Attendrisseur Koneteollisuus KT-RK 380V
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L'attendrisseur Koneteollisuus KT-PK est conçu pour préparer des entrecôtes et des côtelettes de haute qualité. Caractéristiques • fabriqué en acier inoxydable ; • pendant la transformation, la structure et l'apparence de la viande ne sont pas perturbées ; • Le dispositif à couteaux est en acier trempé de haute qualité et comporte 84 couteaux et 888 aiguilles sur deux rouleaux. Le processus de détachement : • un morceau de viande est descendu dans l'entonnoir de réception du mécanisme remplaçable, où il est capturé par les couteaux tournant l'un vers l'autre ; • des entailles en forme de rainures sont appliquées à la surface de la viande, détruisant le tissu conjonctif et augmentant la surface de la viande.L'attendrisseur Koneteollisuus Oy (KT) PK est conçu pour détacher la viande et le poisson, ainsi que pour préparer des côtelettes et des steaks dans l'industrie et le commerce alimentaires. Le moteur s'arrête automatiquement si le couvercle est retiré pendant que le moteur tourne. Les lames et le couvercle de sécurité sont amovibles et passent au lave-vaisselle. Le modèle dispose d'une transmission par engrenages du mécanisme de rotation. L'entonnoir de chargement est en acier. Productivité : 1200 portions par heure. Vitesse de rotation du rouleau : 90 tr/min. Trou : 30x170 mm.
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Цвет: серебристый/хром
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