Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные — В. М. Позняковский, г. Скачать книгу / читать онлайн

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные — В. М. Позняковский, г. Скачать книгу / читать онлайн


Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные года от Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные



Скачать книгу »
Читать онлайн »


Описание книги:
Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественого питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.



Скачать книгу »
Читать онлайн »


Report Page