Белковая Диета 2 1
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Москва
Санкт-Петербург
Nicosia
Альметьевск
Ангарск
Астрахань
Балезино
Барнаул
Белебей
Брянск
Владимир
Волгоград
Воронеж
Геленджик
Душанбе
Екатеринбург
Звенигород
Иваново
Иркутск
Казань
Калининград
Канск
Кинешма
Ковров
Когалым
Краснодар
Кстово
Липецк
Магадан
Минск
Мурманск
Нижнекамск
Нижний Новгород
Новороссийск
Новосибирск
Норильск
Одинцово
Пермь
Прокопьевск
Пушкино
Россошь
Ростов-на-Дону
Самара
Саранск
Ставрополь
Старый Оскол
Уфа
Химки
Череповец
Чита
Еда зимой: как правильно согреться?
Карты
Новости и акции
Блог
Франчайзинг
Реклама в X-Fit
Контакты
обратная связь
Юридическое название компании ООО "ФОК "Чистые пруды"
Адрес г . Москва, ул . Жуковского, 14, Москва, Москва 105062, Россия
Copyright © 2002-2021 .
XFIT - сеть фитнес-клубов в Москве и регионах России
Сделано в Askgroup . Дизайн Redcollar .
В какое время вам удобнее позвонить?
** Для корректной работы заявок, используйте современный браузер (исключая internet explorer)
обратная связь
мы рады ответить на любой ваш вопрос, выслушать ваше предложение или замечание
Вы можете добавить медиафайлы к обращению, если это необходимо:
Проблема лишнего веса является злободневной для многих, но решить ее можно лишь путем объединения физических упражнений с диетическим питанием . Если вы всерьез решили заняться своим телом, похудеть и к тому же создать красивый мышечный рельеф, вам нужно испробовать белковую диету . Она является одной из самых эффективных, и голодать при этом не придется . Скорее, наоборот! Питание будет довольно сытным .
Напомним, что белки – главный строительный элемент нашего организма . Кроме того, они выполняют массу других задач по поддержанию жизнедеятельности, поэтому их присутствие в ежедневном рационе человека обязательно . Белки состоят из аминокислот, бывают растительного и животного происхождения . Наиболее ценными считаются животные протеины, содержащие все необходимые человеку аминокислоты . Растительные полипептиды не так богаты аминокислотами, поэтому их пищевая ценность ниже . При дефиците белков мышечная масса начинает уменьшаться, постепенно заменяясь жировой, снижается иммунитет и устойчивость к стрессам, быстрее наступает усталость, заметно ухудшается состояние кожи, волос и ногтей . В норме человеку требуется 1 г чистого белка в сутки на каждый килограмм веса .
Белковая диета строится на следующих постулатах:
Известно, что углеводы являются главными источниками энергии . Когда их полностью убирают из рациона, возникает энергетический дефицит, и тогда организм начинает сжигать гликоген, а потом и жиры .
Белковая диета дает отличные результаты за короткий период времени, однако ее нельзя рекомендовать всем, потому что она не является сбалансированной . Из-за малого содержания овощей и фруктов организм не получает достаточного количества витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, необходимых человеку . Кроме того, большое количество белка в рационе может привести к закислению крови, что видно по показателю рН, который опускается ниже 7,35–7,45 . В этом случае организму требуется больше кальция, который начинает изыматься из костей . Это грозит развитием остеопороза . Поэтому белковую диету можно применять максимум неделю, а потом сделать длительный перерыв . Диетологи в большинстве своем говорят, что применять такую диету можно только раз в полгода, а некоторые специалисты придерживаются более строгого подхода: не чаще, чем раз в год, потому что она создает большую нагрузку на органы пищеварительной системы .
При белковой диете могут наблюдаться следующие побочные эффекты:
Из сказанного выше следует, что белковая диета противопоказана при следующих состояниях:
Она также не подходит пожилым людям, лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, подросткам .
Любители сладостей эту диету, скорее всего, будут переносить с трудом . У них может наблюдаться повышенная утомляемость и нервозность из-за дефицита углеводов . Нередко после завершения курса они снова принимаются за высококалорийные сладости, быстро набирая утраченные килограммы . А вот мясоедам она не будет в тягость .
Главным преимуществом диеты является постоянное ощущение сытости, потому что белковая пища дольше перерабатывается . Кроме того, белковая пища способствует набору мышечной массы, поэтому подобное питание очень подходит спортсменам-бодибилдерам для сушки тела .
Белковая диета полностью исключает следующие продукты:
Вместо них на вашем столе должны появиться:
Масса порции, съедаемой за один раз, не должна превышать 250 граммов, а энергетическая ценность продуктов на день – 1200 ккал . Основной акцент делается на мясе, а фрукты, овощи и отруби являются вспомогательными продуктами . Они содержат клетчатку, необходимую для нормального пищеварения, поскольку белковая пища провоцирует запоры . В норме человеку нужны также и углеводы, при белковой диете их заменяют овсяной кашей или бурым рисом . Долю этих продуктов можно увеличить, если заметно повысилась утомляемость, появились головокружения . Также можно дополнительно принимать поливитамины в силу бедности ими ежедневного рациона .
Белковая диета бывает краткосрочной (3–7 дней) с трехразовым питанием и продолжительной (обычно 2 недели) с дробным питанием . Чем дольше вы будете придерживаться диеты, тем больше в ней должно быть витаминов и микроэлементов .
Примерная схема питания может быть такой:
Чаще всего белковую диету держат 5-7 дней, реже – 14 дней . Крайне редко, если организм переносит такое питание легко, его придерживаются месяц, однако врачи настоятельно рекомендуют не экспериментировать . Меню белковой диеты на неделю обычно содержит небольшое количество овощей и фруктов, но по мере увеличения ее длительности их количество должно возрастать . А если появилась сильная усталость и сонливость, лучше увеличить и количество углеводов . Поэтому в меню белковой диеты на 14 дней обычно больше овсянки, бурого риса, гречки и овощей .
Существует много вариантов белковых диет . Все они входят в группу низкоуглеводных и строятся на одном принципе – побольше белка, поменьше углеводов .
Белки особенно необходимы при беременности и лактации, однако рацион женщины, ожидающей или кормящей ребенка, должен быть сбалансированным по всем показателям . Женщине в этот период очень нужны жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы и другие ценные вещества, а белковая диета в чистом виде не может всем этим обеспечить . Поэтому придерживаться ее беременным и кормящим не рекомендуется .
Диетологи и медики категорически не советуют переходить на белковую диету без предварительной консультации со специалистами, потому что она способна обострить хронические заболевания . При двухнедельном курсе необходимо дополнительно принимать поливитамины, а в случае возникновения повышенной усталости и раздражительности меню следует обогатить углеводами . Категорически запрещается сочетать такое питание с приемом лекарств и алкоголя .
Из любой диеты нужно выходить постепенно, чтобы через непродолжительное время утраченные килограммы не вернулись . Прежде всего не следует резко увеличивать размеры порций . Ранее исключенные продукты можно добавлять понемногу, но мучное и сладости должны оказаться в ежедневном рационе в последнюю очередь . Лучше увеличивать количество фруктов и овощей, а также круп . Нужно продолжать употреблять нежирное мясо, рыбу, кисломолочные продукты . Алкоголь допускается не раньше, чем через 5 дней после перехода на обычное питание .
Главным плюсом белковой диеты является то, что она позволяет за считанные дни убрать 3–5 килограммов без голодания, но применять ее следует очень осторожно и недолго .
Нажимая на кнопку "Жду звонка", Вы даете согласие на обработку персональных данных
* Все поля обязательны для заполнения
Нажимая на кнопку "Отправить" Вы даете согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы даете согласие на обработку персональных данных
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
rsport .ria .ru/20210916/dieta-1750407462 .html
Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть
Белковая диета для похудения: меню на неделю, что можно и нельзя
Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть
Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения . Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому . . . РИА Новости Спорт, 16 .09 .2021
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_0:260:3072:1988_1920x0_80_0_0_c8dce3b9af8dddc68aed3ccf45e33ea2 .jpg .webp
МОСКВА, 16 сен — РИА Новости . Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения . Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости .Белковая диетаПротеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов .В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов . Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие .Что такое белокБелки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме . Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов .Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи . Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка . Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию .Примеры функций белка:ОсобенностиБелковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно . Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи . Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров . Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира . Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья .Норма белкаПо данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день . Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве .Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина . Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка . Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента .Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст . По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг .В случае белковой диеты количество протеина увеличивается . Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок .Принципы белковой диетыОсновные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости .Влияние на организмУвеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья . По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт . ст . и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт . ст .Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов .МетаболизмВо время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах . Это называется термическим эффектом пищи (TEF) . Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15% . В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий . Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду .Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину .Укрепление костейПоступление достаточного количества белка важно для здоровья костей . Фактически около 50% костной массы состоит из протеина .Низкое потребление белка снижает всасывание кальция . Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны . Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет . Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра . Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении .Рост мышцТак как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц . Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес .Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах .Нормализация весаСпособность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса . Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов . Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо .Протеин работает по обе стороны уравнения "калории на входе против калорий на выходе" . Он снижает потребление и увеличивает калорийность . По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций .Кому подходитДиеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей . Однако существуют и противопоказания . Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной .Ирина Кононенко уверена: "Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне" .Длительно соблюдать диету сложно . Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца . К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость . Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний . Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе .Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани) . Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей .ПротивопоказанияПо ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови . Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача .Польза и вредМногочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы . Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа ."Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода", — говорит Ирина Кононенко .Преимущества высокобелкового питания:Недостатки:Меню белковой диеты на неделюКаждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов . Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром .Белок в продуктахВыбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта .Разрешенные продуктыЛюдям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению . Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты .Запрещенные продуктыВ рамках белковой диеты нужно избегать:Виды белковых диетСуществует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие .Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка . Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость .Выход из диетыВыходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы . Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда . Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день . Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес .Типичные ошибкиНельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты . Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина .
ria .ru/20210907/dieta-1749001121 .html
rsport .ria .ru/20210914/dieta-1749999127 .html
rsport .ria .ru/20210908/dieta-1749174518 .html
ria .ru/20210909/diety-1749425038 .html
ria .ru/20201224/dieta-1590758422 .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
rsport .ria .ru/docs/about/copyright .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
20:14 16 .09 .2021 (обновлено: 23:26 16 .09 .2021)
МОСКВА, 16 сен — РИА Новости . Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения . Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости .
Протеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов .
В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов . Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие .
Белки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме . Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов .
Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи . Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка . Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию .
© Фото : public domain Структура белка Fel d I
Белковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно . Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи . Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров . Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира . Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья .
По данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день . Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве .
Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина . Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка . Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента .
Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст . По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг .
В случае белковой диеты количество протеина увеличивается . Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок .
Минимальная дневная норма белка в зависимости от роста
Основные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:
В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости .
© Depositphotos / stokkete Девушка достает лимон из холодильника
Девушка достает лимон из холодильника
Увеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья . По данным ВОЗ , на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США , было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт . ст . и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт . ст .
Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов .
Во время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах . Это называется термическим эффектом пищи (TEF) . Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15% . В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий . Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду .
Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину .
© Depositphotos / Anek Девушка готовит смузи
Поступление достаточного количества белка важно для здоровья костей . Фактически около 50% костной массы состоит из протеина .
Низкое потребление белка снижает всасывание кальция . Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны . Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет . Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра . Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении .
Так как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц . Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес .
Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах .
Способность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса . Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов . Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо .
Протеин работает по обе стороны уравнения "калории на входе против калорий на выходе" . Он снижает потребление и увеличивает калорийность . По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций .
Диеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей . Однако существуют и противопоказания . Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной .
Ирина Кононенко уверена: "Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне" .
Длительно соблюдать диету сложно . Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца . К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость . Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний . Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе .
Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани) . Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей .
"Есть весомые противопоказания и побочные эффекты белковой диеты . Людям с тяжелым хроническим заболеванием почек следует ограничить потребление белка . Однако пищевые белки не вызывают дисфункции у людей со здоровыми почками", — отмечает Ирина Кононенко .
По ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови . Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача .
Многочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы . Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа .
"Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода", — говорит Ирина Кононенко .
Преимущества высокобелкового питания:
Каждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов . Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром .
Выбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта .
© Depositphotos / IrKiev Завтрак с яйцами, грейпфрутом и листьями рукколы
Завтрак с яйцами, грейпфрутом и
Белковая Диета 2 1
Диета 5 Стола После Операции Желчного
Диета При Панкреатите Поджелудочной Железы Стол
Псориаз И Лишний Вес