Белок

В природе белок есть в любом живом организме, будь то растение или животное. В животных больше белков, а в растениях больше углеводов, но дело в том, что наш организм не берёт белок, чтобы сразу из него что-то строить. Белок сначала расщепляется в Желудочно-Кишечном Тракте до аминокислот (строительные кирпичики, из которых строится всё в организме (помимо микроэлементов конечно), потом они всасываются в кровь и вот только потом из них наша печень синтезирует нам уникальные белкИ (у каждого организма на планете свой уникальный белок со своей уникальной ДНК именно этого организма и никак иначе. в противном случае это инородное тело в крови будет атаковано и уничтожено иммунной системой).

Т.е. организм сначала должен затратить свою собственную энергию и ресурсы, чтобы расщепить белок до аминокислот, а только потом он из них что-то сможет создать.

По-научному этот процесс называется "протеолиз"

Так вот, в случае с животным белком (особенно после его термообработки) его не только сложно полностью разобрать до аминокислот (там процентов 40 получится в лучшем случае), но и выведение его потом из организма сопровождается жутким гниением (сами попробуйте жареное мясо на сутки оставить при комнатной температуре, а потом вспомните, что внутри у нас 36С, т.е. в 1.5 раза выше) с выделением сопутствующих ядов и токсинов прямо в кровь, закислением всего ЖКТ и крови, уничтожением нашей родной микрофлоры.

Там картина, как с обожжённым деревом после пожара, с которого надо срочно (пока не испортились окончательно) собрать все обожжённые плоды (аминокислоты) и употребить их в дело, а остальное останется гнить.

Другое дело, когда пища растительная. из растительной пищи мы получаем углеводы = энергия + вода (за 1г углеводов дают 4.1 ккал + 0.4г воды, а также мы получаем растительную клетчатку, которой питается наша любимая бактериальная микрофлора, от которой напрямую зависит долгая жизнь и благополучие всего организма. Питаясь клетчаткой растительной пищи бактериальная микрофлора синтезирует нам взамен все необходимые витамины (включая витамин Б12) и аминокислоты (включая 8 "незаменимых", которые, как считается, доступны только из мяса;

Суть понятна? Нам гораздо ценнее не белок, а аминокислоты, потому что разобрать белок на аминокислоты = затратить энергию, ресурсы и время, а взять готовые к употреблению аминокислоты = сразу начать строить без затрат!

Растительная пища усваивается гораздо полнее и без последствий, кормит нашу бактериальную микрофлору (а не уничтожает и не плодит вместо неё бактерий-паразитов, как это делает животная термообработанная пища и, в особенности, животные белки), которая и синтезирует нам все аминокислоты и витамины!

И это помимо того огромного кол-ва натуральных, легко усваиваемых витаминов и аминокислот, которые содержатся в самой растительной пище, пока она сырая и не обработана термически.

К слову, организм избытки белка вообще не принимает, а тут же пытается сжечь (затрачивая свою собственную энергию), иначе они превращаются в биогенные амины или, проще говоря, трупные яды.

причём даже концентрированный растительный белок (орехи и бобовые, злаки и т.д.), при длительном употреблении, обязательно вызывает запахи в туалете, в отличии от фруктов, после которых кал вообще не пахнет.

Но в случае с животным белком последствия куда страшнее, чем с растительным, потому что на проход мяса по кишкам требуется больше времени (раза в 3) и там "не у дел" остаётся жир и канцерогены, которые появились там после химических добавок и термообработки, + куча всего ещё, что идёт прямо к нам в кровь и жировые загашники..

Белок это самая сложная пища для усваивания. на её переработку уходит больше всего энергии, посему готовые аминокислоты в разы эффективнее, и когда их нам синтезируют наши собственные бактерии в кишечнике, то лучше и не придумаешь!

Именно так живут самые сильные животные на планете: буйволы, слоны, бегемоты, носороги, лошади, гориллы, которые едят фрукты и зелень. серебристая горилла раз в 30 сильнее человека, но питается растительной пищей.

Жиры различной природы всасываются по-разному. Насыщенные животные жиры всасываются и преобразуются в человеческий жир гораздо легче, чем полиненасыщенные растительные жиры, которые практически не участвуют в образовании человеческого жира.

Другими словами: вы не полнеете от растительной пищи, а от животной да, причём легко и закономерно.

Нам что говорят ученые и реклама - ешьте йогурт, пейте молоко - будете здоровы!

почему? там кальций!

Вообще-то кальций в зелени. В частности корова его получает из травы (или вы думаете, что корова для выработки таких объёмов кальция пьёт литрами молоко других коров ???). И чем темнее зелень, тем больше в ней кальция (в шпинате его 100мг на 100г, а в молоке 125мг, но при этом он оттуда усвоится всего на 25%, а параллельно организм будет терять свой собственный кальций, чтобы справиться с последствиями чужеродного животного белка, который разрушает наш организм покруче мяса, а зелень усваивается на 100% и предназначена для нас природой).

К слову, баланс витаминов и калорий для веганов вообще не актуален и они о нём не задумываются никогда, а польза животного белка - устаревший миф, который диетологи, как попугаи, повторяют без малейшего понятия азов!

да, в нём есть что взять (кстати, даже в опилках есть что взять), но какой ценой.

Подведём итог:

Мясо, молоко и кисло - молочные продукты, а также любой животный белок ведут к нарушению кислотно - щелочного баланса и закислению крови, что приводит к выводу кальция и магния из костей + полному спектру болезней, вплоть до рака.
Также животный белок своим длительным гниением в жкт, подавляет нашу микрофлору гнилостными, патогенными бактериями, которые полностью сводят на нет естественную защиту и питание организма.
Ну а белок вовсе не смысл жизни - главное аминокислоты.

Сырая растительная пища (фрукты, овощи, ягоды, зелень), в своем естественном виде без термообработки, прекрасно сохраняет кислотно - щелочной баланс, с избытком пополняет необходимым строительным материалом наш организм + микрофлора процветает и из растительной клетчатки синтезирует все, что нам необходимо.