🍊Апельсиновый "мармелад"!

Моя кухня от Safikum

Такой десерт получается не сильно сладкий, поэтому его вкус можно дополнить по желанию ложечкой меда!🍯

80 г апельсинового сока (из 1 крупного апельсина)

80 г кураги

1/2 ч.л. агара (6 г)

10 г кокосовой стружки

1. Курагу замочить в кипятке на 10 минут. Она должна быть мягкой.

2. Апельсиновый сок смешать с агаром, прогреть 1 минуту, постоянно мешая. Масса должна закипеть.

3. Пробить погружным блендером курагу с соком. Выложить в квадратную форму, застеленную пергаментом. Убрать в холодильник до застывания. Нарезать на квадраты, обвалять в кокосовой стружке

@moikulinarnidnewnik