Avec de l'huile c'est mieux
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Rouler Ă lâhuile vĂ©gĂ©tale. Câest possible ou pas ?
Rédigé par Consoglobe , le 11 Sep 2006, à 17 h 14 min
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La voiture qui roule Ă lâhuile a Ă©tĂ© conçue par Rudolf Diesel, inventeur du moteur Ă©ponyme en 1892. Son moteur devait fonctionner Ă lâhuile vĂ©gĂ©tale. Or lâhuile vĂ©gĂ©tale Ă©tait Ă lâĂ©poque trĂšs chĂšre et câest donc un dĂ©rivĂ© du pĂ©trole qui devint le carburant standard : le gazole.
Aujourdâhui, il est possible de rouler avec de lâhuile vĂ©gĂ©tale brute (HVB) Ă la place du gasoil, ce qui pollue moins et coĂ»te moins cher. Utiliser de lâhuile vĂ©gĂ©tale comme carburant (mĂ©langĂ©e ou non avec le gazole ordinaire) est possible avec tout vĂ©hicule diesel mĂȘme si certaines marques de voitures semblent fonctionner un peu mieux que dâautres.
Cependant, faute de vrai rĂ©seau de distribution, vous ne pouvez trouver de lâhuile vĂ©gĂ©tale que dans les restaurants, si lâhuile nâa pas servi pour cuire de la viande, ou parfois chez les agriculteurs qui seront souvent trĂšs contents de vous la donner.
Dâun point de vue lĂ©gal, la France, en contradiction des directives europĂ©ennes, interdit lâusage dâhuile dans les vĂ©hicules routiers. NĂ©anmoins, on nâest pas prĂšs de voir les douaniers, qui ont mieux Ă faire, aller mettre leur nez dans les rĂ©servoirs des particuliers. Lâusage est tout Ă fait lĂ©gal pour les groupes de co-gĂ©nĂ©ration pour la production dâĂ©lectricitĂ© ou de chaleur, pour les moteurs fixes ne supportant pas de taxes sur les carburants, pour les vĂ©hicules qui ne vont pas sur circuit routier ouvert (tracteur agricole, engins de travaux public).
En Europe, les huiles vĂ©gĂ©tales sont principalement des huiles de tournesol ou de colza. Ces huiles sont aussi appelĂ©e HVB (huile vĂ©gĂ©tale brute) lorsque ce sont des huiles de pression. On peut carburer avec une huile dite de pression ou dâextraction Ă partir du moment oĂč elles ont subit un filtrage.
Une huile impropre préalablement mal filtrée, obstruera le filtre à carburant du véhicule ce qui résultera en une perte de puissance du véhicule
bonjour peut on utiliser de lâhuile acheter dans le commerce ?
Ma curiositĂ© Ă©tant insatiable, jâai essayĂ© Ă©videmment. ExpĂ©rience trĂšs concluante avec un moteur turbo diesel 6cylindres 180cv audi, sur 100 000km avec des huiles de restaurant filtrĂ©es et diluĂ©es en rajoutant 20% de gasole. Le vĂ©hicule ne dĂ©marait pas Ă froid si 100% et fumait trop aussi.
Je filtrais et refiltrais énormément afin de ne pas encrasser le filtre gazole. Mais une sorte de gélatine figée se déposait sur les parois intérieures des durites.
Jâai ainsi recyclĂ© des centaines de litres dâhuile.
Nous avions un autre vĂ©hicule Toyota 110cv qui lui par contre ne supporte mĂȘme pas un peu dâhuile vĂ©gĂ©tale! il fume et tourne mal.
Jâai abandonnĂ© immĂ©diatement de peur dâabĂźmer le moteur.
Je pense que lâefficacitĂ© est certainement liĂ©e au taux de compression qui est probablement plus Ă©levĂ© sur le 6 cylindres.
En effet Pantone + Huile = Ă©nergie thermique + propre et on pourrait mĂȘme encore faire cuire des aliments avec la chaleur restante sur le chemin du pique-nique en famille!
et le moteur Pantone ??
de toutes façons le systĂšme « moteur propre » existe depuis longtemps âŠâŠ..
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DĂ©couvrez ces erreurs que vous commettez peut-ĂȘtre avec votre huile d'olive lors de la prĂ©paration de vos repas.
L'huile d'olive est devenue un incontournable dans la plupart de nos cuisines. Venue remplacer le beurre dans la prĂ©paration des repas, elle apporte Ă tout ce que l'on mijote une douce saveur mĂ©diterranĂ©enne. Mais savez-vous seulement bien l'utiliser ? Caroline Clauvelin, responsable de la marque BIO PLANĂTE (premiĂšre huilerie bio d'Europe), partage avec nous ses bons conseils pour vous aider Ă vous en servir correctement et Ă en tirer le meilleur Ă chaque fois.
Pour Caroline Clauvelin, " Il y a une vraie tradition culinaire Ă l'huile d'olive ", que l'on retrouve dans des recettes typiques comme la focaccia par exemple. Cette huile riche et savoureuse est idĂ©ale pour l'assaisonnement Ă froid comme Ă chaud. Raison pour laquelle on l'utilise beaucoup pour parfumer nos salades et nos lĂ©gumes, ou en filet sur un plat dĂ©jĂ cuisinĂ© de brochettes de poisson ou de viande. Mais l'huile d'olive, riche en OmĂ©ga-9, est Ă©galement parfaite pour la cuisson. Elle possĂšde un point de fumĂ©e Ă©levĂ©, ce qui signifie qu'elle tient bien la chaleur Ă la poĂȘle ou au four par exemple. D'autant plus qu'Ă l'intĂ©rieur d'une prĂ©paration, elle est protĂ©gĂ©e des hautes tempĂ©ratures par les aliments. Par contre, il ne faut jamais au grand jamais faire de la friture avec de l'huile d'olive. Selon notre experte, cette huile " atteint son point de fumĂ©e Ă 180 °C ". Or, pour rĂ©aliser des fritures, il faut monter aux alentours de 200 °C. Ă cette tempĂ©rature les composants de l'huile d'olive se dĂ©tĂ©riorent. Pour cuire vos frites ou vos beignets de courgettes, prĂ©fĂ©rez des huiles de pĂ©pin de raisin , " de tournesol, de coco, ou d'avocat, [qui] sont meilleures pour la friture ".
La rĂ©ponse est oui. Contrairement Ă d'autres aliments comme le sel ou le miel qui ne sont pas pĂ©rissables , l'huile d'olive a bien une date Ă partir de laquelle il vaut mieux ne plus la consommer. Au bout de quelques mois, une huile que vous aurez choisie " vierge extra devient une huile d'olive vierge ", c'est-Ă -dire qu'elle prĂ©sente dĂ©sormais au moins un dĂ©faut (une plus grande aciditĂ© par exemple). En gĂ©nĂ©ral, comptez entre 18 Ă 24 mois pour l'utiliser sereinement et continuer Ă en sentir toutes les qualitĂ©s gustatives. PassĂ© ce dĂ©lai indicatif, " l'huile peut rancir et devenir dĂ©sagrĂ©able sans pour autant ĂȘtre mauvaise pour la santĂ© ", selon Caroline Clauvelin. " Chez BIO PLANĂTE nous mettons surtout des dates de durabilitĂ© minimale (DDM) et pas de dates limites de consommation (DLC) sur nos produits. Notre conseil [pour savoir si une huile est encore bonne] c'est « ouvrez, sentez, goĂ»tez » ".
Les huiles de cuisson ont la particularitĂ©, contrairement Ă la plupart de leurs contenants, de ne pas ĂȘtre recyclables. Ce qui implique qu'il faut Ă©viter au maximum de les jeter Ă la poubelle avec les ordures mĂ©nagĂšres. Il faut Ă©galement s'abstenir de s'en dĂ©barrasser dans les canalisations (Ă©vier de la cuisine ou toilettes). Et pour cause, si elle est jetĂ©e en trop grande quantitĂ© dans la tuyauterie, elle se solidifie dans les canalisations, ce qui peut Ă long terme se rĂ©vĂ©ler catastrophique. Le mieux est de la remettre dans son rĂ©cipient une fois usagĂ©e, ou dans un vieux bidon et ensuite de l'amener Ă la dĂ©chetterie pour qu'ils en disposent correctement.
Astuceâ: avant de vouloir vous en dĂ©barrasser, pensez Ă utiliser votre huile au maximum. Pour cela, il vous suffit de la filtrer entre deux prĂ©parations et de la rĂ©utiliser pour une autre.
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