Анализ расширенного ассортиментного перечня товаров для секции "Часы" - Маркетинг, реклама и торговля отчет по практике

Главная

Маркетинг, реклама и торговля
Анализ расширенного ассортиментного перечня товаров для секции "Часы"

Общая характеристика деятельности ОАО "ЦУМ Минск" (секция 7270 "Часы"). Анализ ассортимента часов и основных составляющих коммерческого подхода к оценке ассортимента данного вида продукции. Организация работы по закупке товарной группы у поставщиков.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1. Общая характеристика деятельности ОАО «ЦУМ Минск» (секция 7270 «Часы»
2. Организация работы по закупке товарной группы у поставщиков
3. Анализ структуры ассортимента товарной группы в торговой организации
4. Состояние работы по управлению качеством и экспертизе товарной группы в торговой организации
В современных условиях рыночной экономики в Республике Беларусь многократно увеличился ассортимент различных товаров, значительная часть которого представлена продукцией недостаточно высокого качества и не отвечающая современным мировым требованиям. Ошибки при выборе товара, незнание его свойств, характеристик, условий хранения, транспортирования, неправильная оценка его качества могут обернуться для предпринимателя крупными потерями и убытками. Поэтому, будущим предпринимателям необходимы основные представления о товароведении различных групп товаров.
Рыночный успех отныне является главным критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политикой. Именно на основе изучения рынка и перспектив его развития предприятие получает исходную информацию для решения вопросов, связанных с формированием ассортимента, его управлением и совершенствованием. К решению задач товарной политики на любом хозяйственном уровне необходим стратегический подход. Это означает, что любое решение в указанной области должно приниматься не только с точки зрения текущих интересов, но и с учетом того, как оно «работает» на конечные цели. Такой подход требует концентрации усилий на главных направлениях.
Анализ ассортимента торговли способствует определению уровня удовлетворения потребностей покупателя, спроса на продукцию. Следует отметить, что удовлетворение потребностей населения в непродовольственных товарах является важнейшей задачей, стоячей перед производством и торговлей. От того, насколько удовлетворены потребности человека в непродовольственных товарах, от этого зависит его здоровье, отдых и настроение.
Цель практики: изучить и проанализировать ассортимент часов, проанализировать основные составляющие коммерческого подхода к оценке ассортимента данного вида продукции, провести анализ организации работы по закупке товарной группы у поставщиков, провести анализ структуры ассортимента товарной группы в торговой организации, состояние работы по управлению качеством и экспертизе товарной группы в торговой организации.
Объект исследования - ассортимент товаров секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск».
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ЦУМ МИНСК» (СЕКЦИЯ 7270 «ЧАСЫ»)
Центральный универмаг «Минск» был построен по типовому проекту и открыт 5 ноября 1964 года. В 1988 году Центральный универмаг «Минск» на основании приказа Минского городского комитета по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь от 30.12.1998 года № 306 было преобразовано в открытое акционерное общество. В настоящее время ОАО «ЦУМ Минск» является самым крупным в республике торговым центром, не уступающим западным предприятиям по технологиям, ассортименту и насыщенности товарами. Ежедневно универмаг посещает 30 тысяч жителей и гостей г. Минска.
Режим работы предприятия - с 9.00 до 21.00 ежедневно кроме воскресенья, в воскресенье - с 10.00 до 18.00.
На предприятии постоянно проводится работа по обновлению торгово-технического оборудования, внедрению новых методов обслуживания покупателей, расширению торговых и складских площадей.
В 1971 году ОАО «ЦУМ Минск» одним из первых перешел на продажу товаров по методу самообслуживания, а в 1975 году - по потребительским комплексам.
За 30-летнюю работу универмага общая численность работников, составляющая 1089 человек (в том числе 513 - продавцы), возросла в более чем в полтора раза. Значительно расширился ассортимент реализуемых населению товаров и объем их продажи. В настоящее время ассортимент предлагаемых в универмаге товаров насчитывает более 20 тысяч видов и разновидностей.
В 1990 ив 1991 годах универмагом были открыты два универмага «Товары для женщин» (ул. Куйбышева, 75) и «Комаровский» (ул. В. Хоружей, 10) с общей торговой площадью 1740 кв. м.
Ассортиментная политика ОАО «ЦУМ Минск» ориентированна на следующие слои населения (рисунок 1). По данным, полученным в ходе непосредственного наблюдения и опроса покупателей в торговых залах ОАО «ЦУМ Минск» и информации полученной от работников исследуемого предприятия мы можем составить заключение об основных категориях покупателей, данные о которых представлены на рисунках 2 - 3.
Основной категорией покупателей ОАО «ЦУМ Минск» являются люди в возрасте от 20 до 25, за ней группа в возрасте от 25 до 30 лет. Две эти группы в общей сумме дают 51 %, то есть можно утверждать, что основной группой покупателей исследуемого предприятия являются молодые люди в возрасте от 20 до 30 лет.
Рисунок 1. Сегментирование рынка покупателей ОАО «ЦУМ Минск»
Рисунок 2. Возрастной состав покупателей ОАО «ЦУМ Минск»
Рисунок 3. Половой состав покупателей ОАО «ЦУМ Минск»
В настоящее время структура торгового процесса в универмаге выглядит следующим образом: на четырех этажах торговых залов размещены 6 товарных отделов, организованных по потребительскому назначению:
Отдел № 1 «Хозтовары» объединяет 5 торговых секций, 5 складов;
Отдел № 2 «Обувно-галантерейные товары» - 8 торговых секций, 5 складов;
Отдел № 3 «Швейно-трикотажные товары» - 7 торговых секций, 4 склада;
Отдел 4 «Товары для дома» - 6 торговых секций, 5 складов;
Отдел 7 «Культтовары» - 5 торговых секций («Часы», «Канцтовары», «Фото, радио, оргтехника», «Спорттовары», «Игрушки»), 4 склада;
Отдел 8 «Продовольственные товары» - 2 торговые секции, кафе «Олимп», 2 склада.
По методу самообслуживания работают 15 секций. Кроме самообслуживания в некоторых секциях универмага осуществляется продажа товаров по образцам, с открытой выкладкой, через прилавок.
Общая площадь универмага составляет 30307 кв. м., в том числе площадь торговых залов - 10090 кв. м.
Ассортимент ОАО «ЦУМ Минск», на наш взгляд способен активно влиять на уровень продаж товара. Широкий ассортимент товара, может удовлетворить самые неожиданные запросы покупателей, однако неоправданное расширение ассортимента может привести к оседанию товара в универмаге, снижению оборачиваемости средств, а то и вовсе к «замораживанию» денег.
Расширенный ассортиментный перечень товаров для секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» на 2008 г. приведен в приложении 1. Данные приложения 1 свидетельствуют о том, что наиболее широко представлен ассортимент часов наручных женских кварцевых (180 видов), часов наручных женских механических (150 видов) и часов наручных мужских кварцевых (145 видов).
На основании данных приложения 2 проведем анализ данных о товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 г. приведены в таблице 1.
Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» в 2008 г. по сравнению с 2007 г. товарооборачиваемость ускорилась на 8 дн., а средние товарные запасы увеличились на 10,9 млн. руб. В целом по ОАО «ЦУМ Минск» товарооборачиваемость в 2008 г. по сравнению с 2007 г. также ускорилась (на 1 дн.), а по отделу «Культтовары» необходимо отметить замедление товарооборачиваемости на 5 дн.
Таблица 1. Анализ товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 г.
Для ускорения товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» следует применять следующие мероприятия:
1) формировать оптимальный объем и структуру товарооборота;
2) улучшать коммерческую работу по закупке товаров;
3) постоянно изучать спрос потребителей;
4) эффективно использовать механизм ценообразования (уменьшать торговые надбавки);
5) улучшать товарные запасы, которые длительные сроки не реализуются.
Для достижения увеличения объема товарооборота по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» также планирует выйти на прямое сотрудничество с иностранными фирмами, совместными предприятиями по вопросам приобретения товаров и получения дополнительных инвестиций.
2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ЗАКУПКЕ ТОВАРНОЙ ГРУППЫ У ПОСТАВЩИКОВ
Закупочная деятельность ОАО «ЦУМ Минск» включает в себя комплекс последовательных операций: выявление и изучение спроса покупателей на конкретный ассортимент товаров, выявление и изучение возможных источников закупки товаров, контроль за поставками. Закупочная политика ОАО «ЦУМ Минск» в большей степени ориентированна на работу с постоянными поставщиками товаров, чем на поиск новых с возможно более выгодными условиями сотрудничества. Поставка товара в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками.
Поставка товара в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется на основании заключенных договоров с поставщиками, пример договора поставки между РУПП «Завод Камертон» и ОАО «ЦУМ Минск» приведен в приложении 3. К договору поставки прилагается сертификат соответствия и протокол сертификация свободной отпускной цены на изделия. При получении товара и проверки соответствия его заявленным в сопроводительных документах информации, он перемещается на склад.
Данные о поставщиках товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 гг. в зависимости от формы собственности приведены в таблице 2.
Таблица 2. Данные о поставщиках товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 гг., %
Поставщики государственной формы собственности
Поставщики негосударственной формы собственности
Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что основными поставщиками товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2008 гг. являются поставщики государственной формы собственности, их удельный вес на 01.01.2009 г. составлял 79 %, и увеличился по сравнению с 2007 г. на 5 %. В общем объеме поставок продукции поставщикам негосударственной формы собственности на 01.01.2009 г. принадлежало 21 % поставок, следует отметить снижение на 5 % поставок продукции по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» от поставщиков негосударственной формы собственности.
ОАО «ЦУМ Минск» напрямую работает с производителями товаров. Канал распределения товаров ОАО «ЦУМ Минск» приведен на рисунке 4.
Рисунок 4. Прямой канал (нулевого уровня)
Основны е поставщики товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» приведены в приложении 4. Все товары по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» закупает следующим образом: 85 % - по предварительным заказам заказчиков, 15 % - товары нового ассортимента. Причем закупка нового ассортимента происходит по следующей схеме: в первых числах квартала организация закупает пробные партии нового ассортимента и лишь спустя 30 дней делает дозаказ на те товары, которые пользовались наибольшим спросом.
Данные о поставках товаров в ОАО «ЦУМ Минск» в зависимости от условий оплаты приведены на рисунках 5 - 6.
Рисунок 5. Данные о поставках товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» в зависимости от условий оплаты за 2007 год
Данные рисунков 5 - 6 свидетельствуют о том, что по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» работает с поставщиками в основном с отсрочкой платежа, причем следует отметить положительную тенденцию в увеличении количества поставок с большей отсрочкой, в частности: удельный вес поставок с отсрочкой от 10 до 20 дней увеличился на 0,9 %, с отсрочкой от 30 до 60 дней увеличился на 2,4 %. За 2007 г. был заключен 161 договор поставки, а за 2008 г. было заключено уже 240 договоров.
Рисунок 6. Данные о поставках товаров по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» в зависимости от условий оплаты за 2008 год
По секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск», наибольшим спросом среди покупателей пользуются мужские и женские механические часы, однако иногда, по объективным или субъективным причинам, происходят задержки сроков выполнения договоров. Но из-за незначительности нарушений или по взаимодоговоренности с деловым партнером штрафные санкции не выставляются. Степень готовности поставщика (ОАО «ЦУМ Минск»), рассчитываемая как частное от деления объема удовлетворенных потребностей в указанный срок на общий объем потребностей, приближается к 100 %.
По секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» использует следующие формы расчета с поставщиками: предоплата производится платежными поручениями с банковской гарантией. Платежные поручения выписываются плательщиком, с отметкой банка оплачено; акцептная - после отгрузки товаров покупателю поставщик поручает обслуживаемому его банку взыскать платеж на указанную сумму с покупателя; платежное поручение - от своего имени выписывается плательщику, указывая кому, сколько и за что платить. Платежными поручениями плательщик рассчитывается за полученные товары. При получении товара и проверки соответствия его заявленным в сопроводительных документах информации, он перемещается на склад.
3. АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ТОВАРНОЙ ГРУППЫ В ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
В 2008 г. поставку часов в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляли 18 предприятий, в том числе промышленных предприятий 7, коммерческих структур 11. За отчетный период получено часов на сумму 394,0 млн. руб., в том числе от промышленных предприятий и производителей на 252,1 млн. руб.; изыскано на 141,9 млн. руб.
Выборка регулируемых часов отображена в таблице 3.
Таблица 3. Выборка регулируемых часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск»
За 2008 г. по МЧЗ выбрано на 4000 часов меньше, чем за аналогичный период 2007 г. Объясняется это снижением покупательского спроса на данный товар. Однако, необходимо отметить обновление ассортимента: до 20 новых оформлений часов с циркониевым покрытием, до 10 оформлений настольных и настенных часов.
В настоящее время покупателю предложен следующий ассортимент изделий:
часы наручные женские - до 200 моделей,
часы наручные мужские - до 130 моделей,
часы наручные для детей - до 20 моделей.
Товарные остатки снижены на 30 %, постоянно анализируется слабореализуемый товар и принимаются все возможные меры по ускорению оборачиваемости товара или замене его на другой ассортимент. На протяжении отчетного времени велась переписка с предприятиями по вопросам качества, расширению ассортимента, проведению расширенных выставок-продаж.
В целях изучения спроса, повышения объемов продаж, а также активизации покупательского интереса к товарам отечественных производителей за 2008 г. было проведено 11 выставок-продаж, притом 3 выставки со снижение цены на 10 % за счет поставщика, приуроченные к «Дню пожилого человека», а также к рождественским и новогодним праздникам. В течение 2008 г. на местный радиоузел ежемесячно подавались рекламные тексты. За отчетный период изыскано 3 новых поставщика, среди которых СООО «Альянсинтергрупп» - отечественный производитель настенных часов, средняя цена которых 30 тыс. руб.
Для анализа эффективности ассортиментной политики по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» проведем анализ следующих данных.
Таблица 4. Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск»
Количество моделей в момент проверки по датам (2008 г.)
Таблица 5. Результаты изучения полноты ассортимента по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск»
Количество моделей в момент проверки по датам (2008 г.)
Коэффициент устойчивости (К уст ) ассортимента в целом и по отдельным видам можно рассчитать по формуле (1):
где А - количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем;
А 1 , А 2 , А n - количество разновидностей товаров из предусмотренных ассортиментным перечнем на момент 1, 2, …, n проверки;
Используя формулу (1) рассчитаем коэффициент устойчивости ассортимента по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» по отдельным поставщикам.
Рассчитаем коэффициент устойчивости ассортимента по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» в целом по секции:
Таким образом, расчеты показали, что по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» в июне 2008 г. коэффициенты устойчивости ассортимента часов в целом по универмагу составил 0,57, в том числе: по МЧЗ «Луч» - 0,5; по РУП «Электроника» - 0,62; по ОАО «ВПЗ» - 0,55; по РУП «Камертон» - 0,6; то есть по результатам проверок наиболее соблюден ассортиментный перечень в секции 7270 «Часы» по РУП «Электроника».
Коэффициент полноты (К п ) ассортимента в целом и по отдельным видам можно рассчитать по формуле (2):
где Р ф - фактическое количество разновидностей товаров на момент проверки;
Р н - количество разновидностей товаров по ассортиментному перечню;
Используя формулу (2) рассчитаем коэффициент полноты ассортимента часов по отдельным видам.
Рассчитаем коэффициент полноты ассортимента часов в целом по секции 7270 «Часы»:
Таким образом, расчеты показали, что в универмаге в июне текущего года в секции «Часы» коэффициенты полноты ассортимента в целом по универмагу составил 0,58, в том числе: по МЧЗ «Луч» - 0,55; по РУП «Электроника» - 0,62; по ОАО «ВПЗ» - 0,55; по РУП «Камертон» - 0,6; то есть по результатам проверок наиболее соблюден ассортиментный перечень в секции «Часы» по РУП «Камертон».
Основным недостатком в работе секции 7270 «Часы» является снижение реализации часов МЧЗ «Луч». Причины:
- снижение покупательского спроса на продукцию МЧЗ, покупатель отдает предпочтение импортным часам;
- на сегодняшний день «Луч» фактически стал импортером, завозя китайские корпуса и механизмы и собирая часы под маркой «Луч» отчего ухудшилось качество реализуемой продукции.
Основные направления повышения эффективности работы по секции 7270 «Часы»:
- в 2009 г. получить часов на сумму 450,0 млн. руб.;
- совместно с поставщиками проводить рекламные мероприятия с целью привлечения в универмаг большего числа покупателей и увеличения объема реализации;
- усилить контроль за качеством, поставляемого товара;
- проводить занятия в секциях «Часы» совместно со специалистами предприятий и представителями фирм для повышения уровня знаний продавцов.
В отношении ассортиментной политики по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск», реализующему продукцию на рынке Республики Беларусь, можно порекомендовать применить следующие маркетинговые решения по ее совершенствованию: следует расширять ассортимент часов для женщин, для реализации данного решения следует провести маркетинговое исследование потребителей для того, чтобы определить целевой сегмент. Для исследования потенциальных потребителей можно провести опрос основных клиентов универмага. Аналогичные опросы уже проводились ранее. Пример анкеты приведен в приложении 5.
По результатам исследования следует определить основные сегменты потребителей и определить целевой сегмент (сегменты) новых товаров. В целях закрепления на рынке города Минска следует, прежде всего, стараться поддерживать цены на часы на конкурентном уровне, то есть немного ниже, чем у конкурентов, так как для большинства предприятий на данный момент это главный фактор принятия решения о совершении покупки.
Также по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» необходимо активно использовать комплекс проводимых в торговом зале мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж (мерчендайзинг от англ. merchandising - искусство торговать). Статистика свидетельствует, что удачная экспозиция товаров в торговом зале дает прирост товарооборота 12 - 18 %. Поэтому мерчендайзинг стал активно применяться не только в работе с товарами импульсного спроса, но и в торговле товарами других групп. При размещении товаров в торговом зале универмага необходимо учитывать не только психологические особенности поведения покупателей, но и специфику товаров, правила товарного соседства, а также необходимость закрепления за товарными группами постоянных мест расположения.
По секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» целесообразным было бы использовать стратегию выстраивания цен. Существуют так называемые ценовые линии, которые отражают диапазон цен, где каждая цена соответствует определенному уровню качества товара. Диапазон цен может быть определен как низкий, средний и высокий. Затем устанавливается ограниченное число конкретных цен. Например, по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» может предложить разнообразный ассортимент часов детских наручных. Однако потребители не будут реагировать на ряд незначительных ценовых различий (таких, например, как 5,40; 6,50; 8,60; 10,70; 14,80; 16,20; 18,80 тыс. руб. и т.д. за порцию). Вместо этого предпочтительнее установить несколько цен, которые позволяют дифференцировать товары в «линии», базирующиеся на таких признаках, как качество и престиж. Например, это могут быть часы по цене 8; 10; 16 тыс. руб. за порцию. Эти цены показывают, что по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» предлагает часы детские за 5 тыс. руб. для тех, кто хочет сэкономить; имеются товары среднего качества по 8 и 10 тыс. руб.; и, наконец, на вершине ассортимента находятся часы детские по 16 тыс. руб. Выстраивание цен упрощает для клиентов проблему выбора одного из множества предложенных однородных товаров. Потребители могут в этом случае самостоятельно решить, какой уровень качества или цены им подходит, и сделать покупку в пределах предлагаемой ценовой линии.
Также руководству универмага по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» при формировании цен целесообразно учитывать психологические особенности восприятия их потребителями, то есть использовать стратегии психологического восприятия. Психологические эффекты должны учитывать ценовую политику и конъюнктуры рынка. Для примера рассмотрим цену детских часов в 10000 руб.
1) эффект некруглых цифр. Суть его состоит в том, что устанавливается некруглая цена. В нашем случае, вместо цены в 10000 руб. целесообразнее применить цену 9970 руб. Потеря для секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» составит 30 руб., что очень мало, но она существенно повышает привлекательность часов, так как покупателю нравится «получать сдачу». Важно сказать, что данное мероприятие не оказывает влияния на рациональные покупки, а оказывает влияние на тех посетителей, которые совершают импульсивные покупки, психологически данная цена товара для посетителей секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» является «дешевой».
2) эффект порядка цены. По своей сути он является близким с эффектом некруглых цифр. Рассматривая на нашем примере, получаем, что цена в 10000 руб. состоит из 5 цифр, а цена в 9990 руб., состоит из 4 цифр. Цены 10000 руб. и 9990 руб., являются ценами разных порядков. Психологически цена 9990 руб. будет казаться меньше и «дешевле».
3) эффект разного восприятия выгод и потерь. Например, цена детских наручных часов 10200 руб. будет рассматриваться покупателем как плохая цена, так как у посетителя секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» будет присутствовать чувство того, что к 10000 руб. необходимо добавить еще 200 руб. Цена 9800 руб. лучше, так как покупатель в данном случае получает сдачу с 10000 руб.
Можно сказать, что если руководство универмага будет учитывать психологические особенности эффекта восприятия цен, то, как следствие этого, покупатели под воздействием своих психологических факторов будут совершать более крупные покупки, тем самым, приведет к увеличению товарооборота, что повлияет на получение дополнительной суммы прибыли.
Суть эффекта восприятия цен также заключается в том, чтобы определить, как покупатели подходят к выбору того или иного товара, и как на это влияет цена, какую роль играет ценовой фактор при выборе товара и является ли он решающим, а на основе анализа этих данных можно выбрать приемлемую для секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» стратегию ценообразования.
4. СОСТОЯНИЕ РАБОТЫ ПО УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ И ЭКСПЕРТИЗЕ ТОВАРНОЙ ГРУППЫ В ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Проверка качества часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» проводиться на основании ГОСТ 10733-98 (приложение 6).
В течение 2008 г. проводилась разбраковка полученных часов. Некачественные часы, выявленные в результате разбраковки, в течение 14 дней обменивались на качественные или возвращались поставщику.
Результаты разбраковки часов, полученных за 2008 г., отображены в таблице 6.
Таблица 6. Результаты разбраковки часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск», полученных за 2008 г.
Получено за 2008 г., ед. / млн. руб.
Рисунок 7. Результаты разбраковки часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск», полученных за 2008 г.
Таким образом, за 2008 г. меньше всего было забраковано часов ОАО «ВПЗ» (55 шт. или 4,01 % от общего объема поставок) и по РУП «Электроника» (58 шт. или 3,48 % от общего объема поставок). По РУП «Камертон» было забраковано 68 ед. товаров (или 3,29 % от общего объема поставок), а по МЧЗ «Луч» - 394 ед. товаров (или 7,03 % от общего объема поставок).
На рисунках 8 - 9 приведены данные разбраковки часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» за 2007 г. и 2006 г.
Рисунок 8. Результаты разбраковки часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск», полученных за 2007 г., %
Рисунок 9. Результаты разбраковки часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск», полученных за 2006 г., %
Сравнивая данные рисунков 7 - 9, можно отметить положительную тенденцию снижения удельного веса разбраковки часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск».
Причины возникновения дефектов часов могут быть эксплуатационными и производственными. Эксплуатационные причины могут зависеть от потребителя (неаккуратная носка) и/или от предприятия, производящего часы (нарушение технологии изготовления). Причины, зависящие от предприятия, могут быть скрытыми и явными. Производственные причины возникновения дефектов могут зависеть и не зависеть от предприятия. Причины, не зависящие от предприятия, - это скрытые и явные дефекты материалов, если предприятие не производит их само, а закупает.
Проведенное исследование возврата часов по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» показало, что наибольший удельный вес имеют причины, зависящие непосредственно от производителя. Поэтому в конкурентной борьбе за потребителя выиграют предприятия, которые будут уделять должное внимание вопросам качества, повышать уровень производства и учитывать пожелания потребителей в области качества часов.
В секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» выделяют следующие этапы деятельности в области обеспечения качества: планирование ассортимента продукции, снабжение, контроль, сбыт и обслуживание. При этом гарантией качества на перечисленных этапах являются определенные обязанности и действия управляющего.
Таблица 7. Деятельность работников по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» по управлению затратами
Планирование в масштабе всего предприятия
Определение объема затрат на основе планирования поставок новой продукции и планирования прибыли, а затем распределение этих затрат на составляющие
Оценка планов поставки и условий закупки
Установление контроля за ценами поставщиков (сравнение целевого и реального снижения затрат, анализ и принятие необходимых мер)
Оценка возможностей уменьшения цен поставщиков, оказание помощи поставщикам в осуществлении мер по снижению затрат
Осуществление управления затратами через планирование финансированных затрат (производственный отдел и администрация)
Осуществление управления затратами через снижение затрат (по каждому типу изделий и по каждому стоимостному фактору)
Осуществление управления затратами через работу с персоналом по проведению мероприятий, направленных на снижение затрат
Определение действительных затрат на новую продукцию путем
Участие в анализе и обслуживании проверок
”+” - действия, имеющие решающее значение;
”0” - действия, имеющие определенное влияние, но которое в дальнейшем может быть нейтрализовано
Из таблицы 7 видно, что все этапы деятельности по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» включают в себя элементы управления затратами. Оценки выставлялись зам. директора по торговле.
Укрупненные затраты, связанные с качеством продукции, можно разделить на управленческие и производственные.
В нашем случае управленческие затраты, связанные с гарантией качества товаров, включают в себя:
- транспортные (внешние перевозки сырья). Они подразделяются на организационные, обеспечивающие бесперебойную работу транспорта, технические, включающие стоимость транспортных средств, затраты на персонал транспортных подразделений - его набор и оплату труда. В Секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» данный вид затрат не существует, так как доставка товаров в универмаг осуществляется транспортом поставщиков товаров;
- снабженческие (закупка запланированного по видам, количеству и качеству товаров). Их можно разделить на непосредственно материальные - соответствие фактических материальных ресурсов запланированным; технические, относящиеся к закупке необходимого оборудования и иных видов основных фондов производственного назначения и для целей управления предприятия; и затраты на персонал снабженческих подразделений, от деятельности и компетентности которого зависит в дальнейшем выполнение производственной программы;
- затраты, связанные с работой экономических служб, от деятельности которых зависит качество продукции: управляющий (своевременное составление планов), бухгалтерия (выписка счетов) и т. п.;
Дополнительные затраты включают в себя затраты на оценку и затраты на предотвращение.
К первым относятся расходы, которые несет предприятие для того, чтобы определить, отвечает ли продукция запланированным техническим и санитарно-эпидемиологическим и иным условиям. Другую часть составляют затраты на информацию в сфере реализации продукции, на изучение мнения потребителя о качестве продукции, а именно: разработку, организацию и проведение специальных выборочных обследований.
Ко вторым относятся расходы на доработку и усовершенствование продукции. В данную группу включаются затраты на внедрение системы управления качеством, в том числе ее техническое обеспечение, расходы на документацию, на персонал: его подбор, подготовку, оплату и т. д.
Существует еще одна группа расходов, которые при их возникновении следует относить или к базовым, или к дополнительным в зависимости от новизны продукции. Эти затраты на брак и его исправление. Их величина может существенно колебаться и состоять как из расходов при наличии неисправимого брака или дополнительно к этому затрат на его исправление, если брак не окончательный, а может также включать оплату морального и (или) физического ущерба, нанесенного потребителю некачественной продукцией. В последнем случае издержки, связанные с качеством продукции, а точнее его отсутствием, ока
Анализ расширенного ассортиментного перечня товаров для секции "Часы" отчет по практике. Маркетинг, реклама и торговля.
Результат Шоковой Терапии Эссе
Дипломная работа по теме Особенности мексиканского варианта испанского языка (лексический аспект)
Закупочная Логистика Курсовая Работа
Дипломная работа по теме Конструкции цепного экскаватора
Бесплатные Диссертации Читать
Контрольная Работа По Теме Кулинария 7 Класс
Реферат: Child Abuse Essay Research Paper Smacking and
Сила Характера Сочинение Рассуждение
Приборы Измерения Вязкости Реферат
Преступности Курсовая
Дипломная работа: Расследование краж с проникновением
Курсовая Работа По Менеджменту Управление Персоналом
Курсовая работа по теме Конституция и основные правовые институты США
Курсовая работа по теме Работа в аналитической платформе Deductor Studio
Реферат На Тему Структура Рынка Охранно-Детективных Услуг
Контрольная работа: Разработка и выполнение ассиметричной прически на основе исторической с учетом индивидуальностей лица
Сочинение Про Зори Здесь Тихие
Контрольная работа: Методи оцінки інвестиційних проектів
Сочинение На Тему Культура Речи Современной Молодежи
Реферат по теме Понятие о медицинской информатике
Судебная практика по сетевым компьютерным преступлениям - Государство и право курсовая работа
Злоупотребления правами в арбитражном процессе - Государство и право курсовая работа
Ретроспектива политических и социальных событий 1933-1945 гг. в Германии в художественной литературе и публицистике - Литература дипломная работа