Без хлеба и чая: каких продуктов не найти в Корее?

Да-да, в корейских магазинах хлеб – это редкость. Особенно ржаной. До 60-х годов корейцы и вовсе не ели хлеба. После он постепенно проник на полки магазинов. Готовили его по американским рецептам. Сегодня в Стране утренней свежести можно встретить аппетитные белые буханки, багеты и батоны, вкус которых не обрадует любителей хлебобулочных изделий.

На заметку!

Чёрный хлеб можно купить в Сеуле. Выпекают его в небольших количествах русские мигранты. Правда, стоимость буханки может достигать 10-15$. Эдакое недешёвое удовольствие к обеду.

Молочная продукция в корейских магазинах ограничена соевым творогом тофу и йогуртами. Не то чтобы корейцы не любят молоко, просто, оно вошло в их кулинарный обиход только после войны. Из-за этого в Корее нет любимых многими европейцами:

сметаны;

творога;

кефира;

сыров.

Такие «деликатесы» завозят в дипломатические магазины, которые предназначены исключительно для дипломатов и их семей. Обычным смертным приходится обходиться тофу, йогуртами и плавлеными сырками. К слову, последние не очень-то и вкусные.

Пока русские, китайцы и японцы сходят с ума по чаю и всё больше погружаются в философию этого удивительного напитка, корейцы вполне спокойно живут без него. Ему они предпочитают кофе, травяные настои и соки. Поэтому в супермаркетах вы увидите всего 1-2 вида зелёного чая. Чёрный здесь вообще мало известен. Исключение – недорогие чаи в пакетиках.

Интересно!

Корейцы – заядлые кофеманы. Подтверждают это многочисленные кофейни, в которых всегда многолюдно, и разнообразие кофе. Популярным среди местных жителей является кофе в пакетиках. Оно быстро готовится, что соответствует бешенному образу жизни.

Последователи правильного питания явно оценят отсутствие в корейских магазинах колбасы, ветчины и других мясных изделий с многочисленными пищевыми добавками. Сколько не ищи, но палочку сырокопченой или салями вы тут не найдете. Зато можно встретить сосиски. В последнее время они пользуются успехом.

Также редки на полках супермаркетов паштеты, икра и другие европейские деликатесы. Зато много других интересных продуктов, которые может и не станут альтернативой привычным нам, но точно утолят голод и приятно удивят вкусом.