Баклажанные рулетики 🌯

Баклажаны 

Грецкий орех 100 гр 

Гранат 1 шт 

Сыр твердый 150 гр 

Йогурт греческий 3 ложки 

Чеснок 1 зубчик 

Укроп или петрушка 1 веточка 

Для кляра : 

Яйцо 2 шт 

Панировка для креветок или суши 

Баклажаны обжарить с двух сторон , обваляв сначала в яйце, а после в панировке.Отправить на бумажное полотенце и дать остыть. Грецкий орех обжарить или подсушить в духовке при 170 гр 5 минут и измельчить в ступке. Сыр натереть на мелкой терке и чеснок пропустить через пресс и смешайте все оставшиеся ингредиенты. 

Автор: marinatayyebzadeh