Азбучный рецепт крамбла

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Для основы крамбла вам понадобятся: 

• 300 гр муки
• 100 гр сахара
• 300 гр сливочного масла
• Ванилин, корица и соль

А для начинки идеально подойдут сезонные: 

• абрикосы
• черешня
• некатрины
• или персики

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. Для начала выберете, что будете использовать для начинки. Порежьте абрикосы, персики , нектарины или черешню на четвертинки. Выложите в форму для выпекания, посыпьте сахаром и корицей и отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов на полчаса.
2. Смешайте руками муку, подтаявшее сливочное масло, сахар, немного соли и ванилин. У вас должно получиться рассыпчатое песочное тесто в виде шариков или комочков.
3. Достаньте запеченные персики, абрикосы, нектарины или черешню и превратите их в пюре блендером или ручным прессом.
4. Выложите поверх пюре дольки свежих фруктов или ягод и рассыпчатое тесто. Запекайте 20-30 минут на 200 градусах до румяной песочной “шапки”.
5. Подавать десерт обязательно горячим с шариком пломбира и ароматным кофе ☕.  В качестве украшения сверху можно выложить кусочек фокусного продукта, который вы выберете для начинки.