Беру недорогие шоколадные конфеты и пеку на их основе шоколадный торт

@fotoEDA

Наверняка у многих дома где-то очень глубоко есть кулёк с остатками шоколадных конфет, которые уже никто не ест, и вы не знаете, что с ними делать.

Я предлагаю вам пустить их в дело и испечь нежный, с насыщенным вкусом шоколада торт.

Для рецепта нам подойдут даже самые простые и недорогие шоколадные конфеты, но не используйте вафельные, желейные или мармеладные.

Процесс замеса теста и выпечки очень прост, а продукты для торта используем самые распространённые на кухне.

Удивите своих домашних или гостей очень вкусной, шоколадной и необычной выпечкой!

Постскриптум: Рецепт этой выпечки для меня что-то новенькое и я решил его попробовать ради эксперимента. Теперь он один из моих любимых рецептов домашних тортов. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты для торта из шоколадных конфет:

конфеты шоколадные – 300 гр.

сливочное масло – 50 гр.

молоко – 50 мл.

какао-порошок – 1 ст. л.

яйцо – 3 шт.

сахар-песок – 50 гр.

мука в/с – 150 гр.

разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Процесс приготовления:

Шоколадные конфеты измельчаем на более мелкие кусочки и закладываем их в сотейник.

К конфетам добавляем размягчённое сливочное масло, всыпаем какао-порошок и вливаем молоко комнатной температуры. Молоко можно заменить сливками – будет ещё вкуснее.

Сотейник ставим на плиту и на небольшом нагреве растапливаем конфеты, перемешивая их со всеми ингредиентами до однородной консистенции.

Кстати, конфеты очень легко и быстро плавятся при нагревании, сам был удивлён, когда занимался этим процессом.

Сотейник снимаем с плиты и охлаждаем массу до комнатной температуры.

В отдельной посуде взбиваем сахар-песок с яйцами (они должны быть комнатной температуры) до полного растворения сахара.

В сахарно-яичную смесь вливаем растопленные шоколадные конфеты – перемешиваем, слегка взбивая.

К смеси добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто до консистенции негустой сметаны.

Тесто выливаем в форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.

Выпекаем домашний торт в предварительно нагретой до 180 С духовке 40-45 минут. Торт хорошо поднимается.

Его можно смазать любым кремом или растопленным шоколадом. Я взбил сметану с сахаром и какао и полил торт. Ещё торт можно посыпать орехами или измельчённой крошкой от самого торта.