A középső kőkorszak emberei egyre nagyobb figyelmet fordítottak az ehető növények gyűjtésére
A középső kőkorszak emberei egyre nagyobb figyelmet fordítottak az ehető növények gyűjtésére, és nem sorban, hanem azokat, amelyek több termést adtak és könnyebben gyűjthetők. Köztük voltak a modern gabonafélék – a búza, árpa, rizs – ősei, amelyek Ázsia egyes részein egész szántóföldeket alkottak. Amerikában az emberek figyelmét különösen a kukorica, a bab, a burgonya, a paradicsom és a Csendes-óceáni szigetek lakói vonzották – különféle ehető gumók, mint a jam vagy a taro.
A gabonafélék nagyon hasznosak voltak. Gabonaik tápanyagokat tartalmaztak, és jól táplálkoztak. Az ilyen szemeket össze lehetett törni, ha vizet adtak hozzá, megpuhultak és olyanok lettek, mint a kása. Két kő között meg is őrölték és lisztet kaptak, amit vízzel elkevertek, és az így kapott masszából forró kövön sütötték ki a legegyszerűbb kalácsot. A gabonákat későbbi felhasználásra tárolni lehetett, ami nagyon fontos - elvégre a vadászat nem mindig volt sikeres, és a növények vadon termő gyümölcseit csak az év bizonyos szakaszaiban lehet betakarítani. Mind a húst, mind az ilyen gyümölcsöket sokkal nehezebb tartósítani, mint a jól szárított gabonát. A készlet felhalmozásával megkímélheti magát az éhségtől.
Tudva, hogy a vadon termő kalászosok hol találhatók és mikor érnek be, vadászok közösségei kezdtek jönni feleségükkel és gyermekeikkel. A közvetlenül a kalászból származó szemeket zacskókba vagy kosarakba rázták. A szárakat is elkezdték vágni, ehhez egyenes arató kést használtak - a sarló elődjét, alapja csont vagy fa volt, a penge több éles kőlemez volt benne.
A vadon élő gabonafélék rendszeres gyűjtésének legrégebbi jelei Palesztinában találhatók. A Kr.e. X-IX. évezredhez tartoznak. Itt vadászok és halászok éltek, akik már nem vándoroltak, hanem jelentős időt töltöttek egy helyen. Barlangokban vagy kis kerek házakból álló településeken éltek. Ezeket a lakásokat kissé a földbe mélyítették, a falakat homokkal és apró kavicsokkal kevert agyaggal vonták be; a padlót kőcsempék borították. Valószínűleg ezeknek a lakásoknak a felső része kunyhóhoz hasonlított.
https://www.plurk.com/p/ooc29e
https://www.plurk.com/p/ooc29b
https://www.plurk.com/p/ooc298
https://www.plurk.com/p/ooc294
https://www.plurk.com/p/ooc28y
https://www.plurk.com/p/ooc28r
https://www.plurk.com/p/ooc28n
https://www.plurk.com/p/ooc28i
https://www.plurk.com/p/ooc28h
https://www.plurk.com/p/ooc28d
https://www.plurk.com/p/ooc286
https://www.plurk.com/p/ooc282
https://www.plurk.com/p/ooc27i
https://www.plurk.com/p/ooc27n
https://www.plurk.com/p/ooc27g
https://www.plurk.com/p/ooc27c
https://www.plurk.com/p/ooc278
https://www.plurk.com/p/ooc275
https://www.plurk.com/p/ooc273
https://www.plurk.com/p/ooc272
https://www.plurk.com/p/ooc1ye
https://www.plurk.com/p/ooc19m
https://www.plurk.com/p/ooc135
https://www.plurk.com/p/oobzkb
https://www.plurk.com/p/oobs6y
https://www.plurk.com/p/oobb8a
https://www.plurk.com/p/oobb84
https://www.plurk.com/p/ooak3k
https://www.plurk.com/p/ooajxy
https://www.plurk.com/p/ooc2iv
https://www.plurk.com/p/ooc2j7
https://www.plurk.com/p/ooc2jh
https://www.plurk.com/p/ooc2lu
https://www.plurk.com/p/ooc2lz
https://www.plurk.com/p/ooc2m9
https://www.plurk.com/p/ooc2mg
https://www.plurk.com/p/oofa0t
https://www.plurk.com/p/oof9z9
https://www.plurk.com/p/oof9z3
https://www.plurk.com/p/oof9yy
https://www.plurk.com/p/oof9yu
https://www.plurk.com/p/oof9vs
https://www.plurk.com/p/oof9ua
https://www.plurk.com/p/oof9u3
https://www.plurk.com/p/oof9u0
https://www.plurk.com/p/oof9tv
https://www.plurk.com/p/oof9tr
https://www.plurk.com/p/oof9to
https://www.plurk.com/p/oof9tj
https://www.plurk.com/p/oof9tb
https://www.plurk.com/p/oof9t9
https://www.plurk.com/p/oof9t6
https://www.plurk.com/p/oof9t3
https://www.plurk.com/p/oof9st
https://www.plurk.com/p/oof9sz
https://www.plurk.com/p/oof9sp
https://www.plurk.com/p/oof9sn
https://www.plurk.com/p/oof9sk
https://www.plurk.com/p/oof9se
https://www.plurk.com/p/oof9sb
https://www.plurk.com/p/oofa3p
https://www.plurk.com/p/oofa6a
https://www.plurk.com/p/oofa66
https://www.plurk.com/p/oofa5w
https://www.plurk.com/p/oofa60
https://www.plurk.com/p/oofa5s
https://www.plurk.com/p/oofa5o
https://www.plurk.com/p/oofa5l
https://www.plurk.com/p/oofa5k
https://www.plurk.com/p/oofa5f
https://www.plurk.com/p/oofa5b
https://www.plurk.com/p/oofa59
https://www.plurk.com/p/oofa56
https://www.plurk.com/p/oofa50
https://www.plurk.com/p/oofa4w
https://www.plurk.com/p/oofa4m
https://www.plurk.com/p/oofa4k
https://www.plurk.com/p/oofa4h
https://www.plurk.com/p/oofa3p
https://www.plurk.com/p/oofa8f
https://www.plurk.com/p/oofbl4
https://www.plurk.com/p/oofbmw
https://www.plurk.com/p/oofbmr
https://www.plurk.com/p/oofbmn
https://www.plurk.com/p/oofbmi
https://www.plurk.com/p/oofbmk
https://www.plurk.com/p/oofbmd
https://www.plurk.com/p/oofbma
https://www.plurk.com/p/oofbm8
https://www.plurk.com/p/oofbm5
https://www.plurk.com/p/oofbm2
https://www.plurk.com/p/oofblz
https://www.plurk.com/p/oofblt
https://www.plurk.com/p/oofblx
https://www.plurk.com/p/oofblq
https://www.plurk.com/p/oofblo
https://www.plurk.com/p/oofblm
https://www.plurk.com/p/oofbl4
https://www.plurk.com/p/ooi65f
https://www.plurk.com/p/ooi64n
https://www.plurk.com/p/ooi64h
https://www.plurk.com/p/ooi648
https://www.plurk.com/p/ooi63w
https://www.plurk.com/p/ooi5t4
https://www.plurk.com/p/ooi5sv
https://www.plurk.com/p/ooi5sq
https://www.plurk.com/p/ooi5sk
https://www.plurk.com/p/ooi5se
https://www.plurk.com/p/ooi5s2
https://www.plurk.com/p/ooi5rx
https://www.plurk.com/p/ooi5rr
https://www.plurk.com/p/ooi5qr
https://www.plurk.com/p/ooi5qn
https://www.plurk.com/p/ooi5qd
https://www.plurk.com/p/ooi5q4
https://www.plurk.com/p/ooi5q9
https://www.plurk.com/p/ooi5pn
https://www.plurk.com/p/ooi5pv
https://www.plurk.com/p/ooi5pf
https://www.plurk.com/p/ooi5p7
https://www.plurk.com/p/ooi5oh
https://www.plurk.com/p/ooi5o7
https://www.plurk.com/p/ooi5ow
https://www.plurk.com/p/ooi5iv
https://www.plurk.com/p/ooi6nt
https://www.plurk.com/p/ooi6nn
https://www.plurk.com/p/ooi6h4
https://www.plurk.com/p/ooi6gt
https://www.plurk.com/p/ooi6gl
https://www.plurk.com/p/ooi6gj
https://www.plurk.com/p/ooi6g7
https://www.plurk.com/p/ooi6ft
https://www.plurk.com/p/ooi6fh
https://www.plurk.com/p/ooi6fb
https://www.plurk.com/p/ooi6f4
https://www.plurk.com/p/ooi6ew
https://www.plurk.com/p/ooi6er
https://www.plurk.com/p/ooi6em
https://www.plurk.com/p/ooi6ef
https://www.plurk.com/p/ooi6ei
https://www.plurk.com/p/ooi6eb
https://www.plurk.com/p/ooi6e0
https://www.plurk.com/p/ooi6ds
https://www.plurk.com/p/ooi6do
https://www.plurk.com/p/ooi6de
https://www.plurk.com/p/ooi6xc
https://www.plurk.com/p/ooi6xa
https://www.plurk.com/p/ooi6x5
https://www.plurk.com/p/ooi6x3
https://www.plurk.com/p/ooi6ww
https://www.plurk.com/p/ooi6wn
https://www.plurk.com/p/ooi6wk
https://www.plurk.com/p/ooi6w8
https://www.plurk.com/p/ooi6wc
https://www.plurk.com/p/ooi6w3
https://www.plurk.com/p/ooi6vw
https://www.plurk.com/p/ooi6vj
https://www.plurk.com/p/ooi6vs
https://www.plurk.com/p/ooi6vc
https://www.plurk.com/p/ooi6v8
https://www.plurk.com/p/ooi6v6
https://www.plurk.com/p/ooi6uz
https://www.plurk.com/p/ooi6v1
https://www.plurk.com/p/ooj4q5
https://www.plurk.com/p/ooj4qj
https://www.plurk.com/p/ooj4qc
https://www.plurk.com/p/ooj4pw
https://www.plurk.com/p/ooj4pn
https://www.plurk.com/p/ooj3vg
https://www.plurk.com/p/ooj3va
https://www.plurk.com/p/ooj3v3
https://www.plurk.com/p/ooj3us
https://www.plurk.com/p/ooj3uj
https://www.plurk.com/p/ooj3uh
https://www.plurk.com/p/ooj3ub
https://www.plurk.com/p/ooj3u0
https://www.plurk.com/p/ooj3tt
https://www.plurk.com/p/ooj3tm
https://www.plurk.com/p/ooj3td
https://www.plurk.com/p/ooj3t9
https://www.plurk.com/p/ooj3t1
https://www.plurk.com/p/ooj3sm
https://www.plurk.com/p/ooj3sv
https://www.plurk.com/p/ooj3sb
https://www.plurk.com/p/ooj3s3
https://www.plurk.com/p/ooj3ru
https://www.plurk.com/p/ooj3rk
https://www.plurk.com/p/ooj3pw
https://www.plurk.com/p/ooj8wd
https://www.plurk.com/p/oojvof
https://www.plurk.com/p/oojurm
https://www.plurk.com/p/oojurg
https://www.plurk.com/p/oojur6
https://www.plurk.com/p/oojtzy
https://www.plurk.com/p/oojtzq
https://www.plurk.com/p/oojtzi
https://www.plurk.com/p/oojtzb
https://www.plurk.com/p/oojtz6
https://www.plurk.com/p/oojtyz
https://www.plurk.com/p/oojtyn
https://www.plurk.com/p/oojtyd
https://www.plurk.com/p/oojtyi
https://www.plurk.com/p/oojtya
https://www.plurk.com/p/oojty1
https://www.plurk.com/p/oojtxt
https://www.plurk.com/p/oojtxn
https://www.plurk.com/p/oojtxh
https://www.plurk.com/p/oojtxb
https://www.plurk.com/p/oojtx0
https://www.plurk.com/p/oojtwk
https://www.plurk.com/p/oojtwt
https://www.plurk.com/p/oojtw9
https://www.plurk.com/p/oojtux
https://www.plurk.com/p/oojddt
https://www.plurk.com/p/oojz64
https://www.plurk.com/p/oojz5v
https://www.plurk.com/p/oojz5n
https://www.plurk.com/p/oojz5d
https://www.plurk.com/p/oojz5g
https://www.plurk.com/p/oojz57
https://www.plurk.com/p/oojyz4
https://www.plurk.com/p/oojyz0
https://www.plurk.com/p/oojyyw
https://www.plurk.com/p/oojyyq
https://www.plurk.com/p/oojyyu
https://www.plurk.com/p/oojyyk
https://www.plurk.com/p/oojyyg
https://www.plurk.com/p/oojyya
https://www.plurk.com/p/oojyy4
https://www.plurk.com/p/oojyy1
https://www.plurk.com/p/oojyxj
https://www.plurk.com/p/oojyxd
https://www.plurk.com/p/oojyx9
https://www.plurk.com/p/oojywz
https://www.plurk.com/p/oojyx4
https://www.plurk.com/p/oojywu
https://www.plurk.com/p/oojywp
https://www.plurk.com/p/oojywf
https://www.plurk.com/p/oojyvh
https://www.plurk.com/p/oojya2
https://www.plurk.com/p/ook18q
https://www.plurk.com/p/ook18k
https://www.plurk.com/p/ook15g
https://www.plurk.com/p/ook15c
https://www.plurk.com/p/ook156
https://www.plurk.com/p/ook14r
https://www.plurk.com/p/ook14p
https://www.plurk.com/p/ook14n
https://www.plurk.com/p/ook14l
https://www.plurk.com/p/ook14i
https://www.plurk.com/p/ook149
https://www.plurk.com/p/ook145
https://www.plurk.com/p/ook13z
https://www.plurk.com/p/ook140
https://www.plurk.com/p/ook13w
https://www.plurk.com/p/ook13u
https://www.plurk.com/p/ook13r
https://www.plurk.com/p/ook13n
https://www.plurk.com/p/ook13f
https://www.plurk.com/p/ook13a
https://www.plurk.com/p/ook12q
https://www.plurk.com/p/ook12m
https://www.plurk.com/p/ook12k
https://www.plurk.com/p/ook12f
https://www.plurk.com/p/ook12g
https://www.plurk.com/p/ookokc
https://www.plurk.com/p/ookoko
https://www.plurk.com/p/ookokh
https://www.plurk.com/p/ookok6
https://www.plurk.com/p/ookojw
https://www.plurk.com/p/ookok2
https://www.plurk.com/p/ooko7c
https://www.plurk.com/p/ooko73
https://www.plurk.com/p/ooko6x
https://www.plurk.com/p/ooko6s
https://www.plurk.com/p/ooko6p
https://www.plurk.com/p/ooko6d
https://www.plurk.com/p/ooko6h
Fokozatosan az emberek rájöttek, hogy nem kell messzire menni a vadbúza- vagy árpaföldekre. Gabonaik a falu közelében is kikeltek a földben. Kissé meglazítva saját maga is termesztheti, megvédheti a növényeket a vadon élő állatoktól és madaraktól. Ez a munka nem volt különösebben nehéz, végezhették nők, idősek, sőt gyerekek is. A talaj fellazításához eszközökkel ásták ki az ehető gyökereket, ástak lyukat. Így az emberek fokozatosan földművesekké váltak.
Ugyanakkor az emberek elkezdték megszelídíteni a vadon élő állatokat. Ezek közül az első egy kutya volt - vadászasszisztens és védő a ragadozóktól és az ellenségektől. A juhok, kecskék, sertések, szarvasmarhák vadon élő ősei Ázsiában éltek. Amerikában az egyetlen megszelídíthető állat a láma volt.
Valószínűleg már korábban megtörténtek az első kísérletek a meglehetősen ártalmatlan növényevők megszelídítésére, amikor aranyos kölykök és bárányok kerültek a vadászok kezébe. Eleinte gyerekek játszottak velük. De aztán, amikor ezek az állatok felnőttek, és egyre nehezebb volt etetni őket, elszöktek vagy megették őket. Most, amikor az év jelentős részében egy helyen lakhattak az emberek, karámokat lehetne építeni az állatok kölykeinek. Felnőve a nőstények utódokat adtak. Fokozatosan a kecskék és a birkák egyre szelídebbek lettek, és nemhogy nem féltek az emberektől, de még követték is őket, mert tőlük kaptak élelmet.
A húst és a bőrt már nemcsak vadászattal, hanem szarvasmarha-tenyésztéssel is nyerték. Megjelentek a pásztorok, akik legelőre terelték nyájaikat. Az emberek megtanulták, hogyan kell állati gyapjúból fonalat fonni, szőni, ruhát varrni. Később tejet kaptak, sajtot és túrót készítettek belőle.
A mezőgazdaságra és a szarvasmarha-tenyésztésre való áttérés óriási szerepet játszott az emberiség életében. Ez az esemény olyan jelentős volt, hogy „neolitikus forradalomnak” nevezik. Az új életformák már a középső kőkorszakban elkezdtek formálódni, de később, az új kőkorszakban – a neolitikumban (görögül „neolit” – „új kő”) terjedtek el szélesebb területekre. A "neolitikus forradalom" nem több tíz vagy akár több száz évig tartott, hanem évezredekig. Akkoriban ez a tempó nem volt lassú.