Armoire de fermentation Apach APE12ABQ D

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L'armoire de fermentation APACH Cook Line APE12ABQ D est conçue pour préparer la pâte destinée à la cuisson de divers produits de boulangerie et de confiserie. Equipé d'un panneau de commande tactile. Le corps est en acier inoxydable, les portes sont en verre. Recommandé pour une utilisation dans les restaurants, cafés, boulangeries et autres établissements de restauration de grand et moyen format. Les plaques à pâtisserie et les récipients gastronomiques ne sont pas inclus dans la livraison et sont achetés séparément. Caractéristiques principales : Thermostat pour régler la température à l'intérieur de la chambre Remplissage automatique de l'eau. Réglage de la position des guides Réservoir d'eau agrandi Le panneau de commande est complètement séparé de la chambre pour protéger les composants électriques de l'humidité Nécessite un raccordement d'alimentation en eau Une vanne d'alimentation en eau est incluse dans l'emballage.L'armoire de fermentation APACH APE12ABQ D est conçue pour préparer la pâte destinée à la cuisson de divers produits de boulangerie et de confiserie. Recommandé pour une utilisation dans les restaurants, cafés, boulangeries et autres établissements de restauration de grand format. Caractéristiques Vanne d'alimentation en eau Réservoir d'eau Panneau de commande numérique Les portes en verre permettent d'observer le processus de fermentation Le kit de livraison comprend un bac pour verser l'eau Caractéristiques Plage de température, °C 0 ... +60 Nombre de niveaux 12 Type de guides GN 1/1 , 600x400 Distance entre les niveaux, mm 75 Remplissage d'eau automatique

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