Ананас
@eat_wholesomeАнанас (лат. Ananas comosus) - многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас (Ananas) семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).
Пищевая ценность в 100 г:
Белки - 0.55 г.
Жиры - 0.13 г.
Углеводы - 11.82 г.
Калорийность - 45 кКал.
Витамины: А - 3 мкг, бета каротин - 0.031 мг, В1 - 0.078 мг, В2 - 0.029 мг, В4 - 5.6 мг, В5 - 0.193 мг, В6 - 0.106 мг, C - 16.9 мг, К - 0.7 мкг, РР - 0.47 мг, беатин - 0.1мг.
Макро- и микроэлементы: калий - 125 мг, кальций - 13 мг, магний - 12 мг, натрий - 1 мг, фосфор - 9 мг, железо - 0.25 мг, марганец - 1.593 мг, медь - 81 мкг, цинк - 0.08 мг.
Полезные свойства:
• Стимулирует пищеварение, повышая ферментивную активность. Полезно при обильных приемах пищи съесть ломтик свежего ананаса или выпить стакан ананасового сока.
• Понижает артериальное давление.
• Разжижает кровь и предотваращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Полезен при лечении артрита.
• Эффективен при лечении различных инфекционных заболеваниях, бронхита, пневмонии.
• При болезни центральной нервной системы.
• Содержит фермент бромелин, который способтвует похудению и омоложению организма.
• Повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода.
Противопоказания:
• Не следует употреблять при гастрите с повышенной кислотностью.
• При язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• При низкой вязкости крови.
• Гипотоникам следует употреблять в ограниченном колличестве.
• Повышенной аллергенной чувствительности и индивидуальной непереносимости.
Применение:
Употребляют в сыром виде, делают соки, консервируют. Часто добавляют в салаты и другие блюда. Для сохранение зубов и зубной эмали после употребления ананаса или сока следует прополоскать рот или почистить зубы.