Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные — В. М. Позняковский, г. Скачать книгу / читать онлайн
Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные года от Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные
Скачать книгу »
Читать онлайн »
Описание книги:
Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных – крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека, показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Химические технологии», а именно: «Технология продукции общественного питания», Технология мяса и мясопродуктов», «Обработчик птицы и кроликов» и другим рабочим профессиям технологического, пищевого и аграрного профилей. Книга представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства – зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.
Скачать книгу »
Читать онлайн »