А на завтрак яйца мужа
А на завтрак яйца мужа
Неправильно введен логин или пароль
Введите адрес электронной почты, использованный при регистрации
На этот адрес будет выслана ссылка для сброса пароля
Рецепты
Видеорецепты
Статьи
Мы готовим
мясо
рыба
птица
овощи
салаты
супы
выпечка
десерты
Главная
/
Каталог рецептов
/ Фрукты / Авокадо / Яйца / Яйца на завтрак
Выберите качественный плод авокадо со слегка мягковатой текстурой. При нажатии плод не должен пружинить, а должен слегка продавливаться. При этом на кожуре не должно быть темных пятен. Разрежьте его вертикально пополам и прокрутите половины в руках, они легко отделятся друг от друга. Чайной ложкой удалите косточку, не повреждая мякоть авокадо. Выложите обе половинку в форму для запекания.
Аккуратно вбейте в каждое углубление плода по перепелиному яйцу. Если авокадо крупное, то по два яйца. Используя куриные яйца, сначала разбейте их в пиалу или креманку, затем аккуратно ложкой выложите в авокадо желток и совсем немного белка. Все куриное яйцо сразу в половинку плода не разбивайте - оно вытечет в форму.
Посолите и поперчите блюдо. Не используйте крупные сушеные пряности, так как они подгорят при запекании. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Поместите блюдо в духовку и запеките 10-12 минут до готовности яиц. Выключите духовку и аккуратно извлеките форму из техники. Дайте половинкам авокадо слегка остыть.
Выложите их на тарелку и подайте к столу теплыми, не забывая заварить вкусный и ароматный чай или кофе.
средняя оценка: 3.7, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Салат с апельсинами, жареной свеклой и аругулой
Кулич с лимонной цедрой
Постная запеканка из манки
Блины на молоке без дырочек
Яичная драчена
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить
фото
Отправить
Введите название книги
+ Создать кулинарную
книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и
фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото
Отправить
Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
лимончелло рецепт
Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
грибной суп из замороженных грибов
Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
лимончелло рецепт
Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
грибной суп из замороженных грибов
Спагетти
Каши
Котлеты
Вареники
Пельмени
Отбивные
Омлет
Паста
Яичница
Подлива
Голубцы
Стейк
Гуляш
Рагу
Антрекот
Ростбиф
Бифштекс
Тефтели
Плов
Фрикадельки
Жаркое
Шницель
Рулеты
Равиоли
Зразы
Карри
Лазанья
Кебаб
Манты
Долма
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Мясо по-французски
Галушки
Азу
Буженина
Фрикасе
Лобио
Шашлык
Бабка
Соте
Рататуй
Чахохбили
Ежики
Мамалыга
Шаурма
Паэлья
Жульен
Ризотто
Карбонара
Полента
Чанахи
Фетучини
Хашлама
Хинкали
Бигус
Ромштекс
Лангет
Бризоль
Бутерброды
Канапе
Гренки
Фриттата
Крокеты
Мусака
Попкорн
Холодец
Брускетта
Тосты
Такос
Тарталетки
Паштеты
Бургеры
Чипсы
Роллы
Хумус
Хот-дог
Палочки
Тортилья
Балык
Заливное
Форшмак
Кесадилья
Бастурма
Сэндвич
Тартар
Супы-пюре
Холодные супы
Бульоны
Окрошка
Уха
Щи
Солянка
Минестроне
Гаспачо
Борщ
Рассольник
Холодник
Свекольник
Харчо
Шурпа
Лагман
Капустняк
Крем-суп
Бозбаш
Похлебки
Пироги
Торты
Блины
Пицца
Печенье
Хлеб
Оладьи
Кексы
Глазурь
Пирожки
Пирожное
Сырники
Маффины
Булочки
Брауни
Бисквит
Киш
Запеканка
Вафли
Пончики
Шарлотка
Чизкейк
Суфле
Ватрушки
Лепешки
Пряники
Штрудели
Фокачча
Тарты
Курник
Рогалики
Слойки
Хачапури
Коржики
Волованы
Вертута
Бискотти
Ачма
Беляши
Кулебяка
Пахлава
Профитроли
Эклеры
Круассаны
Трубочки
Манник
Налистники
Багет
Плюшки
Творожники
Капкейк
Крекеры
Чебуреки
Блинчики
Корзиночки
Хворост
Кексики
Баурсаки
Панкейки
Самса
Коврижка
Бублики
Галеты
Конфеты
Мусс
Желе
Мармелад
Мороженое
Пудинг
Сироп
Крем
Безе
Зефир
Сорбет
Кутья
Тирамису
Пастила
Бекмес
Ириски
Халва
Алкогольные
Фруктовые
Молочные
Газированные
Коктейли
Чай
Компоты
Кисели
Смузи
Квас
Кофе
Пунши
Морс
Соки
Лимонад
Сбитень
Айран
Варенье
Маринование
Джемы
Соление
Квашение
Консервация
Повидло
Конфитюр
Лечо
Аджика
Статью проверил доктор медицинских наук Голубев Михаил Аркадьевич
Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?
7 причин, почему разрушается коллаген в вашем организме
Почему кожа становится тусклой и появляются морщины: 7 неочевидных причин.
Чего хочет наша кожа?
Секрет красоты нашей кожи: выбираем идеальный крем для лица.
Что подарить на Новый год? Подарите здоровье!
Не просто пожелание: здоровье на целый год для родных и любимых!
Как выбрать увлажнитель воздуха: подробное руководство
Такие разные увлажнители воздуха: как выбрать тот, что нужен именно вам?
Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха
Климатические комплексы, мойки, очистители и увлажнители: что они делают и что нужно именно вам?
Опубликовано 28.11.2016 15:11, обновлено 13.12.2019 12:18
Завтрак с точки зрения правильного питания
Диетологи не устают повторять – завтрак жизненно необходим каждому организму, и лишая себя подобного удовольствия, человек делает большую ошибку.
Мюсли - полезная смесь фруктов и злаковых хлопьев, которая заряжает энергией на целый день, помогает восполнять витаминные ресурсы организма и сбрасывать лишние килограммы.
Рецепты быстрых, полезных завтраков
Чтобы питание в течение дня было максимально сбалансировано, утро стоит начать с завтрака.Рецепты вкусных завтраков.
Хороший вкусный завтрак — бодрый день! Чтобы зарядиться с самого утра, нужно обязательно завтракать.
Доказано: люди, которые завтракают, более стройные. А тем, кто сидит на диете, вкусный завтрак помогает легче удерживать результат. Тот, кто съедает завтрак, ест меньше в течение дня. Одни плюсы! Для вас — вкусные рецепты для полезного завтрака!
Рецепты полезных для похудения завтраков
Каким должен быть завтрак для сброса лишнего веса? Рецепты, правила приготовления диетического завтрака.
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
© Medaboutme 2012-2022. Все права защищены. 16+
ООО «Корпорация „Медицинские электронные данные“»
ОАО «Новая Поликлиника – Астрахань»
Медицинская лицензия № Л041-01153-30/00356916
Завтрак — основа рациона питания. Непростительная ошибка отказываться от утреннего приема пищи — и это даже в случае, если вы соблюдаете строгую диету! Обратите внимание, что «правильная» диета, в любом случае, должна включать в себя завтрак. И если полезные каши вам уже поднадоели, побалуйте себя легким блюдом из яиц. Думаете из них можно приготовить только обычный омлет? Ошибаетесь — рецептов очень много. Такие завтраки и порадуют своим вкусом, и дадут заряд энергии на первую половину дня.
Яйца — полезнейший продукт, который рекомендуется обязательно включать в свой рацион питания. Почему?
В куриных и перепелиных яйцах много легкоусвояемого белка альбумина. Это «строительный материал» для мышечных тканей — вот почему продукт обязательно входит в меню спортсменов. Блюдо из яиц, съеденное через некоторое время после тренировки, поспособствует снятию болей в мышцах, устранению отеков. В желтке содержится целый набор витаминов и микроэлементов, необходимых для укрепления иммунитета и нормализации обменных процессов в организме. Полезные жирные кислоты, которые есть в яйцах, полностью усваиваются, способствуя поддержанию здоровья и умственных способностей.
Диетологи тоже «одобряют» введение в рацион питания яиц. Блюда на их основе быстро насыщают и дают заряд энергии на добрую половину дня — а значит, вы «защищены» от вредных высококалорийных перекусов. Даже если вы сидите на диете, ограничивая употребление животных жиров, допустимо съедать до 8 яиц в неделю.
Ведется много споров и о вреде яиц — ведь в них есть «плохой» холестерин. Но если знать чувство меры и не съедать десятки яиц за раз, а также научиться их правильно готовить, никакого вреда организму не будет.
В спортивное и диетическое питание часто вводятся именно сырые яйца. Их добавляют в протеиновые коктейли или просто «выпивают». Но безопасно ли это для здоровья?
Безусловно, полезных веществ в сырых яйцах значительно больше, поскольку «пропущен» этап термической обработки продукта. Но тут присутствует риск «подцепить» кишечную инфекцию (наиболее опасная — сальмонеллез), поскольку нет никакой гарантии того, что на птицефабрике строго соблюдаются санитарные нормы содержания птиц. Нечастое употребление сырых яиц допустимо только в том случае, если вы полностью уверены в качестве продукта! И для этих целей лучше брать перепелиные яйца.
Казалось бы, что еще приготовить из яиц, кроме омлета, яиц вкрутую и яичницы? На самом деле, рецептов приготовления завтраков на их основе очень много! Но чтобы блюдо стало не только сытным, но еще и полезным, важно соблюдать несколько важных правил — поменьше соли, никакого сливочного масла и копченых колбас. Если съесть за раз большую порцию жирной яичницы с ветчиной, никакой пользы для фигуры не будет.
«Яичные» завтраки в диетическом питании часто комбинируют с овощами, грибами, морепродуктами, свежей зелью — некалорийно и очень полезно.
Попробуйте такие оригинальные рецепты завтраков из яиц:
Это блюдо еще называют «завтраком для балерин» — получается очень нежный омлет, который не добавит и лишнего миллиметра вашей талии. Вам потребуются следующие продукты — 4 яичных белка, смесь итальянских трав, половина грейпфрута. Хорошенько взбейте белки со специями. Массу вылейте в плошку — запеките в микроволновке до готовности. Омлет обязательно подается с грейпфрутом!
Отруби в диетическом рационе питания — полезный продукт, богатый «медленными» углеводами. Они быстро насыщают и дарят организму массу витаминов. Вам потребуются — горсть овсяных отрубей, 2 куриных яйца (можно заменить на 4 перепелиных). Яйца поместите на 5-6 мин в кипящую воду. Когда они сварятся, залейте их холодной водой. Потом очистите яйца с одной из сторон от скорлупы и аккуратно извлеките ложкой содержимое в тарелку. Массу перемешайте с отрубями. Блюдо можно немного посолить или «приправить» лимонным соком.
Рецепты «яичных» завтраков с добавлением свежей зелени — идеальный вариант для худеющих! Шпинат славится своими полезными свойствами — в нем много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В. Подготовьте такой список ингредиентов — 2 помидора, 3 яйца, 50 г молока малой жирности (можно заменить на сметану или сливки), 100 г шпината. Яйца и молоко смешайте, порежьте помидоры и шпинат. Омлетную массу вылейте на сковороду — жарьте 2-3 мин. Теперь сверху выложите шпинат и помидоры. Сверните омлетный блин пополам — получится что-то вроде лепешки. Еще немного обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки.
Добавление в диетическое питание грибов не навредит фигуре. Легкий салат — отличный вариант для завтрака перед долгим трудовым днем. Подготовьте такие продукты — 150 г шампиньонов, по 1 ст. л оливкового масла и бальзамического уксуса, 2 яйца, луковица, пучок рукколы. Порежьте грибы и луковицу — спассируйте их в воде. Отварите яйца, крупно их порежьте. Блюдо подается так — на тарелку сначала выложите рукколу, потом теплые грибы с луком, в качестве последнего слоя выступают яйца. Салат полейте заправкой — смешайте масло и уксус.
Для приготовления потребуются — 75 г мякоти кабачка, 50 г свежей петрушки, 4 яйца, 1/2 ст. л овсяной муки, 1 ст. л молока малой жирности. Кабачок мелко нарежьте, а зелень пошинкуйте. В небольшое блюдо для запекания выложите слой кабачков. Взбейте яйца с мукой и молоком. Омлетной массой залейте кабачки — запекайте в духовке 10 мин. Сверху готовый омлет посыпьте зеленью.
Еще не использовали рецепты приготовления яйца пашот? Непременно попробуйте это вкусное блюдо. Вам потребуются — яйцо, помидор, 1 л воды, лист салата, цельнозерновой хлеб, 0,5 ч. л уксуса. Воду вскипятите, влейте уксус. Яйцо хорошо помойте, иглой сделайте небольшое отверстие в том месте где находится воздушная подушка. Яйцо положите в большую ложку, медленно опустите ее в кипящую воду буквально на 10-20 сек. Теперь разбейте скорлупу и аккуратно выложите яйцо в глубокую тарелку. Кухонной лопаткой создайте «водоворот» в кастрюле и вылейте в образовавшуюся воронку яйцо. Через 4 мин шумовкой достаньте его. В тостере поджарьте хлеб, сверху выложите салат, ломтики помидора и яйцо — сытный бутерброд готов.
Завтрак пропускать нельзя. Это правило известно всем. Но не все его соблюдают. Проблема в том, что иногда завтракать просто не хочется. Или же человек просто не успевает позавтракать утром, перед работой, или же завтракает, но совсем не тем, что советуют врачи.
Перелом шейки бедра: смертельно опасная травма
Когнитивная усталость на фоне информационной перегрузки и стресса: как с ней бороться?
7 причин, почему разрушается коллаген в вашем организме
Как работать без эпидемий в офисе: способы защиты от болезней
Что выбрать для офиса, квартиры или дома: мойку воздуха, увлажнитель или очиститель воздуха
Что подарить на Новый год? Подарите здоровье!
Как выбрать увлажнитель воздуха: подробное руководство
Правильное питание: идеальный завтрак
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
7 главных вопросов о яйцах и том, как их есть
По словам врачей, три яйца на завтрак — это уже перебор
Фото: Дарья Селенская / Городские порталы
Кроме вечной загадки о том, что появилось первым — яйцо или курица, яйца породили еще множество вопросов, которые касаются в первую очередь здоровья. Правда ли, что желток вреден, надо ли мыть яйца перед приготовлением, сколько яиц можно съесть за один раз и можно ли есть на завтрак одни яйца? Со всеми этими вопросами нам помогли разобраться врачи.
Перед тем как отправить яйца на хранение в холодильник, мыть их не нужно — это только сократит срок их годности. А вот мыть яйца перед приготовлением, говорят врачи, всё-таки нужно. Особенно если на них видны следы кур в виде перьев и прочих неприятностей.
— Я как человек с развитым воображением и четким представлением, откуда яйца берутся, тщательно мою их и перед варкой, и вообще сразу, как беру в руки для готовки, — говорит эндокринолог Зухра Павлова. — Это имеет смысл — сальмонеллы и прочая гадость может гнездиться на скорлупе, а внутрь она не всегда может проникнуть.
Зухра Павлова — врач — эндокринолог-андролог, кандидат медицинских наук.
Привычка мыть яйца, говорят врачи, особенно должна появиться у тех, кто опасается сальмонелл. Ведь их носители — курицы. То есть если возбудитель инфекции где и может быть, так это на скорлупе. Если она не повреждена.
— Если скорлупа не повреждена, тогда перед приготовлением не помешает помыть яйца теплой водой с мылом. Если же скорлупа повреждена, то никакое мытье не поможет — инфицированным может оказаться и само яйцо, — говорит врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич.
Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук, стаж работы — больше 30 лет.
Впрочем, варить треснутые яйца можно. Но только вкрутую. Тепловая обработка разделается с бактериями на раз-два. А вот готовить из них глазунью оставьте врагу.
Самыми полезными яйцами врачи называют сваренные всмятку, «в мешочек» или яйцо пашот. Белок уже денатуризирован, его легче усвоить, и температурное разрушение аминокислот меньше.
— Чуть менее полезны яйца вкрутую и сырые, — говорит Зухра Павлова. — Омлет тоже хорош, если готовить в духовке или под плотно закрытой крышкой на маленьком огне, избегая поджаристой корочки. Яичница в любом виде менее полезна, так как она уже содержит повышенное количество конечных продуктов гликирования, которые являются одним из главных факторов старения.
Во время варки яиц происходит, наверное, один из сложнейших химических процессов готовки. А всё из-за серы в составе белка. Сочетаясь с водородом, она образует токсичный сероводород, который по мере нагревания проникает в продукт. В желтке, в свою очередь, содержится железо. Когда оно взаимодействует с сероводородом, появляются сульфиды. Увидеть их очень легко в готовом продукте — они придают желтку серовато-зеленый оттенок. Соответственно, чем дольше варится яйцо, тем их больше, и специалисты не советуют вари
Красивые сиськи девушек фото
Великолепная девчонка забралась в глубокую речку
Голая красотка с игрушкой в постели