А-ля моцарелла

— Молоко кокосовое - 1 стакан (~250 мл);

— Агар-агар - 2 ч.л.;

— Соль по вкусу (~1/3 ложки);

— Уксус (у меня яблочный) - 1 ч.л.;

— Сок лимона - 1/4 ч.л.;

— Крахмал (у меня кукурузный) - 2.5 ст.л.