Безглютеновая Диета
Безглютеновая Диета
От 3 блюд +напиток. Доставка наборов по программам здорового питания. Попробуйте
Продавец: Mf Kitchen. Адрес: Россия, Москва, Павелецкая набережная, 2с1. ОГРН: 1197746287276
Люблю свой дом, детей, готовить, путешествовать и делиться своими знаниями!)
Вообще, безглютеновая диета показана не для похудения, а для людей с такой болезнью как целиакия (индивидуальная непереносимость глютена). Именно поэтому на этикетках продуктов часто можно встретить предупреждение "Без глютена", для людей, которым это просто опасно. Но и для очистки организма и нормализации обмена веществ её тоже используют. Суть в том, что из рациона полностью исключаются все продукты, содержащие клейковину. В первую очередь, это такие продукты как пшеница, рожь, овес, ячмень.
Психолог, сертифицированный гештальт-терапевт. Telegram: @introvert172 А ещё я...
Многие люди, с подачи маркетологов верят, что их организм полон каких-то "шлаков" и "токсинов", и его надо перманентно очищать.
Ну и про всевозможные, упаси боже, "органические" продукты тошно даже вспоминать.
Как человек, скинувший 23 кг, перейдя на собственноручное приготовление большинства продуктов: без дрожжей и из ржаной или другой не белой (высшего сорта) муки
Четыре года я прожил не на вегетарианстве, а будучи веганом.
Веганы - строгие вегетарианцы, которые исключают из своей жизни(!) продукты животного происхождения. Ни молока, ни яиц, ни мяса, ни рыбы, а вместе с ними никакой косметики и средств бытовой химии, которые содержат животные ингредиенты, или тестировались на животных. Носить мех и кожу, разумеется, табу.
Решение мое было осознанным и вполне разумным. Я был из тех, кто стал веганом по этическим соображениям.
Надо сказать, что питаться одному (в семье мое решение поняли, но не поддержали), достаточно сложно. Не могу сказать что сильно дороже, но зато всегда есть вариант попробовать много-много нового. Для себя, я, таким образом, открыл прекрасное блюдо ХУМУС :)
Польза для здоровья шла параллельно, но не слишком заметно тогда. Да, похудел, а когда питался неправильно (редко и одноообразно), то даже очень похудел. А потом все вошло в норму. И вес, и все остальное.
Злостным хейтерам могу сказать что проблем с потенцией не наблюдалось ни в какой промежуток времени.
Первое впечатление (спустя месяц, наверное) - силы берутся из ниоткуда. Появляется энергия, становится очень легко все делать и все успевать. Сон хороший.
За 4 года ни разу не болел простудными. Даже насморка не было. Притом, никогда крепким здоровьем не отличался и два-три раза в год ОРЗ/ОРВИ, а то и ангина - запросто.
Ах, да, отказался я от такой классной идеи по медицинским показаниям. После одной операции, иммунитет был очень слабым, и мне требовалась диета, спорить с которой я не решался (все-таки отец - врач, а я знаю что спорить с ними - себе дороже, не для себя стараются). Мясо вводил в рацион с печени.
Доктор, который мне эту диету назначила, вполне адекватно отнеслась к моим пищевым привычкам, даже одобрила, с одной оговоркой: "Это все действительно здорово и полезно. Но только не в Питере. Где-нибудь на юге Франции, например. В Питере тоже, конечно, можно. Но только под контролем врача диетолога, а это может быть не по карману". Вот так все и приостановилось.
Половину из периода веганства (2 года) я обучался в агротехнологическом университете, где вполне себе успешно защитил животноводство. Это я к тому, что я не упоротый фанатик, а все-таки с толком подхожу к делу. А на биотехнологии научили понимать что мы кушаем. Так что если есть вопросы по питанию (типа почему фасоль в банке не хуже сушеной) - могу рассказать :)
Я не прав, потому что мои выводы не уложатся в твоей голове.
1) - считают сырую еду качественнее вареной, обосновывая тем, что сырая еда расщепляется ферментами из её собственных клеток, не требуя энергозатрат от поедателя, а вареная заставляет организм вырабатывать свои ферменты, тратящие много энергии в виде АТФ. Пример: https://m.vk.com/@161608263-kruche-autoliza-tolko-inducirovannyi-autoliz
2) - считают, что белок не имеет энергетической ценности, обосновывая это тем, что углеводы запасаются в мышцах в виде глюкозы, жиры запасаются в виде жиров, а белки не откладывают запасённой энергии, а дают лишь тепловую энергию, и это потому, что организм не успевает их расщепить на аминокислоты, и сжигает большую их часть при попытках просочиться в кишечник(эффект СДДП). Источник сего учения - Макс Бирхер-Беннер. "Основы лечения питанием на началах энергетики".
3) - считают, что витамины не являются необходимыми, обосновывая это тем, что проверялась лишь их достаточность, и не проверялось наличие здоровых людей, обходящихся без витаминов.
4) - считают, что натуральные витамины лучше искуственных, обосновыаая это тем, что при тестировании искуственные витамины не показывали пользы, а витамин Е и бета-каротин даже способствовали смерти. Тень сомнений сеет Колин Кэмпбелл в "Здоровой еде", рассказывая о времени, когда он от имени учёных судился с фармацевтами. https://m.vk.com/@161608263-net-nikakih-neobhodimyh-vitaminov-chast-1
5) - считают, что нет качественного различия между растительными и животными белками, ссылаясь на таблицу незаменимых аминокислот из архива википедии, из которой делают вывод. что различия не качественные, а количественные. Пример: https://vk.com/wall161608263_126
6) - считают, что некачественный белок лучше качественного, объясняя это тем, что белок с полным набором аминокислот поедается патогенной кишечной микрофлорой, которая расходует аминокислоты на строительство своих белков, а человек всасывает лишь вредные отходы, а при неполном наборе аминокислоты сначала всасываются через кишечник, а потом, по мере накопления набора, из них собираются белки, из-за чего белки достаются человеку, а не микрофлоре.
7) - считают, что вкусы можно изменить, объясняя это тем, что кишечная микрофлора вырабатывает гормоны ещё в большем объёме, чем гипофиз с гипоталамусом, что она решает, от чего человек будет испытывать раздражение, а от чего - комфорт. Считают, что кишечные микробы навязывают человеку вкусы, что микробиом кардинально меняется уже через неделю смены рациона. Первоисточник таких мыслей - субъективные трактовки "Трофологии" Уголева.
8) - считают, что микробы из йогуртов не приживаются в организме, а выходят сразу, ссылаясь на результаты исследования йогурта "Активиа", упомянутые в книге Эда Йонга "Как микробы управляют нами". Также этот автор распускал информацию о запрете использования слова "Пробиотик" в связи с непредоставлением доказательств полезности у 90% продуктов-кандидатов, и у 100% йогуртов-кандидатов.
9) - считают, что грудным детям вредно коровье молоко из-за огромной разницы принципа действия молока. Пример: https://m.vk.com/@161608263-chto-osobennogo-v-chelovecheskom-moloke
10) - считают, что нечеловеческое молоко разрушает кости, даже пару полнометражных фильмов сняли, но совсем кратко обосновывают так: https://m.vk.com/video161608263_456239018 А Николай Друзьяк в своей книге ещё и утверждал, что у коров в молоке недостаточно фосфатов для нормального усвоения кальция, а в козьем - вообще караул. https://m.vk.com/wall-57808714_83346?reply=83360#reply83360
11) - считают кальций вредным, объясняя это тем, что мы живём на меловых равнинах, и у нас накипь повсюду, и организмы она тоже пронизывает, и считают, что с отложением накипи бороться надо. Николай Друзьяк этой пропаганде книгу "Как продлить быстротечеую жизнь" посвятил.
12) - считают, что можно ничего не есть, и что питание - лишь развлечение. Пример источника - Джерсис Санфаер "Путь воина бретарианца".
Эти "заблуждения" помогают мне и моей семье быть здоровыми вопреки общепринятым нормам.
Среднестатистический человек в Африке к югу от Сахары склонен к целиакии, неусвоению, непереносимости глютена. Макарошки и другие злаковые изделия им нельзя, гречку можно. В моём окружении таких нет.
чем заменить хлеб при безглютеновой диете
безглютеновая диета список продуктов
безглютеновая диета отзывы
глютен
как вывести глютен из организма
продукты без глютена список продуктов
мука без глютена список
рецепты безглютенового хлеба
торт без глютена рецепт
какие продукты не содержат глютен
Диета Малышевой
Диета 2 Кг За Неделю
Диета 4
Диета Для Ленивых Минус 12
Диета Для Похудения Для Женщин