Ароматические смеси трав

Рады приветствовать Вас!

К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Очень интересная статья о том, как приготовить смесь прованских трав в домашних условиях, куда можно добавлять эту приправу, как улучшить вкус блюд. Не найти такого супермаркета, в отделе специй которого отсутствует смесь прованских трав. Наряду с итальянскими, прованские травы всегда актуальны на наших кухнях. Сегодня каждый производитель специй и каждый травник в лавке пряностей имеет свою прованскую смесь. Что же за травы используются в основе данной смеси и чем она так славится в международной кулинарии? Да, да, это именно тот регион, где все утопает в зелени и лавандовых полях. Где в воздухе летает аромат пряностей, пыльцы и диких трав. Будучи исключительно прованской пряностью, лаванда также обогащает приправу, но, к сожалению, используется не в каждой смеси. А жаль, ведь именно лаванда привносит в блюда характерный для южной Франции приморский аромат. Давайте рассмотрим подробнее основные компоненты приправы из прованский трав, их полезные свойства, особенности применения и вкусовые сочетания. Благодаря этим качествам, игольчатые листики растения успешно применяются во многих блюдах средиземноморской диеты. Розмарин является сильной пряностью и, при добавлении в пищу, должен грамотно дозироваться. Для максимально чистой и яркой ароматизации блюда старайтесь использовать только свежие розмариновые листья в небольшом количестве, не оставляя их на длительное время при готовке иначе рискуете обогатить еду горечью. Лучшие варианты для розмарина — мясные блюда особенно баранина , жирная птица и рыба. Оригинально проявляется пряность в мягких сырах и несладкой выпечке: Как большинство пряных специй, розмарин способствует пищеварению, является натуральным тоником и дезинфектором для организма, а эфирное масло растения эффективно очищает воздух в помещениях. Тимьян или чабрец — душистая яркая пряность, высушенные листья которой являются неотъемлемым компонентом большинства блюд французской кухни. Особенность древнего чабреца в длительном сохранении всех ароматических и вкусовых качеств как до, так и после сушки растения. Говоря о вкусе тимьяна, следует отметить достаточную природную горечь пряности, особенно сосредоточенную в побегах и ветвях свежего чабреца. По этой причине повара рекомендуют не слишком измельчать листья при добавлении тимьяна в смесь прованских трав, иначе можно перебить тонкий вкус блюда. Чабрец хорошо сочетается с другими травами, и даже сам по себе облагораживает блюда из баранины, птицы, любых овощей особенно хорош с картофелем, тыквой и бобовых. Пряность нередко используют при заготовке маринадов и рыбы. Кроме восхитительных вкусовых качеств, чабрец славится благотворным воздействием на здоровье. Попробуйте добавить немного сухого чабреца в мятный или обыкновенный чёрный чай — тонизирующий эффект вскоре приятно удивит. Также можно заваривать тимьян с душицей и другими целебными травами. В отличие от тимьяна, майоран не способен длительное время сохранять ароматические вещества, поэтому лучше использовать пряность преимущественно в свежем виде. Практически со времён Средневековья майоран находит идеальное применение в калорийных европейских блюдах: Связь между тяжелой едой и майораном тоже не случайна: Классический набор прованских трав понадобится в том случае, когда блюдо нуждается во вкусе солнца над лавандовыми плантациями Прованса. И, хотя принято считать прованскую смесь приправой только для супов, салатов и соусов, она нашла широкое применение в блюдах из мяса и рыбы идеальна к курице и фаршу. Что это за блюдо зависит от конкретного набора трав, но, как говорилось выше, лучше всего прованская смесь проявляется в сытных мясных, овощных, тушёных или жареных блюдах и, конечно, незаменима в бульонах, наваристых супах и различных соусах. Если вы отказались от покупной приправы в пользу домашней и решили приготовить собственную прованскую смесь, прежде всего обратитесь к тем травам, которые подходят вам больше остальных. Приготовить эту прправу в домашних условиях достаточно просто. Как в случае с любым набором пряностей, здесь главное подобрать правильную герметическую или стеклянную упаковку, а при покупке готовой приправы обращать внимание на срок годности продукта. Вы можете купить эту органическую приправу из настоящих прованских трав и оценить ее вкус и аромат по достоинству. Я раньше всегда покупала прованские травы в магазине, но вот пару дней назад наткнулась на какие-то вообще странные, мне не понравились. Мы постоянно покупаем прованские травы в пакетиках и готовим с ними итальянскую картошку. Думаю теперь, зная рецепт приготовления прованских трав, будем готовить их дома сами. Очень понравился ваш совет по заварке чая с чабрецом. Отвечаем на эти и другие вопросы о популярной приправе в этой статье. Еще больше вкусных рецептов! Оставьте комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

Купить марихуана Струнино

Ароматические смеси трав

Секреты ароматных трав Прованса — готовим знаменитую прованскую смесь

Ароматы пряных трав, рецепты композиций и как сделать аромасаше своими руками

Смеси эфирных масел в одной волшебной таблице