Беляши на вкуснейшем тесте

Ингредиенты:

• Мука - 450 гр.
• Вода - 100 гр.
• Молоко - 150 гр.
• Яйцо - 1 шт. 
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Дрожжи - 7 гр.
• Раст. масло - 2 ст.л.
• Фарш - 500 гр. 
• Лук - 1 шт.
• Соль, перец, суш. чеснок, хмели-сунели
• Вода - 50 гр.

Приготовление:

1. В миску наливаем воду, теплое молоко, насыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут (чтобы подошла опара).
2. Добавляем яйцо, соль, масло, просеянную муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 1 час.
3. Для начинки к фаршу добавляем натертый репчатый лук, специи, воду, смешиваем до однородности.
4. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на кусочки по 60 гр. Раскатываем, выкладываем начинку (немного, ложечку) и собираем края в хвостик. Слегка раскатываем и обжариваем в хорошо разогретом растительном масле до золотистости. 
5. Тесто такое мягкое, воздушное, а какая начинка! 
6. Это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить.

Приятного аппетита! t.me/receptOK