Autoclave NOVOGAS UB, 18 l, gris

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Caractéristiques techniques : Type : stérilisateur Modèle : NZGA UB-18 Volume : 18 l Matériau : acier au carbone épaisseur 4-6 mm Manomètre Température maximale de fonctionnement 120 degrés Pression maximale 0,39 MPa - 3 atmosphères Soupape de surpression, s'ouvre à une pression de 0,7 MPa L'appareil est conçu pour préparer 8 canettes de 0,5 litre chacune et 5 canettes de 1 litre chacune. Adapté aux cuisinières à gaz Dimensions : 300 x 300 x 505 mm Poids : pas plus de 11 kg Conçu pour conserver les aliments dans des bocaux en verre de 0,5 et 1,0 l. à la maison. L'autoclave a été conçu dans une usine d'équipement à gaz biélorusse. Equipé d'un manomètre, d'un raccord pour pomper et dégonfler l'air, d'une soupape de sécurité pour réduire la surpression en cas de surchauffe, qui s'active automatiquement lorsqu'elle atteint 5 atmosphères. Le couvercle est fermement pressé avec une presse à vis. L'appareil a un fond convexe auquel est soudée une plate-forme pour canettes. Attention! L'appareil est destiné à être utilisé uniquement sur un feu, une cuisinière à gaz ou un brûleur. Les instructions d'un autoclave pour la mise en conserve domestique préviennent qu'il est strictement interdit de l'utiliser sur une cuisinière électrique. Avantages de l'utilisation d'un autoclave : réduction de la durée du processus de préparation des préparations maison préservation des nutriments et des vitamines des produits il n'est pas nécessaire d'utiliser des conservateurs et des exhausteurs de goût : vinaigre, acide citrique, sel, sucre, etc. facilité d'utilisation possibilité de fonctionner à feu ouvert Achetez un autoclave pour la mise en conserve domestique, il doit être utilisé pour stériliser les préparations de viande, de volaille, de poisson, de légumes, de champignons et de fruits. Avec son aide, vous pouvez préparer de la viande mijotée, du poisson en conserve, des cornichons, des marinades, du lait concentré, des aliments pour bébés, des pâtés. Le traitement thermique sous haute pression vous permet de détruire toutes les bactéries et micro-organismes nocifs en 20 minutes. La procédure de mise en conserve des aliments : Lavez les bocaux en verre (pas besoin de stériliser), ajoutez les aliments selon la recette et roulez-les avec un ouvre-boîte. Placez les pots préparés en rangées dans l'autoclave afin que leurs parois ne se touchent pas. Versez de l'eau dans l'appareil jusqu'à un niveau de 4 cm au-dessus du dessus des bidons, en laissant un petit espace d'air. Fermez l'appareil avec le couvercle et vérifiez son étanchéité. Augmentez la pression à l'aide d'une pompe ; au départ, elle doit être de 0,15 MPa. Allumez le chauffage. Petit à petit la pression va monter, le point critique est de 0,45 MPa, ce qui correspond à une température de 120 degrés. Respectez le temps prescrit selon la recette. Éteignez le chauffage et laissez l'autoclave jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Relâchez lentement la pression résiduelle et vous pourrez retirer le produit fini. Caractéristiques techniques : "Usine d'équipement à gaz de Novogrudok", Biélorussie. Marque : Novogas. Pression de fonctionnement de l'autoclave, MPa - de 0,32 à 0,39 Température de stérilisation, C - 110,120 Poids de l'installation, kg, pas plus de - 14 Dimensions hors tout : - diamètre 32 cm, - hauteur 52 cm La durée de vie établie de l'installation n'est pas inférieure à -. 10 ans (avec remplacement des produits en caoutchouc et restauration du revêtement de peinture et vern

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