Бессолевая Диета Для Детей
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Медновости Все, что нас убивает Бессолевые диеты: полезно, но недолго
Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно . При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно .
Фото: Shutterstock/FOTODOM
/
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Кокцигодиния ухудшает качество жизни и может сигналить о серьезных заболеваниях
Если нет подозрения на пневмонию у ребенка, врачи не должны назначать антибиотики «на всякий случай», уверены авторы нового исследования
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Это первые доказательства эффективности персонализированной глубокой стимуляции мозга
Разбираемся, что делать, если с наступлением зимы ваша жизнь становится невыносимой
С помощью врача разбираемся, что как отличить мышечную слабость и чувство усталости и что с этим делать
Снизить рис смерти можно, не похудев
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления .
Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания .
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .
Жить совсем без соли нельзя, но чаще всего мы потребляем гораздо больше хлорида натрия, чем нам нужно . При этом соль содержится во многих продуктах, перебрать ее легко, а следить за ее потреблением, наоборот, сложно .
Соль (хлорид натрия) жизненно необходима каждому живому организму: она входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, мягких тканей организма, а также костей . Организм взрослого человека содержит около 250 грамм хлорида натрия .
Хлорид натрия участвует в обмене веществ, значение соли в водно-солевом балансе организма огромно . Ежедневно каждому взрослому человеку требуется от 5 до 7 грамм соли в сутки, летом в связи с повышенным потоотделением эта потребность возрастает до 10-15 грамм . Для детей суточная потребность в хлориде натрия намного меньше: детям до года необходимо 1-2 грамма NaCl в сутки, детям в возрасте 4-6 лет необходимо 3 грамма в сутки, детям 7-10 лет – 7 грамм, детям старше 11 лет – 6 грамм в сутки .
Избыток хлорида натрия приводит к увеличению вязкости крови, к образованию камней в печени и почках, провоцирует изжогу и повышение артериального давления, а также ведет к нарушению работы почек, печени и сердца . Доказано , что злоупотребление солью (более 13 грамм в день) в два раза увеличивает вероятность развития сердечной недостаточности . Избыток соли в рационе приводит к отекам , артериальной гипертензии и многим другим патологическим состояниям .
То есть соль необходима организму, но в больших количествах может принести серьезный вред . Поэтому для начала было бы неплохо задуматься – а сколько соли мы потребляем с обычной пищей?
Современная пища перенасыщена солью . Люди, не следящие за количеством соли в рационе, могут незаметно для себя увеличить суточное потребление соли до 30-40 грамм в сутки . Почему мы, даже сами того не замечая, можем значительно превысить суточные нормы потребления соли, поедая самые обычные продукты? Потому что во многих из них соль содержится в достаточно больших количествах, что на первый взгляд может не быть очевидным . Вот список продуктов, в которых содержание соли неожиданно высокое, и это нужно всегда учитывать при составлении своего рациона:
Вот так и получается, что, даже если мы не употребляем соль в сухом виде, ее количества, поглощенные нами со многими продуктами, можно представить в виде чайных и столовых ложек NaCl .
При нормальном состоянии здоровья требуется просто ограничить потребление соли хотя бы до суточной нормы . Но в некоторых случаях содержание соли в рационе рекомендуют снизить до минимума .
При каких болезнях рекомендованы бессолевые диеты?
Бессолевые диеты рекомендованы при некоторых заболеваниях и нарушениях обмена веществ:
Диеты при таких состояниях должны назначаться исключительно врачом, а реакция организма на них – контролироваться при помощи анализов . Кроме того, бессолевые диеты назначаются на строго определенный (небольшой) отрезок времени .
В некоторых случаях бессолевые диеты используют для быстрого эффекта в похудении . Известны следующие виды диет, исключающих или ограничивающих соль в своем меню: диета Кемпнера, японская бессолевая диета, диета Елены Малышевой, диета Кристины Орбакайте, китайская бессолевая диета . К сожалению, часто эффект уменьшения массы тела достигается за счет выведения жидкость из организма – и это не всегда полезно и безопасно .
Когда бессолевые диеты не рекомендуются
Жесткие бессолевые диеты можно рекомендовать исключительно как кратковременную меру для снятия отеков и нормализации электролитного баланса организма . В течение длительного времени придерживаться строгой бессолевой диеты даже полностью здоровым людям категорически запрещено! Во время ограничения поступления хлорида натрия в организм даже на короткие сроки следует следить за тем, чтобы его количество не было меньше 5 грамм в сутки .
Во время диеты, ограничивающей поступление соли в организм, следует очень внимательно следить за состоянием . При появлении следующих симптомов нужно немедленно обратиться к врачам:
Во время бессолевой диеты нужно соблюдать следующие правила:
Бессолевая диета может быть рекомендована при многих состояниях и заболеваниях . Ограничивать соль в ежедневном рационе хотя бы до ее суточной нормы – очень полезно . Однако длительность бессолевых диет, исключающих соль практически полностью, не должна превышать 2 недель .
Строгий вариант бессолевой диеты (рисово-фруктовые бессолевые диеты) даже в течение небольшого времени может привести к печальным последствиям для здоровья, поскольку соль жизненно необходима организму .
Поэтому эксперты советуют не исключать полностью соль из рациона, а ограничивать ее количества до суточной дневной нормы .
Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми
ООО «Медпортал», 9725018548, 1197746500050
info@medportal .ru
Медицинский портал medportal .ru .
Адрес: Россия, 119270, Москва, Лужнецкая набережная, д . 2/4, стр .1, этаж 2, помещение I, комната 18
© 1998—2021 Все права защищены . Любое использование материалов допускается только с письменного
согласия редакции .
Бесплатные материалы «Тенториум»
11 мини-книг по продуктам Компании
2 новых каталога
9 оздоровительных программ
7 слайдовых презентаций по продукции
Книга Апитерапия
5 Видеороликов
Закажите обратный звонок
Заказать звонок
Программы восстановления
Регистрация Тенториум
Вход
Rus
Rus
En
Nl
Программы восстановления
Регистрация Тенториум
Вход
Rus
Rus
En
Ukr
Nl
Магазин
БГБК продукты
Главная >
СТИЛЬ ЖИЗНИ >
О ПРОДУКТАХ >
Бронхомунал и иммуно стимуляторы для ребенка . Вред
Нейротоксины и аутизм, эпилепсия, ДЦП . 10 опасных химикатов
Алое детям . Лечение . Сок . От кашля . В нос . Как использовать?
Что плохого в мясе? Какое мясо можно ребенку . Есть ли польза от него?
Температура у ребенка и аутизм . Сбивать или нет? Чем?
Рецепты наших мам на диете БГБК Часть 2
Защищено: Беременность, первый год ребенка и аутизм, ДЦП . Как родить здорового ребенка
Отказ от ответственности
Мука из зеленой гречки: печем без глютена
Усвоение пищи: объективный взгляд на здоровье
У меня нет никаких заслуг, о которых я могла бы написать здесь .
Вся моя жизнь посвящена тому, чтобы помочь другим родителям восстановить своих деток с аутизмом, эпилепсией и другими задержками, как когда-то эта система помогла моим детям стать здоровыми . . .
И я просто хочу помочь, чем смогу, и поделиться тем, что нахожу, с родителями других детей .
Пусть все наши дети будут здоровы!
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями .
Основные принципы биокоррекции и натуропатии
Всё, что Вам нужно знать об аутизме и не только . . .
В последнее время очень много говорят о пользе бессолевой диеты для здоровья и для похудения . В сети то и дело встречаются восторженные отзывы о преимуществе питания без соли . Но так ли уж объективны эти высказывания? И нужна ли бессолевая диета особым детям — с аутизмом, с эпилепсией, с ДЦП и другим?
Дело в том, что соль – настоящая, природная, неочищенная – является важным источником ценных минералов . Также она участвует во множестве процессов, происходящих внутри человеческого организма . Взять хотя бы тот факт, что кровь по своему вкусу соленая .
Издревле соль почиталась как ценный продукт питания и была, в прямом смысле, на вес золота . Источники натуральной соли радовали людей не меньше, чем золотые прииски . Обитатели пустынных земель выживали в таких непростых климатических условиях лишь благодаря соли, которая не давала жидкости покидать организм .
Да и многие животные с удовольствием лижут соль – соляные источники . К ним частенько устраивают целые паломничества кабаны, лоси, олени . Нередко можно встретить у солонцов и беременных самок этих диких копытных .
Соль – это, прежде всего, натрий, который необходим для нормального роста и развития организма .
Благотворно влияет на работу легких, выводя из них мокроту
Положительно воздействует на сердце
Нормализует сон
Снижает уровень сахара в крови
Принимает участие в производстве энергии для организма
Участвует в обработке информации нервными клетками
Является природным сорбентом
Известно как безопасное средство от кашля
Недостаток соли в организме может вызывать спазмы мышц
Регулирует воду в организме наряду с калием, задерживая ее нужное количество
Борется с паразитами
Нужна для нормальной работы почек
Обладает антиоксидантным свойством
Избавляет от депрессивных настроений
Нормализует кровяное давление
Используется в лечении разного рода аллергий, астмы, аутоиммунных заболеваний
повысить давление
вымыть из организма ряд ценных микроэлементов
снизить выработку инсулина
спровоцировать инфаркт и инсульт
нарушить нормальное функционирование клеток
а также водно-солевой баланс
натриевый обмен
работу мочеполовой системы
вызвать отек легких
и стать причиной астмы
Те, кто согласен в данным мнением, считают, что нельзя отказываться от соли в жару, при повышенных физических нагрузках, а также при дефиците натрия минералов в организме, и такая диета может быть актуальной лишь для людей с проблемами почек и то, только после полноценных обследований и консультаций со специалистами .
Также те, кто поддерживают традиционную диету считают, что нельзя держать детей на бессолевой диете, а, тем более, детей с различными нарушениями .
У детей-аутистов и других особенных детей и ситуация особенная .
Они не могут в полной мере усваивать питательные вещества из продуктов питания .
А потому натуральная соль, помимо продуктов пчеловодства, становится для таких детей легко усваиваемым природным источником ценных веществ .
Весь вопрос только в качестве употребляемой соли . Подробнее о том, какую соль использовать в рационе особенных детей, читайте здесь
Однако соль, как и любой другой продукт, необходимо тестировать индивидуально . Ведь то, что может подойти одному, плохо скажется на состоянии другого .
Есть люди, которые без соли живут много лет и при этом тщательно контролируют состояние своего здоровья .
По всем медицинским канонам, у них должно быть значительное ухудшение самочувствия, анализов, но его не произошло, и даже наоборот!
Причем, при добавлении соли в рацион они отмечают возвращение неприятных ощущений в теле: отеки и другое .
Я соглашусь, что без соли жить можно и неплохо .
НО! Сегодня сложно приготовить несладкое блюдо вкусным без соли себе и деткам, поэтому даже тем, кто хотел бы перевести детей на безсолевую диету — это сложно . А на ограниченной диете выбора большого с блюдами нет .
Тем не менее, если удается сделать малышу блюдо без соли, которое ему понравится — это безусловный плюс к лечебной диете
А в блюда, которые без соли не получаются, добавляйте ребенку-аутисту или даже здоровому соль с хитозаном Тенториум , обладающую уникальными свойствами
Выводит из организма тяжелые металлы, хлор-соединения
Понижает уровень холестерина
Нормализует работу пищеварительного тракта
Благотворно влияет на печень
Защищает организм от воздействия радионуклидов
Обладает мощным антиоксидантным эффектом
Подробнее обо всех чудесных свойствах хитозана можно почитать здесь
В данном ролике эксперты рассказывают о соли Тенториум
Всегда важно вникать в суть вещей, изучать традиции предков, которые были близки к природе, и искать по-настоящему качественные продукты питания . Тогда и восстановление пойдет быстрее .
Для восстановления детей с проблемами аутизма, эпилепсии, ДЦП и других растройств организована специальная программа , в которой мы с Вами работаем до полного восстановления ребенка, подбирая ему диету и продукты пчеловодства , которые помогут выздороветь .
Notify me of followup comments via e-mail
Проект «Порталы и сайты образовательных организаций» на платформе компании «Синергия-Инфо»
Главная
О проекте
— Описание проекта
— Об информационной политике образовательной организации
— Как вступить в проект
— Отзывы и предложения
— Семинар в Республике Крым
Новости проекта
Сайты
Рейтинг
Избранное
Советуем прочитать
Консультации
Бессолевые диеты: полезно, но недолго…
Автор —
Полухина Анастасия Александровна
01 .11 .2017
Все консультации автора
Полезные ссылки
Редакционная коллегия сайта
Политика оператора по обработке персональных данных
+7 (985) 922 80 14 sinergi-info@rambler .ru
Мы используем файлы cookies, которые сохраняются на вашем компьютере . Нажимая ОК, вы подтверждаете то, что вы проинформированы об использовании cookies на этом сайте . Подробнее о файлах cookie
Главная >
Консультации
>
Детский врач
>
Бессолевые диеты: полезно, но недолго…
Соль существовала вместе с человечеством на протяжении всей истории его существования . Сначала люди использовали морскую воду и залежи каменной соли, потом научились ее перерабатывать — появились солеварни, одна из них, самая крупная, была открыта на территории Болгарии несколько тысяч лет назад . В России соль стала доступна всему населению с XV века, когда от Крымских озер до Московии и на Украину протянулся великий соляной путь — Чумацкий тракт . Соль была достаточно дорогим продуктом и ценилась на вес золота . Недостаток соли в Древней Руси считался настоящим бедствием . Если по каким-либо причинам были перебои с доставкой соли, люди слабели и, по словам летописи, «были в великой печали», не могли ни работать, ни есть . С тех пор как соль стала дешевым и общедоступным продуктом, ее употребление в пищу стало неуклонно расти . Так, с 1940 по 1985 год ее потребление выросло в среднем в 2,4 раза .
Однако в 1979 году на международном симпозиуме в Германии впервые было признано, что соль является вредным продуктом, что привело к повальному увлечению бессолевыми диетами . Люди в очередной раз поставили на самих себе эксперимент . О «белой смерти» печатали в журналах, говорили по телевидению, и до сих пор огромное количество диет для похудения основано на полном отказе от натрия хлорида в питании .
Соль (хлорид натрия) жизненно необходима каждому живому организму: она входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, мягких тканей организма, а также костей . Ионы натрия необходимы для проникновения в клетки источников энергии и веществ, которые будут использованы как структурные компоненты клеток . Хлорид натрия обеспечивает баланс жидкости между плазмой крови и плазмой внутри клеток, передачу внутриклеточных и нервных импульсов . Кроме того, хлорид натрия нужен для секреции соляной кислоты, которая входит в состав желудочного сока . Одним словом — без соли жизнь попросту не возможна! Поэтому вредны как избыток, так и недостаток этого вещества . Так, недостаток хлорида натрия вызывает обезвоживание организма, которое даже в легких формах способно вызывать снижении тургора кожи (дряблость), головокружение и головные боли .
Понятно, что организм имеет солидные запасы такого стратегического продукта, как хлорид натрия, и несколько дней бессолевой диеты не принесут никакого вреда . Но, сколь бы не были велики внутренние запасы соли, они истощаются, если хлорид натрия не поступает достаточно долго .
Избыток хлорида натрия приводит к увеличению вязкости крови, к образованию камней в печени и почках, провоцирует изжогу и повышение артериального давления, а также ведет к нарушению работы почек, печени и сердца . Избыток соли в рационе приводит к отекам, артериальной гипертензии и многим другим патологическим состояниям . Наименьший вред, который знаком каждому из нас, — это отеки . Но избыток этого макроэлемента сопровождается еще и недостатком калия, поскольку эти вещества взаимосвязаны в организме, поэтому для сердечной деятельности вреден как полный отказ от соли, так и ее избыток . Ведь калий регулирует деятельность сердечной мышцы .
То есть соль необходима организму, но в больших количествах может принести серьезный вред . Поэтому для начала было бы неплохо задуматься — а сколько соли мы потребляем с обычной пищей?
Организм взрослого человека содержит около 250 грамм хлорида натрия . Ежедневно каждому взрослому человеку требуется от 5 до 7 грамм соли в сутки, летом в связи с повышенным потоотделением эта потребность возрастает до 10–15 грамм . Для детей суточная потребность в хлориде натрия намного меньше: детям до года необходимо 1–2 грамма NaCl в сутки, детям в возрасте 4–6 лет необходимо 3 грамма в сутки, детям 7–10 лет — 7 грамм, детям старше 11 лет — 6 грамм в сутки .
Современная пища перенасыщена солью . Люди, не следящие за количеством соли в рационе, могут незаметно для себя увеличить суточное потребление соли до 30–40 грамм в сутки . Почему мы, даже сами того не замечая, можем значительно превысить суточные нормы потребления соли, поедая самые обычные продукты? Потому что во многих из них соль содержится в достаточно больших количествах, что на первый взгляд может не быть очевидным . Вот список продуктов, в которых содержание соли неожиданно высокое, и это нужно всегда учитывать при составлении своего рациона:
Вот так и получается, что, даже если мы не употребляем соль в сухом виде, ее количества, поглощенные нами со многими продуктами, можно представить в виде чайных и столовых ложек NaCl .
При нормальном состоянии здоровья требуется просто ограничить потребление соли хотя бы до суточной нормы . Но в некоторых случаях содержание соли в рационе рекомендуют снизить до минимума .
Бессолевые диеты рекомендованы при некоторых заболеваниях и нарушениях обмена веществ:
Диеты при таких состояниях должны назначаться исключительно врачом, а реакция организма на них — контролироваться при помощи анализов .
Бессолевые диеты предполагают контроль и ограничение (либо полное исключение) поваренной соли из рациона .
Они очень популярны среди людей, стремящихся максимально быстро сбросить вес . Действительно, бессолевые диеты демонстрируют нам чудеса похудения на весах в первые же 2–3 дня их применения . Только стремительное убывание веса при отказе от соли и соленых продуктов никакого отношения к жиру не имеет . Из организма выводится вода, которая обязательно вернется при возврате на обычное питание . Поэтому потерю 3–5 кг (в зависимости от исходной массы тела) в первые дни бессолевой диеты скорее можно назвать диетологическим трюком, нежели результатом . Конечно, очень заманчиво получить такой почти мгновенный и впечатляющий результат от диеты, но вред от лишения себя хлорида натрия не менее впечатляющий .
В 1998 году кардиолог Медицинского колледжа А . Эйнштейна в Нью-Йорке Майкл Элдерман впервые опубликовал результаты своих 20-летних наблюдений за 11 348 людьми, которые в разной степени ограничили свое потребление соли . Согласно результатам исследования, участники, которые снизили среднесуточное употребление соли с 8,75 до 6 г, стали чувствовать себя лучше . Более того, статистический регрессивный анализ продемонстрировал, что прослеживается четкая закономерность между резким ограничением натрия в питании и увеличением количества инфарктов и инсультов при длительном наблюдении . Ученый убедился в патологическом увеличении активности нервных клеток, в повышении риска инфаркта из-за сужения и спазмов сосудов и сгущения крови благодаря недостатку соли в организме . С тех пор было представлено немало исследований, подтверждающих выводы Майкла Элдермана, что заставило профессиональных диетологов скорее предостерегать людей от избытка соли в питании, чем убеждать в полном отказе от нее .
Когда бессолевые диеты не рекомендуются?
Бессолевая диета может быть рекомендована при многих состояниях и заболеваниях . Ограничивать соль в ежедневном рационе хотя бы до ее суточной нормы — очень полезно . Однако длительность бессолевых диет, исключающих соль практически полностью, не должна превышать 2 недель . Жесткие бессолевые диеты можно рекомендовать исключительно как кратковременную меру для снятия отеков и нормализации электролитного баланса организма . В течение длительного времени придерживаться строгой бессолевой диеты даже полностью здоровым людям категорически запрещено! Во время ограничения поступления хлорида натрия в организм даже на короткие сроки следует следить за тем, чтобы его количество не было меньше 5 грамм в сутки .
Таким образом, в отношении соли необходима золотая середина . Ни в коем случае не поддавайтесь на убеждения полностью отказаться от натрия хлорида, но и обязательно присмотритесь к своему рациону, чтобы выяснить, нет ли его избытка .
Во время бессолевой диеты нужно соблюдать следующие правила .
Врач детского терапевтического отделения ФГБУ «Центральная клиническая больница с поликлиникой» УДП РФ, автор многочисленных публикаций на медицинские темы для родителей .
Раз в месяц вы будете получать на указанный E-mail анонс свежего выпуска публикаций портала .
© 2013-2021 Порталы и сайты образовательных организаций
ЯрМалыш > Статьи > Питание > Соль в детском меню
Соль завоевала мир и стала обязательным ингредиентом практически всех блюд благодаря способности подчёркивать вкус продуктов . Именно это свойство заставляет родителей добавлять соль в еду, приготовленную для маленьких приверед . Хотя уже полвека назад соль признали «белой смертью» и рекомендуют исключать из продуктов детского питания .
Но давайте разберёмся, так ли соль опасна, и каким образом можно уменьшить её неблагоприятное влияние на детский организм .
Для понимания того, почему соль может навредить ребёнку, следует разобраться в том, каким образом наш организм работает с веществами, поступающими из пищи . После переработки пищи «отходы» поступают в кровь, а затем – в почки, которые отфильтровывают некоторые полезные вещества, включая натрий, и нужное их количество отправляют в кровь, а излишки – выводят с мочой . Почки у детей – один из самых слабых органов, они не способны справиться с большим количеством соли, и большую её часть не выводят, а оставляют в организме . Причём чем меньше ребёнок, тем тяжелее его почкам переработать избыток соли .
Соль разносится по органам и откладывается, нарушая их работоспособность . Одной из самых больших проблем могут стать солевые отложения в суставах . Соль нарушает работу почек и поджелудочной железы, от неё страдают эндокринная и нервная системы, а также система терморегуляции, которая и без того плохо развита у маленьких детей . Так как соль притягивает к себе воду, то в организме скапливаются излишки жидкости, нарушается водно-солевой обмен .
Известно также, что избыток соли в раннем возрасте значительно увеличивает вероятность повышенного артериального давления у взрослого .
Однако не стоит подходить к этой проблеме радикально и полностью исключать соль из рациона ребёнка старше года . Соль – источник натрия, без которого растущему организму просто не обойтись . При его недостатке ухудшается общее самочувствие человека, появляются вялость и сонливость, происходит помутнение сознания и апатия, снижается аппетит, страдают почки, могут возникнуть мышечные судороги . В крайне запущенных ситуациях человек впадает в кому .
Кроме того, замечено, что при нехватке соли возникает сильнейшее желание съесть чего-нибудь сладенького, а это уже прямой путь к избыточному весу и диабету .
Таким образом, соль не только наносит вред организму . В небольших количествах она даже необходима как источник натрия, кальция, магния, фосфора и калия .
Способность соли удерживать воду в организме не допускает обезвоживания . Соль в тандеме с хлором поддерживают тонус сосудов, нервов и мышц .
Факт
Треть суточной потребности человека в натрии покрывается из продуктов, содержащих в себе этот минерал в натуральном виде .
Важно знать, что натрий не вырабатывается организмом, он поступает только с пищей и при этом легко теряется с мочой и потом . Поэтому бессолевая диета может быть рекомендована только врачом и только тем людям, которым соль приносит больше вреда, чем пользы .
Самая привычная для нас – столовая соль . Многие стараются выбрать соль помельче, побелее . Однако мало кто задумывается над тем, что белизна соли достигается применением химикатов, обладающих канцерогенными свойствами . А мелкая соль – это продукт очищенный настолько, что в нём не осталось практически ничего полезного .
Специалисты всё чаще говорят о необходимости заменить обычную столовую соль йодированной . Это является самым действенным способом профилактики заболеваний щитовидной железы . Кроме того, йод необходим для работы мозга, что очень актуально для детей, особенно школьного возраста . Мало кому известно, что в Советском Союзе вся соль содержала йод . Тогда использовали йодид калия . Это вещество быстро улетучивается, поэтому сейчас его заменяют более устойчивым йодатом калия, споры о безопасности которого не утихают до сих пор . Свои полезные свойства йодированная соль сохраняет на протяжении года при условии правильного хранения – в плотно закрытой ёмкости . По истечении этого срока йод улетучивается . У йодированной соли существуют противопоказания: гиперфункция щитовидной железы, рак щитовидной железы, туберкулёз лёгких, заболевания почек (нефрит и нефроз), фурункулёз и угревая сыпь, хроническая пиодермия, геморрагический диатез и крапивница, гипертония .
Всё большую популярность набирает морская соль . Она естественным образом обогащена такими минералами, как соли магния, калия, кальция, фосфора, марганца и, конечно, йода . Всего более 40 химических элементов . Благодаря этому она считается более полезной (или менее вредной?) . Считается, что лучшую морскую соль производят в Израиле, Англии, Франции и на Гавайях . Следует помнить, что полезные свойства морской соли теряются при термообработке, поэтому её принято добавлять в готовые блюда .
Встречается на прилавках соль с пониженным содержанием натрия, который может быть частично замещён калием и магние
Бессолевая Диета Для Детей
Какая Диета Перед Узи Почек
Какое Сладкое Можно На Диете
Какой Номер Диеты При Запоре