Арахис сваренный в пяти специях

Ингредиенты:

450 г – сырого не очищенного арахиса

3 звездочки – бадьяна

1 палочка – корицы

2 шт – лавровых листа

1 ч.л – сычуаньского перца

3 шт – сушеного чили перца

1 ½ - 2 ч.л – соли

Приготовление:

1. Промойте арахис и переложите в кастрюлю или глубокую сковороду. Добавьте бадьян, сычуаньский и чили перец, лавровый лист, корицу и соль.
2. В кастрюлю налейте воды. Количество воды такое, чтобы арахис немного всплыл над дном.
3. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Как закипит убавляем огонь ниже среднего, накрываем крышкой и готовим около 45 минут.
4. Через 45 минут снимаем с огня и оставляем арахис в жидкости еще хотя бы на 30 минут, а лучше в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитаться ароматами. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine