Abendessen führt zu Familie Dreier
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Abendessen führt zu Familie Dreier
Kinderbesteck: Tolle Besteck-Sets für Kinder
Tischregeln für die gemeinsamen Mahlzeiten
Pia Kotzur konnte als Redakteurin bei NetMoms viele Erfahrungen dazu sammeln, was Mütter im Alltag bewegt. Nach ihrem Studium der Geschlechterforschung und Kulturwissenschaften tauchte sie mit Freude in den Kosmos der Eltern- und Familienthemen ein und leitet heute die NetMoms Redaktion. Selbst Teil einer großartigen (und manchmal herausfordernden) Patchworkfamilie, interessieren sie besonders unkonventionelle Familienmodelle. Ihr Credo dabei: Wenn es sich richtig anfühlt, dann ist es auch gut.
Oft lässt der stressige Alltag es nicht zu, dass alle Familienmitglieder in Ruhe gemeinsam essen. Dieses Ritual ist jedoch vor allem für Kinder sehr wichtig und sollte wenigstens einmal am Tag stattfinden. In diesem Artikel informieren wir darüber, warum gemeinsame Mahlzeiten für Kinder so wichtig sind und was sie dabei lernen können.
Essen ist ein zentrales Element in unserem Leben. Wir nehmen täglich mehrere Mahlzeiten zu uns, um unseren Energiebedarf zu decken und unseren Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen zu versorgen. Doch die Bedeutung des Essens geht weit über die rein körperliche Sättigung hinaus. Bei gemeinsamen Mahlzeiten mit der Familie handelt es sich nämlich nicht zuletzt um eine wichtige soziale Handlung, bei der im Hintergrund viele Prozesse ablaufen, die die soziale Entwicklung eines Kindes beeinflussen. Dem Kind werden dabei unbewusst Werte vermittelt, die die Bewertung seiner Umwelt prägen und seine Position innerhalb der Familie festigen. Dabei handelt es sich im Wesentlichen um drei Aspekte.
Sicher bemühen sich Eltern, ihre Kinder so gesund wie möglich zu ernähren, damit sie sich gut entwickeln können. Damit sich das eigene Kind später auch selbstständig ausgewogen ernährt und ein gesundes Essverhalten beibehält, ist es von größter Bedeutung, regelmäßig gemeinsam zu essen. Denn erstens kann ein verlässlicher Essrhythmus Kindern dabei helfen, zu lernen, die Ernährung bewusst als wichtigen Teil ihres Lebens wahrzunehmen und zu respektieren.
Zweitens spielen Eltern eine große Rolle, denn es bestehen bedeutende Ähnlichkeiten zwischen den eigenen Ernährungsgewohnheiten und denen des eigenen Kindes. Es orientiert sich sowohl im Positiven als auch im Negativen daran, wie ihre Eltern mit Nahrung umgehen. Das betrifft in erster Linie die Bereitschaft, dass das Kind ein ihm neues Lebensmittel probiert und als Teil seines Speiseplans akzeptiert. Darüber, was es isst und was nicht, entscheidet also neben der Tatsache, wie verfügbar oder präsent das jeweilige Lebensmittel war, auch die Art, wie man selbst dieser Speise gegenüber eingestellt ist. Eltern müssen also nicht ausschließlich für ihr Kind gesund und ausgewogen kochen, sondern als Vorbild vorangehen und ihrem Kind gesunde Ernährung als selbstverständlichen Bestandteil des Alltags vorleben.
Ein weiterer wichtiger Faktor, der sich auf die positive Bewertung von Nahrung auswirkt, ist die richtige Atmosphäre während des Familienessens. Ablenkungen, wie einen laufenden Fernseher, Musik aus dem Radio oder Spielzeug am Essenstisch, sollten möglichst vermieden werden. Denn solche Ablenkungen führen nur dazu, dass Kinder das Essen nicht als eigenständiges Ereignis wahrnehmen, sondern als etwas, das nebenbei passiert. So können sie die eingenommenen Speisen nicht ausreichend wertschätzen. Man sollte deshalb versuchen, eine ruhige Essensumgebung zu schaffen, um bei Kindern den Genuss der einzelnen Speisen zu fördern. So werden sie auch später bewusster auswählen, was sie zu sich nehmen und was lieber nicht.
Aber nicht nur die Handlung des Essens selbst, sondern auch die Gestaltung des Drumherums ist wichtig. Lebensmittel sollen nicht einfach nur konsumiert, sondern bewusst „erlebt“ werden. Kinder sollten deshalb in alle Abläufe mit einbezogen werden – sei es das Kochen, Tischdecken oder Abräumen des Tisches nach dem Essen. So können sie sich leichter bewusst machen, woher das Essen kommt, wann sie was zu sich nehmen, wie und ob es ihnen schmeckt und wann sie satt sind.
Mahlzeiten werden noch schöner und für Dein Kind zu etwas Besonderem, wenn es mit kindgerechtem Geschirr und Besteck essen kann, da große Messer und Gabeln für Kinderhände schwierig zu halten sein können.
Vor allem kleine Kinder müssen die Regeln sozialer Gruppen, durch die ein konfliktfreies Zusammenleben möglich ist, noch erlernen. Gemeinsam essen kann dabei als eine Art Mikrokosmos dienen, in dem die Kinder soziale Gefüge einzuschätzen lernen. Beim Essen mit der Familie lernen sie gesellschaftliche Umgangsformen und gutes Benehmen kennen. Auch hier spielt das Verhalten der Eltern also eine große Rolle. Es bringt wenig, das Kind zu ermahnen, gerade zu sitzen und nicht mit vollem Mund zu sprechen, wenn man es selbst nicht auch so macht. Die Vorbildfunktion jeden Elternteils ist somit auch ein tragender Pfeiler der sozialen Erziehung.
Der dritte Aspekt, der das gemeinsame Essen so wichtig werden lässt – Kinder finden dabei ihren Platz innerhalb der Familie. Deshalb ist es wichtig, mindestens einmal am Tag eine gemeinsame Mahlzeit einzunehmen, für die sich alle Beteiligten genügend Zeit nehmen. Geregelte Essenszeiten sind dabei für ein Kind ein Anhaltspunkt, um den Tag zu ordnen und zur Ruhe zu kommen. Ein klarer Anfang und ein klares Ende des Familienessens sind dazu sehr wichtig. Vor allem für kleine Kinder sind verlässliche Strukturen und sich wiederholende Termine von großer Bedeutung. Das gemeinsame Essen kann somit als Ritual dienen, das dem Kind Sicherheit und Konstanz bietet.
Auch ist das Essen mit der Familie eine wunderbare Möglichkeit, sich mit den anderen Familienmitgliedern auszutauschen, sich miteinander zu beschäftigen und so den Familienzusammenhalt zu stärken. Jemanden zu bekochen ist schließlich auch immer ein Symbol dafür, dass man sich umeinander sorgt und kümmert. Die Essgemeinschaft wird so zur geschlossenen Gruppe, innerhalb derer sich Kinder selbst klar positionieren und einordnen. Das stärkt das Selbstbewusstsein, auch außerhalb dieser Gemeinschaft.
Das gemeinsame Essen mit der Familie sollte nicht nur als Nahrungsaufnahme angesehen werden, sondern darüber hinaus als Gelegenheit, Werte und Normen an die eigenen Kinder weiterzugeben. Wenn man sich ausreichend Zeit zum Essen nimmt und sich ganz darauf konzentriert, ohne von Nebentätigkeiten abgelenkt zu werden, kann die Mahlzeit zu einem positiven Gemeinschaftserlebnis und einem festen Programmpunkt werden, der Kindern Sicherheit und einen verlässlichen Anhaltspunkt im Alltag gibt und sie so zu selbstständigen und selbstbewussten Menschen werden lässt.
Wir danken dem Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund (FKE) für die Bereitstellung der Informationen zur gesunden Kinderernährung. Auf der Internetseite des FKE hast Du die Möglichkeit, die einzelnen Informationsbroschüren zur Kinderernährung zu bestellen.
Mit viel
Liebe
aus Köln
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Dreier > 88
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