Бейлиз в домашних условиях видео

Как приготовить бейлиз в домашних условиях

=== Скачать файл ===

Как самому сделать Ликер Бейлиз в домашних условиях

Ликер Бейлис в домашних условиях

Сегодня в коллекции любого бара можно найти традиционный ликер Бейлиз. Этот напиток был придуман в Ирландии, на родине мягкого и сладкого алкоголя. В составе ликера есть ирландский виски и сливки, которые придают напитку сладкий сливочный привкус. Напиток довольно калорийный, но мало кто может отказать себе в его употреблении. Зачастую бейлиз считают женским ликером, поскольку он очень мягкий и сладкий. Но и мужчины не прочь полакомиться этим напитком. История бейлиза начинается в х годах двадцатого столетия. Известная алкогольная компания задумала произвести новый вкус алкогольного напитка, смешав виски и сливки. Однако получившийся вкус немного смущал производителя — он не был устойчивым. Впоследствии, добавив в напиток ваниль, карамель, сахар и шоколад, удалось добиться необычайно глубокого, сладкого и насыщенного вкуса. На сегодняшний день налажено производство стандартного, шоколадного, карамельного, кофейного, мятного и даже орехового вкуса этого напитка. На сегодняшний день бейлиз — это не только самостоятельный напиток. Его с успехом используют в составе других алкогольных напитков, а также добавляют в кофе вместо сахара и сливок. Бейлиз используется в приготовлении многих десертов — в пирожных и тортах для пропитки коржей. Бейлизом заправляют фруктовые салаты и украшают мороженое. Этот ликер делает любое блюдо утонченным и изысканным. Но для того, чтобы полакомиться этим напитком, совсем не обязательно тратиться на дорогую бутылку алкоголя. Бейлиз вполне можно приготовить в домашних условиях. Качество и вкус ликера от этого не пострадают. Если вы собираетесь угостить гостей бейлизом, начать его приготовление следует заранее, примерно за неделю до дегустации. Постепенно, постоянно помешивая, добавьте в карамель треть чайной ложки молотого имбиря, шепотку корицы и грамм ванилина обычно это соответствует трем пакетикам. Не используйте вместо ванилина ванильный сахар — строго соблюдайте рецептуру. Постоянно помешивая массу на медленном огне, добавьте в нее две чайные ложки натурального жидкого меда. Следующий ингредиент — измельченная кора дуба. Кору, конечно, можно собрать и измельчить самостоятельно, но лучше воспользоваться аптечным сбором — там она уже обработана и готова к употреблению. Добавьте в массу две столовые ложки коры. Этот ингредиент придаст ликеру особой терпкости. Приготовленный алкогольный состав осторожно, тонкой струйкой вливаем в общую массу. Тщательно перемешиваем и держим состав на огне еще минут. Затем переливаем приготовленную массу в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой и оставляем настаиваться в прохладном месте на 5 дней. Периодически посуду следует потряхивать, чтобы напиток вбирал в себя больше вкуса и аромата. Когда алкогольная основа будет готова, ее следует процедить через марлю, чтобы твердые частицы пряностей не попали в напиток. Когда алкогольный состав будет готов, начнем приготовление ликера. Чтобы сливки хорошо взбивались, их предварительно следует охладить. Возьмите пол-литра сливок и взбейте их в блендере. Не останавливая прибор и продолжая взбивать сливки, добавьте в массу сгущенку и два куриных желтка. Обратите внимание, что яйца должны быть свежими, лучше домашними. Отдельно разбавьте пару чайных ложек кофе в небольшом количестве воды и влейте состав в ликер. Добавьте в массу остальные сливки и взбейте состав еще раз. В приготовленный ликер добавьте тонкой струйкой алкоголь и перемешайте состав. Оставьте приготовленную смесь на пару дней в холодильнике, а затем соберите в поверхности весь лишний жир. Пропустите ликер через марлю, чтобы избежать мелких комочков. После этого разлейте жидкость по стеклянным бутылкам. Когда напиток будет готов, вы может угостить им своих гостей. Отличить вкус этого напитка от настоящего производственного смогут лишь истинные дегустаторы. Если же у вас нет времени на приготовление классического бейлиза, можно использовать более простые и быстрые рецепты. Этот напиток обладает особенным вкусом и тонким ароматом. Шоколад нужно растопить на водяной бане. Не допускайте его закипания — только плавление. Отдельно блендером нужно взбить сливки с ванилином, добавить в массу сгущенное молоко и еще раз все перемешать. При взбивании масса должна нагреться, иначе введенный в состав шоколад свернется, и ликер будет испорчен. В теплый состав добавьте шоколад и водку и еще раз все взбейте блендером. Потом напиток можно разлить по бутылкам и отправить в холодильник. Пить бейлиз можно уже через пару часов, однако будет лучше, если приготовленный напиток настоится хотя бы сутки. Это еще один классический вкус данного напитка. Для его приготовления понадобится мятный компонент. Можно использовать мятный ликер, который есть на стойке у всех барменов. Если ликера нет, можно приготовить его самостоятельно. Для этого возьмите свежие или высушенные листочки мяты и залейте траву небольшим количеством воды. Всыпьте в состав три столовых ложки сахара и доведите жидкость до кипения. Потом снимите мятный состав с огня и дайте ему настояться пару дней. Затем влейте в мятную воду пол литра водки и оставьте еще на сутки. После этого состав нужно процедить, используя мелкое сито или сложенную в несколько раз марлю. Отдельно нужно взбить мл сливок, пакетик ванилина, банку сгущенки и грамм растопленного черного шоколада. Всю массу нужно хорошенько взбить и добавить в нее тонкой струйкой мятный алкоголь. Все тщательно перемешивается, после чего ликер должен настояться около часов. Для приготовления бейлиза с яичными желтками понадобится мл сливок средней жирности, банка сгущенного молока, мл коньяка, 5 яичных желтков, пакетик ванилина и пару столовых ложек растворимого кофе. Яйца для приготовления напитка должны быть натуральными, домашними. Взбейте желтки с ванилином так, чтобы получилась густая кремообразная масса. Кофе нужно растворить в небольшом количестве воды и взбить со сливками. Смешать кофейно-сливочный состав и яичные желтки. Добавить в массу сгущенное молоко и коньяк. Тщательно все взбить еще раз и разлить по стеклянным бутылкам. Через сутки напиток будет готов к употреблению. Ликер бейлиз, если он подается в качестве самостоятельного напитка, пьют из ликерных рюмок. Если напиток подается со льдом, лучше перелить его в бокалах для вина или мартини. Ликер подают в чуть охлажденном виде — так можно будет почувствовать его настоящий вкус. Бейлиз, как правило, подают в конце трапезы, вместе с десертом. Ликер этот не закусывают, однако он прекрасно подходит к мороженому, фруктам, сладкой выпечке, зефиру или творогу. Среди противопоказаний к употреблению этого напитка можно отнести детский возраст поскольку напиток все же алкогольный. Не нужно увлекаться бейлизом людям, сидящим на диете. Кроме того, ограничить потребление бейлиза следует диабетикам, а также больным с нарушением работы нервной системы, почек и печени. У работы и отдыха своё время. Работать лучше всего с Наслаждаться отдыхом желательно с Как избавиться от ос. Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви. Главная Полезные советы Кулинария. Содержание статьи 1 Рецепт традиционного напитка 2 Шоколадный бейлиз 3 Бейлиз мятный шоколад 4 Бейлиз с яичными желтками 5 Видео: Как сварить компот из яблок: Мы работаем чтобы это исправить! Показать еще один факт. Болезни Бытовые проблемы Внешность Вредители Животные Запахи Разное. Авто и мото Дом и быт Еда Как хранить Одежда Животные Грызуны Кошки Птицы Собаки Красота Брови Ногти Волосы Маски для волос Лицо Маски для лица Ресницы Масла для волос Похудение Кулинария Варенье Заготовки Закуски Каши Мясо Напитки Рыба Сладкое Любовь и отношения Он Она Семья Материнство Беременность Дети Медицина и здоровье Праздники Психология Разное Алкоголь Польза и вред Сделай сам Растения Как вырастить Как ухаживать Сад и огород Спорт и фитнес Стройка и ремонт Чистим и убираем. Болезни Животные Бытовые проблемы Запахи Внешность Разное Вредители. Информация на сайте носит справочный популярный характер и предоставляется для обсуждения широкому кругу читателей. По вопросам работы сайта обращайтесь на электронную почту - howtogetrid inbox.

Где находится бензонасос на хонда степвагон

Смешные стихи про школу на выпускной

Пониженная температура у новорожденных

Дерево сколько слогов

11 гр сухих дрожжей сколько свежих

Бульбарный синдром причины

Сериал где инопланетяне захватывают землю

Как очистить руки от огорода

Основные общенаучные методы

Возвращаемые значения c

Mitsubishi al2 24mr d инструкция

Как сделать запись видео с экрана айфона