- лат. Folium Aloes arborescens recens;
- лист сухой -- Folium Aloes arborescens siccum;
- боковой побег свежий -- Cormus lateralis Aloes arborescens recens.
Сбор листьев начинается в течение лета от 2--4-летних растений, и используют для приготовления лекарственных средств в течение суток после сбора.
Каланхоэ перистое. Название растений в переводе означает "живородящий. Название демонстрирует способность самого растения образовывать на листьях маленькие отростки с побегами и корешками, которые по окончании вегетационного периода опадают и прорастают. Современное латинское ботаническое название рода растений Bryophyllum в переводе означает "живой листок" (Приложение Б).
Род каланхоэ насчитывает до 200 видов вечнозеленых суккулентных растений, которые разделены на 3 секции: Kitchngia (Bak.) Boit. et Mann., Bryophyllum (Salisb.) Boit. et Mann и Eukalanchoe, к которой относится 1 вид рода каланхоэ, применяемого в научно-практической медицине -- каланхоэ перистое Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.
Каланхоэ перистое является многолетним вечнозеленым растением семейства толстянковых (Crassulaceae) с коротким разветвленным корнем. Стебель прямостоячий, мясистый, высотой от 60 до 120 см, одревесневающий у основания.
Листья короткочерешковые, мясистые, очень сочные, тупозубчатые по краю. Нижние листья простые, эллиптические или яйцевидные, верхние -- складчатые, тройчастые или перистые, с листовыми пластинками яйцевидной формы.
Цветки у представителей каланхоэ полные, двуполые, асимметричные, циклические. Чашечка зубчатая, рассеченная, или раздельная, чаще колокольчатой формы. Венчик четырехчленный, сростнолепестный. У каланхоэ перистого цветки зеленовато-бело-розовые, трубчатые, длиной до 3,5 см, собраны в верхушечную метелку.
Цветет каланхоэ нерегулярно, преимущественно на второй год жизни в зимне-весенний период (с февраля по май). Для каланхоэ свойственно слабое плодоношение. Плодоносит летом -- с июня по июль, плод состоит из 4 листовок.
Кроме каланхоэ перистого, используют бриофиллюм Дегремона, или каланхоэ Дегремона,-- Bryophyllum daigremontianum, который относится к секции Bryophyllum.
Каланхоэ Дегремона - это тропическое растение, которое, прежде всего, интересно биологическими особенностями, особенно морфогенетическими явлениями, связанными с вегетативным размножением. Этому виду присуще явление вивипарии: между зубчиками листьев образуются листовые почки, которые дают начало дочерним растениям [9, c. 130].
Еще Свингл отметил, что Bryophyllum daigremontianum легче всего и обильнее всего размножается. Листовые почки растения, достигая определенной величины и определенного периода созревания, отделяются от материнского растения и начинают самостоятельное существование. Поэтому каланхоэ Дегремона еще называют "деревом жизни". В ботанических экспериментах доказано, что явление вивипарии происходит только при длительном световом дне.
В естественных условиях с наступлением коротких дней этот процесс размножения приостанавливается и заменяется половым размножением -- с помощью семян. В комнатных условиях и в оранжереях, где есть искусственное и люминесцентное освещение, процесс вивипарии может длиться круглый год.
У каланхоэ перистого "детки" образуются, когда отделенный от растения листик положить на некоторое время на влажный песок. Укореняясь, детки образуют новые растения.
Каланхоэ перистое имеет широкий пантропический ареал, который охватывает тропики Старого и Нового Света, тропические страны Африки, Азии, Центральной Америки, Мексику, острова Карибского моря, а также Гавайские острова. Родиной бриофиллюма Дегремона является остров Мадагаскар.
В местах своего естественного распространения каланхоэ перистое произрастает на каменистых почвах, на горных сухих склонах, иногда достигая высоты до 2500 м над уровнем моря. Растет также на песчаных морских побережьях и на скалистых берегах круглый год. Широко культивируется как декоративное растение на открытом грунте тропических и субтропических стран. В умеренных широтах ни один из видов каланхоэ в естественных условиях не встречается, поскольку при снижении температуры окружающей среды ниже нуля растение погибает [1, c. 23].
Для получения лекарственного сырья во влажных субтропиках Грузии и причерноморских областей России, а также в странах Средней Азии каланхоэ культивируют как однолетнюю рассадную культуру на открытом грунте. Рассаду высаживают на плантации преимущественно в первой или второй декадах мая, когда прогревается земля и нет угрозы заморозков.
Период вегетации каланхоэ на открытом грунте длится с мая до конца сентября. Для получения пестиковых растений рассаду высаживают осенью в теплицы. Весной растение достигает в высоту 1 м и образует 7-8 листочков. Можно размножать каланхоэ и с помощью семян, которые высевают осенью для получения рассады. С целью повышения производительности получения лекарственного сырья армянскими учеными разработана технология выращивания каланхоэ перистого с использованием открытой (летом) и закрытой (зимой) гравиевой гидропоники.
Научными работниками ботанического сада им. академика А.В. Фомина проведена значительная работа по введению растений рода каланхоэ в культуру в закрытой почве и изучению их биологических особенностей [2, c. 18].
В результате фенологических наблюдений было установлено, что растения рода каланхоэ хорошо размножаются с помощью листьев и их можно выращивать в оранжереях и теплицах. В условиях культуры растения рода каланхоэ имеют зимне-весенний период цветения. Сейчас в коллекции ботанического сада им. академика А.В. Фомина насчитывается более 70 видов растений рода каланхоэ. Среди которых преимущественно декоративные виды, используемые в озеленении служебных и производственных помещений и зимних ботанических садов
Родиола. Многолетнее суккулентное двудомное травянистое растение с мощным горизонтальным корневищем и тонкими придаточными корнями.
Обычно у радиолы несколько прямостоячих не ветвистых стеблей (до 10--15 штук), высотой около 10--40 см, реже встречаются растения с одним стеблем. Листья сидячие очерёдные, продолговато-яйцевидные, эллиптические или заострённые, цельнокрайние или пильчато-зубчатые в верхней части. Соцветие щитковидное, многоцветковое, цветки жёлтые однополые, четырёх, редко пятичленные. Плоды -- прямостоячие зеленоватые многолистовки [2, c. 141].
Время цветения -- июнь -- июль, созревание плодов происходит в июле -- августе. Размножение вегетативное исеменное. Растение малотребовательно к теплу и свету, но требовательно к влаге и нуждается в обильном проточном увлажнении.
Представилем суккулентных также выступает Родиола дегремона (Phodiola rosea) -- многолетнее травянистое двудомное растение. Она имеет толстое укороченное корневище с большим количеством почек возобновления и немногочисленными корнями. Для корневища характерен золотистый отблеск, а при соскабливании наружного слоя -- лимонно-желтый цвет.
Стебли и листья у родиолы розовой сочные, мясистые, как у всех растений семейства толстянковых. Стеблей несколько, иногда бывает даже до ста, они прямостоячие, не ветвистые, 10-40 и до 60 см высотой.
Листья сидячие, очередные, продолговато-яйцевидные, заостренные, цельнокрайние, 0,7-3,5 см длиной и 0,5-1,5 см шириной, верхние часто более крупные, чем нижние. Цветки однополые, мелкие, желтые, четырехчленные, собраны в густые щитковидные соцветия на верхушке стебля. Женские и мужские цветки располагаются на разных особях.
Плоды -- листовки 6-8 мм длиной, краснеющие к осени. Семена очень мелкие. Впервые растение описал в I веке н. э. врач Диоскорид. Научное название дано Карлом Линнеем в 1755 году, видовое -- rosea -- растение получило потому, что запах свежеразломанного корневища немного напоминает запах розы.
Родиола дегремона -- широко распространенный и очень полиморфный вид, т.е. морфологические признаки этого растения в разных местах обитания сильно варьируют.
География распространения родиолы розовой простирается от гор южной Сибири: на Алтае, в Саянах, в горах Тувы и Забайкалья, реже -- на Крайнем Севере европейской части России, на Урале, на севере Красноярского края, в Якутии, на Дальнем Востоке вплоть до Камчатки и Сахалина. Высота проростания составляет 1500 до 2700 м над уровнем моря на склонах всех экспозиций в различных экологических условиях.
На верхней границе своего распространения встречается непосредственно у ледников, на нижней -- в лесном поясе. Наилучшие условия для обитания родиолы -- места с обильным проточным увлажнением в долинах горных ручьев и рек, каменистые берега, галечники, берега озер, влажные альпийские и субальпийские луга.
Там родиола образует, обширные заросли и преобладает среди других растений. В более сухих местах, например в разреженных кедровых и лиственничных субальпийских редколесьях, в зарослях субальпийских кустарников, родиола встречается реже.
http://flower.onego.ru/other/enc_4345.jpg Золотой корень известен на Алтае как средство, повышающее выносливость и работоспособность человека. Чабаны и охотники во время трудных переходов по горам издавна пьют чай, используя в качестве заварки высушенный корень радиолы. Вообще растение это применяли при многих болезнях, но способы лечения сохраняли в тайне. Старинное алтайское поверье гласит: тот, кто найдет золотой корень, до конца дней своих будет удачлив и здоров, проживет два века.
Широкое применение находит родиола дегремона в восточной медицине, ее называют даже "тибетским женьшенем".
Из приведенных примеров видно, что к суккулентам относятся растения из разных, не родственных друг другу групп. Суккуленты насчитывают более 33 семейств, не менее 50, имеют "сочных" представителей.
Основными характеристиками вида суккулентов является сочный стебель и листья, продолжительное сохранение влаги в органах самих растений. География обитания и распространения достаточно широка. Среди ярких представителей вида можно отметить алоэ, каланхоэ и родиолу, которые одновременно имеют целебные качества и прекрасны на вид.
Глава 2. Фитохимический состав представителей вида суккулентных растений
Алое является не только представителем вида суккуленты, но и обладает большим количеством целебных веществ. Он имеет специфический химический состав, по сравнению с другими растениями.
Листья алоэ содержат желе, которое огромную кладовую питательных веществ. Содержание воды в листьях достигает почти 96%, поэтому растение способно выживать даже в крайне засушливых условиях.
Кроме наличия воды, листья имею много различных веществ, таких как - антрагликозиды алоин, наталоин и др., - смолистые вещества (до 20%), - следы эфирных масел, минеральные вещества (калий, фосфор, хлор, цинк, кальций), органические соединения (глюкоза, протеин, холестерин, салициловая кислота, триглицериды). В белке алоэ содержатся восемнадцать аминокислот, витамины А, С, В2, В3, В6, В12, Е.
В результате обработки, в алоэ, образуется горькая твердая масса, которая содержит смолы, специальные биологически активные вещества -- антрахиноны и антрагликозиды. Совокупность кристаллических aнтрагликозидов, входящих в состав экстракта алоэ или сабура, получила название алоина [5, c. 580].
Алоин представляет собой горькое на вкус вещество. Главной его составляющей является антрахинонгликозид барбалоин, или как его называют фармакологи, -- алое-эмодин. Послабляющее действие этого вещества было настолько сильным, что требовалось нейтрализовать последнее, для чего алоин зачастую смешивали с другими компонентами.
Алоин обладает великолепными солнцезащитными свойствами, что позволяет использовать его в косметической продукции для экранирования кожи от прямого воздействия ультрафиолетовых лучей.
Антрахиноны - хорошо известны благодаря своему слабительному действию. Д'Амико, Бенигни и другие в начале 50-х годов нашего столетия обнаружили у них способность уничтожать бактерии и вирусы. Антрахиноновый комплекс алоэ обладает обезболивающим действием. Сок алое содержит вещества, эффективные при хронических заболеваниях кожи, и обладает высокой пищеварительной активностью. Он помогает безболезненному рассасыванию омертвевших тканей.
Сапонины - гликозиды, обладают очищающими и антисептическими свойствами. Считают, что сапонины блокируют хинины, в том числе и брадикинин, гормон, считающийся ответственным за "запуск" всех воспалительных реакций. Этот механизм позволяет объяснить удивительный противовоспалительный эффект алое.
Биологически активные углеводы, такие как гексуроновая кислота ирамнозы, являются хорошими ингредиентами для диетических добавок, легко усваивающихся организмом, обладают бактерицидным действием [5, c. 545].
Сок алое насыщает организм протеолитическими ферментами, такими как каталаза, оксидаза, амилаза, целлюлаза, алииназа - ферментами, расщепляющими крахмалы и другие, трудно усвояемые продукты.
Альфа-амилаза - известна своими противовоспалительными свойствами, предотвращает воспаление тканей и отеки, развивающиеся при язвенных болезнях, ушибах и прочих травмах.
Биохимический состав алое вера содержит целых 18 аминокислот (из известных 23-х). Среди незаменимых аминокислот следует отметить лизин, треонин, валин, метионин, лейцин, изолейцин, фенилаланин делают алоэ уникальным продуктом для людей с аллергией на белковую пищу. Заменимые аминокислоты представлены гистидин, аргинин, гидроксипролин, аспарагин, серин, глутамин, пролин, глицин, аланин, тирозин.
В состав алое входят неорганические ингредиенты - минералы. Среди минералов можно выделить кальций, калий, натрий, магний, цинк, медь, хром, также содержатся в соке алоэ и насыщают организм, легко теряющий их после любых стрессов.
Витаминный ряд представлен витамины группы B1, B2, ниацин, B6, C, холин, фолиевая кислота, E, A, бета-каротин, которые позволяют сохранить целостность обмена веществ всего организма, и делают его более устойчивым в стрессовых ситуациях.
Антиоксидантное действие алоэ подтверждается наличием в нем Эти веществвитаминов витамины группы В, С, Е, а также бета-каротина. Эти вещества защищают клетки растения от перекисного окисления. Благодаря этим свойствам вытяжка этого растения входит в состав многих кремов, лосьонов, тоников для лица, а также ее включают в состав разных средств по уходу за локонами.
Полисахариды, содержащиеся в мякоти листа растения, связывают воду и не дают ей испаряться при понижении влажности воздуха. Способность полисахаридов алоэ образовывать на коже водосберегающую пленку сделала гель алоэ незаменимым компонентом увлажняющих средств.
Полисахариды алоэ водорастворимы, а значит, могут использоваться в oil-free косметике ("безмасляной" косметике). Дневные кремы на основе алоэ быстро впитываются, не оставляя жирного блеска, и при этом действительно хорошо защищают кожу.
Полисахаридная пленка, образованная кремом, защищает кожные макрофаги от повреждающего действия УФ-излучения. А так как в гель алоэ помимо полисахаридов входят витамины А, Е, С, ферменты каталаза и супероксиддисмутаза -- антиоксидантный комплекс, алоэ вводится в состав солнцезащитных средств и средств для загара. Алоин алоэ (при гидролизе расщепляется на алоэ-эмодин) -- горькое на вкус вещество, обладающее послабляющим эффектом, столь ценимым в прошлом и сейчас, славится своими солнцезащитными свойствами, что позволяет использовать его в косметике для экранирования кожи от прямого воздействия ультрафиолетовых лучей [5, c. 565].
Еще одно свойство полисахаридов алоэ, а именно аце-маннана ((3-(1,4)-ацетилированная полиманноза),-- это способность активировать неспецифический иммунитет, воздействуя на фагоцитирующие клетки -- макрофаги.
Под контролем макрофагов находятся клетки иммунной системы, фибробласты и кератиноциты. Ни один воспалительный или восстановительный процесс не обходится без макрофагов. Исследования показывают, что аце-маннан алоэ обладает противоопухолевой и противовирусной активностью.
Аце-маннан повышает выживаемость мышей после имплантации клеток злокачественной саркомы, при этом он эффективен не только против экспериментальных, но и против спонтанных опухолей у животных, что дало возможность разработать ряд лекарственных средств на его основе, применяемых при лучевых поражениях и онкологических заболеваниях.
Итак, можно сказать, что именно наличием антрагликозидов и полисахаридов объясняются смягчающие, увлажняющие, регенерирующие и ранозаживляющие свойства алоэ в составе гелей, кремов и мазей.
2.2 Биологически активные вещества ка
Биологически активные вещества в листьях суккулентных видов: алоэ, каллонхоэ, родиола курсовая работа. Биология и естествознание.
Отчет По Практике Экономика Ооо
Сочинение Описание Про Церковь Покрова На Нерли
Контрольная работа: Управление денежными потоками
Научный Аппарат Исследования Реферат
Дипломная работа по теме Особенности фотопроводимости монокристаллов сульфида кадмия при комбинированном возбуждении
Библиографическая Информация Реферат
Банк Рефератов И Докладов
Сочинение Про Закат
Курсовая работа по теме Совладающее поведение людей разных национальностей
Курсовые работы: Международные отношения и мировая экономика
Реферат: Mining In Space Essay Research Paper Mining
Реферат по теме Трудовой стаж по законодательству Украины
Энгельс Полное Собрание Сочинений
Реферат: Внесценические персонажи в комедии "Горе от ума". Скачать бесплатно и без регистрации
Норма Оценивания Сочинения В Начальной Школе
Реферат: J Edgar Hoover Essay Research Paper For
Реферат по теме Генрих Гейне
Особенности теоретических подходов к проблемам благосостояния общества (утилитаризм, либертаризм, эгалитаризм)
Хирургические Методы Лечения В Гинекологии Реферат
Курсовая Работа На Тему Подземный Ремонт Скважин
Эргономика - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда реферат
Технические и технологические методы очистки воздушной среды от пыли - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда реферат
Разработка мероприятий по предупреждению и ликвидации чрезвычайной ситуации на примере Психоневрологического интерната - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда дипломная работа