Абрикосовая каша ❤️
Ингредиенты:
- Вода - 1,2 л
- Cушеная курага - 300 гр (желательно урюк)
- Cахар - 100 гр
- Мука - 150 гр
Приготовление:
- Хорошо промываем курагу. Заливаем водой в кастрюле, накрываем крышкой и ставим на огонь. Как только вода закипит, варим 5-7 минут. Затем пюрируем курагу блендером.
- Делаем мучную смесь: в муку добавляем воду и перемешиваем до жидкой, однородной консистенции. Затем постепенно тонкой струйкой заливаем мучную смесь, быстро помешивая ложкой или венчиком чтобы не было комочков.
- Варим примерно 10 минут, но вы смотрите по консистенции и вкусу.⠀
- Подают кашу обычно с урбечем. Кашу можно присыпать дроблёнными фисташками.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита! t.me/shecook