Авокадо це дуже смачно, але тільки якшо воно дозріло🥑

Я дууууже люблю авокадо🥑! Намастити на тост, або дати в салат, або в смузі😋 Воно дуже корисне, поживне, і вообше одні плюси, крім звичайно ціни.

Але нема нічого гіршого ніж купити авокадо і воно дуже тверде шо неможливо порізати, або навпаки гниле, або вообше зверху вроді м‘яке, а біля кісточки тверде🤬 Розкажу вам як вибрати атлічне авокадо в Україні і якшо шо - його достигнути вдома🙌

Авокадо є різних сортів, і я не заморочуюсь вивчати їх назви, того скажу як я їх бачу😂

1 - кругляшки з гладкою шкуркою

2 - грушки з гладкою шкуркою

3 - драконячі яйця😍

Так от треті це самі смачні, і вони доволі передбачувані, того я купую тільки такі!

Ідеально шукати чорні драконячі яйця і зберігати їх в холодильнику. Вони мають бути дуже м‘які на дотик, але без пустот. Якшо є пустоти то значить воно вже гниє і всихає😭

Воно буде саме смачне і стигле і готове до споживання🙏🏻

Якшо чорних драконячих яєць нема, то беріть зелені!

Вибирайте ті шо м‘якіші, якшо такі є. Приносите додому, кладете на тарілку і чекаєте шоб воно потемніло. Кажуть треба в паперовий пакет з бананом класти для швидшого результату. Я пробувала і якогось мега результату я не зауважила🤷🏻‍♀️ Того вони в мене просто стоять на кухні доки не стануть такі як треба. Можете орієнтуватись по кісточці - ця частина має потемніти, але не згнити🙈

І в цьому стані я їх переношу в холодильник, ну і очікую от таку картину при розрізанні. Верх зазвичай треба зрізати бо воно могло перестигнути. Темні полоси боятись не треба - вони такі самі на смак як і зелене😋

Bonus tips:

1. Авокадо тост: стигле авокадо якшо хочете намазати на тост, то просто витягуєте то все ложкою, і вилкою розминаєте в тарілці до маси яку просто нарахуєте на тост. Обов‘язково дати трошки соку лимону або лайму, шоб авокадо не почорніло. Я ше додаю каєнського перцю для смаку, бо люблю все гостре. Шоб було смачно, одне авокадо йде на один або максимум два тоста якогось цільнозернового хліба😍
2. Авокадо в салат: якшо дати авокадо в салат, то він його перетворить ніби на майонезний😍 Пройдіться ножем на половинці авокадо, по горизонталі і вертикалі створюючи квадратики. І тоді витягніть все ложкою. Додайте в салат, заправте оливковою олією і лимоном/лаймом/оцетом і майте собі корисне щастя😋😋😋