Азу из говядины

Ингредиенты:⠀

• Говядина - 700 г⠀
• Болгарский перец - 1 шт
• Томатная паста - 3 ст.л.⠀
• Морковь - 1 шт⠀
• Лук - 1 шт⠀
• Соленые огурцы - 300г⠀
• Чеснок - 3 зуб⠀
• Лавровый лист ⠀

Приготовление:⠀

1. Говядину режем брусочками. Обжариваем.
2. Лук режем полукольцами, морковь, перец и огурцы брусочками.⠀
3. Лук и морковь отправляем к мясу, тушим.
4. Добавляем перец, тушим.⠀
5. Добавляем огурцы, тушим.⠀
6. Добавляем томатную пасту, чеснок, лаврушку, молотый перец.⠀
7. Пробуем на соль, если огурцы дали мало соли, досаливаем. ⠀
8. На гарнир отлично подходит жареный картофель, картофельное пюре, гречка.⠀

Приятного аппетита! t.me/receptOK