Ассортимент и качество холодильников, реализуемых магазином 'Светлана'. Курсовая работа (т). Маркетинг.
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы на - Ассортимент и качество холодильников, реализуемых магазином 'Светлана'
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Нужна качественная работа без плагиата?
Не нашел материал для своей работы?
Поможем написать качественную работу Без плагиата!
.2
Современное состояние и перспективы развития рынка холодильников
.3
Классификация ассортимента холодильников
.4
Факторы, формирующие качество холодильников
.1
Организационно-экономическая характеристика предприятия «Светлана»
.2
Анализ структуры ассортимента торгового предприятия «Светлана»
.3
Исследование рациональности ассортимента торгового предприятия «Светлана»
.4
Изучение влияния факторов, сохраняющих качество холодильников
Бытовые холодильники предназначены для того,
чтобы хранить скоропортящиеся и замороженные продукты в условиях низкой
температуры. Современные домашние холодильники имеют хорошие эксплуатационные
качества, они достаточно надежны, экономичны, а также не издают сильного шума.
Тема курсовой работы актуальна, так как современный дом уже совершенно
невозможно представить без самой разнообразной бытовой техники, в том числе и
холодильника.
Цель курсовой работы: Анализ ассортимента и
качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Светлана».
Исходя из цели можно поставить следующие задачи:
рассмотреть теоретический аспект холодильников;
проанализировать структуру ассортимента магазина
«Светлана»;
исследовать рациональность ассортимента
торгового предприятия;
изучить влияния факторов, сохраняющих качество
холодильников.
Помещения для хранения продуктов, наполняемые
льдом, появились несколько тысяч лет назад. Для императора Нерона слуги
заготавливали на замерзших водоемах в горах снег и лёд. Южная Европа долгое
время даже не подозревала того, что снег и лед способны принести пользу в
хозяйстве. Знаменитый путешественник и купец Марко Поло после длительного
пребывания в Китае написал книгу, в которой описал все достоинства льда и
снега.
Начиная с 18 века ёмкости из фаянса и фарфора,
заполнялись бутылками с вином, после чего сверху укладывали колотый лёд.
Своеобразный холодильник подавали прямо к столу. В России широко использовались
ледники, которые представляли собой сруб, врытый в землю. Набитый большим
количеством снега и льда, укрытый толстым настилом, поверх которого была насыпана
земля и уложен дерн, такой ледник позволял хранить длительное время
скоропортящиеся продукты.
В 1686 году итальянец Франческо Прокопио открыл
в Париже кафе Прокоп, которое пользовалось популярностью у парижан за счёт
того, что в нём продавали замороженные щербеты и мороженое.
В 1803 году американский бизнесмен Томас Мур,
поставляющий в Вашингтон сливочное масло, представил миру прототип кухонного
холодильника, изготовленного своими руками. Не имея возможности доставлять
масло к месту назначения специальным транспортом, он разработал, а затем
воплотил в жизнь модель, которая позволяла хранить продукты длительное время.
Для изготовления рефрижератора, именно так бизнесмен назвал своё изобретение,
ему понадобились тонкие листы стали, из которых и была изготовлена ёмкость для
масла. Обёрнутая шкурками кролика, ёмкость была помещена в специальную бадью,
изготовленную из кедровых клепок, и затем засыпана сверху льдом.
Массово использовались в середине XIX века
домашние ледники. Внешне их невозможно было отличить от обычных кухонных
шкафов. Кроличьи шкурки для теплоизоляции уже не использовались, вместо них
засыпались опилки и пробка. Отсек, который заполнялся льдом, в одних моделях
был под камерой для продуктов, а в других над ней. Через кран талая вода
сливалась в специальный поддон.
июля 1850 года американский врач Джон Гори
впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда в созданном им
аппарате. В своём изобретении он использовал технологию компрессионного цикла,
которая применяется в современных холодильниках, а сам аппарат мог служить
одновременно морозильником и кондиционером.
В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал
применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в
пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности.
В 1857 году был создан первый железнодорожный
вагон-холодильник.
Французский учёный Фердинад Карре в 1858 году
придумал, как за счёт абсорбции аммиака можно получать искусственный холод -
придумал первую абсорбционную холодильную машину. Несмотря на то, что его
способ был очень удачным, об изобретении забыли на несколько десятилетий.
В начале XX века в Москве была открыта фирма,
которая предлагала всем желающим агрегат под названием «Эскимо». Данный агрегат
был изготовлен по принципу, предложенному Фернаном Каре. При своих больших
габаритах, агрегат не издавал громкого шума и был универсальным. Для работы
необходимы были уголь, дрова, керосин или спирт. Один цикл работы «Эскимо»
позволял получить 12 кг льда.
В 1879 году аристократ из Германии Карл фон
Линде изобрёл устройство с компрессором, для работы которого он использовал
аммиак. Благодаря его холодильной машине появилась возможность производить лёд
в огромном количестве. Данные агрегаты сразу же закупили многие бойни и
фабрики, изготавливающие пищевые продукты. Принцип работы представлял собой
циркуляцию холодного рассола по системе труб, которая была разветвлена, таким
образом помещение, в котором хранились продукты, охлаждалось. Данное
изобретение позволило многим предпринимателям открывать холодильные склады
больших размеров.
Первый бытовой электрический холодильник был
создан в 1913 году. Как и промышленные холодильники, он работал с
использованием принципа теплового насоса. В первых бытовых холодильниках в
качестве охлаждающей жидкости использовались достаточно токсичные вещества.
В 1926 году Альберт Эйнштейн со своим прежним
студентом Лео Силардом предложили вариант конструкции абсорбционного
холодильника, именуемого эйнштейновским.
В 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп
представил миру бесшумный, безвредный и долговечный холодильник,
предназначенный именно для дома. Герметичный колпак скрывал как
электродвигатель холодильника, так и его компрессор. General Electric приобрела
патент на его изобретение.
Первая получившая широкое распространение модель
холодильника Monitor-Top была произведена фирмой General Electric в 1927 году.
General Electric продала более 1 млн экземпляров Monitor-Top.
С 1930 года в качестве хладагента в бытовых
холодильниках применяется фреон. В 1940-е годы в холодильниках появляются
морозильные отделения, также возникают обособленные морозильные шкафы. В
1950-60-е годы на рынок выходят холодильники с функцией размораживания.
В СССР первые образцы бытового холодильника
производятся в 1937 г. Серийный выпуск холодильников ХТЗ-120 начался в 1939
году на Харьковском тракторном заводе. Ёмкость камеры составляла 120 литров, до
начала Великой Отечественной войны выпущено несколько тысяч экземпляров.
В 1951-м году автомобильный завод ЗИС выпустил
первую партию знаменитых холодильников «Москва». Холодильники «Москва»
отличались высоким качеством изготовления и долговечностью - многие
холодильники продолжают работать спустя полвека, однако достигнуто это было
ценой высокой трудоёмкости изготовления и расходу большого количества металла.
1.2 Современное состояние и
перспективы развития рынка холодильников
Холодильники - товар повышенного спроса,
довольно представительная группа на потребительском рынке, поскольку включает
широкий набор холодильников различных марок и технических характеристик, и
формирование предпочтительной структуры ассортимента данных товаров в торговле
представляет определенный интерес. Современный российский рынок холодильного
оборудования начал складываться в начале девяностых годов и в настоящее время
продолжает активно развиваться. Оценки ёмкости рынка, приводимые в различных
источниках, довольно существенно различаются. Так, по оценкам специалистов
консалтингового дома «Грифон», на сегодняшний день емкость российского рынка
холодильного оборудования составляет 800 млн. долларов США.
В нашей стране выпуск холодильников обусловлен
требованиями ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые».
Стандарт распространяется на бытовые электрические компрессионные и
абсорбционные холодильники и бытовые электрические компрессионные
холодильники-морозильники, предназначенные для хранения и (или) замораживания
пищевых продуктов в бытовых условиях.
На сегодняшний день основными приоритетами в
развитии техники низких температур можно назвать повышение её энергетической
эффективности и экологической безопасности. Высокая энергоэффективность
холодильных систем может быть обеспечена созданием и применением более
экономичных компрессоров и теплообменных аппаратов, применением соответствующих
хладагентов, оптимизацией схемных решений, оптимальным регулированием работы
систем хладоснабжения при их эксплуатации, применением холодильной техники в
комплексном использовании низкопотенциальной энергии.
В вопросах повышения экологической безопасности
одним из направлений принят переход на природные холодильные агенты.
В России доля продаваемого промышленного
холодильного оборудования, работающего на синтетических холодильных агентах,
составляет 90%, на природных хладагентах около 10%, что явно не соответствует
мировым тенденциям в сохранении экологии планеты. Несколько лучше положение в
бытовой холодильной технике, на рынке которой в стране продукция на
углеводородах составляет порядка 40% и продолжает увеличиваться за счёт
перехода ряда российских предприятий на эти полностью экологически безопасные
вещества.
Большой объем исследовательских работ направлен
на повышение эффективности, практическую реализацию и расширение областей
применения экологически безопасных принципов производства холода. К ним
относятся сорбционные системы, термоэлектрические охладители, охладители на
основе электрокалорического и магнитокалорического эффектов. Каждый их этих
принципов получения искусственного холода имеет свою определённую нишу,
определяемую многими факторами, важнейшим из которых является их энергетическая
эффективность.
Для России актуальным является развитие
производства основного промышленного холодильного оборудования внутри страны.
Доля отечественного оборудования на российском рынке составляет около 10%. Для
увеличения выпуска отечественного ТХО необходимо решение вопроса об организации
в России производства герметичных компрессоров производительностью 0,6-1,5 кВт
и холодильных агрегатов на их основе.
Сегодня в стране основная часть новых разработок
промышленного холодильного оборудования ведётся силами ОАО
"ВНИИХОЛОДМАШ-ХОЛДИНГ" в содружестве с российскими заводами и
организациями. Выполнен комплекс работ по созданию конструкции холодильного
центробежного компрессора (ХЦК) с использованием высокочастотного привода и
газодинамических подшипников, позволивший разработать типоразмерные ряды ХЦК
без смазки для водо - охлаждающих машин производительностью от 20 кВт до 5,0
МВт.
Задачей российских специалистов и учёных
является развитие отечественного холодильного машиностроения с привлечением к
решению данной проблемы российской власти, выполнение исследований и разработка
прогрессивных технических решений, которые обеспечат нашей технике конкурентные
преимущества.
1.3 Классификация бытовых
холодильников
Согласно литературным данным, бытовые холодильные
приборы классифицируются по следующим признакам:
компрессионные, в которых используется
механическая энергия;
абсорбционные, затрачивающие тепловую энергию;
термоэлектрические, в которых применяется
электрическая энергия;
No Frost, с самооттаивающим испарителем
холодильной камеры и принудительной циркуляцией воздуха в морозильной камере с
автоматической оттайкой ее испарителя;
Safe Frost, с принудительной циркуляцией воздуха
в одной или обеих камерах.
холодильники (для хранения продуктов в
охлажденном состоянии);
морозильники (для хранения в замороженном
состоянии);
холодильники-морозильники (хранение
комплексное).
напольные вертикальные, типа «шкаф»;
. По внутреннему объему(вместимость холодильной
камеры):
. По способу оттаивания испарителя:
. По способности работать при максимальных
температурах окружающей среды , они делятся на климатические классы:
холодильники:, N не выше 320 С;не выше 380 С;не
выше 43 0С.
морозильники и холодильники морозильники:не выше
320 С;не выше 43 0С.
. По температуре в низкотемпературном
отделении(НТО) можно выделить холодильники:
с температурой НТО не выше -6 0 С (маркируется
*);
не выше - 18 0 С (маркируется ***);
ниже -24 0 С (морозильные камеры маркируются
****).
. По габаритным размерам(4 группы):
«узкие» (высота 85..160см; ширина 55см; глубина
60см);
стандартные (в 170..205см; 60; 60);
холодильники Side-by-Side (двусторонние) (180;
до 100; 60…80).
. По энергоемкости БХП делят на классы (табл.
1):
Таблица 1 - Классы энергопотребления бытовых
холодильных приборов
Количество
эл. Энергии(%)которое холодильник потребляет на практике
1.4 Факторы формирующие качество
бытовых холодильников
Холодильник представляет собой металлический
шкаф. Внутри которого находится холодильная камера с полками для пищевых
продуктов. В машинном отсеке шкафа расположен холодильный агрегат. Камера
ограждена от наружных стенок шкафа слоем теплоизоляции. Спереди располагается
дверь. Между двойными стенками двери также имеется теплоизоляция.
Теплоизоляция, ограждающая холодильную камеру со всех сторон, не допускает проникновения
в нее тепла извне. Чтобы не было щелей в дверном проёме, к внутренней стенке
двери прикреплен специальный уплотнитель. Дверь оснащена специальным затвором,
удерживающим ее в закрытом положении.
Домашние холодильники компрессионного типа
изготовляют в виде напольных шкафов со встроенными в них холодильными
агрегатами. Шкаф холодильника обычно изготовлен из листовой стали и
представляет собой сварной, окрашенный синтетической эмалью корпус, в котором
находится холодильная камера для хранения пищевых продуктов, а также отделение
для размещения компрессора агрегата. В современных холодильниках отделение для
компрессора устраивают преимущественно в нижней части шкафа, что более удобно
для пользования холодильником.
Холодильная камера ограждена слоем теплоизоляции,
которая помещается между стенками корпуса шкафа и камеры, а также между
наружной и внутренней стенками двери. Толщина слоя теплоизоляции зависит от
того, для чего предназначен холодильник, а также от конструкции шкафа и
материала изоляции.
Охлаждение продуктов в камере обеспечивается
работой холодильного агрегата, приводимого в действие электродвигателем.
Холодильные агрегаты, в зависимости от устройства, бывают открытого и закрытого
(герметического) типов. В современных холодильниках применяются исключительно
герметические агрегаты, заполненные фреоном-12, реже фреоном-22 и фреоном-114.
Электродвигатели герметических агрегатов переменного тока однофазные,
рассчитанные на осветительные сети бытового назначения. Номинальная мощность
двигателей колеблется в пределах от 50 до 180 вт, в зависимости от
холодопроизводительности агрегата. Холодопроизводительность компрессионных
агрегатов домашних холодильников обычно не превышает 400 ккал/ч. Относительно
большая холодопроизводительность дает возможность обеспечить необходимое
охлаждение камеры при кратковременной периодической работе агрегата.
Включения и выключения двигателя при цикличной
работе холодильника осуществляются автоматически, терморегулятором
(термостатом). Терморегулятор дает возможность поддерживать в камере заданную
температуру при изменениях температуры окружающего воздуха. Когда при работе
холодильного агрегата температура в камере понизится до предельно допустимой,
терморегулятор автоматически отключит двигатель компрессора, а при повышении
температуры - вновь включит его. Такую работу холодильного агрегата с
периодическими выключениями называют цикличной.
При больших изменениях окружающей температуры
нужная температура в камере поддерживается настройкой терморегулятора
владельцем холодильника, в отдельных моделях холодильников настройка
осуществляется автоматически.
Отвод тепла из камеры осуществляется через
испаритель. Испаритель обычно помещается в верхней части камеры и имеет форму
полки, что дает возможность иметь в холодильнике небольшое морозильное
отделение - «замораживатель» - для хранения продуктов в замороженном виде и
получения кубиков льда.
Во всех холодильниках емкостью более 100 л
имеется освещение в камере. Сопротивление электрической изоляции холодильника
между токопроводящими частями и корпусом холодильника должно быть не менее 10
МОм при испытательном напряжении 500 В. В условиях круглосуточного пользования
холодильником и цикличной работы холодильного агрегата включать пусковую
обмотку при запусках двигателя вручную не представляется возможным. Для этой
цели в агрегатах бытовых холодильников установлено пусковое реле. Наиболее
распространены электромагнитные пусковые токовые реле, контакты которых
замыкаются и размыкаются в зависимости от силы тока, протекающего по соленоидной
катушке реле.
При включении рабочей обмотки в сеть по катушке
реле проходит большой ток короткого замыкания, так как ротор остается
неподвижным. Под действием большого тока образующийся магнитный поток
притягивает якорь, в результате чего подвижной контакт замкнется с неподвижным
и пусковая обмотка окажется включенной в сеть параллельно рабочей. Начнет
вращаться ротор. По мере разгона ротора ток в рабочей обмотке и катушке
соленоида уменьшится, напряженность магнитного поля снизится, и якорь возвратится
в свое первоначальное положение. Контакты реле разомкнутся, и пусковая обмотка
отключится. На этом работа пускового реле заканчивается до следующего включения
двигателя после его остановки в цикле.
Двигатели герметичных агрегатов работают в
условиях недостаточно хорошего охлаждения и поэтому их обмотки должны быть
надежно защищены от чрезмерного нагрева. В условиях круглосуточной работы
бытового холодильника эффективная защита обмоток от перегрева возможна лишь с
применением автоматически действующих средств, своевременно реагирующих на
нагрев обмоток. Для этой цели устанавливают защитные реле. Реле токового типа
реагирует только на температуру обмотки, повышающуюся при увеличении силы тока
в цепи обмотки. Токово-тепловое реле реагирует также и на температуру нагрева
обмоток под действием внешнего тепла, независимо от силы тока.
.1 Краткая
организационно-экономическая характеристика торгового предприятия «Светлана»
Нами для исследования был взят магазин
«Светлана». ООО «Светлана» расположен по адресу: г. Чита, ул. Бутина. Основной
целью магазина является получение прибыли от выручки.
Основными видами деятельности торгового
предприятия является:
. Организация торговли бытовой техники;
. Проведение товарообменных операций;
Ценообразование формируется, в соответствии, с
действующим законодательством.
Магазин обслуживает контингент покупателей с
различным уровнем дохода. В основном ориентирован на покупателей со средним
уровнем дохода.
Торговая организация имеет очень удобное место
расположения, так как она расположена в центре города, рядом находится банк,
драмтеатр, кинотеатр, бизнес центр, военкомат, авиоэкспресс. Это говорит о том,
что в нём всегда будут покупатели.
Торговая площадь магазина «Светлана» составляет
110,3м. Имеется складское помещение, кладовая, туалет, кухня общей площадью,
площадь занимаемая администрацией составляет 30,1м2.
Использование торгового оборудования связано с
общей площадью, планировкой основных помещений, особенностью товаров, формой
продажи. В торговом зале используют стеновые панели, решётки, прилавки,
кронштейны.
В подсобных помещениях используют оборудование
для подтоварники и хранения товара. Всё торговое оборудование, используемое в
магазине соответствует экономическим, эргономическим, эстетическим требованиям.
Сейчас выбор торгового оборудования всевозможный, но к сожалению не каждый
руководитель организации позволит иметь в магазине современное оборудование.
Магазин «Светлана» старается обновлять, чтобы потребители оставались довольные
внешним видом магазина.
Предприятие производит разгрузку, расфасовку,
транспортировку товаров, приёмку их по количеству и качеству, хранение,
подготовку к продаже, продажу.
Основная деятельность предприятия, связана с
продажей бытовой техники и обслуживанием покупателей, отбором, расчётом за
товары и т. д.
Режим работы оптимальный, т. к. при его
составлении были учтены основные факторы; объём покупательских потоков в районе
его деятельности и их распределения в течение дня предусматривает наиболее
удобные для населения часы начало и конец работы.
График выхода на работу рационален, т.к.
соблюдается продолжительность рабочего времени, предусмотренная трудовым
законодательством. Предусматривается время на подготовительную - заключительную
работу с включением его в рабочее время, обеспечивается ритмичное чередование
труда и отдыха работников в течение дня.
Учёт качества труда торговых работников ведётся
ежедневно и осуществляется заведующим магазина. Оценку качества труда
заведующих даёт директор. Применение этой системы позволяет объективно оценить
труд каждого работника и обеспечивать правильное материальное стимулирование,
что выражается в денежной премии.
При снижении уровня качества труда, как правило,
это не выполнение работниками своих функций, нарушении трудовой дисциплины,
плохое обслуживание покупателей и другие упущения в работе, к работникам
применяются дисциплинарные наказания в виде лишения премии, а в крайнем случае,
увольнения. Структура аппарата управление торгового предприятия предполагает
непосредственное подчинение всех категорий работников руководителю организации.
Таким образом можно сделать вывод о том, что ООО
«Светлана» - это предприятие, которое характеризуется, как стабильно
развивающееся, платёжеспособное, своевременно рассчитывается по платежам.
Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет. Основная
деятельность ООО «Светлана», связана с продажей бытовой техники и обслуживанием
покупателей, отбором, расчётом за товары, ведется на высоком уровне.
Расположение и материально-техническое
обеспечение предприятия благоприятствует успешному осуществлению коммерческой
деятельности. Число, техническое состояние и размеры предложения конкурентов на
обслуживаемой территории также благоприятны для изучаемой организации. Работа
по заключению и выполнению договоров.
2.2 Анализ структуры ассортимента
торгового предприятия «Светлана»
Таблица 2 - Ассортимент магазина «Светлана»
холодильник
без морозильника, отдельно стоящий, общий объем 275 л, 1-камерный, габариты
(ШxГxВ): 60x62.5x145 см, цвет: белый
холодильник
без морозильника, встраиваемый, общий объем 141 л, 1-камерный, габариты
(ШxГxВ): 59.8x54.8x82 см, цвет: белый
морозильник-шкаф,
встраиваемый, общий объем 74 л, 1-камерный, габариты (ШxГxВ): 54.1x54.2x71.2
см, цвет- белый
морозильник-шкаф,
отдельно стоящий, общий объем 135 л, 1-камерный, габариты (ШxГxВ): 60x62.5x99
см, цвет: белый
морозильник-шкаф,
отдельно стоящий, общий объем 120 л, 1-камерный, габариты (ШxГxВ): 58x60x85
см, цвет: белый
морозильник-шкаф,
отдельно стоящий, общий объем 250 л, 1-камерный, габариты (ШxГxВ):
59.5x68.9x165 см, цвет: серебристый
морозильник-шкаф,
отдельно стоящий, общий объем 244 л, 1-камерный, габариты (ШxГxВ): 60x65x186
см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 303 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 59.5x62.6x189.6 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 325 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 59.5x64.3x192 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 264 л,
2-камерный, защита от детей, габариты (ШxГxВ): 59.5x65.1x172.6 см, цвет:
бежевый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, общий объем 150 л, 1-камерный, габариты
(ШxГxВ): 48.4x54.9x85 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 359 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 59.5x68.5x200 см, цвет: серебристый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 303 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 59.5x62x189.6 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, встраиваемый, морозильник сверху, общий объем 227 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 54x55x144.6 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 339 л,
2-камерный, зона свежести, габариты (ШxГxВ): 60x67x200 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 318 л,
2-камерный, зона свежести, габариты (ШxГxВ): 60x67x185 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 341 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 60x67x200 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 241 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 60x67x167 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник сверху, общий объем 325 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 60x66x185 см, цвет: белый
холодильник
с морозильником, отдельно стоящий, морозильник снизу, общий объем 314 л,
2-камерный, габариты (ШxГxВ): 60x65x185 см, цвет: белый
При анализе ассортимента бытовых холодильников
магазина «Светлана» нами была определена структура по следующим показателям:
Результаты анализа представлены в таблицах.
Таблица 3 - Структура ассортимента в зависимости
от торговой марки холодильников
Следовательно, наибольший удельный
вес 30% приходиться на торговую маркуAriston, 25%- LG, 20%- Bosh, 15%- Бирюса,
а наименьший удельный вес 10%- Samsung.
Таблица 4 - Структура ассортимента по назначению
Рис. 2 - Структура ассортимента по
назначению
Отсюда следует, что наибольший
удельный вес приходиться на холодильники-морозильники 65%, 25% занимают
морозильники и наименьший удельный вес 10%- холодильники.
Таблица 5 - Структура ассортимента в
зависимости от количества камер
Следовательно, наибольший удельный
вес 65% приходиться на двухкамерные холодильники, наименьший 35% на
однокамерные.
Таблица 6 - Структура ассортимента
по внутреннему объёму
Следовательно, наибольший удельный
вес 75% приходиться на холодильники большой ёмкости, наименьший 25% на
холодильники малой ёмкости.
Таблица 7 - Структура ассортимента по цвету
Следовательно, наибольший удельный
вес 85% приходиться на холодильники белого цвета, 10% занимают холодильники
серебристого цвета и 5% бежевого.
Наибольший удельный вес в
ассортименте магазина приходиться на холодильники торговой марки
Hotpoint-Ariston (30%), по назначению на холодильники-морозильники (65%), по
количеству камер на двухкамерные холодильники (65%), по внутреннему объёму на
холодильники с большой ёмкостью (75%), по цвету преобладает белый цвет (85%).
2.3 Исследование рациональности
ассортимента торгового предприятия «Светлана»
Найдём показатель «рациональность
ассортимента» в торговом предприятии «Светлана», для этого нам нужно вычислишь
полноту и широту, новизну и устойчивость ассортимента.
Широта ассортимента - это количество
видов, наименований и разновидностей товаров однородных и разнородных групп.
Для расчета коэффициента широты
потребуется базовая и действительная широты ассортимента. Базовая широта -
широта, принятая за основу для сравнения. Действительная широта - фактическое
количество видов, разновидностей и наименований однородных, разнородных групп,
имеющихся в наличии.
Коэффициент широты рассчитывается по
каждому классификационному признаку. Признаки: по торговой марки, назначению,
количеству камер, внутреннему объёму, цвету.
Для определения коэффициента широты
используется следующая формула (1):
Таблица 8 - Расчет коэффициента
широты по торговой марки
- BEKO - CANDY - Electrolux - Indesit -Атлант
- Hotpoint-Ariston - Bosch - Samsung -Бирюса -LG
Таблица 9 - Расчет коэффициента широты по
назначению
-холодильники
-морозильники -холодильники-морозильники
Таблица 10 - Расчет коэффициента широты по
количеству камер
-однокамерные
-двухкамерные -трехкамерные
Таблица 11 - Расчет коэффициента широты по
внутреннему объёму
-малой
ёмкости -средней ёмкости -большой ёмкости
Таблица 12 - Расчет коэффициента широты по цвету
-белый
-бежевый -серебристый -черный -голубой
Произведем расчет коэффициента широты:
Так как полученный коэффициент широты равен
0,68, это свидетельствует о достаточно широком ассортименте бытовых
холодильников. Данное количество моделей достаточно для того, чтобы любой потребитель
смог приобрести холодильник в магазине «Светлана» в соответствии со своими
потребностями и материальными возможностями.
Полнота ассортимента - способность набора
товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.
Для расчета коэффициента полноты, потребуются
базовая и действительная полнота. Действительная полнота (Пд)- фактическое
количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии.
Базовая полнота (Пб)- полнота, принятая за основу для сравнения.
Действительная полнота в м
Похожие работы на - Ассортимент и качество холодильников, реализуемых магазином 'Светлана' Курсовая работа (т). Маркетинг.
Питание Беременных И Кормящих Женщин Реферат
Реферат: Барсук 2
Тест На Тему Психология Общения
Реферат: Touch The Dragon Essay Research Paper Touch
Курсовая работа: Государственные полномочия Архангельской области по организации розничных рынков
Реферат Деловые Речи
Примеры Социализации Личности Для Эссе
Правосудие Понятие Формы Реферат
Контрольная работа: Управление персоналом организации. Методы принятия управленческих решений
Курсовая работа: Роль нефтяного фактора в современных международных отношениях на Ближнем Востоке. Скачать бесплатно и без регистрации
Шпаргалка: Понятие о современном русском литературном языке
Реферат по теме Ветеринарная хирургия
Реферат: Ветроэнергетика в России
Пособие по теме Сертификация услуг по техническому обслуживанию и ремонту автотранспортных средств
Реферат: Финансовый рычаг и финансовый риск
Реферат: Республика Беларусь и ООН. Скачать бесплатно и без регистрации
Творчество Достоевского Реферат
Реферат: When Is The Beginning Of Personhood Essay
Эссе по теме Образ современного руководителя
Реферат по теме ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГЛАВНОЙ ВЕНТИЛЯТОРНОЙ УСТАНОВКИ В УСЛОВИЯХ ШАХТЫ ДЗЕРЖИНСКОГО
Похожие работы на - Is teaching an art or is it a science?
Похожие работы на - Развитие антимикробной химиотерапии и новые парадигмы
Сочинение: Литературный герой МОЛЧАЛИН