Анализ конкурентных преимуществ ОАО "Молкомбинат Кунгурский" - Экономика и экономическая теория курсовая работа

Главная

Экономика и экономическая теория
Анализ конкурентных преимуществ ОАО "Молкомбинат Кунгурский"

Организационно-правовая форма и структура управления предприятием. Анализ основных направлений организационно-сбытовой деятельности ОАО "Молкомбинат Кунгурский", пути повышения ее эффективности. Экономический анализ коммерческой деятельности фирмы.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
ГЛАВА 1. Теоретические основы конкурентных преимуществ предприятия
1.1 Понятие и сущность конкурентных преимуществ
1.2 Теория конкурентного преимущества Майкла Портера
1.3 Стратегии достижения конкурентных преимущества по М. Портеру
1.4 Ключевые факторы успеха в конкурентной борьбе
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОЛКОМБИНАТ КУНГУРСКИЙ»
2.1 Организационно-правовая форма (ОПФ) и структура управления предприятием
2.2 Месторасположение предприятия, конкуренты и потребители
2.3 Анализ основных направлений организационно-сбытовой деятельности ОАО «Молкомбинат Кунгурский»
2.4 Экономический анализ коммерческой деятельности на примере ОАО «Молкомбинат Кунгурский»
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОАО «МОЛКОМБИНАТ КУНГУРСКИЙ»
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию кадровой политики
3.2 Пути повышения эффективности организации сбытовой деятельности в ОАО «Молкомбинат Кунгурский»
Изучение конкурентных преимуществ имеет большое значение для управления предприятием, так как развитие организации неизбежно связано конкуренцией и противостоянием на рынке другим производителям и поставщикам аналогичной продукции. Конкурентные преимущества должны обеспечивать уникальность торговой марки и удовлетворять специфические потребности клиента.
Следовательно, тема контрольной работы является актуальной и важной. Так как завоевание и сохранение конкурентных преимуществ являются, как известно, ключевой функцией управления предприятием. Особенно важно добиться преимуществ на насыщенных рынках, где спрос удовлетворяется многими поставщиками.
Цель данной курсовой работы заключается в проведении теоретических и практических исследований и изучении конкурентных преимуществ предприятия ОАО «Молкомбинат Кунгурский».
Контрольная работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
теоретические изучение сущности конкурентных преимуществ;
изучение стратегий достижения конкурентных преимуществ;
исследование классификации конкурентных преимуществ организации;
изучение ключевых факторов успеха в конкурентной борьбе;
управление конкурентными преимуществами в ОАО «Молкомбинат Кунгурский».
В контрольной работе объектом исследования является ОАО «Молкомбинат Кунгурский». Предметом курсовой работы выступает анализ конкурентных преимуществ ОАО «Молкомбинат Кунгурский».
Таким образом, изучение закономерностей конкурентной борьбы в конкретной области экономической деятельности служит развитию теории конкурентных преимуществ организации.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Понятие и сущность конкурентных преимуществ
Приступая к исследованию конкурентных преимуществ на предприятии, первоочередным шагом является определение главных понятий, используемых в данном параграфе - понятиям конкуренция и конкурентное преимущество.
Конкуренция (от лат. “concure” - бежать к цели) - есть соперничество между людьми в достижении цели. Цель конкурентов на рынке - чтобы покупатель купил их товар. Основное орудие конкуренции - формирование спроса и стимулирование сбыта.
Так как типичной ошибкой при анализе данной проблемы становится смешение понятий конкурентоспособности и конкурентного преимущества, поэтому уточним эти понятия.
Конкурентоспособность товара - интегральная сравнительная характеристика товара, комплексная оценка его параметров (потребительских, экономических, организационно-коммерческих) относительно требований рынка или параметров схожих товаров. Реальная конкурентоспособность товара определяется только при сравнении его значимых для потребителей параметров с характеристиками и условиями продажи аналогичных товаров-конкурентов.
“Конкурентоспособность - это свойство объекта, характеризующееся степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Конкурентоспособность определяет способность выдерживать конкуренцию по сравнению с аналогичными объектами на данном рынке” [7]
Конкурентоспособность компании - способность противостоять на рынке другим производителям и поставщикам аналогичной продукции как по степени удовлетворения своими товарами, или услугами конкретной потребности покупателей, так и по эффективности бизнеса. Она чаще всего оценивается специалистами компании, а конкурентные преимущества оцениваются потребителями, сравнивающими предложения компании и ее конкурентов. В этом смысле понятие конкурентного преимущества также относительно. Конкурентные преимущества позволяют добиться большей приверженности потребителей, соответственно они во многом определяют стратегию конкуренции компании, т.е. то, как она конкурирует.
Конкурентное преимущество - это отличительные особенности компании и ее продукта в глазах потребителей.
Конкурентные преимущества субъектов могут быть наследственными, конструктивными, технологическими, информационными, квалификацион-ными, управленческими, природно-климатическими и др.
Конкурентное преимущество системы - какая-либо эксклюзивная ценность, которой обладает система и которая даёт ей превосходство перед конкурентами.
Ключевыми факторами успеха в конкурентной борьбе принято называть такие факторы, вытекающие из требований рынка, которые могут дать фирме преимущества перед ее конкурентами.
Источники конкурентных преимуществ многообразны, однако чаще всего они основаны:
на операционной эффективности, т.е. выполнении схожих видов деятельности лучше, чем это делают конкуренты (качество обслуживания или качество продукции, часы работы и местоположение, скорость обслуживания, преимущество в издержках и т.д.);
стратегическом позиционировании, т.е. осуществлении от личных от конкурентов видов деятельности или выполнение схожей деятельности, но другими путями. Стратегическое позиционирование основано на преимуществе, недостижимом для конкурентов (ключевое конкурентное преимущество). Это может быть уникальность товара или услуги, имидж торговой марки, технологическое лидерство, уникальная комбинация видов деятельности и т.д.
Итак, предложение компании должно быть значимым для потребителей, чтобы его можно было классифицировать как конкурентное преимущество. Однако степень значимости бывает разной.
Чтобы определенный фактор стал конкурентным преимуществом компании, необходимо, чтобы он имел ключевое значение для потребителей и одновременно базировался на уникальности бизнеса компании.
Наиболее цитируемым автором в зарубежной и отечественной литературе по теории конкуренции, управления конкурентными преимуществами является М. Портер. В следующем параграфе курсовой работы будет рассмотрена теория конкурентного преимущества Майкла Портера [7].
1.2 Теория конкурентного преимущества Майкла Портера
Для выживания или победы в жесткой конкурентной борьбе любая система должна обладать определенными преимуществами перед своими конкурентами. В последние годы почти в любой книге по конкуренции, конкурентным преимуществам или конкурентоспособности имеются ссылки на фундаментальную книгу "Международная конкуренция" Майкла Портера.
М. Портер, предложил набор типовых стратегий, в основе которых лежит идея, что каждая из них основана на конкурентном преимуществе и добиться его фирма должна, выбрав свою стратегию. Она должна решить, какой тип конкурентного преимущества хочет получить и в какой сфере.
Таким образом, первая составляющая стратегического выбора по этой модели - конкурентное преимущество, которое делится на два основных вида: более низкие издержки и дифференциация товара.
Низкие издержки отражают способность фирмы разрабатывать, выпускать и продавать сравнимый товар с меньшими затратами, чем у конкурента. Продавая товар по такой же (или примерно такой же) цене, что и конкуренты, фирма в этом случае получает большую прибыль.
Дифференциация - это способность обеспечить покупателя уникальной и большей ценностью в виде нового качества товара, особых потребительских свойств или послепродажного обслуживания. Дифференциация позволяет фирме диктовать высокие цены, что при равных с конкурентами издержках обеспечивает большую прибыль.
Трудно, но все-таки можно получить конкурентное преимущество на основе и более низких издержек, и дифференциации. Тем не менее, любая действенная стратегия должна уделять внимание всем типам конкурентного преимущества, хотя и не строго придерживаясь одного из них. Фирма, сосредоточившаяся на низких издержках, должна, тем не менее, обеспечить приемлемые качество и обслуживание Точно так же товар фирмы, выпускающей дифференцированную продукцию, должен быть не настолько дороже товаров конкурентов, чтобы это было в ущерб фирме.
«Конкурентное преимущество фирмы определяется тем, насколько четко она может организовать связи с поставщиками и потребителями. Лучше организовав эти связи, фирма может получить конкурентное преимущество. Регулярные и своевременные поставки могут снизить операционные расходы фирмы и позволят уменьшить требуемый уровень запасов. Эти связи возникают, когда метод какого-либо вида деятельности влияет на стоимость или эффективность других».
Связи часто приводят к тому, что дополнительные затраты по "подгонке" отдельных видов деятельности друг к другу окупаются в дальнейшем. Фирмы должны идти на такие издержки в соответствии со своей стратегией во имя конкурентного преимущества [14].
М. Портер отмечает, что конкурентное преимущество получают фирмы:
базирующиеся в тех странах, которые позволяют наиболее быстро накопить специализированные ресурсы и навыки;
если в стране базирования фирмы имеется более доступная и точная информация о потребностях в товарах и технологиях;
если возможны постоянные капиталовложения;
если совпадают интересы владельцев, менеджеров и персонала.
Таким образом, одной из основных задач многих организаций является достижение преимущества перед ее прямыми конкурентами. Центральным вопросом при этом является следующий: как организация получит это преимущество? М. Портер дает ответ на этот важный вопрос, выделяя ключевые общие стратегии.
Тремя такими стратегиями являются лидерство по затратам, индивидуализация и фокусирование. Каждая их них будет последовательно рассмотрена в следующем параграфе курсовой работы [14].
1.3 Стратегии достижения конкурентных преимущества по М. Портеру
Стратегии достижения конкурентных преимуществ относятся к группе конкурентных стратегий, к которым можно отнести также и стратегии поведения в конкурентной среде. Каждая из этих стратегий базируется на необходимости достижения определенного конкурентного преимущества.
Под конкурентными преимуществами при этом понимаются уникальные осязаемые или неосязаемые активы фирмы либо особая компетентность в сферах деятельности, важных для данного бизнеса (оборудование, торговая марка, права собственности на сырье, гибкость, адаптивность, квалификация персонала и пр.).
Отметим, что конкурентные преимуществ на современных фирм не всегда касаются технологии производства, очень часто они перемещаются в стадию маркетинга, обслуживания, НИОКР, управленческих и финансовых инноваций. Конкурентные преимущества, как правило, реализуются на уровне стратегически)» единиц бизнеса. Рассмотрим особенности основных стратегий достижения конкурентных преимуществ.
Анализ конкурентной обстановки и определение конкурентного положения организации предполагают определение сложности и динамизма конкурентной среды. Универсальными методами такого анализа являются модель пяти сил М. Портера и анализ затрат конкурентов.
Модель пяти сил предполагает проведение структурного анализа на основе определения интенсивности конкуренции и исследования угрозы проникновения на рынок потенциальных конкурентов, власти покупателей, власти поставщиков, угрозы со стороны заменителей товара или услуги.
Анализ затрат конкурентов сводится к выяснению стратегических факторов, управляющих затратами, собственно анализу затрат и моделированию затрат конкурентов.
Для получения конкурентного преимущества фирма может использовать три общих конкурентных стратегии: лидерство по затратам (задача - добиться лидерства по затратам в конкретной сфере за счет набора мер по контролю за ними), индивидуализацию (предполагается достижение отличимости продукта или услуги организации от продуктов или услуг конкурентов в данной сфере), фокусирование (задача - сосредоточение на конкретной группе, сегменте рынка или географическом регионе).
Лидерство по затратам. При реализации этой стратегии ставится задача добиться лидерства по затратам в своей отрасли за счет комплекса функциональных мер, направленных на решение именно этой задачи. В качестве стратегии она подразумевает жесткий контроль над затратами и накладными расходами, сведение до минимума расходов в таких областях, как исследования и разработки, реклама и т. д. Необходим также целый слой покупателей, которые ощущают преимущество низких затрат, выраженное в ценах.
Положение с низкими затратами дает организации хорошую отдачу в ее отрасли даже в случае существования жесткой конкуренции в ее отрасли. Стратегия лидерства по затратам часто создает новую основу для конкуренции в тех отраслях, где жесткая конкуренция в различных формах уже установилась.
Индивидуализация. Эта стратегия предполагает дифференциацию продукта или услуги организации от тех, которые предлагают в данной отрасли конкуренты. Как показывает Портер, подход к индивидуализации может принимать различные формы, включая имидж, торговую марку, технологию, отличительные черты, особые услуги покупателям и т.п.
Индивидуализация требует серьезных исследований и разработок, а также сбыта. Кроме того, покупатели должны отдавать свои симпатии какому-либо продукту, как чему-то уникальному. Потенциальным риском стратегии являются изменения на рынке или выпуск аналогов, который могут инициировать конкуренты, что разрушит любое конкурентное преимущество, которого уже добилась компания [12].
Стратегия фокусирования подразумевает выбор узкого сегмента или группы сегментов в отрасли и удовлетворение потребностей этого сегмента с большей эффективностью, чем это могут сделать конкуренты, обслуживающие более широкий сегмент рынка. Стратегия фокусирования может применяться как фирмой, являющейся лидером по себестоимости, которая обслуживает данный сегмент, так и дифференциатором, удовлетворяющим специальные требования сегмента рынка тем способом, который позволяет назначать высокую цену.
Так что фирмы могут конкурировать по широкому фронту (обслуживая несколько сегментов) или сосредотачиваться на узком направлении (целенаправленное действие). Оба варианта стратегии фокусирования основываются на различиях между целевыми и остальными сегментами отрасли. Именно эти различия можно назвать причиной образования сегмента, который плохо обслуживается конкурентами, осуществляющими широкомасштабную деятельность и не имеющими Возможности приспособиться к специфическим потребностям данною сегмента. Фирма, сфокусированная на себестоимости, может превзойти фирмы, ориентирующиеся на широкий круг потребителей, за счет своей возможности устранить «излишества», которые не ценятся в данном сегменте.
В случае выбора этой стратегии главной задачей является концентрация на конкретной группе потребителей, сегменте рынка или на географически обособленном рынке. Идея состоит в том, чтобы хорошо обслуживать конкретную цель, а не отрасль в целом.
Предполагается, что организация таким образом сможет обслуживать узкую целевую группу лучше, чем ее конкуренты. Такая позиция обеспечивает защиту от всех конкурентных сил. Фокусирование может также подразумевать лидерство по затратам или индивидуализацию продукта (услуги) [12].
1.4 Ключевые факторы успеха в конкурентной борьбе
Ключевыми факторами успеха принято называть такие факторы, вытекающие из требований рынка, которые могут дать фирме преимущества перед ее конкурентами.
Например, ключевым фактором может быть «экологическая ниша», т. е. не удовлетворенные существующими производителями потребности, которые можно удовлетворить предлагаемым товаром (или, чаще бывает, ради которых следует разработать совершенно новый товар).
Таким образом, каждая фирма отыскивает сегмент рынка, не занятый в данный момент, и утверждается на нем, что и обеспечивает коммерческий успех. Естественно, каждый раз «экологическая ниша» была существенно иная.
Ключевыми факторами успеха могут быть также изменения в сбытовой сети, в политике выбора товаропроизводящей системы и т.д.
Ключевые факторы выявляются всегда в сравнении своего товара и своей фирмы с конкурентами. После сравнения высшая администрация решает, по каким показателям следует обойти конкурентов, а по каким - держаться с ним на одном уровне или даже в чем-то уступить.
Следует помнить, что порою ключевые факторы успеха оказываются такого свойства, что фирма не в состоянии самостоятельно ими владеть. Это ставит под серьезное сомнение целесообразность выхода на данный и должно быть предметом пристального внимания со стороны руководства фирмы [14].
При управлении ключевыми факторами прежде всего необходимо выяснить, какая - “внешняя среда” или “внутренняя среда” маркетинга ответственна за возникновение препятствий в использовании ключевых факторов успеха. Далее решить, способна ли фирма изменить существующее положение дел; если да - разработать программу изменений, а если нет - выяснить возможность работы на другом рынке или в другом секторе.
Весьма существенна в этом деле роль элементов внутренней структуры фирмы, которые носят название «центров ответственности. Очень часто именно там скрываются ключевые факторы успеха. Центры ответственности - это те подразделения, на которые возлагаются особые задачи в достижении запланированных финансовых показателей.
Центры затрат - производственные подразделения, которым устанавливаются нормативы расходования материалов и трудовых ресурсов. Цель руководителей этих центров -- минимизация отклонений фактических затрат от запланированных.
Центры реализации - сбытовые подразделения, которым запрещается снижать цены ради увеличения объема продаж, однако предписано стремиться к максимуму объема реализации.
Дискреционные центры - административные подразделения, в которых нет возможности строго установить нормы «затраты/результаты»: здесь требуется обеспечить максимально хорошее качество деятельности при гибкости расходной статьи бюджета маркетинга.
Центры прибыли - обычно все подразделения, так или иначе привязанные к линиям структуры «товарной ориентации», причем объем прибыли задается, исходя из тех элементов маркетинга, которыми действительно способно управлять соответствующее подразделение.
Центры капиталовложений. В них показателем эффективности является «возврат на капитал» (прибыль минус налог на используемый капитал).Все эти центры (подразделения фирмы) наделяются такими правами, чтобы они могли максимально использовать свои ресурсы. Таким образом ключевые факторы конкурентоспособности предоставляют фирме преимущества в конкурентной борьбе, что объясняет необходимость их использования в деятельности предприятия [14].
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОЛКОМБИНАТ КУНГУРСКИЙ»
2.1 Организационно-правовая форма (ОПФ) и структура управления предприятием
Кунгурский гормолзавод был основан в 30-ые годы на базе РЗК (Райзаготконтора) и Сырпрома треста «Росглавмолоко». Производство молочной продукции размещалось в разных местах города, в неприспособленных помещениях, охлаждение производилось льдом.
В состав Кунгурского ГМЗ входили следующие сепараторные отделения Кунгурского района: Заспаловское, Кукуштанское, Кыласовское, Ергачинское , Комаровское, Жилинское, Тихановское [15].
В 2002 году администрация Пермской области принимает программу проектного финансирования и инвестирования в предприятия АПК. Реконструкция «Молкомбината Кунгурский» стала первым пилотным проектом в этой сфере. Решение о полной реконструкции предприятия, которая затронет не только основное производство, но и вспомогательные цеха и лаборатории, было принято совместно с администрацией Пермской области, руководством Западно-Уральского банка Сбербанка России и компанией Ростинвестлизинг. Непосредственно сама реконструкция производилась в несколько этапов: демонтаж старого оборудования; строительство нового здания комбината, которое было возведено в рекордные для предприятия такого уровня сроки (за 1 год); монтаж нового оборудования и протяжка неразборного 20 км контура трубопроводов. В 2005 году реконструкция была закончена [15].
На сегодняшний день можно с уверенностью и гордостью заявить, что теперь Пермский край, в лице Молкомбината Кунгурский, имеет самое современное предприятие по переработке молока (рис.2).
Из рисунка 1 видно, что реконструированное предприятие оснащено оборудованием самых передовых европейских фирм ( «Westphalia», «Danfos», « Simens», «Germany APV» ).
Предприятие, дающее уверенность в завтрашнем дне;
Перспектива развития профессиональных знаний и навыков на современном производстве;
Социальные гарантии (предприятие предоставляет жилье в случае переезда)
Новейшие технологии позволили полностью автоматизировать производство, исключив влияние на процесс человеческого фактора, стабилизировать качество продукции, расширить возможности комбината, обезопасить производство и окружающую среду, оптимизировать затраты. Все производственные линии являются от начала и до конца закрытыми, а соответственно стерильными. На комбинате производится вся ассортиментная линейка молочных продуктов: молоко, кефир, творог, сметана, ряженка, бифилайф, бифидок, йогурт, а также творожки - это новый вид продукции комбината. Оборудованием для их производства владеют единицы российских предприятий.
Реконструкция позволила Молкомбинату «Кунгурский» стать эффективным и конкурентоспособным предприятием молочной отрасли Прикамья. Сегодня комбинат оснащен собственным лабораторным комплексом, отвечающим высоким требованием российского и европейского стандарта, который входит в семерку самых современных отечественных комбинатов, предприятием, способным достойно представит Пермский край на российском рынке [15].
Организационная структура отдела сбыта и маркетинга ОАО «Молкомбинат Кунгурский» выглядит следующим образом:
Рис 2. Организационная структура отдела сбыта и маркетинга ОАО «Молкомбинат Кунгурский»
Из вышеприведенного рисунка видно, что на предприятии создан и функционирует отдел сбыта, который является структурным подразделением ОАО «Молкомбинат Кунгурский», подчиняется коммерческому директору и возглавляется начальником отдела сбыта. В структуру отдела сбыта входят группа по сбыту и группа по коммерческой деятельности. Отдел маркетинга существует на предприятии отдельно и подчиняется непосредственно исполнительному директору предприятия.
В настоящее время перед отделом сбыта, поставлены следующие задачи:
обеспечение выполнения планов поставки продукции в срок и по номенклатуре в соответствии с договорами;
организация рекламы и стимулирование сбыта продукции;
обеспечение требований потребителей специалистами ОАО «Молкомбинат Кунгурский» до принятия обязательств поставки;
обеспечение сбора и обработки информации об удовлетворенности потребителей.
Для решения поставленных задач отдел сбыта осуществляет следующие функции:
обеспечение деятельности предприятия по сбыту продукции;
сбор, систематизация информации по сбыту продукции;
создание информационно-статистического банка данных, включая данные по заявкам на поставку продукции, производство, отгрузку;
анализ состояния сбыта продукции, выявление продукции, не имеющей достаточного сбыта;
участие совместно с планово-экономическим отделом в определении себестоимости выпускаемой продукции;
участие в формировании годовых, квартальных и месячных номенклатурных планов производства и сдачи готовой продукции для обеспечения поставок в сроки и по номенклатуре в соответствии с прогнозом продаж;
контроль за выполнением годовых, квартальных и месячных планов поставок продукции и учет по номенклатуре в разрезе типов договоров;
разработка стратегии рекламы и плана проведения рекламных мероприятий;
организация рекламы при помощи СМИ, наружной, электронной рекламы, рекламы на транспорте;
организация участия предприятия во всероссийских и региональных отраслевых выставках и ярмарках;
разработка предложений по формированию фирменного стиля;
обеспечение представителей предприятия, направляющихся на выставки, ярмарки, выставки-продажи рекламными проспектами и другой рекламной документацией.
2.2 Месторасположение предприятия, конкуренты и потребители
Местонахождение Общества - 617400, РФ, Пермский край, город Кунгур, Сибирский тракт, 4 км.
Почтовый адрес Общества - 617400, РФ, Пермский край, город Кунгур, Сибирский тракт, 4 км.
Основным дистрибьютором ОАО «Молкомбинат Кунгурский» является «Трейд Сов» (торгово - логистическая компания)- фирма, осуществляющая оптовую закупку.
ФАС России 27 января 2011 года принято решение №ЦА/2344 об удовлетворении ходатайства ОАО «Вимм-Билль-Данн» о приобретении контрольного пакета акций ОАО «»Молкомбинат «Кунгурский» (Сибирский тракт, 4км., г. Кунгур, Пермский край, 617400) с выдачей предписания о соблюдении действий, направленных на обеспечение конкуренции на рынках закупки, производства и реализации молока и молочной продукции [19].
Продавцами на рынке производства молока и молочной продукции с последующей первичной оптовой реализацией, являются хозяйствующие субъекты - производители молока и молочной продукции, осуществляющие закуп сырого молока с целью переработки (производства молока и молочных продуктов) и дальнейшей оптовой реализацией молока и молочной продукции. Перечень производителей молока и молочной продукции на территории Пермского края, приведен в таблице 1.
Перечень производителей молока и молочной продукции на территории Пермского края.
ОАО «Компания Юнимилк» филиал «Молочный Комбинат Пермский»
ул. Героев Хасана, 102, г. Пермь, 614990.
Сибирский тракт, 4км., г. Кунгур, Пермский край, 617400.
ул.К.Маркса, 57, г.Верещагино, Пермский край, 617120.
ООО «Юговской Комбинат Молочных Продуктов»
п.Юг, Пермский район, Пермский край, 614534.
ул.Комарова, 37, г.Нытва, Пермский край, 617000.
ул. Граневая, п.Октябрьский, Пермский край, 617860.
ул.Беляева, 42, с.Орда, Пермский край, 617500.
ул.Крылова, 16, г.Кудымкар, Пермский край, 619000.
ул.Братчикова, 17, г.Кудымкар, Пермский край, 619001.
с. Калинино, Кунгурский р-н, Пермский край, 617442.
ул.Энергетическая, 28, г.Чайковский, Пермский край, 617762.
ул.Ленина, 54, г.Чернушка, Пермский край, 617800.
ул.Крупской, 14, г.Чусовой, Пермский край, 618260.
д.Паинцы, Лысьвенский район, Пермский край.
Кунгурский район, Пермский край, 617452.
с.Троельга, Кунгурский район, Пермский край, 617438.
ул.Мира, 18а, г.Соликамск, Пермский край, 618500
пер. Водный, 6, г.Кизел, Пермский край, 618350.
с.Аспа, Уинский район, Пермский край, 617530.
ул.Куйбышева, 128, г.Пермь, 614990.
Крупнейшими производителями молока и молочной продукции (в пересчете на молоко) в Пермском крае в 2010-2014 гг. являются: ОАО «Компания Юнимилк» филиал «Молочный Комбинат «Пермский»; ОАО «Молкомбинат «Кунгурский», ЗАО «Вемол» и группа лиц Поздеева С.В., в которую входят: ООО «Юговской Комбинат Молочных Продуктов», ООО «Маслозавод «Нытвенский», ООО «Маслозавод «Октябрьский», ООО «Сыродел». Доли указанных хозяйствующих субъектов за 2011-2013 годы указаны в таблице 2 [18].
Структура основных покупателей ОАО «Молкомбинат Кунгурский» представлена в виде диаграммы на рисунке 3.
Рис. 3. Структура основных покупателей
Непосредственно потребителями выпускаемой продукции являются физические лица - граждане, проживающие в городах Пермского края и ряд юридических лиц (с кем заключен у ОАО «Молкомбината Кунгурский» договор на поставку продукции) [15].
Российский молочный рынок неоднороден, эксперты склонны разделять его на два полюса - московский и региональный рынки. Это объясняется различной покупательной способностью населения, и, как следствие, различием предпочтений. На московском рынке господствуют импортные технологии производства и упаковки, а так же присутствует более богатый и разнообразный ассортимент молочной продукции. Региональный покупатель выбирает привычные формы пастеризованного молока местных производителей, а так же предпочитает кисломолочную продукцию йогуртно-десертной группе молочных продуктов, так популярных в столице.
Российский молочный рынок активно развивается, расширяя ассортимент предоставляемой молочной продукции. Эксперты прогнозируют постепенное снижение потребления традиционных молочных продуктов (сметана, ряженка, простокваша) в пользу обогащенных современных продуктов, а так же молочных десертов. И это, прежде всего, связано с увеличением дохода населения. Общий объем новых продуктов будет расти не только за счет увеличения количества новых потребителей, но и за счет роста частоты потребления постоянными покупателями этой категории продуктов. Этот рост затронет не только столичную область, но и регионы. В связи с увеличение спроса на более разнообразную и современную молочную продукцию, увеличивается активность местных предприятий, которые налаживают работу в области маркетинга и пытаются создавать собственные торговые марки, прочно удерживая местный рынок, несмотря на отсутствие значительных рекламных вложений [18].
За рассматриваемый период (2011-2014 годы) рынок производства молока и молочной продукции (в пересчете на молоко) из высококонцентрированного стал умеренно концентрированным.
Доля крупнейшего производителя Пермского края ОАО «Компания Юнимилк» «Молочный Комбинат «Пермский» на рынке производства молока и молочных продуктов (в пересчете на молоко) на территории Пермского края снизилась до 29,86% в 2014 году по сравнению с 40,40% в 2013 году. Доля ОАО «Молкомбинат «Кунгурский» стабильна и составляет примерно 20%. Примерно на 2,0% увеличилась в 2012 году доля ООО «Маслозавод «Нытвенский» и на 2,5% - ЗАО «Вемол» [18].
На данном рынке в течение рассматриваемого периода появилось семь новых предприятий - производителей, прекратили деятельность - четыре предприятия. На основании вышеизложенного, можно говорить о положительной тенденции в развитии конкуренции на данном рынке.
Таким о
Анализ конкурентных преимуществ ОАО "Молкомбинат Кунгурский" курсовая работа. Экономика и экономическая теория.
Доклад по теме Травкин Михаил Ильич
Бакалаврская Работа Совершенствование
Курсовая работа по теме Проектування засобів обчислювальної техніки в САПР PCAD 2008 (схема управління освітленням з будь-якого пульту ДУ)
Реферат: Multicultural Canada Essay Research Paper Canada is
Курсовая работа: Маркетинговых исследований рынка телекоммуникационных услуг г. Оренбург
Лабораторная работа: Настройка механизмов контроля и регистрации
Курсовая работа: Оптичні випромінюючі прилади
Курсовая работа по теме Проектирование птичника на 122000 голов
Доклад: Эффективность комплексного применения методов неразрушающего контроля
Курсовая работа по теме Задачи учета по совершенствованию платежного оборота в Украине
Реферат по теме КРАТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ ПО ТЕОРИЯ ТЕСТИРОВАНИЯ АППАРАТНЫХ И ПРОГРАММНЫХ СРЕДСТВ
Курсовая работа: Системный анализ предприятий связи
Курсовой Проект База Данных
Субсидиарная Ответственность Диссертация
Цели И Задачи Лагеря Реферат
Лекция по теме Глоссарий специальных терминов и понятий по философии
Гранулематоз Вегенера Реферат Скачать
Описание Мамы Сочинение 4 Класс
Курсовая работа: Проектування вирощення проса в умовах господарства "Широка Балка" Юр'ївського району Дніпропетровської області
Сочинение Про Классную Комнату В Школе
Интернет в контексте правового регулирования - Государство и право контрольная работа
Определение социально-экономического явления бедности - Социология и обществознание дипломная работа
Утилізація відходів біотехнологічних виробництв - Экология и охрана природы курсовая работа