Белковый салат
Ингредиенты:
• Сыр тёртый (я смешала пармезан и российский) - 200 гр
• Маринованные огурцы - в зависимости от размера - 2-3 шт
• Укроп - небольшой пучок
• Варёные яйца - 4 шт
• Куриная грудка отварная - 200 гр
• Сметана 10% - 200 гр
• Горчица зерненая - 2 ст л
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Грецкие орехи - 10-15 целых половинок
Приготовление:
- Натереть на тёрке сыр, яйцо, маринованные огурцы, мелко порезать укроп и курицу
- Сметану посолить, смешать с горчицей и выдавить чеснок
- Форму для салата смазать растительным маслом и выложить плёнкой - и пленка распределится легче, и салат опрокинется без проблем
- Все слои выкладывать по чаше и промазывать соусом в такой последовательности:
- Сыр
- Огурцы
- Укроп
- Яйца
- Курица
5. Можно дать салату пропитаться и постоять в холодильнике минут 20.
6. Форму накрыть блюдом для подачи, снять форму и плёнку
7. Украсить грецкими орехами.
Приятного аппетита!