Baechu doenjang guk – суп из пекинской капусты 

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 700 гр.

Соевая паста «Doenjang» - 60 гр.

Острый перец – 1 шт.

Чеснок – 5 зубчиков

Сушеные анчоусы – 10 шт.

Мука пшеничная – 2 ст. л.

Вода – 1,5 л.

Листья пекинской капусты обдать кипятком.

Затем нарезать кубиками, отправить в кастрюлю.

Измельчить острый перец с чесноком, отправить к капусте. Следом соевую пасту, анчоусы и муку.

Залить водой, перемешать и варить в течение 20 минут.

Подавать с рисом и кимчи.

Приятного аппетита!