🍊 Апельсиновый пирог на сметане

#от2лет #полдник

Ингредиенты:

Для теста:

• мука – 300 г.

• сливочное масло – 200 г.

• сахар – 200 г.

• яйцо – 2 шт.

• разрыхлитель – 2 ч. л.

• сметана – 200 г.

• апельсин – 1 шт.

Для глазури:

• апельсиновый сок – 100 мл.

• сахар – 50 г.

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром при помощи лопатки.

2. Ввести по одному яйцу, тщательно перемешивая ложкой после каждого.

3. В массу натереть цедру одного апельсина, перемешать.

4. Добавить сметану, тщательно перемешать.

5. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно вмешать в массу лопаткой.

6. Взять разъемную форму, застелить дно пергаментом, бока и дно смазать сливочным маслом.

7. Переложить тесто в форму и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

8. Выжать сок из двух апельсинов. В сковороду вылить сок и добавить сахар, вытопить жидкость вдвое, до легкого загустения.

9. Готовый пирог остудить несколько минут. Затем переложить на блюдо и полить еще не остывший пирог горячей глазурью.

@teremok_kuchnya