Анализ и совершенствование структуры управления предприятия АПК - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа

Главная

Менеджмент и трудовые отношения
Анализ и совершенствование структуры управления предприятия АПК

Принципы и задачи управления. Виды структур управления, их преимущества и недостатки. Анализ состояния предприятия и его структуры управления на примере ЗАО "Сельские зори". Совершенствование организационной структуры и структуры управления предприятия.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО "ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ИМПЕРАТОРА ПЕТРА I"
"Анализ и совершенствование структуры управления предприятия АПК"
структура управление организационная


1. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, всего, тыс. руб.
2. Стоимость товарной продукции, всего, тыс. руб.
3. Среднегодовая численность работников, чел.
4. Стоимость основных средств, тыс. руб.
Анализируя таблицу, можно сделать вывод о том, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах возросла на 945 тыс. руб. или на 25% в период с 2009 по 2011 гг. Стоимость товарной продукции также возросла на 25% или на 10500 тыс. руб. Среднегодовая численность работников уменьшилась на 14 чел или на 10%. Стоимость основных средств возросла на 6489 тыс. руб. или на 8%. Количество тракторов снизилось на 5 шт. или на 15%, а количество комбайнов и автомобилей осталось неизменным. Поголовье КРС возросло на 130 голов или на 13%, однако количество коров не изменилось. Площади сельскохозяйственных угодий и пашни в период 2009-2011 гг. также не изменились.
Рассмотрим состав и размер землепользования в ЗАО "Сельские зори" в таблице 2.
Таблица 2 - Состав и размер землепользования ЗАО "Сельские зори"
На протяжении 2009-2011 гг. состав и размер землепользования в ЗАО "Сельские зори" не менялся. Сельхозугодия представляют собой 93% площади хозяйства, из них 77% - пашня, 5% - сенокосы,11% - пастбища. Древестно-кустарниковые растения составляют 3% от общей площади хозяйства, лесные массивы, пруды, водоемы и болота - по 1%, прочие земли - 2%.
Трудовые ресурсы имеют большое значение для любого предприятия. Рассмотрим состав и структуру трудовых ресурсов ЗАО "Сельские зори" в таблице 3.
Таблица 3 - Состав и структура трудовых ресурсов
в т. ч. работники, занятые в сельхозпроизводстве
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах
Работники торговли и общественного питания
Исходя из данных таблицы на ЗАО "Сельские зори" наибольшее количество работников, занятых в сельхозпроизводстве. Их количество варьируется от 116 до 125 (69-71% от всех работников предприятия). Количество всех работников в период 2009-2011 гг. уменьшилось на 14 чел или на 8%. Из них работников, занятых в сельхозпроизводстве стало меньше на 9 чел или на 7%. Количество сезонных и временных рабочих возросло на 1 чел или на 25%, а служащих уменьшилось на 1 чел. или 3%. Число работников, занятых в подсобных промышленных производствах уменьшилось на 5 чел или на 28%. Количество работников торговли и общественного питания осталось неизменным.
Основные средства - это средства труда, которые участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму. Они являются важным фактором производства. Рассмотрим состав и структуру основных средств ЗАО "Сельские зори" в таблице 4.
Таблица 4 - Состав и структура основных средств ЗАО "Сельские зори"
Производственный и хозяйственный инвентарь
Земельные участки и объекты природопользования
Наибольший процент в структуре основных средств составляют здания и сооружения. Их стоимость колеблется от 49 до 54% от общей стоимости основных средств. Их стоимость в период 2009-2011 гг. снизилась на 456 тыс. руб. На втором месте после зданий и сооружений находятся машины и оборудование. Они составляют от 29 до 31% общей стоимости. В изучаемый период их стоимость возросла на 3483 тыс. руб. или на 16%. Стоимость транспортных средств увеличилась на 760 тыс. руб. или на 24%. Производственный и хозяйственный инвентарь уменьшился на 9 тыс. руб. или на 2%. Также уменьшилась и стоимость рабочего скота на 112 тыс. руб. или на 35%. Однако стоимость продуктивного скота увеличилась на 2823 тыс. руб. или на 32%. Стоимость многолетних насаждений, земельных участков и объектов природопользования осталась неизменной.
О специализации предприятия можно судить по структуре товарной продукции. Ее мы рассмотрим в таблице 5.
Таблица 5 - Размер и структура товарной продукции ЗАО "Сельские зори"
Продукция животноводства в переработанном виде
Из таблицы мы видим, что стоимость продукции растениеводства в среднем за 2009-2011 гг. составила 2697 тыс. руб. Из них зерновых и зернобобовых 15267 тыс. руб., подсолнечника - 6390 тыс. руб., сахарной свеклы - 92 тыс. руб. и прочей продукции растениеводства - 10 тыс. руб. Стоимость продукции животноводства в среднем за 3 года составила 23483 тыс. руб. из них стоимость КРС - 4555 тыс. руб., молока - 18578 тыс. руб., прочая продукция животноводства - 29 тыс. руб., продукция животноводства в переработанном виде - 311 тыс. руб. Стоимость прочей продукции и услуг в ЗАО "Сельские зори" составила 973 тыс. руб. Стоимость товарной продукции в целом по хозяйству в среднем за 3 года - 46151 тыс. руб.
Размер и структуру посевных площадей рассмотрим в таблице 6.
Таблица 6 - Размер и структура посевных площадей
Анализируя таблицу 6 можно сделать вывод, что наибольшую часть от всех посевов составляют зерновые - от 54 до 57% от всей пашни. Посевная площадь зерновых возросла в период 2009-2011 гг. на 106 га или на 5%. Из них озимых зерновых - на 133 га или 14%, яровых зерновых - на 20 га или на 2%. Посевная площадь технических культур упала на 73 га или на 10%. Посевная площадь кормовых культур возросла на 123 га или на 20%. Площадь посева многолетних трав уменьшилась на 113 га или на 42%, а однолетних трав увеличилась на 114 га или на 84%. Площадь посева кукурузы на силос и зеленый корм также возросла на 122 га или на 60%. Общее количество посевов в ЗАО "Сельские зори" за 3 года возросло на 156 га или на 5%, при этом количество всей пашни не изменилось.
Динамику урожайности в ЗАО "Сельские зори рассмотрим в таблице 7.
Таблица 7 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур
Анализируя таблицу 7, можно отметить, что общая урожайность посевов за период 2009-2011 гг. снизилась на 22 ц/га или на 6%. Урожайность зерновых культур упала на 11 ц/га или на 17%. Из них озимых зерновых - на 17 ц/га или на 45%, яровых - на 7 ц/га или на 26%. Урожайность технических культур за 3 года возросла на 38 ц/га или на 279%, из них урожайность подсолнечника возросла на 2 ц/га или на 17%. Общая урожайность кормовых культур снизилась на 50 ц/га или на 16%. Из них урожайность многолетних трав возросла на 16 ц/га или на 105%, однолетних трав снизилась на 88 ц/га или на 82%, кукурузы на силос и зеленый корм возросла на 21 ц/га или на 11%.
Динамику продуктивности животных отразим в таблице 8.
Таблица 8 - Динамика продуктивности животных
Из таблицы 8 видно, что среднегодовой удой молока в период 2009-2011 гг. увеличился на 3296 ц или на 21%, а прирост КРС упал на 33 ц или на 96%.
Качественный состав работников управления ЗАО "Сельские зори" представим в таблице 10
Таблица 10 - Качественный состав работников управления
Всего управленческих работников, чел
Всего управленческих работников на ЗАО "Сельские зори" 33 человека. Из них высшее образование имеют 26 чел и 7 чел среднее специальное. Наибольшее количество работников - 21 чел имеют стаж работы свыше 10 лет, 10 работников имеют стаж 6-10 лет, и 2 - 3-5 лет. Из всех управленческих работников 15 работников мужского пола и 18 женского. Большинство работников - 19 имеют возраст 36-55 лет, 9 работников - 25-35 лет, и 5 - свыше 55 лет.
Данные для расчета эффективности управления на предприятии представлены в таблице 11
Среднегодовая численность работников предприятия, чел
Численность управленческих работников, чел
Фонд заработной платы по предприятию, тыс. руб.
Фонд заработной платы управленческих работников, тыс. руб.
Эффективность управления в ЗАО "Сельские зори" представлена в таблице 12.
Таблица 12 - Эффективность управления в ЗАО "Сельские зори"
1. Удельный вес расходов на управление (все управленческие расходы в себестоимость валовой продукции), %
2. Удельный вес оплаты труда управленческого персонала
в себестоимости валовой продукции, %
3. Отношение численности работников аппарата управления к общей численности работников, %
1. Производство валовой продукции на 1 управленческого работника, тыс. руб.
2. Производство валовой продукции на 1 чел/час, затраченный в управлении, руб.
Удельный вес расходов на управление возрос в 2011 году по отношению к 2009 на 49%, удельный вес оплаты труда управленческого персонала в общем фонде з/п в 2011 году составил 102% по отношению к 2009 году, а в себестоимости валовой продукции 124%. Отношение численности работников аппарата управления к общей численности работников также возросло в 2011 году на 11%. Производство валовой продукции на 1 управленческого работника осталось неизменным, а производство валовой продукции на 1 чел/час, затраченный в управлении, возросло к 2011 году на 2%.
Проанализируем продолжительность рабочего дня и затраты рабочего времени на выполнение отдельных функций управления работниками управления по периодам работ на предприятии ЗАО "Сельские зори" в таблице 13
Таблица 13 - продолжительность рабочего дня и затраты рабочего времени на выполнение отдельных функций управления работниками управления по периодам работ на предприятии ЗАО "Сельские зори"
4. Бухучет, отчетность, финансовая работа
5.2 Регулирование рабочих процессов
7.2 Разработка и уточнение договоров
11. Изучение и внедрение передового опыта
15. Прочие необходимые затраты рабочего времени
Общая продолжительность рабочего дня
Из таблицы видим, что общая продолжительность рабочего дня зимой составляет 585 мин. Из них 535 мин или 90% рабочего времени и 60 мин или 10% регламентированных перерывов. Наибольшее количество времени 80 мин или 14% занимает планирование, а наименьшее по 10 мин или по 2% занимают затраты времени на технологическое руководство, оперативный контроль и прием посетителей. Весной общая продолжительность рабочего дня - 575 мин, из них 515 или 90% - рабочее время. Наибольшее количество рабочего времени весной отводится на переходы и переезды - 80 мин или 14%. В летнее время продолжительность рабочего дня составляет 610 мин. Из них 550 - рабочее время. Наибольшее количество рабочего времени летом отводится на маркетинговую деятельность - 60 мин или 10%. Осенью рабочий день длится 602 мин, из них рабочего времени 542 мин. Как и зимой большее количество времени отводится на планирование - 85 мин или 14%.
Теоретические понятия структур управления. Принципы проектирования структур управления. Анализ структуры управления предприятия. Анализ персонала. Анализ структуры и функций управления. Предложения по совершенствованию структуры управления. дипломная работа [214,5 K], добавлен 20.10.2004
Роль структуры управления в эффективной работе предприятия. Понятие и принципы построения организационных структур. Анализ производственной структуры на примере предприятия, его описание. Пути совершенствования организационной структуры предприятия. курсовая работа [107,2 K], добавлен 21.01.2009
Основы формирования функциональной структуры управления. Взаимосвязь организационной и управленческой структур. Соответствие структуры управления предприятия требованиям эффективного управления. Совершенствование структуры ОАО "Мобильные телесистемы". дипломная работа [816,7 K], добавлен 27.07.2011
Понятие и современные проблемы организационных структур, пути их решения. Выбор организационной структуры предприятия на примере ОАО "Михайловский ГОК". Совершенствование организационной структуры управления дробильно-обогатительного комплекса (ДОК). курсовая работа [82,3 K], добавлен 04.08.2011
Сущность структуры управления. Типы структур управления в агропромышленном комплексе. Анализ организационной структуры управления, ее соответствия целям и стратегии развития кооператива. Оценка эффективности существующей структуры управления СПК "Нива". дипломная работа [590,4 K], добавлен 14.08.2010
Внедрение рациональных структур, форм и методов управления производством, их сущность и классификация. Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ его структуры, совершенствование сбытовой политики и информационной системы управления. курсовая работа [51,3 K], добавлен 24.11.2010
Классификация и функции структур управления. Принципы их проектирования. Характеристика предприятия ООО "Треал Трейдинг". Анализ персонала, структуры и функций управления. Совершенствование структуры управления. Экономическая эффективность предложений. дипломная работа [252,4 K], добавлен 16.02.2008
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Анализ и совершенствование структуры управления предприятия АПК курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Курсовая На Тему Экономический Рост
Эссе По Рассказу Бедная Лиза
Курсовая работа: Товароведение и экспертиза мясных продуктов. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат На Тему Декабристы
Курсовая работа по теме Общественно-просветительское движение и досуг в России в XIX - начале 20 вв.
Реферат: Активные операции банков состав и структура, роль в деятельности банка
Контрольная работа по теме Роль главы государства в монархиях. Президент: статус и полномочия
Реферат: History Of The Ford Motor Company Essay
Контрольная Работа На Тему Решения Неоднородных Дифференциальных Уравнений 2-Го Порядка С Постоянными Коэффициентами. Комплексные Числа
Реферат: О техническом регламенте на автомобильный бензин и дизельное топливо
Реферат по теме Анализ изменения дебитов нефти после ГРП и прогноз дополнительной добычи на Вынгаяхинском месторождении.
Доклад: Плата за цитаты, или великая будущность литературной собственности, литературного товара и авторского права
Дипломная работа по теме Задачи, функции и система контроля органов внутренних дел
Реферат по теме Бытие по Ницше
Реферат по теме Трагический человек Софокла
Дипломная работа по теме Анализ себестоимости продукции предприятия
Реферат: Сравнительный анализ конституций России и США
Курсовая работа по теме Аналіз використання product placement у формуванні споживчої поведінки
Реферат: Thomas Paine Essay Research Paper Thomas PaineIn
Курсовая Работа На Тему Особенности Развития Памяти В Младшем Школьном Возрасте
Історико-етнографічний аналіз етнічної групи України - росіян - История и исторические личности курсовая работа
Структурные уровни организации материи. Структура и её роль в организации материи - Биология и естествознание контрольная работа
Формы правления - Государство и право курсовая работа