Accro au chocolat

🛑 TOUTES LES INFORMATIONS CLIQUEZ ICI 👈🏻👈🏻👈🏻

Accro au chocolat



Vitamines B1 et B2, polyphénols, magnésium ou phosphore… le cacao possède plus de 800 substances, certaines très bénéfiques. 140972380/Sea Wave - stock.adobe.com




+ récents
+ commentés
+ partagés


A l’occasion du Salon du chocolat, Le Figaro fait le point sur les vertus de cette gourmandise.
Le chocolat serait-il aussi addictif qu'une drogue? Les processus neurologiques en jeu sont en tout cas identiques. Drogues et chocolat activent tous deux les circuits de la récompense dans notre cerveau. En effet, «le chocolat favorise la libération de dopamine, une hormone impliquée dans la dépendance à une substance», explique le médecin nutritionniste Franck Senninger.
Pour autant, peut-on considérer que cette dépendance au chocolat peut être aussi forte que l'addiction à une drogue? «Certaines personnes sont de mauvaise humeur si elles n'ont pas leur petite dose quotidienne de chocolat, mais cela ne va pas plus loin, affirme Franck Senninger. Si le manque devient trop important, cela cache très certainement un trouble plus grave du comportement alimentaire», poursuit-il.
Et concernant ses prétendues vertus aphrodisiaques, être accro au chocolat ne permettra malheureusement pas de mettre du piquant dans votre vie sexuelle. «Ce mythe vient de la présence de phényléthylamine dans le chocolat. Cette molécule est bien sécrétée lors des orgasmes, mais elle ne les provoque pas!», précise le nutritionniste.
Et si je suis accro au chocolat, est-ce grave docteur? «Non, pour une fois, c'est un vice très bon pour la santé», se réjouit Franck Senninger. Vitamines B1 et B2, polyphénols, magnésium, phosphore ou encore flavonoïdes… Le cacao possède plus de 800 substances différentes. «Une véritable mine d'or pour la santé», selon le nutritionniste.
En 2012, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a d'ailleurs rendu un avis positif sur ses vertus pour la santé cardio-vasculaire. De nombreuses études scientifiques ont aussi permis de montrer que le chocolat a un effet bénéfique sur nos capacités cognitives . «Le chocolat contient de la théobromine. Je l'ai surnommée la “molécule des agents secrets”, car cette substance psychoactive a un effet calmant tout en augmentant les capacités réflexes», s'amuse le nutritionniste.
Le chocolat a également des bénéfices sur la mémoire , la tension artérielle ou encore l'inflammation. Une étude suédoise, publiée en 2011 dans le journal du Collège américain de cardiologie, a montré qu'à raison de 50 grammes par semaine le chocolat diminue - chez les femmes - de 15% le risque d'accident vasculaire cérébral.
Plus récemment en 2012, des travaux ont montré que la consommation régulière (mais non excessive) de chocolat permettrait de prévenir l'obésité. En cause, ses antioxydants qui réguleraient les dépôts de graisse et compenseraient les calories associées au chocolat.
Attention néanmoins aux abus. Souvent le chocolat ne contient pas que du cacao, mais aussi des matières grasses et du sucre. Pour profiter au maximum de ses bénéfices, il est ainsi conseillé de préférer le chocolat noir, avec une concentration de plus de 70 à 80 % de cacao.
Le chocolat est un aliment réconfortant ou anti-dépresseur pour certains. Les Français consomment 6,8 kg de chocolat en moyenne chaque année.
Tout dépend de celle ou de celui qui règlera l’addiction...
Politiquement incorrecte le 29/10/2017 à 14:14
Je vais me mettre derechef au chocolat ! Plus de culpabilité, donc. Un petit hic, la tablette à 70 ou 80 % de chocolat est trop amère pour moi. J'aime certes les chocolats noird mais plus doux.
J'adore le chocolat, mais malheureusement que le chocolat au lait, bien crémeux ! J'ai toujours trouvé le chocolat noir un peu amer. C'est dommage, car le noir est beaucoup plus sain.
Les informations recueillies font l’objet d’un traitement informatique destiné à nous permettre de gérer votre compte.
Sauf avis contraire de votre part, vos coordonnées pourront être conservées par Société du Figaro et utilisées à des fins de prospection commerciale.
Conformément à la loi « Informatique et libertés » du 6 janvier 1978, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition que vous pouvez exercer en nous écrivant à
serviceclientweb@lefigaro.fr.


Avec nos partenaires, nous traitons les données suivantes :
Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal , Publicités et contenu personnalisés, mesure de performance des publicités et du contenu, données d’audience et développement de produit , Radins.com - Mesure d'audience, Personnalisation des publicités et mesure de la performance, Personnalisation du contenu éditorial et mesure de la performance, Fonctionnalités liées aux réseaux sociaux , Stocker et/ou accéder à des informations sur un terminal
Paramétrer mes choix Continuer sans accepter Tout accepter

Sommaire du guide



1
Pourquoi aimons-nous le chocolat ?


2
Comment manger moins de chocolat ?





Article précédent
Crème solaire : astuces pour protéger la peau des UV


Article suivant
Les injections clandestines d'acide hyaluronique inquiètent


Merci de vous être inscrit à notre newsletter !


Sur le même thème

Comment lutter contre les poux efficacement et naturellement ?
Les pires sandwichs pour la ligne
Pas d'argent pour Noël ? Voici 15 idées de cadeaux gratuits
Cuisine ouverte : 5 erreurs d’aménagement à éviter
Pré-soldes : 10 ventes privées mode & beauté passées au crible



De la bière dans les semelles des nouvelles chaussures Heineken ?
12 août 2022


Les vendanges 2022 menacées par la canicule
12 août 2022


Selon un baromètre, les Français estiment manquer de médecins
12 août 2022


Merci de vous être inscrit à notre newsletter !



ACCÈS RAPIDE



Actualités Radins.com




Qu'est ce que le cashback ?




Consommer mieux




Top Code Promo




LeMag iGraal.com






À PROPOS



Nous contacter




Mentions légales




Confidentialité




Cookies




C.G.U






Nos conseils



Administratif & Juridique




Factures & Services




Shopping




Finance




Voyages





2021 © Radins.com. un site édité par la société iGraal SASU

En cliquant sur le bouton « Tout Accepter », vous acceptez que le Groupe M6 et ses partenaires utilisent des traceurs (comme des cookies ou l’identifiant unique de votre appareil) et traitent des données à caractère personnel (comme vos données de navigation et votre adresse IP) dans le but :
Votre choix s’applique sur Radins uniquement. Vous pouvez refuser tout ou partie de ces exploitations en cliquant sur le bouton « Paramétrer mes choix » et modifier vos préférences à tout moment en cliquant sur le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
Certains de nos partenaires publicitaires utilisent également des traceurs et traitent vos données personnelles, sur la base de votre consentement ou de leur intérêt légitime dans les buts suivants :
Données de géolocalisation précises et identification par analyse du terminal, Publicités et contenu personnalisés, mesure de performance des publicités et du contenu, données d’audience et développement de produit, Stocker et/ou accéder à des informations stockées sur un terminal.
Si vous faites partie de ces personnes qui ne résistent pas au chocolat, rassurez-vous, vous êtes tout à fait normal(e). Environ 9 personnes sur 10 aiment le chocolat. Mais pourquoi sommes-nous si addicts et comment faire pour limiter ce péché mignon ?
L’addiction au chocolat est liée aux composants même de cette friandise. Le chocolat contient de la graisse et du sucre, deux substances fondamentales dont notre corps a besoin pour puiser de l’énergie.
C’est pour cette raison que nous ressentons souvent l’envie de manger du chocolat quand nous sommes fatigués. Cette combinaison sucre-gras favorise également la sécrétion d’endorphines qui ont des propriétés antidouleur et apaisantes.
Par ailleurs, le composant principal du chocolat est le cacao. Ce produit contient une forte teneur en magnésium . Celui-ci agit sur notre bien-être moral et réduit considérablement le stress. En plus de régaler nos estomacs, le chocolat donne le sourire !
L’addiction au chocolat peut aussi renvoyer à l’enfance. Cet aliment de plaisir est souvent associé à l’idée de récompense . C’est un classique des goûters et autres anniversaires d’enfants. Il est ainsi logique que l’on s’accorde quelques carrés de chocolat pour se féliciter d’une journée productive ou pour se donner du courage quand nous avons à accomplir une lourde tâche...
Le chocolat n’agit pas uniquement sur notre humeur, il est aussi bon pour nos artères et renforce notre mémoire. Grâce à la vitamine D qu’il contient, le chocolat aide le calcium à se fixer sur nos os. Vous l’aurez compris, priver entièrement l’organisme du chocolat n’est pas une bonne idée !
Cependant, en abuser n'est pas non plus bénéfique pour notre organisme. Pour certains, le chocolat équivaut à une véritable addiction. Comment manger moins de chocolat ? En mettant en place quelques habitudes pleines de bon sens.
Pour manger moins de chocolat, le plus simple est d'en avoir une quantité limitée dans ses placards. Il est généralement recommandé de s’en tenir à un carré par jour .
Quand vous faites vos courses de la semaine, limitez-vous à une tablette , et choisissez de préférence une marque de chocolat éthique , meilleure à tous points de vue.
Le désir de chocolat n'est pas une faim à proprement parler, mais il est tellement difficile à ignorer quand vous avez un petit creux ! Pensez aux aliments coup-faim. Une pomme, une poignée d'amandes, des carottes crues, du chou fleur... 
Autre solution : prendre du chocolat noir à 80 % de cacao (voire à 95 % !). La concentration de cacao rend votre carré quotidien plus intéressant d'un point de vue nutritionnel, et il vous calera aussi beaucoup plus vite.
Savez-vous que la plupart du temps le chocolat ne contient pas uniquement du cacao, mais aussi de la graisse et du sucre ? Une raison supplémentaire de fractionner vos portions.
Pour éviter de dévorer toute la tablette, prenez l'habitude de vous créer un vrai petit rituel de dégustation de chocolat : un carré avec le café du matin, par exemple !
Parfois, l’addiction au chocolat est le signe révélateur d’un mal-être. Certaines personnes peuvent utiliser le chocolat comme un substitut émotionnel , ce qui crée une dépendance alimentaire. Dans ces cas-là, il est conseillé de demander de l’aide auprès d’un spécialiste pour déceler la cause du mal-être et traiter le problème à la source. Une fois le problème résolu, le chocolat devrait redevenir un simple aliment de plaisir, ni plus... ni moins !

Economisez sur vos factures grâce à nos conseils Shopping




Principal




Divertissement

Fashion Beauté

Amour Et Relations

Santé

Mode De Vie

Spirituel


Avez-vous une barre de chocolat dans votre réfrigérateur en tout temps pour ces « situations d'urgence » ? quand vous avez désespérément besoin de quelque chose de sucré ou que vous allez mourir ? Vous déchirez l'emballage et vous vous promettez que vous n'aurez qu'un petit carré… oh attendez, juste un de plus… non, voilà tout le putain de bar. Est-ce une dépendance ? Ou est-ce juste vraiment, vraiment bon ? Parlons.
Le chocolat a joué à la fois le super-héros et le super-vilain dans les conversations nationales sur la santé et le bien-être récemment. Un jour, on a dit dans l'allée des desserts que le cacao pouvait bénéfique pour la santé cardiaque , et le suivant, on nous a dit que le chocolat est—sans blague— semblable à l'héroïne . Ce qui donne?
La recherche peut prêter à confusion, mais une chose est sûre : nous (la population en général) aimons le chocolat - et parfois, nous l'aimons en quantités absurdement grandes. Ce n'est pas seulement depuis que Hershey a démarré son usine non plus. Apparemment, notre obsession remonte à les temps anciens , lorsque les fèves de cacao ont été offertes en dots mayas (c'est bien de voir que nos techniques de courtage n'ont pas tellement changé) et même échangées comme monnaie dans certaines civilisations américaines anciennes (ce serait maintenant le rêve).
Aujourd'hui, c'est devenu le plus nourriture communément désirée pour les adolescents aux États-Unis, et même nous, les adultes, engloutissons neuf livres et demi par an. Pas surprenant quand on pense à combien nous nous autoprescrivons du chocolat pour traiter la tristesse générale ; donnez-le à d'autres pour montrer de l'affection; et gardez des réserves d'urgence à portée de main pour les nuits tardives, les ruptures ou les épisodes particulièrement graves de syndrome prémenstruel.
Alors, oui, nous sommes bien conscients que nous avons un engouement pour le chocolat. La grande question est : pourquoi ? Et, pour certains d'entre nous, cela peut-il devenir incontrôlable ?
Avec l'augmentation du taux d'obésité national au-dessus de 35 pour cent , les scientifiques ont approfondi la manière dont la nourriture affecte le cerveau et, à son tour, comment le cerveau peut dicter notre consommation de nourriture. Symptômes de la dépendance alimentaire peut ressembler beaucoup à une toxicomanie : se donner beaucoup de mal pour acquérir la marchandise (une course de chocolat de minuit, ça vous tente ?), continuer à manger malgré les conséquences négatives, et essayer et échouer à plusieurs reprises.
Mais les similitudes ne s'arrêtent pas là - il a été découvert que les drogues provoquant une dépendance et les aliments particulièrement savoureux provoquer une libération de dopamine , un neurotransmetteur associé au plaisir , dans une région du cerveau qui a été surnommée le 'circuit de récompense'.
Après un certain temps, le circuit de récompense commence à réagir à juste pensée à propos de ces choses agréables. Une fois que vous commencez à associer ces choses agréables à de bonnes sensations, votre cerveau commence à les exiger. Dans une étude , un groupe de femmes a présenté cette réponse en regardant une photo d'un milk-shake au chocolat.
Également observée chez les toxicomanes, cette poussée anticipative de dopamine jouerait un rôle dans la conduite d'un comportement addictif. Que se passe-t-il une fois qu'une envie est satisfaite ? Les femmes qui ont reçu le milk-shake au chocolat après avoir regardé sa photo ont montré un baisse d'activité dans la partie du cerveau associée au contrôle et à la volonté. C'est probablement pourquoi nous pouvons jurer de renoncer au chocolat à vie, pour nous retrouver à dévorer un brownie une heure plus tard. (Pas que nous le sachions.)
Bien que vous puissiez commencer à développer ce genre de relations avecbeaucoup d'aliments différents(et toutes sortes d'expériences humaines de bien-être), le chocolat semble avoir des qua
Papa et fils prend le petit déjeuner ensemble mais avant ils baisent
Holly Michaels la suceuse
Le BodyPump va bien terminer pour cette Milf Plantureuse