Armoire de fermentation iterma PR 808
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L'armoire de désaccord ITERMA PR 808 est un modèle à 8 niveaux et un panneau de commande mécanique. Conçu pour travailler les pâtons frais et surgelés dans les boulangeries, confiseries et établissements de restauration. La pâte reçoit une surface lisse, restaure la porosité et augmente de volume grâce au microclimat optimal. Les produits sont plus doux et plus moelleux, ont un goût amélioré et un arôme prononcé. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. La porte en verre trempé est dotée de joints hermétiques. La charge maximale sur la plaque à pâtisserie est de 5 kg. La simplicité pour de meilleurs résultats 4 pieds réglables inclus.
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Пол: maleМатериал: полиэстер/х-бРазмер: 44 – 46
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