Атопический Дерматит Диета Для Детей 2 Года

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

ФГБУ «НМИЦ им . В . А . Алмазова» Минздрава России
К сожалению достаточно часто даже при выполнении всех рекомендаций у детей, родившихся от матерей, страдающих бронхиальной астмой, развивается атопический дерматит (диатез) . В каждом конкретном случае причиной его может быть какой-либо фактор окружающей среды, пищевой агент, нарушение правил проведения профилактических вакцинаций, лечение антибактериальными препаратами (в особенности пенициллиновой группы) . Поисками причины развития кожного процесса должен заниматься педиатр-аллерголог, однако существуют общие направления в лечении атопического дерматита (АД):
Диета у детей с атопическим дерматитом
Лечебное питание является важнейшей составляющей частью профилактики и комплексного лечения детей с АД и имеет своими целями максимальное уменьшение аллергенного воздействия пищи на организм ребенка и создание условий для нормализации функционального состояния органов пищеварения .
Гипоаллергенная диета при АД строится с учетом следующих принципов:
Характеристика так называемой «неспецифической гипоаллергенной диеты» для детей старше 1 года, т . е . имеющих полный рацион питания, представлена ниже . При приготовлении пищи необходимо соблюдать щадящую ку¬линарную обработку . Блюда готовятся на пару, отвариваются, запекаются . Пища детям после года жизни дается преимущественно в неизмельченном виде . Применяется предварительная специальная обработка некоторых продуктов (очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивается в холодной воде в течение 12-14 ч, остальные овощи и крупы вымачиваются в течение 1-2 ч, мясо под¬вергают двойному вывариванию) . Блюда не должны быть горячими .
Следует подчеркнуть, что вопрос о необходимости длительного применения гипоаллергенной диеты сегодня существенно пересматривается . Эта диета может приводить к пищевой недостаточности и нарушению физического развития ребенка, а также к серьезным психологическим проблемам в семье и неправильному социально-психологическому развитию ребенка . Поэтому жестко ограничительная диета должна рассматриваться как «стартовая», т . е . диета для начального этапа . Далее, в зависимости от степени тяжести течения АД и в процессе выяснения спектра индивидуально непереносимых продуктов, диета должна постепенно расширяться путем индивидуальной оценки переносимости тех или иных пищевых продуктов .
Рекомендуются (с учетом индивидуальной переносимости):
Безусловно, на неопределенно длительный срок должны исключаться продукты, содержащие красители, ароматизаторы и пр . («Кока-Кола», «Спрайт» и другие аналогичные напитки, жевательная резинка и пр .) .
Следовательно, первый этап требует достаточно жестких ограничений в диете (вплоть до полного соблюдения условий «неспецифической гипоаллергенной диеты»), второй этап — поиск индивидуальных путей постепенного расширения диеты до физиологической, т . е . соответствующей возрасту ребенка .
Необходимо иметь в виду тот факт, что не всегда кожные реакции у детей младшего возраста связаны с аллергическими механизмами . В ряде случаев имеет значение незрелость ферментативных систем желудочно-кишечного тракта, которая постепенно уменьшается с ростом ребенка, и позволяет вводить в рацион питания те продукты, которые раньше исключались .
Уход за кожей является важнейшим направлением у детей, больных атопическим дерматитом . Одной из ошибок является запрещение купания детей, особенно при обострении АД . Напротив, эти пациенты нуждаются в ежедневном двадцатиминутном купании, которое очищает и увлажняет кожу, улучшает проникновение лекарственных препаратов, предотвращает инфицирование, доставляет удовольствие ребенку . Вода для купания не должна быть горячей . Дехлорирование воды проводится путем отстаивания воды в ванне в течение 1-2 ч с последующим ее согреванием или добавлением кипятка .
При купании детей следует соблюдать простые правила:
Осуществляя уход за кожей ребенка с АД, необходимо учитывать также следующие правила:


/
Продукты-аллергены при атопическом дерматите


Какие продукты питания являются основными аллергенами при атопическом дерматите
Известный факт: то, чем питается ребенок – атопик, чаще всего влияет на течение заболевания . Во многих случаях сам диагноз был поставлен малышу во время введения первого прикорма: родители начинают кормить его новыми продуктами, расширяя рацион, а у него появляется зуд, сыпь, раздражение кожи, проблемы с пищеварением (отрыжка, рвота, метеоризм), а иногда и с дыханием . И вот, проведя все необходимые обследования, врач пишет в медицинской карточке «атопический дерматит» . Но взаимосвязь не так однозначна: продукты питания не являются единственным триггером, запускающим воспаление кожи или провоцирующим обострение . Известно, что у малышей со средним и тяжелым течением заболевания аллергия на продукты питания встречается лишь в 37-50% случаев .
Как выявить продукты-аллергены?
Установить, какая пища вызывает обострение атопического дерматита, может только врач . Родителям нужно тщательно записывать всё, что ест их ребенок, а также реакцию его организма на продукты питания, вести «Пищевой дневник» . Врач внимательно просмотрит его, возможно, назначит дополнительные анализы – тесты . После этого и будет определен круг, как прямых аллергенов, так и потенциальных – перекрестная аллергия .
Что же может вызвать пищевую аллергию?
Продукты, которые чаще всего способны вызвать аллергическую реакцию, хорошо известны . Это, так называемая, «8-ка аллергенов»: коровье молоко, куриные яйца, арахис, соя, орехи, злаковые, рыба, морепродукты .
Если малыш-атопик находится на грудном вскармливании, то его маме следует избегать этих продуктов в своем питании . Желательно ограничить также потребление фруктов и овощей красного или оранжевого цвета, а также кофе, шоколада, какао, меда, грибов . Но чаще всего проблемы начинаются при переводе ребенка на искусственное вскармливание или при введении первого прикорма .
К сожалению, основной причиной возникновения атопического дерматита у малышей первых месяцев жизни является непереносимость коровьего молока . И тут не помогает ни его кипячение, ни разбавление . И даже кисломолочные продукты противопоказаны, если у ребенка сильная аллергия на молоко . Наиболее современными являются специальные смеси для питания на основе белковых гидролизатов . Но рекомендовать такие смеси может только врач!
Диета при атопическом дерматите
Лучшим питанием для малыша-атопика, как и для всех детей, является материнское молоко . По мере взросления ребенка одного молока становится недостаточно для его нормального развития, и рацион питания следует расширять . Врач порекомендует сроки введения прикорма, но, как правило, первые дополнительные продукты вводятся в то же время, что и у обычных детей .
У детей в возрасте 1,5-2 лет уже можно проводить выявление аллергенов лабораторными методами . Если роль пищевых аллергенов в атопическом дерматите у данного ребенка установлена, то врач составит определенную диету . Она будет индивидуальной! Если конкретный аллерген точно не выявлен, врач может назначить гипоаллергенную диету, то есть исключить все продукты с высоким аллергенным потенциалом . Когда круг аллергенов уже определен, врач назначает элиминационную диету, в которую не входят продукты, которые ребенок не переносит .
Можно ли назначить диету без врача, самостоятельно?
Часто родители считают, что ограничив ребенка в питании, можно контролировать его атопический дерматит . Это ведь так просто – кормить только 2 видами каши и овощным супом, и всё будет хорошо . Взаимосвязь диеты и дерматита неоднозначна, и из благих побуждений родители могут принести столько же проблем, сколько пытаются решить, если не усугубят ситуацию . Рацион питания любого ребенка должен быть разнообразным и сбалансированным: в сутки ему нужно определенное количество (и качество!) белков, жиров и углеводов . Он должен получать с пищей витамины и микроэлементы . Необоснованное исключение полезных продуктов приводит к задержке развития, а также отрицательным образом сказывается на психологическом состоянии как ребенка, так и всей семьи . Поэтому лучше всего обратиться за помощью к врачу!


Предыдущий материал

Следующий материал



Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 741 000 (0,65 сек .) 
www .almazovcentre .ru › . . . › Советы специалиста
www .almazovcentre .ru › . . . › Советы специалиста
Характеристика так называемой «неспецифической гипоаллергенной диеты » для детей старше 1 года , т . е . имеющих полный рацион питания, представлена ниже . При . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
atopicbaby .ru › Это следует знать
atopicbaby .ru › Это следует знать
Диета при атопическом дерматите у детей . . . . У детей в возрасте 1,5- 2 лет уже можно проводить выявление аллергенов лабораторными методами .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
consilium-medical .com .ua › articles › dieta-pri-at . . .
consilium-medical .com .ua › articles › dieta-pri-at . . .
14 окт . 2019 г . — Недуг имеет три формы, которые сменяют друг друга: младенческая: от 2 -х месяцев до 2 -х лет ;; детская: от 2 -х лет до 13-ти лет . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
Что нельзя детям с атопическим дерматитом?
www .almazovcentre .ru › . . . › Советы специалиста
www .almazovcentre .ru › . . . › Советы специалиста
Что исключить при атопическом дерматите?
Рекомендуется исключить из рациона: - Бульоны, острые, соленые жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареные и копчёные колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень . - Яйца, грибы орехи . - Острые и плавленые сыры, мороженное, майонез, кетчуп . 17 сент . 2019 г .
kkvd .ru › the-news › 65-schoolatop
kkvd .ru › the-news › 65-schoolatop
Чем опасен для ребенка атопический дерматит?
Так, у 50% детей с атопическим дерматитом впоследствии развивается бронхиальная астма . Контролируя течение атопического дерматита , врачи стараются предотвратить « атопический марш» и развитие бронхиальной астмы . Задача родителей — не упустить момент и «захватить» болезнь в самом начале ее появления .
pedklin .ru › what_we_treat › atopic_dermatit
pedklin .ru › what_we_treat › atopic_dermatit
Из диеты кормящей матери исключаются облигатные аллергены (цитрусовые, тропические фрукты, клубника, шоколад, икра, рыба, яйца, крепкий чай, кофе, острые сыры, пряности, копчености и т . д .), а также продукты, вызывающие аллергические реакции у конкретного ребенка .
medportal .ru › enc › allergology › diathesis
medportal .ru › enc › allergology › diathesis
sochi .upclinic .ru › information › dermatologiya
sochi .upclinic .ru › information › dermatologiya
Так, протяженность по времени диеты составляет не менее 6-8 месяцев, иногда лет . Таблица разрешенных и запрещенных продуктов . Таблица диет -питания при . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
medportal .ru › enc › allergology › diathesis
medportal .ru › enc › allergology › diathesis
После овощей и каш вводятся фрукты (зеленое яблоко, груша, слива и т .д .), затем мясо (начиная с кролика, индейки, ягнятины) . Доказано, что состояние детей с . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
pedklin .ru › what_we_treat › atopic_dermatit
pedklin .ru › what_we_treat › atopic_dermatit
Как долго придерживаться диеты ? Длительность исключения значимого продукта из питания детей с пищевой аллергией зависит от аллергена и составляет не менее 1- 2 . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
dcrrbk .schools .by › pages › pitanie-detej-s-atopi . . .
dcrrbk .schools .by › pages › pitanie-detej-s-atopi . . .
11 дек . 2017 г . — Три правила правильного питания при атопическом дерматите : 1 . Скажите сладкому «нет» . 2 . Никаких строгих диет . Запомните, определенная диета при . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
zen .yandex .ru › media › dieta-pri-atopicheskom- . . .
zen .yandex .ru › media › dieta-pri-atopicheskom- . . .
15 авг . 2018 г . — Диета при атопическом дерматите у детей ( МЕНЮ ) · Основа рациона – это нежирные бульоны, свежие овощи и крупы . · При выборе мяса отдавайте . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
www .valio .ru › valiology › baby › pitanie-reben . . .
www .valio .ru › valiology › baby › pitanie-reben . . .
27 июл . 2017 г . — Симптомы и лечение атопического дерматита у детей до года . . . . Valio Baby 2 NutriValio для питания детей с 6 до 12 месяцев Подробнее .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
www .triderm .com .ru › Кожные проблемы
www .triderm .com .ru › Кожные проблемы
. . . проявляется до 1 года ) . Его распространённость в России среди детей составляет порядка 20%, у взрослых — от 2 % до 8%1 . Диета при атопическом дерматите . . .
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите отзывы
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
диета при атопическом дерматите у детей таблица
меню при атопическом дерматите рецепты
диета при атопическом дерматите у детей таблица
диета при атопическом дерматите отзывы
диета при атопическом дерматите у детей комаровский
меню при атопическом дерматите у детей
атопический дерматит что нельзя есть
можно ли есть бананы при атопическом дерматите
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…

ФГБУ «НМИЦ им . В . А . Алмазова» Минздрава России
К сожалению достаточно часто даже при выполнении всех рекомендаций у детей, родившихся от матерей, страдающих бронхиальной астмой, развивается атопический дерматит (диатез) . В каждом конкретном случае причиной его может быть какой-либо фактор окружающей среды, пищевой агент, нарушение правил проведения профилактических вакцинаций, лечение антибактериальными препаратами (в особенности пенициллиновой группы) . Поисками причины развития кожного процесса должен заниматься педиатр-аллерголог, однако существуют общие направления в лечении атопического дерматита (АД):
Диета у детей с атопическим дерматитом
Лечебное питание является важнейшей составляющей частью профилактики и комплексного лечения детей с АД и имеет своими целями максимальное уменьшение аллергенного воздействия пищи на организм ребенка и создание условий для нормализации функционального состояния органов пищеварения .
Гипоаллергенная диета при АД строится с учетом следующих принципов:
Характеристика так называемой «неспецифической гипоаллергенной диеты» для детей старше 1 года, т . е . имеющих полный рацион питания, представлена ниже . При приготовлении пищи необходимо соблюдать щадящую ку¬линарную обработку . Блюда готовятся на пару, отвариваются, запекаются . Пища детям после года жизни дается преимущественно в неизмельченном виде . Применяется предварительная специальная обработка некоторых продуктов (очищенный и мелко нарезанный картофель вымачивается в холодной воде в течение 12-14 ч, остальные овощи и крупы вымачиваются в течение 1-2 ч, мясо под¬вергают двойному вывариванию) . Блюда не должны быть горячими .
Следует подчеркнуть, что вопрос о необходимости длительного применения гипоаллергенной диеты сегодня существенно пересматривается . Эта диета может приводить к пищевой недостаточности и нарушению физического развития ребенка, а также к серьезным психологическим проблемам в семье и неправильному социально-психологическому развитию ребенка . Поэтому жестко ограничительная диета должна рассматриваться как «стартовая», т . е . диета для начального этапа . Далее, в зависимости от степени тяжести течения АД и в процессе выяснения спектра индивидуально непереносимых продуктов, диета должна постепенно расширяться путем индивидуальной оценки переносимости тех или иных пищевых продуктов .
Рекомендуются (с учетом индивидуальной переносимости):
Безусловно, на неопределенно длительный срок должны исключаться продукты, содержащие красители, ароматизаторы и пр . («Кока-Кола», «Спрайт» и другие аналогичные напитки, жевательная резинка и пр .) .
Следовательно, первый этап требует достаточно жестких ограничений в диете (вплоть до полного соблюдения условий «неспецифической гипоаллергенной диеты»), второй этап — поиск индивидуальных путей постепенного расширения диеты до физиологической, т . е . соответствующей возрасту ребенка .
Необходимо иметь в виду тот факт, что не всегда кожные реакции у детей младшего возраста связаны с аллергическими механизмами . В ряде случаев имеет значение незрелость ферментативных систем желудочно-кишечного тракта, которая постепенно уменьшается с ростом ребенка, и позволяет вводить в рацион питания те продукты, которые раньше исключались .
Уход за кожей является важнейшим направлением у детей, больных атопическим дерматитом . Одной из ошибок является запрещение купания детей, особенно при обострении АД . Напротив, эти пациенты нуждаются в ежедневном двадцатиминутном купании, которое очищает и увлажняет кожу, улучшает проникновение лекарственных препаратов, предотвращает инфицирование, доставляет удовольствие ребенку . Вода для купания не должна быть горячей . Дехлорирование воды проводится путем отстаивания воды в ванне в течение 1-2 ч с последующим ее согреванием или добавлением кипятка .
При купании детей следует соблюдать простые правила:
Осуществляя уход за кожей ребенка с АД, необходимо учитывать также следующие правила:



Главная Новости Школа Атопического дерматита Общая неспецифическая диета при атопическом дерматите


При использовании материалов сайта ссылка на kkvd .ru обязательна .
Рекомендуется исключить из рациона:
- Бульоны, острые, соленые жареные блюда, копчености, пряности, колбасные и гастрономические изделия (вареные и копчёные колбасы, сосиски, сардельки, ветчина), печень .
- Острые и плавленые сыры, мороженное, майонез, кетчуп .
- Овощи: редька, редис, щавель, томаты, красный перец, квашенная капуста, соленные и маринованные огурцы . 
- Фрукты и ягоды: цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананасы, дыня, арбуз .
- Газированные фруктовые напитки, квас .
- Мед, карамель, зефир, пастилу, торты, кексы .
- Кисломолочные продукты, творог, кефир, простокваша, йогурты .
- Постное мясо: говядина, свинина, кролик, индейка .
- Овощи: все виды капусты (кроме квашенной), кабачки, патиссоны, петрушка, укроп, стручковая фасоль .
- Топленное сливочное масло, рафинированное дезодорированное растительное масло .
- Хлеб второго сорта, зерновой хлеб .
Выберите язык открываемой страницы Choose the page language
"КЛИНИЧЕСКИЙ КОЖНО-ВЕНЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕР" министерства здравоохранения Краснодарского края г . Краснодар, ул . Рашпилевская, 179, тел . регистратуры (861) 255-03-05, факс 8 (861) 255-01-34, электронный адрес: kkvd@miackuban .ru



Обособленное структурное подразделение «Научно-исследовательский клинический институт педиатрии имени академика Ю . Е . Вельтищева» ФГАОУ ВО РНИМУ им . Н . И . Пирогова


125412, г . Москва,
ул . Талдомская, д .2
email: niki@pedklin .ru


Российский национальный
исследовательский
медицинский университет
имени Н . И . Пирогова

Все сведения, содержащиеся на настоящем сайте, носят исключительно информационный характер .
Информация, представленная на сайте, не является исчерпывающей .
Сведения о ценах, содержащиеся на сайте, носят исключительно информационный характер .



Жизнь и свобода это следование законам .
Чарли Мэйо


Что такое аллергия? Как она возникает?
Аллергия - это состояние, при котором иммунная система начинает реагировать на совершенно безобидные вещества (аллергены), как на опасные вирусы и бактерии . Поэтому происходит образование к ним антител и выделение активных веществ (медиаторов), которые вызывают различные проявления аллергии .
При этом подавляется образование медиаторов, направленных на борьбу с реальными бактериями и вирусами . Это объясняет, почему дети с аллергией часто болеют ОРВИ, и доказывает, прежде всего, необходимость правильного лечения аллергического заболевания, а не назначение иммуностимулирующих препаратов .
Почему у одних людей возникает аллергия, а у других нет?
Аллергия относится к генетически обусловленным заболеваниям, т .е . предрасположенность к развитию аллергии передается по наследству . Так, если аллергией страдает один из родителей – вероятность возникновения аллергического заболевания у ребенка составляет 25-40% . Если аллергией страдают оба родителя – вероятность возрастает до 50-75% . Также это зависит от целого ряда других факторов, способствующих появлению аллергии у детей, к которым относятся: уровень антигенной нагрузки (условия проживания, неправильное питание), экология и др .
К сожалению, сегодня аллергией страдает каждый пятый человек, а по некоторым данным – каждый третий . При этом в последние десятилетия отмечается неуклонный рост распространенности аллергических заболеваний .
Наиболее часто аллергические заболевания начинаются у детей с атопического дерматита!
Первые проявления этого заболевания в быту чаще всего называют диатезом и соответственно относятся к нему не совсем серьезно . Появились у малыша небольшие высыпания на локтевых сгибах или покраснели щечки — ничего страшного, это пройдет . В таком подходе и кроется одна из самых больших ошибок родителей — когда детей с незначительными поражениями кожи (экссудативным диатезом) или вовсе не лечат, или же лечат неправильно . Сегодня достоверно известно, что атопический дерматит, с которым мамы, врачи-педиатры, дерматологи и аллергологи начинают борьбу на самых ранних этапах, проходит в 92% случаев . Это позволяет сделать вывод, что при правильном лечении и уходе к подростковому возрасту ваш ребенок и вы вместе с ним имеете шанс забыть об этой проблеме .
Каковы первые проявления атопического дерматита?
Атопический дерматит, как правило, возникает у малыша на третьем месяце жизни и может проявляться незначительным покраснением щек, высыпаниями в виде шелушения, сухости кожи . Если вовремя не начать лечение, поражения кожи могут распространиться по телу и усилиться, могут появиться очаги с выраженным покраснением, мокнутием, трещинами, уплотнениями . Болезнь почти всегда сопровождается мучительным зудом . Атопический дерматит протекает волнообразно: период обострения сменяется ремиссией . Могут возникать проблемы и со стороны желудочно-кишечного тракта: вздутие живота, срыгивание, неустойчивый стул со слизью .
Чем опасен атопический дерматит? Что такое «атопический марш»?
«Атопический марш» - это последовательное расширение круга аллергических заболеваний у ребенка с возрастом . То есть атопический дерматит может служить начальной ступенью для развития системного аллергического заболевания: вначале — верхних дыхательных путей (аллергический ринит, ларингит, аденоидит), а затем и нижних дыхательных путей (аллергический бронхит, бронхиальная астма) . Так, у 50% детей с атопическим дерматитом впоследствии развивается бронхиальная астма . Контролируя течение атопического дерматита, врачи стараются предотвратить «атопический марш» и развитие бронхиальной астмы .
Задача родителей — не упустить момент и «захватить» болезнь в самом начале ее появления .
Лечение ребенка с атопическим дерматитом должно быть комплексным — назначение лекарств подбирается индивидуально, в зависимости от остроты и тяжести заболевания, а также сопутствующих осложнений .
Лечение атопического дерматита включает в себя несколько позиций:
Каковы причины возникновения атопического дерматита?
Самое главное в лечении любого аллергического заболевания – это выявить и убрать аллергены, которые являются его причиной .
У детей раннего возраста решающими в развитии атопического дерматита являются пищевые аллергены (коровье молоко, яйца, цитрусовые, шоколад, рыба, мясо птицы) . Иногда кожные реакции вызывают и безобидные в общепринятом смысле продукты, например некоторые крупы, картофель, яблоки . Это может быть как один продукт, так и целая группа .
После 3-х летнего возраста значение пищевой аллергии уменьшается, но возрастает роль ингаляционных аллергенов (пыль, шерсть домашних животных, корм аквариумных рыбок, перья птиц, моющие средства, клещи домашней пыли, споры плесневых грибков и т .п .) . Поэтому, помимо диеты, необходимо проводить мероприятия, направленные на снижение концентрации аллергенов в квартире, где проживает ребенок с атопическим дерматитом . Для этого рекомендовано: заменить шерстяные, пуховые одеяла и подушки на синтетические, байковые, ватные; убрать из помещений ковры, не заводить животных, застеклить книжные полки в шкафах, уменьшить их количество, а также использовать современные вакуумные пылесосы для уборки помещений (в отсутствие ребенка), приобрести очиститель воздуха . Кроме того, обязательно проведение ежедневной влажной уборки квартиры . Эти мероприятия позволяют уменьшить аллергенную нагрузку на неокрепшую иммунную систему ребенка .
Как определить значимость продукта в развитии заболевания?
На первом этапе нужно подробно описать врачу связь возникновения симптомов у ребенка с употреблением продуктов; появление симптомов без употребления продуктов; последовательность развития симптомов и их продолжительность .
При необходимости врач может рекомендовать проведение аллергологического обследования: проведение кожных скарификационных проб и/или определение уровня специфических иммуноглобулинов Е (IgE) в сыворотке крови .
Аллергообследование выявляет только повышенную чувствительность к аллергенам, содержащимся в различных продуктах, а не подтверждает наличие аллергической реакции к ним на данный момент .
Врач делает вывод о необходимости исключения определенного продукта из диеты ребенка . Исключение аллергена должно быть максимально строгим, при этом необходимо учитывать возможность его скрытого присутствия, как компонента, в других пищевых продуктах и наличия перекрестной гиперчувствительности . Так, некоторые пищевые продукты имеют похожие аллергены с другими, и между ними может возникать перекрестная аллергия . Например, при аллергии к коровьему молоку в 90% случаев возникает аллергия к козьему молоку и в 10% случаев - к мясу говядины .
Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции
Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока; говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота
Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (Рокфор, Бри, Дор-Блю и т .п), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Морская рыба, речная рыба, морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др); корм для рыб (дафнии)
Куриное мясо и бульон; перепелиные яйца и мясо; мясо утки; соусы, кремы, майонез, с включением компонентов куриного яйца; перо подушки; лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Петрушка, сельдерей, L-каротин, витамин А
Малина, ежевика, смородина, брусника
Груша, айва, персики, сливы; пыльца березы, ольхи, полыни
Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи других видов, киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак, пыльца березы, орешника
Соя, бананы, косточковые (слива, персики и т .п .), зеленый горошек, томаты, латекс
Глютен пшеницы, киви, дыня, авокадо, латекс, пыльца подорожника
Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин
Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки
Банан, авокадо, орехи, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, латекс, пыльца березы, злаковых трав
Наиболее остро вопрос диетотерапии стоит у детей раннего возраста, имеющих гиперчувствительность к белкам коровьего молока . Если ребенок находится на грудном вскармливании, то из диеты матери исключаются продукты, содержащие аллергены . При невозможности грудного вскармливания необходимо применение специальных смесей для детей с аллергией к белкам коровьего молока .
Длительность исключения значимого продукта из питания детей с пищевой аллергией зависит от аллергена и составляет не менее 1-2 лет . Так как в возникновении пищевой аллергии существенное значение имеет незрелость иммунной системы и желудочно-кишечного тракта, большинство детей, при соблюдении всех рекомендаций врача, со временем «перерастают» пищевую аллергию . В частности, к 3-х летнему возрасту пищевая аллергия проходит у 70-90% детей . Однако по отношению к наиболее «злобным» аллергенам реакция сохраняется и в старшем возрасте . Так, к 5-летнему возрасту сохраняется гиперчувствительность к коровьему молоку у 10% больных, к яйцу - у 20%, к арахису - у 60% пациентов .
Гипоаллергенной (без указания конкретного аллергена) называется диета, исключающая из питания ребенка, в первую очередь, так называемые триггеры или провокаторы, которые могут быть причиной обострения аллергии . К ним относятся: продукты длительного хранения, содержащие красители, специи, консерванты, стабилизаторы, пищевые добавки, обозначенные на упаковке буквой "Е", консервированные продукты, мясные бульоны, шоколад, какао, красные и оранжевые овощи и фрукты, рыба, морепроду
Атопический Дерматит Диета Для Детей 2 Года
Диета 0 1 5
Диета И Упражнения После Родов
Влияет Ли Лишний Вес На Рост