Assorti doʻlma💐
1 dona karam
8-10 dona tok bargi
6 dona bulgʻor
3 dona oʻrtacha kattalikdagi piyoz ( 2tasi qiymani ichiga solish uchun, 1tasi ichiga qiymani oʻrashimiz uchun)
0,5 kg kiyma
yarim piyola guruch
2-3 osh koshik simlik yogʻi
1 dona piyoz
50-70gr goʻsht
Yarim osh qoshiq tomat
1-2 dona kartoshka
1 dona piyoz
1 dona pomidor
Ishimizni karamni mikrotoʻlqinlili pechda sellofan paketda oʻrab maksimal gradusda 5 didaktikada kuyib olishdan boshlaymiz, karamni barglaridan oson ajratishning usuli bu, tok bargini kaynok suvga 2-3 dakikaga kuyamiz, 1 dona piyozni xam tozalab, selofan paketga solib, 2-3 dakikaga mikrotulkinli pechga qo'yib olsak, tez va oson ajraladi, bulgʻor qalampirini tozalab, qiymamizga guruch, 2 dona piyoz solib, xohishga qarab tuz va ziravorlar solamiz.
Qiymalarni karam, tok bargi, bulgʻor va piyozni ichiga solib, oʻrab chiqamiz.
Shoʻrvasiga qizdirilgan yonga bir 5-6 boʻlak goʻshtimizni qovurib, 1dona piyoz tugrab solamiz, keyin esa kartoshka, sabzimizni tugrab solib, 1 dona maydalangan pomidor, yarim osh koshib tomat solib, ozgina kovurganimizlan sung 1-1,5 litr suv kuyib, shurvamiz kaynagach, golubsilarimizni solamiz va tuz, xoxishga kura ziravorlar kushib pishirib olamiz. Pishgandan sung kukat sepib dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaxa💐
Yulduz_blog90 sahifasidan olindi