БАЗОВЫЕ ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ДЕТСКОГО РАЦИОНА

🍏 Здоровое питание детей очень важно. Ведь организм ребёнка постоянно растёт и развивается.

🍏 Питание обеспечивает рост ребёнка , его физическое и умственное развитие.

🍏 Питание детей должно учитывать все эти факторы .Поэтому крайне важно, чтобы оно было сбалансировано и отвечало всем запросам ребенка с учетом его возраста и потребностей.

🍏 Питание детей отличается от взрослого питания по потребностям в микро и макро нутриентах.

Метаболизм ребенка в 1,5-2 раза выше, чем у взрослых, поэтому энергетическая ценность его суточного рациона превышает его энергетические затраты — для того, чтобы он продолжал расти,
развиваться, наращивать мышечную массу.

Зачем соблюдать режим питания

• Режим питания необходим для хорошей работы ЖКТ.
• Интервал 3 часа между едой : 3 часа - это цикл пищеварения.
• Еда и питание разные вещи.

Особенности питания детей раннего возраста

🍎 В детском возрасте питание имеет большое значение: кроме удовлетворения ежедневных потребностей в энергии и нутриентах, оно обеспечивает процессы роста и развития детского организма.

🍎 Пищевые привычки ,благодаря семейным традициям и ритуала, которые формируются у детей до 3 лет ,имеют ключевое значение здорового питания в последующие годы жизни

🍎 И количественная и качественная неполноценность рациона одинаково негативно сказывается на физическом и нервно-психическом развитии ребенка.

Особенности питания детей старшего возраста и подростков

🍒 В возрасте от 3 до 10 лет рост и развитие проходит относительно постепенно .
🍒 в 10-13 лет у мальчиков и девочек за счет роста костной и мышечной массы начинается активный
рост .
🍒 У мальчиков 10 – 11 лет , у девочек и в 12 – 13 лет происходит усиление функции половых желез,
которые начинают брать активное участие в регуляции процессов жизнедеятельности организма.

Подростковый возраст , старший школьный возраст – период жизни , который длится в среднем 5 лет и заканчивается прекращением бурного взросления:
- От 10-12 до 15-16 лет у девочек
- 12-14 до 17-18 лет у мальчиков

В этот период происходит половое созревание, ускорение физического и психосоциального развития, перестройкой всех органов и систем, изменение внешнего вида подростка.

Важно , что б в этот период у ребенка не было лишнего веса! Так как в период полового созревания идет рост количество жировых клеток

Особенности питания детей подростков. Пубертат.

Школьный возраст является ключевым периодом развития человеческого организма ,в котором завершается формирование скелета и мускулатуры , происходит резкая нервно – гормональная
перестройка , интенсивный рост и увеличение массы тела .

🍍 Важное правило питания подростка – питание должно быть сбалансированным, регулярным и
разнообразным !
Питание должно соответствовать этому периоду .

🍍 Не должно быть дефицита в калориях .

🍍 Подростки требуют большего количества питательных веществ и энергии, нежели дети других
возрастных групп (кроме детей до 3 лет).

🍍 Постоянное поступление белка ,витаминов и минералов ,углеводом и качественных жиров – основа для
детского здоровья.

🍍 Дефицит витаминов и микроэлементов приводит к задержке роста ,железодефицитной анемии, снижению способности к обучению.

🍍 В школьных столовых качество питания не всегда соответствует этим нормам.

🍍 Подросток не должен питаться также как взрослый, так как у него совсем другие потребности: организм взрослого уже сформирован, а организм подростка еще растет. И еда подростка должна быть не только питательной, но и разнообразной.

Питьевой режим

💧 Вода помогает нашему кровотоку, смазывает суставы и ткани, необходима для химических реакций в организме , которые удерживают нас в живых

💧 За счет воды происходит метаболизм и выведение конечных продуктов обмена за счет активной работы почек.

💧 Недостаток воды снижает функциональную активность мозга !

💧 Для соблюдения полноценного питьевого режима важно пить в день не менее 1,5-2 литров чистой воды, в зависимости от возраста и массы тела, активности дете

Полноценное питание . Правила

🍋 Овощи и фрукты должны заполнять как минимум половину суточной тарелки.

🍋Уменьшите порции высококалорийных продуктов, но увеличьте порции
низкокалорийных продуктов, таких как овощи, бобы и фрукты.

🍋 Стремитесь к минимуму 5 порциям овощей и свежих фруктов в день (порция
составляет 80 грамм). Но чем больше, тем лучше!

🍋Уберите из рациона сладкие напитки и фруктовые соки

🍋Порции : ребенок должен наедаться!

Здоровое питание для детей — привычки, закладываемые с детства

🥕Введите дробный режим питания. Рекомендуется 4-5 приемов пищи в день
небольшими порциями — 3 основных и 2 дополнительных. Ребенку, впрочем, как и взрослому, вредны калорийные и обильные приемы пищи, состоящие из нескольких полноценных блюд.

🥕Еда должна выглядеть привлекательно. Экспериментируйте с оформлением и решением блюд, используйте яркие и полезные ингредиенты, привлекайте детей к
участию в процессе приготовления еды.

🥕Ешьте вместе с детьми. Лучший пример — ваш собственный. Зачастую мы похожи на своих родителей телосложением не потому, что у нас «такая конституция», а потому что
нам с детства прививаются в семье определенные пищевые привычки. Если вы будете питаться правильной и полезной пищей, то, скорее всего, ваши дети «пойдут по вашим стопам».

🥕Избегайте фаст-фуда. Как бы вам не хотелось, порой, в выходные или на отдыхе полакомиться гамбургерами или картошкой фри, постарайтесь не искушать ни себя, ни детей. В любом
ресторане домашней кухни еда будет вкуснее, а детское меню сегодня присутствует в большинстве заведений.

🥕Не заставляйте детей есть то, что им не нравится. Насильно принуждая сына или дочку есть здоровые продукты, которые кажутся им невкусными, вы невольно создаете в их сознании ассоциацию — все, что полезно, невкусно. Ценность одного продукта в большинстве случаев
можно заменить другим.

🥕Готовьте еду в школу. Школьная еда редко отличается полезностью и разнообразием —особенно вредны ребенку многочисленные хлебобулочные изделия, сладкие соки и кондитерские изделия. Их всегда можно заменить приготовленными дома сандвичами с курицей и овощами, орехами, сухофруктами, свежими овощами и фруктами.